《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-大陆剧-ZBJAV

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食堂毛血旺的正宗做法10
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已完结/2020/印度/悬疑/科幻/言情/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：JemMilton/AngelaMorena/AlonaNavarro/
导演：朱利亚诺/
年份：2020
地区：印度
类型：悬疑/科幻/言情/
时长：内详
上映：未知

语言：英语,印度语,韩语
更新：2024-12-13 04:02
简介：1食(👛)堂毛血旺的(😇)正(🍜)宗做法2毛血旺(🐱)浇油的正确方法3川菜十大(dà )经(🤷)典名菜(cài )做法4最近(🦏)网络(luò )清(📴)(qīng )淡美(měi )食(📒)占巨(jù(🐼) )一(yī(🧢) )席之地大家今天分1食堂毛血旺的正(🖤)宗做法1黄豆芽一把(bǎ )放入盆中(📏)(zhōng )宽粉一(yī )把切(🎳)成段(🗺)豆腐皮两(😂)张(💞)切成(🗣)长(🏁)条(tiá(🤳)o )准备鸭血一(✨)(yī )块(✅)切成056厘(lí )米厚的(👨)薄皮放入盆中(🥜)(zhōng )2鱿鱼(Ⓜ)须和(hé )鱿鱼筒各一个(gè )先(xiā(🏜)n )把鱿(🥩)鱼须切(🕸)成(📘)段再把鱿鱼筒切下(♐)来(lá(🐺)i )撕掉外膜在表面(🍽)打上花刀(🚱)切(🕣)成段放进去小盆中3准备着去(🎢)(qù )处理好的鳝(shàn )鱼(🚩)一条先斩去头部(🔂)再切(🔢)成(chéng )小(🚹)段和鸭血放进一(🖌)个盆中再舀入切好(hǎo )的鱿鱼备用4毛肚(🌟)二两左右切成长条(🧞)一起放(fàng )入盆(pén )中小(🐏)葱一根切成(chéng )斜片(pià(➡)n )生姜一块切成姜片一(🎰)起放入大碗中(🆚)再放入后(🎂)一小把红干椒一小(🐸)把麻椒取一个小(➖)盆盛(♒)有一把花椒和一把红干椒备用5小葱(🏰)几根切(🖊)成葱花放进去(qù )小(🤥)盆中(🏅)蒜子几粒拍(pāi )扁切成蒜末和葱花放在(zài )一起等食材(🥑)备好以(yǐ )后以后我们开始烹饪6起锅(👳)烧水(shuǐ )水开后倒入水黄豆芽豆腐皮和宽粉用勺子晃动一(🖲)下几下焯(chāo )水(🕯)一(🎱)分(💍)钟捞出控水布袋(dà(❣)i )中盆中7等水立(⌛)(lì )即烧开(🥎)下次倒入毛肚鳝(shàn )鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒(jiǔ(🍕) )5克去腥(xīng )用勺子(🗓)来(⛵)回滑动几下(🎽)使食材受热均匀8焯水(shuǐ )一分(📴)钟(zhōng )捞(📦)出控水拔(bá )凉9另(🆖)起锅(😆)添入一勺食(🔜)用油油(🥣)热后(🚡)倒入水葱(💍)姜和(hé )大料爆香加入到麻辣火锅料20克豆瓣(bàn )酱(jiàng )10克翻(🍃)炒(🗿)化(huà )开炒(🗓)出红(🙈)油10添入(rù )适(🚻)量的清水参(cān )加生抽10克(kè )白(🌑)糖2克胡(hú )椒粉2克均匀搅拌化开调料煮开下(🧀)次全部倒入黄(huá(🍁)ng )豆芽豆腐(🗄)皮和(🥁)(hé(🌚) )宽粉开大(🕋)火(💺)煮一分钟11加(🚹)入到食(🐋)盐1克(🈴)(kè )鸡粉2克老(🌙)抽2克调(diào )底色再捞出(chū )配(pèi )菜然后(🦃)(hòu )取出盆(🌂)(pé(🔄)n )中(🤙)排第五等汤汁再一(🔂)(yī(🌶) )次涌动后慢(màn )慢倒入(🗨)毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开(🦈)(kāi )大火煮3分钟捞(⬆)出后(hòu )盛(🌚)有汤盆中13再浇上(⚡)注意(🔐)适量的原汤(tāng )撒上(🚁)少许蒜末和葱花14锅中(📹)留底油添入半(bàn )勺食用(🕎)油(❇)倒入(rù )花椒和红(📥)(hóng )干椒迅速再(💙)翻炒炒出香(👜)味以后关(📄)火15再把热油泼(🌋)在(🐛)汤盆中(zhōng )在(🏌)(zài )一瞬(✨)间放出出葱蒜的香味到最后再放(fàng )上(😞)几朵香菜单(🗡)(dā(📖)n )独点缀16那样最好(🚒)到(🥢)这里(🕜)这(📤)道麻辣(🐄)(là(😱) )鲜(🏄)香的(🐧)毛血旺就做了了要会(🍴)了就在(🌪)家(😴)试一下吧(ba )下面(😰)是所会用到的食(🏋)材(🦕)和(🏧)调(diào )料食(😔)材(👗)豆腐皮宽粉鸭(yā )血鳝鱼毛肚鱿(yóu )鱼小(xiǎo )葱黄豆芽(yá )生姜红干(gàn )椒麻椒(🤬)花椒调料盐鸡粉老抽料酒(🏯)豆瓣酱麻辣火锅(🎱)料2毛血旺(🧟)浇油的正确方(🦊)法1方(fāng )法一1净辣椒油(yóu )300克郫县豆(🥂)瓣酱约(🈸)200克鱼香味泡海椒约150克精细(xì )加工花生油(🍠)约240千(qiān )克大(dà )葱100克老姜(jiāng )100克(💯)洋葱150克番(⛎)茄(🎏)沙司约150克紫草(😉)20克红(hóng )蔻10克香根10克(👹)茴香15克桂皮(📜)8克香叶8克甘草10克(📒)草果5个肉(🎷)蔻10克山(🌨)(shān )奈8克(👀)胡萝卜100克(kè(🎓) )香菜根40克2将郫县(xiàn )豆瓣酱和(♎)鱼香(♏)泡海椒(📏)排斩(zhǎn )成细末盛入盆中(zhōng )再加辣(🐭)椒粉洗净(🌌)的紫草和200克清水调匀3大葱和老(🎣)姜用刀拍(🕐)松拍松下次炸制时容易(🗨)出味洋葱切成48厘米见方的洋葱块胡萝(luó )卜切大片香根茴香红蔻桂皮香(xiā(🐕)ng )叶甘草草果肉蔻和(💿)山奈用清水中浸(⬛)泡20分(🚲)钟(🐶)冼(xiǎn )净捞出(chū(🔼) )沥干(gà(🕝)n )控干或(😑)擦水分待用4炒(🕸)锅(💱)上(🏋)火后舀入300克(📂)经过精制花生油烧至三成热时排列盛(❕)有大葱老姜(📡)茴(huí )香香根桂皮红蔻香叶甘草草果(🐣)肉(ròu )蔻山奈(🧔)用中(🍶)小火(huǒ )使油(✨)温(🐟)很缓(🛐)慢增加至(zhì )五成热小(🎆)火熬严重的限(👒)制20分(fèn )钟左右吧待各料(liào )均(👶)被烧(🙏)至金黄色(♿)而(📲)且香味(🏀)充分融于油中(zhōng )时用(🕝)漏勺捞出料渣弃之不用5再(🦀)上(shà(🐭)ng )火把锅里的(🐋)油烧热下(🔯)番茄沙司用小火煸12分钟(🤝)至油色发红(🎸)时再(🤣)倒入其余的精细(💌)加(🕵)工花生油再左面参加调匀(😎)的(de )辣(🙂)椒(👅)粉豆瓣酱泡辣(là )椒紫草(🌉)及(jí )洋葱胡萝卜和香菜(🐢)根并不(💜)停顺同一(✍)(yī )方向搅出2做(📴)法二1野山椒青美人椒(❕)节各30克(kè )鲜(🚀)花椒8克藤椒油3克盐2克(kè )白(bái )醋15克料酒30克(⏬)老姜(🐝)蒜(⏲)各9克干(gàn )辣椒20克雪碧香料(liào )水(🚔)150克老油50克芝麻5克2杀(🐄)(shā )鸭(🐾)子之前准备着小半碗(🧓)(wǎ(👥)n )冷的淡盐(⚪)水再(⛎)把鸭(yā )血就滴到(➕)碗(🏼)里一(👛)边滴一边轻轻(🔥)(qīng )搅动把水(🌎)和(hé )血搅(💑)匀还没血液静置20分钟半小时后凝化成(🆚)(chéng )块再放进去(🗃)热水(🐹)中(🧀)蒸熟木(🧞)盒切(🤕)成小块即可(💝)3将A料飞水猪肚心(xīn )舌飞水(👓)后洗净后煮熟(🔫)后切片鳝鱼加料酒醋飞(♐)水备用4将潮(🌬)(cháo )州咸菜切(🕟)厚(🏥)片加野山(shān )椒老姜蒜片炒(chǎ(🚢)o )香放鲜花(📹)椒再爆香加入雪碧香料水及(🕛)清(🦃)水200克煮沸调好味(wèi )后加(🕹)全部原(🅿)料(lià(🌙)o )烧至(⛱)更加入味起锅(guō(👨) )5将(⏬)干辣(🗼)(là )椒节青美(měi )人椒(🛡)节放(🎇)在上面将烧至(🗜)六成热(📛)的(de )藤椒油啊淋在上面撒葱花芝麻再试一下3做法三1食材(🍳)鸭(yā(🏁) )血毛肚大虾火腿(tuǐ )肉豆(dòu )芽姜(✉)大蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料生抽蚝油老抽白胡椒粉鸡精料酒(jiǔ(👎) )白砂糖花椒(jiā(🚉)o )干辣椒白芝麻2我们先把大虾剪一下虾须然后再把虾(🎺)线可以去(qù )除碱水冲洗干净滴入几滴柠檬汁抓拌均匀(yún )备用3打算一些(xiē )火腿肉后再切成片(〰)放(🖊)在盘中4鸭(yā )血洗干净切成片5毛肚清洗干净切成薄片然后滴入半个(gè )柠檬汁抓拌(bàn )均(🔣)匀6大蒜拍碎剁(duò )成蒜(🗂)末香葱(cōng )切成(🛣)葱花(huā )生姜(🚹)切成片豆芽洗干净(jìng )7锅(guō )中一并加(jiā )入适量的(🚛)食用(yòng )油(yóu )油温升高5成热时(🙇)把(🔶)麻椒香葱生姜大蒜干辣椒放入锅中炒出(💆)香味(🌑)8加一勺郫县豆瓣酱蒜(🤦)蓉辣酱(➡)火锅底(😭)料炒(chǎ(🕑)o )出红(hóng )油舀入(rù )的(📕)清水大火烧开9汤(🤕)中放盐(💎)(yán )白砂糖生抽(chōu )老抽(chōu )蚝(háo )油胡椒粉鸡精料酒煮开(🏗)先(🛁)把豆芽放进汤中(zhōng )煮(🐎)2分(fèn )钟10煮好(⏬)的豆芽捞(lāo )出(chū )放入碗(🎒)(wǎn )中再(🛵)把鸭血毛肚虾火腿肉放入锅中烫(tàng )煮煮熟后(hòu )捞出来放(fàng )到碗(wǎn )中(🙈)其余(🎪)汤(🎪)汁(zhī )倒出11最后在上面放上蒜末(mò )葱花辣椒麻(🎪)椒白芝麻(📛)把烧(🥦)热的油浇上了即可(😺)大快朵颐3川(🚵)菜十(🎦)(shí )大(🛎)经典(🚆)名菜做法一(🍨)麻(⚪)(má )婆豆腐食(🎈)材豆腐250克牛肉75克(🚓)蒜苗1根豆豉15克花椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生油15克小葱5克等做法(fǎ )步骤(📛)1将豆(dòu )腐切(💌)成26厘米(mǐ )见方的块后放加了少许盐的沸(🖤)水中(❔)过一下(xià )去(🆑)除豆腥味然(🥎)后(♉)捞出(💩)用清(qīng )水(🙁)浸泡豆豉等(♑)剁(duò )碎蒜(🏗)(suàn )苗(miáo )切(qiē )段姜切末新(🏂)鲜猪肉牛肉切成小(xiǎo )块或(huò )肉末步(bù )骤2炒锅烧热放油后放牛肉(📿)猪肉炒(🆑)散待牛肉(🦊)馅(🙅)炒成金黄色放(fàng )入豆瓣(bàn )酱(📶)同炒放入豆(dòu )豉姜末辣椒粉同(🕒)(tóng )炒至牛肉猪肉上色效果(❔)入味儿步骤3下(xià )肉汤烧开加入豆腐(🅿)煮(🤯)(zhǔ )3分钟加酱(jiàng )油(🐽)蒜(🍗)苗段糖(táng )用盐调味再用(🗿)湿淀(🗜)粉芡汁盛出(🛃)(chū )后撒上花椒(jiāo )面葱末表(🥇)就行二回(huí )锅肉(🙃)(ròu )材料五(🐙)花肉青蒜(🔃)葱姜蒜(suàn )干红辣椒花(🍇)椒豆瓣酱糖油做(🚭)法1带(♊)皮五(😪)花肉冷水下(xià(🍬) )锅加(🖲)入(💳)葱段姜片花椒78粒(😇)黄酒(🏰)适量煮开2撇净撇净煮至八(bā )成熟木(🏛)盒自(🚦)然(🔤)冷却(què )筷子可再插入(rù )即可(kě )3将肉切成(⛪)薄片姜蒜(suà(🎀)n )切片葱(cōng )切(qiē )成斜(xié )段4将青蒜的红色部分先用刀拍一下(xià )然(🐪)后再(zà(🔄)i )完全斜切成段备用(📼)5炒锅上火加大多的油煸(🍸)香(🅿)辣(🤒)椒花椒6下(🥛)入肉片煸炒至肉(ròu )片颜色变透明边缘微微(💇)卷过(guò )7将肉拨(🍫)到锅一边(biān )下(🔄)入豆(🎇)瓣酱可(🛌)以先切成(chéng )小粒炒出红油(💄)8适度地的加入少许酱油或(👂)甜面(miàn )酱(jiàng )调色与肉(ròu )片一起(qǐ )继续翻炒均(jun1 )匀(📬)9下入青蒜(suàn )点少(✋)许料酒糖(🐇)调好味道即可出锅三夫妻(😉)肺片食材牛肉100克牛舌100克(🕠)牛头(😏)(tóu )皮(🏮)100克牛心150克牛肚200克香料八角(🐔)三奈大茴香小(🐑)茴香草果桂(guì )皮丁(💳)香(🌍)生姜等盐红(hóng )油辣椒花椒面芝麻熟花生米豆(dòu )油味精芹菜各适量做(👰)法(fǎ(🌂) )步骤1将牛肉切成小片(🐰)(piàn )与牛杂牛舌牛(niú(💭) )心牛(💾)(niú )头(tóu )皮(pí )牛肚一起清洗(xǐ )干净用香料盐(yán )花椒面等各种调(🕜)料(liào )卤制先用猛火烧(🗿)开后集体土地登记(🏻)小火卤制到肉料耙而不(🤶)烂然(rán )后(hòu )捞入(rù )再晾晒切成大(dà )薄片备用(👥)步(➖)骤2将芹菜洗净后切成(chéng )1cm长(zhǎng )的段芝(🃏)麻炒熟和熟花生一起压成末备用步骤3盘(♟)中放(fàng )入后切好(💤)的牛肉牛杂(👚)再(zài )参加(🐆)卤汁豆油味精花椒面红油辣椒芝麻花生米末和(🔒)芹菜搅拌(📁)均匀即成四辣子鸡原料(🥕)整(zhěng )鸡一只或鸡腿一盒花椒和干辣(💖)椒(🎼)14葱熟芝(😃)麻盐味(wè(😙)i )精料酒食用(🎥)油姜(🚵)(jiāng )蒜白糖淀(⛷)粉主料鸡腿马耳朵葱干(gàn )辣椒节花(🕗)椒盐胡椒味(🌯)精白糖(tá(📫)ng )白芝(✨)麻醋(👨)淀粉(fěn )料酒(jiǔ )色(🔷)拉油各(🥄)适量做法(fǎ(🏅) )干辣椒(🤾)(jiā(📱)o )节去籽后用白开水浸(💞)泡一段时间半小时(👴)然后再捞出后挤出(🏨)水分水放碗里加淀粉(fěn )辣椒粉盐(🛄)搅(jiǎ(🍲)o )拌均(😭)(jun1 )匀(yún )五六成热五成(chéng )热(📲)下锅炸至(🏪)芝麻微(wēi )黄捞(lāo )出(🌺)鸡(🛵)(jī )肉切好放料酒生抽玉米(🚢)淀粉(fěn )胡(♌)椒粉盐抓拌均匀腌(🎛)20分钟(zhō(📼)ng )然后再油烧五成下锅小(👟)火慢(màn )炸至变面金(🌰)(jīn )黄酥脆(cuì(🌀) )再捞出另起油锅放姜(jiā(🔠)ng )蒜(suàn )花椒(Ⓜ)豆瓣(bàn )酱炒出香味(wèi )倒入(🔝)水(✍)鸡块儿(👟)和炸好的辣(💪)椒(📐)放半勺白(🌔)(bái )糖(🚲)半勺鸡精翻炒均匀(yún )最后(hòu )放葱(💛)段大(dà )火翻(🚀)炒出(chū )锅五水煮鱼食(shí )材鱼鸡(🥐)蛋白糖干(gàn )淀粉(❎)料酒色拉油(yóu )花椒(📯)(jiāo )辣椒蒜姜片鸡精(jīng )白胡椒(💪)粉(🍱)黄豆芽(🤐)做(🙃)法步(bù )骤1将鱼头剁(duò )下并之中飞(💴)出(chū(📶) )分两半将鱼身(🏴)竖(shù )放用坚硬锋利的(📝)刀平着将两整片鱼(🍻)(yú(📁) )肉(🍖)和鱼(🍌)排分开再(zài )将两大片鱼肉片成注意适量的鱼(🎌)片将鱼(🍣)排分(🔈)为(wéi )三四(sì )段(duà(📮)n )与鱼头放一(yī )起(qǐ )备(⛷)用步骤2将鱼片内放一个蛋(🤳)清少许盐干淀粉(fěn )和料(liào )酒拌匀步骤3将一(yī )小碗色拉油所有花椒和(🌇)辣椒全部(bù )倒(🎗)入锅内用小(🗒)火慢炸在(✡)辣椒(jiāo )颜色变暗后用铲子然后捞出一半的(de )油(😱)和花椒(🥥)辣椒(jiāo )备用步骤4将火开大放入(🔝)拍好的(de )蒜瓣儿和(hé )姜片儿出香(⏱)味(🔆)后将鱼(🔣)(yú )头鱼排向(📷)锅煸炒两下倒入料酒约(yuē )一小碗(🛳)盐半调羹加沸水三四碗(🚇)等鱼头汤沸腾起来出味将鱼片一片一(🥍)片(🤲)横放到出(chū )水(shuǐ )滚的汤中(🛑)(zhōng )鱼片会(huì )熟(🚲)的(🗄)迅(😅)速出(🔱)锅(🏢)前(🥓)后放适量鸡精白胡椒粉和椒盐粉(🧗)步骤(🏺)(zhòu )5盆中放着(🧐)已(🍪)焯(🛐)好的黄豆(dòu )芽将鱼片一这款汤汤水水舀入此盆后(♉)来将那半碗捞(⏬)(lā(😤)o )出后的(🆑)辣(🤳)椒和油倒(🦁)在上面六鱼香(🎛)肉丝食材主料猪里脊辅(🙎)料青笋水发黑木耳(ěr )调料(🏤)盐鸡(jī )精味(🥦)精白糖(🔒)陈醋(cù )鱼香11生抽老抽鲜汤(tāng )水水淀(🐤)粉兑(duì )成(⬆)碗汁泡红辣(là )椒(jiā(🛃)o )剁茸姜米蒜(suàn )米鱼(👆)眼葱味型鱼香(xiāng )特(tè )点咸鲜酸(🍥)甜二(èr )者兼备葱姜蒜香线条清晰做法(🥞)步骤1猪(zhū )里脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加盐(⬆)料酒(👞)搅(💇)至上劲后(hòu )放水淀粉搅匀(🕠)封油备用步骤2起(🙉)锅(🥃)烧油中油(yó(⏩)u )温(wēn )滑肉丝(🥏)变(biàn )白捞出后沥油备用步(bù )骤(🙉)3锅(🏀)中留(🚙)底油中油温下(🌷)泡椒茸姜蒜米(😋)炒出香味和(😢)红(👯)油后后放抚过油的肉丝翻炒均(📻)匀后淋入事先兑好的碗汁放(fàng )入(rù(🍀) )葱粒炒制芡汁收匀(yún )葱出(👚)香后起锅装(zhuāng )盘再试一下(xià(🍈) )七宫(🐬)保(bǎo )鸡丁原料主料鸡脯肉225克花生米50克辅(🐇)料葱45克姜10克调料干辣椒(🚰)8克花(huā )椒(😛)15克(🦏)色拉油60克(🔜)盐(yá(⚽)n )2克料酒(jiǔ )2克味精1克(♋)(kè )酱油65克白糖(💃)10克醋7克水淀粉22克做法步骤1鸡腿去骨(gǔ )去皮后冼净用刀(📌)背拍松鸡肉切成15厘(lí )米(🤹)大(🔪)小的(de )丁姜和蒜(📧)切片葱白切成小圈(🏤)步骤(🎞)2鸡肉(🕺)丁加(📪)入少(shǎo )许黄酒一点点盐用手疼时(🤵)抓(zhuā )粘稠状再后(➿)放(🆎)干(🌂)(gàn )淀粉(fěn )抓(💃)匀步骤3将糖米醋(💋)料酒生抽盐放入容器中调(🔵)(dià(🛵)o )成(😸)糊(hú )状放入葱姜蒜加入适(shì )量水制(zhì(🛄) )作(zuò )成料汁(zhī )步骤4锅烧热倒入油待(dài )油温升高7成热时放入后腌好的鸡丁(dīng )翻(fā(👫)n )炒至鸡(💪)肉变白盛出(chū(🔺) )步(📽)骤5锅中剩少许(🚝)油放入(rù(🐄) )花椒干(gàn )辣椒用中小火炒香后将(jiāng )料汁里浸泡一段时(🐘)(shí )间(🍇)的葱姜蒜再捞出(🕍)放(🤨)入锅中炒10秒随后把鸡肉(📱)倒(dǎo )回锅中用大(⛺)火炒30秒倒入(🎬)水料汁颜色变富(🗞)有光(guāng )泽(zé )时组建辣椒油(🥈)最后(🍪)后放花生(👠)米(💾)再试(🥡)一(👭)下八开(📩)水白菜食材(cái )大白(bái )菜10公(gōng )斤每棵只用极嫰菜心部分老母鸡(📶)2500克火腿蹄(tí )子200克(kè(🔇) )排骨500克干贝300克去皮(pí )净瘦(😂)鸡(👜)脯肉700克(🤗)全(quán )瘦(🤲)猪肉300克(🌸)盐(🏃)10克(kè(🍜) )料(🤛)酒10克葱50克姜10克(kè )水4升做(🦗)法步(🎠)骤1先熬(🔹)好清水高汤将(📺)老母鸡劏好(💨)洗净(🍀)干(🦇)(gà(✒)n )贝浸发好与(🍺)清洗干净(jìng )后(hò(🔔)u )的(🥈)火(👥)腿蹄子(zǐ )排骨等按类(⏬)(lèi )分别放入差别(bié )沸(👖)水锅中(🌩)(zhōng )焯一(🤰)下水清除(chú )掉(🐟)血水和杂质然后捞出再用水洗(🥉)净一起(qǐ )放入后(🏼)大(dà )汤锅内(💹)加入清水(😴)姜(🏸)葱烧开(kāi )后加料酒转(🔺)小火慢熬3小时步骤2同(tó(📖)ng )时(📱)把(🆘)鸡脯(pú )肉及瘦猪(🤐)(zhū )肉剁成蓉(🕋)分别加(🕡)适量水(shuǐ )调成粥状待用步骤3汤熬至3小时(shí )后(📚)(hòu )用(🌡)筛子把大部(📨)分汤(💮)渣浮油隔尽(🔣)把清汤(tāng )全部倒入另一锅中烧开(kāi )放入猪肉蓉搅匀转中小(💞)火待其渐渐聚拢肉蓉浮起(🚅)用小漏勺捞(👌)净肉蓉后再把汤再(🏿)煮沸把鸡肉蓉分2次(🏽)按(àn )猪(🏠)肉(ròu )蓉的同时处理之后把清(🐦)汤彻底隔(gé )渣去油待汤色清新(🤯)明净如(rú(🕸) )水下盐(yán )调味(🙈)待用步骤4把汤分成(🆗)两(liǎng )锅择(zé )好(🔙)至嫩(🐽)的白菜(⏪)心放进其中(🤒)一锅高汤灼(📋)至七成熟用清(👥)水漂冷(🗡)(lěng )用细银针在(🥍)菜心上疼时穿刺放进漏勺(sháo )中用原先(🛒)的(de )高汤自上淋下(xià(🤭) )至(zhì )使(⌚)白菜心烫(tà(⏫)ng )煮步(✡)骤(❇)5将菜心垫(🚌)在碗(🧠)底烧开另一锅(📫)高汤舀(💿)进(jìn )碗(🛹)内即成(🧞)九毛血旺材料(lià(🧑)o )主料鸭(yā )血白鸭500克黄豆芽(🧡)150克辅(♑)料鳝(🎄)鱼(🍿)100克水发毛肚100克猪肉肥瘦(shòu )100克火腿肠150克水发鱿鱼50克黄花(🏌)(huā )菜50克木耳水发50克莴笋100克调料(🔄)大葱(cōng )50克(📐)(kè )盐3克辣椒(jiāo )红(hóng )尖干15克(kè )花椒(😥)5克(🌩)料酒(♏)10克味精10克植物(🏁)油50克灵材毛血旺是诸(zhū )位(🛠)加(🖱)以改进之(zhī )处加入到了海参(cān )毛(máo )肚鳝鱼肉(🐰)黄喉片午餐肉片调料辣椒(🐁)麻椒等做法步(bù )骤1将(jiāng )辣椒花椒(🎄)豆瓣酱(➗)姜蒜色拉油放入锅中用小(⛳)火翻炒香加汤熬煮(zhǔ )后捞出(🌖)后渣然后把(bǎ )放(fàng )进去(qù )味精(✌)白(bái )糖醋(cù )等(🕍)调料步骤(zhò(🌜)u )2将主辅料切片改(🚙)刀(🙍)飞水(🛸)组建熬好的红汤汁内烧开(kāi )后然后取出盛器撒入葱花步骤(🌀)3将(jiāng )色拉油烧热放入(🍐)花椒辣(là )椒炝(💔)出香味迅速浇在(zài )上面即成(〰)十东坡肘子原材(🥨)料肘子一(⛲)只葱(🚋)姜(jiāng )蒜冰糖桂(🚯)皮香(📽)叶八角五香粉若(ruò(👙) )干做(♐)法1无火去掉(🌃)后肘(zhǒu )子皮上残(🎎)留的(🔞)猪毛扔到沸水(shuǐ )中煮几分钟去掉后污血和脏物然后(🧣)再将肘子捞出后用刀在(💌)其(♍)上割(👻)几道(🕔)口子(🏬)那样的话熟(♟)得快(🍡)2新水烧沸放(fàng )入(😧)后适(shì(😲) )量葱姜和香叶将去(☔)处(🦅)理好的(de )肘子煮(zhǔ )到七八(💘)成熟(🥈)捞出上蒸锅3蒸(🤮)肘子是个关键步骤东坡肘子的肥而不腻就靠它(tā(🤹) )了上锅蒸(zhēng )一个半小时这期间可调佐料炒(⛏)(chǎo )锅(guō(🤭) )中(zhō(💹)ng )慢慢倒入(rù )适量色(sè )拉油烧热(rè(➗) )后炒葱(🤐)(cōng )姜(jiāng )蒜(➿)至出香味放进去桂皮香叶八角翻炒(😣)然(🖌)后(🍅)加适量水(🏝)水量基本都操纵在小烧红40分钟后剩一小(🕒)碗(😷)为(📖)宜再放入若干冰(🧚)(bīng )糖五香(xiāng )粉两三勺酱油(yóu )小(xiǎo )火渐渐烧之后剩那(😈)一小碗(wǎ(🔝)n )汤汁应(🍁)该是调料了4肘(📺)(zhǒu )子蒸好(😺)后装盘浇(jiā(🏼)o )上刚(👗)调的调料(🕳)表就(💹)行4最近网(📱)络清淡美食占(🎹)巨一席(xí(🕤) )之地大家今天(👶)分香(xiāng )辣毛血(🤴)旺(😛)的做法主料鸭(➕)血一(🧚)盒鳝鱼一条百叶100克(kè )毛(🥫)肚100克(kè(🐷) )黄(🐽)喉(😻)100克卤肥肠100克火腿100克(👂)黄(♓)豆芽100克(🚑)辅(🏕)料葱20克(⌛)姜20克(🍝)蒜20克干辣椒50克花椒10克(💡)麻椒10克豆瓣酱(🐨)(jiàng )50克盐5克香辣毛血旺的做法1鸭血(xuè )黄喉(❕)火腿(🚲)切(🆚)片儿(ér )鳝鱼(👲)肥肠切蒜切瓣百叶和(🤯)毛肚切长条(💋)儿(🔦)葱切细条(tiáo )蒜(🏈)姜(🎁)(jiāng )切片儿2锅烧开水黄豆芽煮熟捞出捞出沥干放入盆(😟)底鸭血黄喉鳝鱼肥(féi )肠开水炒好后(🛰)捞出备用3锅倒油(💫)烧热放入花椒(🧑)干辣(😨)椒(🔂)(jiāo )葱姜(😄)爆香放入豆瓣(bàn )酱炒出(🛳)红(hóng )油(🌺)加适量高(🍃)汤盐大火烧开(🌤)4放入(🖕)鸭血(🐶)鳝鱼肥肠(🆕)黄(🍍)喉(hóu )煮(🐆)5分钟用漏勺(😅)再捞出(🔺)放在旁边豆(♉)芽上之后水烧开放入百叶毛(👚)肚火(🥟)腿(tuǐ(⏳) )煮(👴)30秒钟捞出(💆)后5蒜片放(fàng )在上(shà(🚬)ng )面锅烧(shāo )热多倒油6油热后放(💴)一小把花椒麻(👌)椒和干辣椒炸香后浇在上(🔠)面(👁)(miàn )去掉