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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2013/国产/科幻/动作/古装/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：KaterinaTsavalou/DanaeSkiadi/IoannisPapazisis/OmirosPoulakis/AndreasMarianos/
    • 导演：JonRed/
    • 年份：2013
    • 地区：国产
    • 类型：科幻/动作/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,日语,印度语
    • 更新：2024-12-21 12:45
    • 简介：1食堂毛血(xuè )旺的正宗(⏹)做法2毛血旺浇油的正(🥄)(zhèng )确方(🐉)法3川(🏩)菜十大经典名菜做(🐞)法4最近网络清淡美食占巨一席之地(🏀)大家今天(tiān )分1食堂毛(máo )血旺的正(zhèng )宗做法1黄豆芽一把放(👱)入盆(🛵)中(💰)宽粉一把切(🍯)成段豆腐皮(💠)两张切(😰)成长条准备鸭血一块切成056厘米厚的(⛓)(de )薄(🌓)皮放入盆(🎹)中(zhōng )2鱿鱼须和(hé(🖋) )鱿鱼筒(💕)各一个先把鱿(🍇)鱼须(😹)切成段再把鱿鱼筒切(🎼)下来撕掉外(🎶)膜在(zài )表(biǎo )面打上花刀切成段放进(🕥)去小盆中3准备着去(💮)处理好的鳝(🉐)鱼(yú )一条先斩去头(🤦)部再切(💪)成(🍁)小段和鸭血放进一个(gè )盆中再舀入切好的鱿鱼备(bèi )用(❕)(yòng )4毛肚二两左右(yòu )切成长条一起(qǐ )放入(✨)盆中小葱(🤵)一根切成斜片生姜一块切(qiē )成(📹)姜片(🎌)一(yī )起放入大(dà )碗中再放入后一(yī )小把红(🗳)干(gà(💓)n )椒一小把麻椒(💓)取(🕚)一(🖊)个小盆盛(🐆)有一把花椒和一把红干椒备用5小葱几根切成(chéng )葱花放进(jìn )去小盆(🦒)中蒜子几(jǐ )粒拍扁切成(🥞)蒜(suàn )末(mò )和(🍄)葱花(huā )放在一(🙀)起等食材备(🚛)好(hǎo )以后以(yǐ )后我们开始烹饪6起锅烧水水开后倒入水(🐠)黄(🈳)豆芽豆(dòu )腐(🖌)皮和宽粉(🎃)用(yòng )勺子晃动一下几下(⛱)焯水一分钟(zhō(⛪)ng )捞出控(kòng )水(🚥)布(🎻)袋中(💛)盆中7等水立即烧开下次倒入毛肚鳝鱼(yú )鸭血(🤷)和鱿鱼加入到料酒5克去腥(xīng )用勺子来回滑动几下使食材受热均匀(🛤)8焯水(shuǐ )一分钟捞出控水拔凉9另起锅添入一勺食用油油热后倒入(🦏)水(😞)(shuǐ )葱姜(👱)和大料爆香加入(♐)到麻辣火锅(guō )料20克(🎆)豆(dòu )瓣(bàn )酱10克(🕠)(kè )翻(👸)炒化(🚗)开炒出红油10添入适量的清(🃏)水参加生(🦈)抽10克白糖(🤕)2克胡(🤚)椒粉2克(kè )均匀搅拌化(🚊)开(🎍)调料煮(zhǔ )开(kāi )下次(📐)全部倒入黄(🔂)豆芽豆(♎)腐(🐷)皮和宽粉开(kāi )大火煮一分钟11加入到食盐1克(kè )鸡粉2克(🎧)老抽(chōu )2克(🔗)调底色再捞出配菜(🥢)然后(🍰)取出盆(🌐)中排(❓)第(dì )五(wǔ )等汤汁再一次涌动(dò(🌨)ng )后慢(🍹)慢(🐝)倒入毛肚鳝鱼鸭(🕜)血和(hé )鱿(yóu )鱼12开大火煮3分钟捞出后盛有汤盆中13再(🕝)浇(jiāo )上注意适量的原汤撒上少(🎶)许蒜末和葱(⏰)花(huā )14锅中(🥚)留底油(📏)(yóu )添入(🤨)(rù )半勺食(⚓)用油(🐪)倒入(🤬)花椒和(🏻)红干椒(🦀)迅(xùn )速再翻炒(chǎo )炒出香味(wèi )以后关火15再把热油泼在汤盆中(🚕)在一瞬间(📪)放出(🌤)出葱蒜的(💘)香味(wèi )到最(🕌)后(😗)再放上几朵香菜单独点缀16那样(📭)最好(🏡)(hǎo )到(🚈)这(🚌)里这道(dào )麻辣鲜香的毛(🆖)血旺(wàng )就做了(le )了要会(🍀)了就在(zài )家试一(yī )下吧下面是所会(huì )用到(🛃)的食材和调料(👜)食材豆(🤦)腐皮(pí )宽粉鸭血鳝鱼(🏫)毛肚鱿鱼小葱黄豆(🚵)芽生姜红(hóng )干(🌥)椒(🤦)麻椒花(🙋)椒调料盐鸡粉老抽料酒豆瓣酱(jiàng )麻辣火锅(guō(🗃) )料2毛(🤒)血旺(wà(🛣)ng )浇油的正确(què )方法(🔗)1方法一1净辣椒油(yóu )300克(kè )郫县豆瓣酱约(🗜)200克鱼香(xiāng )味泡海椒约150克(kè )精细加工花生油约240千克大葱100克老姜100克洋葱150克番茄沙司约150克紫(🥅)(zǐ(🍃) )草20克红蔻10克香根(🧣)10克茴香(📹)15克桂皮8克香叶8克(kè )甘(🙍)草10克草果(guǒ )5个(🌿)肉蔻(kòu )10克山奈8克胡萝卜(🛏)(bo )100克香菜(cài )根(🥈)(gēn )40克2将郫县豆(⛳)瓣酱(jiàng )和鱼(yú )香泡海椒(🌿)排斩成(chéng )细末盛(🌻)入(🐥)盆中(🛶)再加辣椒粉洗净的紫草(🏍)(cǎo )和200克清(🥀)水调匀(📯)3大(🐑)葱和老姜用刀(🤸)(dāo )拍松拍松下(xià )次(🗑)炸(⏩)制时(shí )容易出(🎟)味洋葱切(🕝)成48厘米(🏜)见(jiàn )方的洋葱块胡萝卜切(🧞)大片香(🎼)根(gēn )茴香红蔻桂皮香(🍭)叶甘(🛺)草(cǎo )草(👑)果肉蔻和山(shān )奈(🏍)用清(qīng )水中浸(➗)泡20分钟(🥝)冼净捞出(🚋)沥干控干或擦水(🌹)分待(dài )用4炒(chǎo )锅(guō(🔽) )上火后(hòu )舀入300克(kè )经过精制花生油烧至(👷)三成(😭)热时排(🍕)列(🥝)盛有(🚝)大(dà )葱老(lǎ(🍯)o )姜茴香香根桂皮红(🍑)蔻香叶甘草草果肉蔻山奈用(💤)(yòng )中小(xiǎo )火使油温很缓慢增加至五成热小火熬严重的限制20分钟左右吧待(🐓)各料均被烧(shā(🌺)o )至金黄色而且香味(wèi )充分融于油(yóu )中时用(yòng )漏勺捞出料渣弃之(📊)不用(🎥)5再(🔬)上火(🌕)把锅里(🔊)的(🤑)油烧热下番(😽)茄沙司用小火(huǒ(👞) )煸12分钟至油(yóu )色发红时再倒(dǎ(🛵)o )入其(🚫)余的精细加工(gōng )花(🤪)生油再左面参(🧝)(cā(⏫)n )加调匀(🗂)的辣(là )椒粉豆(👨)瓣酱(jiàng )泡辣椒紫(🕹)草及洋葱胡萝卜和香(🚆)菜根(gēn )并不停顺同一方(🤺)向搅出(🙇)2做法二1野(🔁)山椒青(🐭)美人椒节各(🐭)30克鲜花(🕺)椒(🏣)8克(🛑)藤椒油3克(😜)盐2克白(🐼)醋15克料(liào )酒30克老姜(🚯)蒜各9克干辣椒20克雪碧香料水(❌)150克老油50克芝麻5克2杀(🚻)鸭(🈸)(yā )子(🧀)之前准备着小(⏫)半碗冷的淡盐水(shuǐ )再把鸭血就(🎣)滴到碗(wǎn )里一边滴(🔈)一边轻(qī(🚿)ng )轻(🍧)搅动把水和(😞)(hé )血(🥥)搅(jiǎo )匀还没血液静置20分(👊)钟半(🍸)小(🏪)时后凝化成块再(zài )放进去热水中(zhōng )蒸熟(shú(🐴) )木盒(hé )切成小(xiǎo )块即可3将A料飞(fē(🎏)i )水猪肚(dù )心舌飞水后洗(🛌)(xǐ )净后煮熟(📫)(shú )后切片(🌩)鳝鱼加料酒(🎬)醋飞(fēi )水备用4将潮州(zhōu )咸菜切厚片(🏦)加野山椒老姜蒜片(🍞)炒(chǎo )香放鲜(🎃)花椒再爆(bào )香加入雪碧香(💏)(xiāng )料水及清水200克煮沸调好味后加全部原(🦎)料烧至更加(👽)入味起锅(🛌)(guō(🎉) )5将干辣(là )椒(🙄)节青美(⛩)人(🛄)椒节(jiē )放在(zà(🌨)i )上面将烧至六成热的(⛴)藤椒油(yóu )啊淋(⛓)在上面撒葱花芝麻再(🗓)试(📙)一下3做法三(🐵)1食材鸭血(😌)毛肚(📛)大虾火(💔)腿肉(ròu )豆芽姜大蒜(🏯)葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱(🌚)火锅底料生抽蚝油(🔻)老(💀)抽白胡椒(jiāo )粉鸡精料酒白砂糖(tá(🛀)ng )花(🔩)椒干(gàn )辣椒白芝麻2我(🌖)们先(xiān )把大(dà )虾(🌺)剪一下虾须然后(🏆)再(zài )把虾(🐳)线可以去除碱水冲洗干净滴入几(😨)滴(🍠)柠檬汁抓拌均(jun1 )匀(🌯)备用3打算一些(🚪)火腿肉后再切成片放在盘中4鸭血洗干净切成(🔈)片(piàn )5毛肚清洗(🏚)干净切(qiē )成(🍤)薄片然后滴入半(❗)(bàn )个柠檬汁(🆕)抓拌均匀6大蒜拍(pāi )碎(🈷)剁成蒜末(🎇)香葱切成葱花生姜切成片(piàn )豆(dòu )芽(🍔)洗干净7锅中(zhōng )一(🥙)并加(💡)(jiā )入适量的食用油油温升高5成热时把麻椒(🎗)香葱生(🦍)姜大蒜干辣(là )椒放入锅中(🈷)炒出香味8加一勺郫(🤧)县豆(dòu )瓣酱蒜(🤨)蓉(🥏)辣酱火(huǒ )锅底料炒出红油舀入的(🐵)清水大火烧开9汤中放盐白砂糖(táng )生抽老抽(📘)蚝油胡椒(🔎)粉鸡精料酒煮开先(xiān )把豆(dòu )芽放进汤中煮2分钟(🤠)10煮好的豆芽捞出放入碗中(🈺)(zhōng )再把鸭血毛(máo )肚虾(🥙)(xiā )火腿肉放(fàng )入锅(guō )中烫煮煮(😋)熟后(hòu )捞出来放到碗中其余(🧘)汤汁倒(🕺)出11最后在上面放上蒜(😃)末(🐷)葱花辣椒麻椒白芝(📙)(zhī )麻把烧(💨)热的油浇上了即可大(dà )快朵颐3川(📪)(chuān )菜十(shí )大(🐟)(dà )经(⚽)典名菜做(⛸)法一麻婆豆腐食材豆(🏢)腐250克牛肉(🐔)75克(kè )蒜苗1根(🥦)豆(🐄)豉(🎤)15克花椒粉3克黄(📨)酒(😎)5克(kè )盐3克豌豆淀粉5克花生油15克小葱5克等做法(🌐)步骤(👿)1将豆腐切(🙆)(qiē )成26厘(🗑)米见方的块后放加了少许盐(yán )的沸(👶)水中过一下去除豆腥味然后捞出用清水浸泡豆(🏸)豉(🌠)等剁碎蒜苗切段姜切末(mò )新鲜猪(🏩)肉牛肉(📤)切成小块(kuài )或肉末步骤2炒(🍮)锅(guō )烧热放油后放(🆚)牛(niú )肉猪肉(🐵)炒散待牛肉馅炒成金黄(🎚)色放入豆瓣酱同(🔉)炒(chǎo )放入豆豉(👌)姜末辣椒粉(fěn )同炒(chǎo )至牛肉(📃)猪肉上色效果(🔛)入味儿步骤3下(📏)肉汤烧开加入豆(🧦)腐煮3分钟加酱油蒜苗(miáo )段糖(🎺)用盐调(diào )味再(⛑)用湿(👎)淀粉(🚜)芡汁盛出后撒上花椒面葱末表就行二回(🐃)锅(🥙)(guō(🍕) )肉材料五花肉青蒜葱姜蒜干(gàn )红辣(🚞)椒花椒豆瓣(😻)酱糖(🔅)油做法1带皮五花肉冷(lěng )水下锅加入葱段姜片花椒(🥓)78粒黄酒适量(🕥)煮开2撇净撇净煮至八成熟木盒(💥)自然冷却筷子可再插入即可3将肉(🦒)切(qiē(🐨) )成薄片(piàn )姜蒜切片葱切成斜段4将青蒜(🐒)的红色部(bù(📵) )分先用刀拍一下然后再(zài )完全斜(xié )切成段备用5炒锅上火(huǒ )加(📦)大多的油煸香辣椒(🍛)花椒(jiāo )6下(🤽)入肉(🧟)片煸炒至肉片颜(yán )色变透明边缘微微卷过7将肉拨到锅一边下入豆瓣酱(✒)可以先(🌄)切成小(🕰)粒(🦓)炒(chǎo )出红油8适度地的加(jiā )入少(🏴)许酱油或甜(🐄)面酱调(💏)色与肉(🅾)片(📶)一(💗)起继续翻炒均匀9下入青蒜点(💂)少(♐)(shǎ(🚔)o )许料酒(jiǔ )糖调好味道即可出(chū )锅三夫妻肺(fèi )片食(💇)材牛肉100克牛(🧦)舌100克牛头(🔔)皮100克牛(😪)心150克牛(🤨)肚200克香料八角(🎁)三奈大茴香小(xiǎo )茴香草果桂皮(😞)丁(dīng )香生姜等(👖)盐红油辣椒花椒(jiā(🤤)o )面芝麻(má )熟花生米豆油味精芹菜各(🛩)(gè )适(🚇)量做法步骤1将牛肉切成(chéng )小(xiǎo )片与牛(niú )杂(⛰)牛(🌧)舌牛心牛头皮牛肚一起清洗(xǐ )干净(💩)用香料盐(🌧)(yán )花椒面等各种调料卤制先用猛(🐨)火烧开后集体土(tǔ )地登记小(🌸)火卤制到肉料耙而(🏧)(ér )不烂然后(🐋)捞入再晾晒切(🚢)成大薄片备用步骤2将芹菜洗净后(📦)切成1cm长的段芝麻炒(😃)熟和熟花(👧)(huā )生(📱)一起压成末备用步骤3盘(pán )中放(🥗)入后切好的(de )牛肉牛杂再参(🤓)加卤汁豆油味精花椒面红油(yóu )辣(là )椒(🛺)芝麻(má(🤡) )花生米末和芹菜搅拌(🚩)均匀即成(🧣)四辣子鸡(🎰)原料整(zhěng )鸡(👫)一只或(huò )鸡腿(😒)一盒花(📅)椒和干(🍀)辣椒14葱熟(👹)芝麻盐味(🐕)精料酒(🔅)食(shí )用油姜蒜白(😄)(bái )糖淀粉主(🐎)料鸡腿马(mǎ )耳朵葱(🅱)干辣椒节花椒盐胡椒味精白糖(👁)白芝(🔷)(zhī )麻醋淀粉(🍪)料酒(🥌)色拉(lā )油(yóu )各适(😡)量(liàng )做法干辣椒节去籽后用白开水(🏈)(shuǐ )浸泡一段(🐷)时(shí )间半小(🎌)时然后(🍱)再捞出后(🐏)(hòu )挤出水分水放(fàng )碗里加淀粉(⛳)(fěn )辣椒粉盐(yán )搅拌均匀(yún )五六成热五成热下锅炸至芝(🏝)麻微黄(huáng )捞出鸡(👙)肉切好(📜)放料酒生抽玉米(🚙)淀粉胡椒粉盐(🚷)抓拌(⛏)均匀(🍃)腌20分钟然(🤰)后再油烧五成下锅(🌡)小火慢炸(🍛)至变面金黄(🎪)酥脆再捞出(chū )另起油锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒出(😚)香(xiāng )味倒入(rù )水鸡块儿和炸好(❓)(hǎo )的辣椒放半(bàn )勺白糖(🌘)半勺(shá(🤛)o )鸡精(🏬)(jīng )翻炒均(🕺)匀最后放葱段(🔧)大火翻炒出锅五水煮鱼(🗄)食材鱼鸡蛋白糖干淀粉料酒(jiǔ )色拉(👆)油花椒辣椒(🆒)蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆芽做(zuò )法步骤1将(📼)鱼头剁下并之中(zhō(🔆)ng )飞出(chū )分(fèn )两半将鱼(yú )身竖放用(🏔)坚硬锋利(🤐)的(🏠)刀平着将(🕓)两整片鱼肉(💂)和鱼排(☔)分(🅰)开再(🙇)将两(♉)大片鱼(yú )肉片(pià(🛄)n )成注意适量的鱼片(📧)将鱼排分为(🦋)三(sān )四段(duà(🥠)n )与鱼(🐔)头放一起(🛣)备用步骤2将鱼(yú )片内放一个蛋(🍙)清少许盐干淀粉和料酒(✌)拌匀步骤3将一小碗色拉油(🏗)(yó(🔖)u )所有(yǒ(🕶)u )花(huā )椒(🕰)和(hé )辣(🎃)(là )椒全部(🧘)倒(🚋)入锅内用小(🕷)火(🏥)慢炸在辣椒颜色(sè )变暗(àn )后用铲子然(😌)后(🕌)捞出一半的油和花椒辣椒备用步骤(🙀)4将火开大放入拍好的蒜(🥚)瓣儿和姜片儿(🔄)出香(🥙)味后将鱼(📠)头(tóu )鱼排向锅煸炒两下倒(🐄)(dǎo )入料酒约(🥤)一小碗盐半调羹加(jiā )沸水三四碗等鱼(yú )头汤(✖)沸腾起(🐽)来出味将鱼(🌠)片一片(🤬)一片横(héng )放到(😙)出水滚的汤中鱼片(piàn )会熟(🆔)的迅速(🍈)(sù )出锅(guō )前后放适量(liàng )鸡精白(bái )胡椒(🔯)粉和(hé )椒盐粉步骤5盆(😙)中放着已焯好的黄豆(🤽)芽(😁)将(jiā(🍠)ng )鱼片一(👢)这款汤汤水水舀入此盆后来(🐉)将那半碗(🌆)捞(🐪)(lāo )出后的辣椒(🤟)(jiāo )和油倒在上(🎛)面六鱼(yú )香肉丝食材主料猪里脊辅料(🤰)青笋水发黑(hēi )木耳调料盐(🐃)鸡精(jīng )味精白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜(xiān )汤水水淀粉(fěn )兑成碗汁泡红辣(🖌)椒剁茸姜米(mǐ )蒜米(💞)(mǐ )鱼(🐦)眼葱(😽)(cō(🆔)ng )味型鱼香(💰)特(tè(🤰) )点咸鲜(😈)酸(suān )甜二者兼备葱姜蒜香线条清(🤽)晰做法步骤(📔)1猪里脊切长(🤣)约8cm粗(cū )03cm的二粗(cū )丝(🚏)加(🤢)(jiā )盐(🕶)料酒搅至上(💻)(shàng )劲(🕘)后放(fàng )水淀(diàn )粉搅匀封油备(🏃)用步骤2起锅烧油中(👓)油温滑肉丝变白捞出后沥(🐭)油备用步骤3锅中(🆔)留底油(🤼)中(🕗)油温下泡(🙆)椒茸姜蒜米炒出(🤠)(chū(📫) )香味和红油(🐽)后(🔡)后放(🚊)抚过油的(de )肉丝翻炒均(✅)匀后淋(⛴)入(🔋)事先兑好的碗汁放入(🌌)(rù )葱(🔺)粒(🛣)炒制芡汁收匀葱出香后起(🐎)锅(🦋)装盘再试(👍)一下七宫保鸡(🕜)丁原料主料鸡脯(💝)肉225克花(huā )生(🎨)米50克(✡)辅(💴)料葱45克姜10克(👊)调料干辣椒8克花椒15克色拉(🎰)油60克盐2克料(⛏)酒(jiǔ )2克味精1克酱油65克白糖10克醋7克(🥐)水淀粉22克(kè )做法步骤(🎆)1鸡腿(tuǐ )去骨去皮后冼(🔼)(xiǎn )净用刀背(🕸)拍(pā(🥦)i )松(sōng )鸡(jī )肉(ròu )切成(chéng )15厘米大小的丁姜和(hé(🕙) )蒜(🕊)切(😆)片葱白切成小圈步骤(zhò(⭐)u )2鸡肉丁加入少许(🍵)黄酒一点点盐用手(📎)疼(téng )时抓粘稠状再后(🧘)放干淀(🍍)粉抓匀步骤(zhòu )3将糖米(mǐ(🍺) )醋料酒生(🤛)抽盐放入容器中调(diào )成(🏔)糊状放入葱(cōng )姜蒜加入适(🔴)量水制作成料汁(🎎)步骤(zhòu )4锅烧热倒(📊)入(🍕)油待(🛷)油温升高(😝)7成热(🕒)时放入(🖇)后腌好的鸡(📟)丁翻炒至鸡肉(🛹)变白(bái )盛出步(bù(✉) )骤5锅中剩少(🥢)许油放入花椒干辣(là )椒(jiāo )用中(⬆)(zhōng )小(xiǎo )火炒香后(💊)将料汁里(🚯)浸泡一段(duàn )时间的葱姜蒜再捞出(📄)放入锅中炒10秒(🕟)随(🚟)后把(bǎ )鸡肉倒回锅中用大火炒30秒倒(🅰)入水(🔖)料汁颜色变富有(🍮)光泽时组建辣椒(🏣)油最后后放(fàng )花生(shēng )米再试一下八(bā(🤪) )开水白菜(🤲)食材大白菜10公斤(🐒)(jīn )每棵(kē )只用极嫰菜心部分(🐽)老母鸡2500克火腿蹄(♉)子200克排(😗)(pái )骨(🚵)500克干贝(bè(🛅)i )300克去皮(🔧)(pí )净(👻)瘦(💣)鸡(jī )脯肉700克(😙)全瘦猪(zhū )肉300克盐10克料酒10克葱50克姜(jiāng )10克(🥋)水4升(shēng )做法步骤1先熬(🎮)好清水高汤(🏣)将(jiāng )老母鸡劏好洗净干贝(💩)浸发好与清洗(👸)干(🎐)净后的火腿蹄子排骨等(🐲)按类分(fèn )别放(🚽)入差别沸(fèi )水锅中焯一下水清(🤟)除掉血水和杂质(✅)然(🚦)后捞(🚲)出再(🚌)用水洗净一起放入(🚪)后大汤锅内加入清水姜(jiāng )葱(🎙)烧开后加(➖)料酒转(👺)小火慢熬3小时步骤2同(😷)(tóng )时把(bǎ )鸡脯肉及(🚁)瘦猪肉剁成(chéng )蓉分别加适量水调成粥状待用步骤3汤熬至3小时(☝)后用(yòng )筛(🤝)子把(bǎ )大部分汤渣(zhā )浮油隔(🥁)尽把(🔅)清汤(🍋)全部(📹)(bù )倒入另(lìng )一锅中烧开(🎐)放入猪肉蓉搅(🗽)匀(yún )转中小火待(📟)其渐渐聚拢肉蓉浮(🗞)(fú )起用小漏勺捞净肉蓉后再把汤再煮(zhǔ )沸(🙌)把(🏚)(bǎ(🍇) )鸡肉蓉分2次(👉)按猪肉蓉的同(tó(🌬)ng )时处理之后把清(qīng )汤彻底隔渣去油待汤色清新(🦒)明净(⛳)(jìng )如(💕)水下盐调味待用(🙎)步骤4把汤分成(🔒)两锅择好(🥊)至嫩(🐙)的白菜心放(🌳)进(👵)其中一锅高汤(🕣)灼至七成熟用清水漂(🍚)冷(👳)用细银(🈸)针在菜心上疼时穿(chuān )刺放进漏(🏯)勺中用原先的(de )高汤(tāng )自上淋下至使(🌯)(shǐ )白菜心(xīn )烫煮步骤5将(jiā(🚨)ng )菜心垫(🌯)在(zài )碗(wǎn )底烧开(kāi )另一锅高汤(🏇)舀进碗内即成九(🛁)毛血(🐉)旺材料主料鸭血白(🕹)鸭500克黄豆芽150克辅(🥅)料鳝鱼100克水发(🤥)毛肚100克猪肉肥瘦100克(kè(🈲) )火(🏰)腿(🏮)肠150克水发(🚝)鱿(yó(🦈)u )鱼50克黄花菜50克(💺)木耳水发50克莴笋100克调料大葱50克盐3克辣椒红尖干15克花椒5克(🍞)料(🏘)(liào )酒10克味(🐪)精10克(kè )植物油50克(kè )灵(🔪)材毛(máo )血旺是诸位加以改(gǎi )进(🌇)之处加入到了海(hǎi )参毛肚鳝鱼肉黄喉片午餐肉片调料辣椒(🦊)麻椒等(🎏)做法步骤1将辣椒花椒(🆓)(jiāo )豆瓣酱(jiàng )姜蒜色拉油放入锅中(🈺)用(yò(🐮)ng )小火翻炒香加汤熬煮后捞(🐔)出(chū )后渣然(rá(🤒)n )后把放进去味精白(😟)糖醋等调料步骤2将主辅料切片改刀飞水组建熬好(🛌)的(💿)(de )红汤汁内(nèi )烧开后(👀)然后取出(chū )盛器撒入葱(🈴)(cōng )花步(bù )骤3将色(sè )拉油(yó(💯)u )烧(🈚)热放(fàng )入(rù )花椒辣椒炝出香味(♑)迅(😊)速(🚙)浇在上面即成十(shí )东坡肘(zhǒu )子原材料肘子一只葱姜蒜冰糖桂(guì )皮(🥋)香叶八角(jiǎo )五(wǔ )香粉若(🚦)干做法1无(wú )火去(qù(❎) )掉后肘子皮(♎)上(😔)残留的猪毛扔到沸(➿)水中煮几(jǐ )分钟去掉(🧕)(diào )后污(🚗)血和(🏥)脏物然(👃)后再将肘子捞(🆘)出后(hòu )用刀在(zài )其上割几(👠)道口子那(🐟)样的(👅)话熟得(🏰)快2新水烧沸(⛲)放入后适(❄)量葱姜和香叶将(➗)(jiāng )去处理好的肘子(👫)煮到七八成(chéng )熟捞出上蒸锅3蒸肘子(😎)是个(📗)关键步(🎎)骤东坡肘(zhǒu )子的肥而(🤺)不(🔤)(bú )腻就靠它了上锅蒸一(🌶)个半小时这期(qī )间(🧦)可调佐料炒锅中慢慢倒入适量(🕰)色拉(🌐)油烧热(👝)后(hòu )炒葱(🦕)姜蒜(💚)至出香味放进去桂皮香(🈹)叶八角翻炒(🚑)然(❇)后(hòu )加适量水水量基本都操(👷)纵(❕)在小烧红40分钟后(🎓)剩一小碗(🚚)为宜再放入若干(🤥)冰糖(🕍)五香(xiā(🚞)ng )粉(💒)两三勺酱油小火渐渐烧之后(💃)剩那一(👇)小碗(🏰)汤汁应该是调料了4肘子蒸好后(hòu )装盘浇(💏)上刚调(😺)的调(📧)料(📶)(liào )表(🚵)就(🎱)行(😪)4最(zuì(🐄) )近(🛡)网(🐍)(wǎng )络清(🌼)淡美食占巨(jù )一(yī )席之地(🧦)大家今天分(fèn )香辣(là )毛血旺(🖌)的做法主(zhǔ )料鸭血一盒鳝鱼一条百叶100克毛(máo )肚100克黄喉100克卤(lǔ )肥肠(🏠)100克火腿100克黄豆芽100克辅(fǔ(📼) )料(💈)葱(🥥)20克姜20克(kè )蒜20克(kè(🥃) )干辣(🦅)椒50克(🚖)花椒(👐)10克麻椒(🤺)10克豆瓣酱(🐐)50克盐5克香(😦)辣毛血旺(🚮)的做法1鸭血黄喉火腿切片儿(🌡)鳝鱼肥(💢)肠切蒜切瓣(🌈)(bàn )百叶和毛肚切长(🥉)条(🚎)儿葱切(😁)细条(tiá(💛)o )蒜姜(jiāng )切片(👋)儿2锅烧开(kāi )水黄豆(🌐)芽煮熟捞(lāo )出捞出沥干放入盆底(🦄)鸭血黄喉鳝鱼肥肠(🌰)开水炒好后(hòu )捞出(🥗)备(📮)用3锅倒油烧(shāo )热放入花(📚)椒干辣(💩)椒(jiāo )葱姜(🚜)爆香(xiāng )放入豆(dòu )瓣酱(🗼)炒出红(hóng )油加(jiā(🕙) )适量高汤盐大火烧开4放(🐥)(fàng )入鸭(🌨)血鳝鱼肥肠(cháng )黄(🔐)喉煮5分钟用(yòng )漏勺再(zà(🗳)i )捞出放在旁边豆(dòu )芽上之后水烧开(kāi )放入(rù )百叶(🐼)(yè )毛肚(dù )火腿煮30秒钟捞出后(hòu )5蒜片放(✈)在上面(miàn )锅(guō(🐴) )烧热多倒油(✈)6油热后(🥞)放一小把花(🏉)椒麻椒和干(🎰)辣(🚰)椒炸香后浇在(🍒)(zài )上面(🌷)去掉

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