简介
食堂毛血旺的正宗做法6
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影片信息
食堂毛血旺的正宗做法
- 状态：已完结
- 主演：穗花Honoka/内田亮介/幸将司/里见瑶子/
- 导演：齐藤水丸/
- 年份：2021
- 地区：欧美
- 类型：动作/谍战/悬疑/
- 时长：内详
- 上映：未知
- 语言：印度语,韩语,英语
- 更新：2024-12-16 15:51
- 简介：(🐧)1食堂毛血旺的正宗做法2毛血旺(♎)浇油的(de )正(👞)确(què(🎳) )方(🥄)法3川(⛩)菜十大经典名菜做法4最近网(wǎng )络清(🏒)淡美食占(zhàn )巨一席(👤)之地大家(jiā )今(jīn )天分1食堂毛血旺的正宗(🚖)做(zuò )法1黄豆芽一把放(🍉)入盆中宽(⛹)粉(🏣)(fě(🐌)n )一把切成段(💸)豆腐(fǔ )皮两张(➰)切成长(💕)(zhǎ(➖)ng )条准备鸭血一块切成056厘(❤)米(🗺)厚的薄皮放入盆中2鱿(🍩)鱼(yú )须和鱿鱼(📋)筒各一(🏧)个(🤭)先(♿)把(bǎ )鱿鱼须切成段再把鱿鱼筒切下来(🐱)撕(💢)掉外膜(🔂)在(🤝)表面(🥅)打上花刀(🥕)切成段放(fà(🍧)ng )进(jìn )去小(🍴)盆中(🌽)(zhōng )3准备着去处(💕)理好的鳝鱼一条先斩去头部再切成小(🥤)段和鸭血放进一个盆中再舀入切好的鱿鱼备用(🚫)4毛肚二两左右切成长条一起放(🌅)入盆中小葱一根(gē(😴)n )切(😎)成斜片生(shēng )姜一(yī )块切成姜片一起(qǐ )放入(rù )大碗中再放入后(hòu )一小把红干椒一小把麻(🛁)椒(😟)取一(🛷)(yī(🛡) )个小盆盛有一把花椒和一把红干椒备用5小葱几根切成(🐽)葱花放进(jìn )去小盆中蒜(🌆)(suàn )子几粒拍扁(biǎn )切成蒜(suàn )末和葱花(🉑)放在一(🚨)起等食材(🚉)备(bèi )好以后(🔻)(hòu )以后我们开(🌛)始(🚗)烹(🦃)(pēng )饪6起锅烧水水开后倒入水黄豆芽(❤)豆腐(fǔ )皮和宽粉用勺子晃动一下几下(xià )焯水(🌃)一分钟捞出控(kòng )水布(🏷)袋中(zhō(😢)ng )盆中7等水立即烧开下(🚪)次倒入(✌)毛肚鳝鱼鸭血(🕜)和鱿鱼加入(🔈)(rù )到料酒5克去腥用(🤾)勺(🌎)子来回滑(🎉)动(dòng )几下使食材受热均匀8焯水(💄)一分钟(zhō(🎳)ng )捞出控水拔(🍠)凉9另起锅添入一(🚻)勺(sháo )食用油(yó(🦇)u )油热后倒入水葱姜和(🤚)大料(🥓)爆(🔮)香(👛)加入到麻辣火(🍲)锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开(kāi )炒出红油10添入适(shì(🐧) )量的清水参加生抽10克白糖2克(✴)胡(📌)椒粉2克均(jun1 )匀搅拌化开调料煮开下次全(quán )部(🐣)倒入黄豆芽豆(🕦)腐皮和宽粉(fěn )开(🥦)大火煮一分钟11加入到食盐(🚧)(yán )1克鸡粉2克老抽2克调底色(🏧)(sè )再捞(lāo )出配菜(cài )然后取(qǔ )出盆中排(🎁)第五等(děng )汤汁(💢)再(zài )一次涌动后慢慢倒入毛肚(🥕)鳝(shàn )鱼鸭血和(😣)鱿(🍘)鱼12开大火煮(🎣)3分钟(🕗)捞出(chū(💈) )后盛有汤盆(🤡)中(🚸)13再浇上注意适(😕)(shì )量的(🗜)原汤撒(🗾)(sā )上少许蒜末和葱花14锅中留底油添(🚃)入半勺食(shí(😔) )用(💇)油倒入花(⏮)椒和红干椒迅(🎡)速再(😦)翻炒炒出香味以(🏍)后关火(huǒ )15再(zà(🔖)i )把热油(🕗)泼(🐲)在汤盆中在一瞬(🍩)间(🎨)放出出(🦃)葱蒜(🎸)的香(xiā(🕓)ng )味到(🔸)最后再放上几朵香菜单独点缀(🎐)16那样最(🏛)好到这里这道麻辣鲜香的毛(🧜)血旺就(jiù )做了了要会了就(jiù )在家试一(yī )下吧下面是所(🐪)(suǒ )会用到的食材和调料食材豆腐(♈)皮宽粉鸭血(☝)(xuè )鳝鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽生姜红(🍸)干(♈)椒麻椒花椒调(💝)料盐鸡粉(🧞)老抽(chō(🛤)u )料酒豆(dò(💥)u )瓣酱(📛)麻辣火锅(😠)料2毛(📒)血(⛓)旺浇(jiā(🏐)o )油(🐗)的正确方法1方法一1净辣椒油(📢)300克郫(🌻)县(🔳)(xiàn )豆(🚝)(dòu )瓣(bàn )酱约200克鱼香味泡海椒约150克精(jīng )细加(jiā )工花生油约240千(📀)克大葱100克老姜100克洋葱150克番茄沙(shā )司(📕)约150克紫草20克红蔻10克(🍫)香(xiāng )根10克茴香(xiāng )15克(kè(🌈) )桂(👟)皮8克香叶8克甘草10克草(👜)果5个肉蔻10克(kè )山(shān )奈8克胡萝卜(⚽)100克(😬)香菜根40克(kè )2将(📟)郫县豆瓣酱和鱼(💯)香泡海椒排斩成(chéng )细末盛入盆(🔭)中(zhōng )再加辣椒(jiā(🗞)o )粉洗净的(🧟)紫草和200克清水调(🛠)匀(🏼)(yún )3大葱和老(lǎo )姜(jiāng )用刀拍松拍松(sōng )下次炸制(zhì )时容易出味洋葱切成48厘(lí )米(mǐ )见方的洋葱块胡萝卜切大(🏤)片(piàn )香根茴香红蔻桂皮(👑)香叶(😴)甘(⏪)草草果(guǒ(🌹) )肉(ròu )蔻和山奈(⛅)用清水中浸泡20分(🥩)钟冼净捞出沥干控干或擦水(🦗)(shuǐ(👫) )分待(🍒)用4炒锅(😕)(guō )上火(😖)后(🐋)舀入300克(kè )经过精制花(huā )生油烧至三成热时(🏺)排列盛有大葱老姜茴(huí(😬) )香香根桂皮红蔻香叶甘(〽)草草果肉(🕸)蔻(🎵)山奈用中(🏵)小(〰)火(⏮)使(shǐ )油温(wēn )很缓(😝)慢增加至五成热(👬)小火熬严(yán )重的(de )限制20分(🦔)钟左右吧待各料均被(bèi )烧至(🦁)金黄色而且(🔼)香(⚽)味充分融(róng )于(📊)油中时用漏勺捞(lā(🏠)o )出(chū )料(🌳)渣(🍒)弃(🔚)(qì )之(zhī(🌆) )不用(🛢)5再上火把(💑)锅(guō )里的油烧热下(😅)番茄沙司(🥤)用小火煸(🐫)12分(fèn )钟至(zhì )油色(🚎)发红时(❗)再倒入其余的精细加(🕦)工花生油(🧛)再左(💓)面参加(🚄)调匀的辣椒粉(fěn )豆瓣酱(jiàng )泡辣椒紫草及洋葱胡萝卜(bo )和(✋)香菜根并不停顺同一方向搅出2做(zuò )法二1野山椒(🎀)青美人(rén )椒节各30克(♋)(kè )鲜花(huā(🌤) )椒8克藤椒(🌙)油3克盐2克(🏅)白醋15克料酒30克(🌍)老姜(😜)蒜各(gè(💆) )9克干辣椒20克雪(xuě(🎠) )碧香料水150克老油50克芝麻5克2杀(📖)鸭子(zǐ )之前准备(bèi )着小(👒)半碗冷的淡盐水再(zài )把鸭(yā )血就滴到(🦌)碗(🎯)里一边滴(🎪)一边轻轻搅动(dòng )把水和血搅(jiǎo )匀还没血液(🏮)静(🏽)(jìng )置20分钟(zhōng )半小时后凝化成块再(🎁)放进去热水中蒸(🥣)熟木(🎨)盒切成小块即(jí )可3将A料飞水(shuǐ )猪肚(🐺)心(xī(🐱)n )舌飞水后洗净后煮(🍊)熟后(hòu )切片(piàn )鳝鱼加料(📲)酒醋飞水备用4将潮州咸(xián )菜(🌳)切厚片(piàn )加野山(🏇)椒老姜蒜片炒香放鲜花(🍏)椒再爆香(xiāng )加(🍾)入雪碧香料(🎱)水及清水(🚕)200克煮沸(🚨)调好味后(hòu )加(🌤)全部原料(🎾)(liào )烧(🧞)(shāo )至更加入味起锅5将干辣椒节青美(✡)人椒节(🥉)放(🍓)在上面将烧至六(🈺)成热的藤椒油(yó(🌺)u )啊(📍)淋在上面(😝)撒(😪)葱花芝麻再(🐷)(zài )试一下(xià )3做(zuò )法(fǎ )三1食材(🛹)鸭血毛肚(🙏)大虾火腿肉豆芽姜大蒜葱郫县(😘)豆瓣(🙂)(bàn )酱(jiàng )蒜蓉辣酱火(🕠)锅底料(liào )生(🔇)(shēng )抽蚝(😉)油老(📹)(lǎo )抽白胡椒粉鸡精料酒白砂糖花(⚫)椒干辣(🧥)椒白(bái )芝麻(🍷)2我们先把大虾剪一下虾须然(📷)(rán )后(hò(🛏)u )再(zài )把虾线可以去除(😊)碱水冲洗干净滴入几(⛑)滴(🚮)柠檬汁抓(🍲)拌(bà(😰)n )均匀(👛)备(👍)用3打算一些火腿肉后(hòu )再切成片放(📁)在盘中4鸭血洗(✴)(xǐ )干净切(🚝)成(ché(👧)ng )片5毛肚(dù )清洗干净切成薄片然后滴入半个柠檬汁抓拌(✉)均匀6大蒜拍碎剁成蒜末(🍉)香(xiāng )葱(cōng )切成葱花生(⚫)姜切(qiē )成片豆芽洗(🍡)干(gàn )净7锅中一并(📆)加入适量的食(shí )用油油温(👺)(wēn )升高(gāo )5成热时(🌑)把(bǎ )麻椒香葱生姜大蒜干(gàn )辣(là )椒放入(rù )锅中炒(🥔)出(😲)(chū )香味(wèi )8加(jiā )一勺郫县豆瓣酱(🕣)蒜蓉辣酱火锅底(🤗)(dǐ )料炒(🅾)出红油舀入的清(🚀)水(🎲)大(dà )火(♿)烧开9汤(❌)中(👨)放(fàng )盐(🔱)白砂糖生抽老抽蚝油胡椒粉(😈)(fěn )鸡精料酒煮开(🚂)先把豆芽放进汤(tāng )中煮2分钟10煮(🔪)好的(💐)豆芽捞出放入碗中再把(bǎ )鸭血(xuè )毛肚虾火腿肉放入锅中烫煮煮(zhǔ(♉) )熟后捞出(🐟)来(lái )放到碗中其余汤汁倒出11最后在上(🌱)面放上蒜末(mò )葱花辣(là )椒麻椒白芝麻把烧热的油(🎚)浇(🥄)(jiāo 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)匀9下入青蒜(🐔)点少(🕍)许料酒糖调好味道即可(🆒)出锅三夫妻肺片食材牛(niú )肉100克(😒)牛舌100克牛(🍗)头皮(🆒)100克(🐅)牛心150克(🍍)牛肚(🖋)200克香料八角三奈大茴香小茴香草果桂皮(⏳)丁(🏷)香生姜等盐红油辣(là )椒(jiāo )花椒(💅)面芝(🔩)麻熟(shú )花生(🐾)米豆油味精芹(qín )菜各适量做(📳)法步骤1将牛肉切成小(🐥)片与牛(niú )杂(👿)牛舌牛心牛头(🐵)(tóu )皮(pí )牛肚一(yī )起清洗干净(🚂)用香料(🚈)盐花(👣)椒面(💘)等各种(🍉)调料卤制先用(🌩)猛火(😓)烧开后集体土地登记小(⚫)火卤制到(dào )肉料耙(pá )而(🤶)(ér )不(🎷)烂然后捞(🔊)入(🚬)再晾晒切(qiē )成(🍇)大(dà(🔪) )薄(💡)片备用步(➰)骤(🧓)2将芹菜洗净后切成1cm长的段芝麻炒熟和熟花生一(📽)起压成(🌶)末(mò )备用(🤴)步骤3盘中放(👵)入(rù )后(⛎)切好的牛肉牛杂再参加(⛰)卤汁豆(dòu )油味(🈁)精(jīng )花椒面红油辣椒(🈷)芝麻花生米末和(💔)芹(🙇)菜搅(😑)(jiǎo )拌均匀(👁)即成四辣子鸡(🕋)原料整鸡一只或鸡腿一盒(hé )花椒和(💂)干辣椒14葱熟(🦌)芝麻盐(👴)味(wèi )精(🗒)料酒食用油姜蒜白糖淀粉(fěn )主料鸡腿马耳朵葱干辣椒节花(🦓)椒盐胡椒(jiāo )味精白糖(⬇)白(bái )芝麻醋淀粉(📀)料(😇)酒色(🌃)拉油(🖌)各适(shì )量做法干辣椒节去籽后用白开(kāi )水(🔏)浸泡一段时(shí )间半小时然后(hòu )再捞出后挤出(🎹)水(shuǐ )分水(🐐)放碗里(🌲)加(💍)淀粉辣椒粉盐搅拌均匀(yún )五六成热五成热下(🚵)锅(guō(🦊) )炸至(🎉)芝(🌄)麻微黄捞出鸡肉切好放(🦂)料酒生抽(🤓)玉(💏)(yù(🛥) )米(🐷)淀粉胡椒粉盐(yán )抓拌均(jun1 )匀腌20分(fè(😲)n )钟(zhōng )然后再(❣)油(yóu )烧五成下锅小火慢炸至变面金黄酥脆再捞出(🎭)另(🤗)起油锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒出(chū(♑) )香味(🚴)倒入水鸡块儿和炸(zhà )好的(🌎)辣椒(💯)放半(🌀)勺白糖(táng )半勺(🉐)鸡精翻(👮)炒均匀最后放(🕺)葱段大火翻炒出锅五水(shuǐ )煮鱼(yú )食材鱼鸡蛋白糖干(gàn )淀粉料酒色拉油花椒辣(🖲)椒蒜(suàn )姜(🧜)片鸡精白胡(hú )椒粉黄豆芽做法(fǎ )步(bù )骤(zhòu )1将鱼头剁下(🗜)并之中飞(🐋)出分(fèn )两半(🎞)将鱼身(🎄)竖(🌄)放用坚(🥄)硬锋利的刀平着将两整片鱼肉和鱼(⏭)排分开再将(🤴)两(🧝)大(dà )片鱼肉片成(ché(👯)ng )注意适量的(de )鱼片将鱼(yú )排(🚏)分为(🎹)三四段与(🌭)鱼头放一起(🌓)备用步骤2将鱼片(🥝)内放一(🏅)个蛋(🥚)清少许盐干淀(dià(🀄)n )粉和料酒拌(bàn )匀步骤3将一小碗色拉(🐁)油所(🚍)有花(🏒)椒和辣椒全部倒入锅内(😄)用(yòng )小火慢炸在辣(🥚)(là )椒(⬛)颜色(🎒)(sè )变暗后用(yòng )铲子然后(🔊)捞出一半的油和(🤨)花椒辣(là )椒备(🔩)用步(🥝)骤4将火开大放入拍好(hǎo )的(🚇)蒜瓣儿和姜(🔉)片(🎭)儿(🍊)出香味后将鱼头鱼排向锅煸炒两下倒(🈂)(dǎo )入料酒约一小碗(wǎn )盐半调羹加沸(🤨)水三四碗等(děng )鱼头汤(🥈)沸腾起来出味将鱼片一片一片横放到(🌹)出水滚的(🚲)汤(🌖)中鱼片(📝)(piàn )会(huì )熟的迅(👟)速出锅前(🔷)后放适量鸡精(jīng )白胡椒粉和椒盐(⚪)粉(🧥)步骤(🈶)5盆中放着已焯好的(🤑)黄豆芽将(jiāng )鱼片一这款汤汤水(🙅)水舀入此盆后来将那半碗捞出后的辣椒和(😀)油倒(dǎo )在上面六鱼香肉丝食材(cái )主料猪里脊(jǐ )辅料青(🔆)笋水(shuǐ )发黑木(💣)耳调料盐(🌻)鸡精味精白(📹)糖陈(chén )醋(🍊)鱼(yú )香11生(shēng )抽老抽鲜汤水水(shuǐ )淀粉兑成碗汁(🚿)泡红(hóng )辣椒(jiāo )剁(🥟)茸姜米蒜米鱼(🌉)眼(♿)葱味型(♉)鱼香特点咸(💣)鲜(🔜)酸甜二者兼备葱姜(🧢)蒜香线条清晰做(zuò )法步骤1猪里(📆)脊切(🚐)长约8cm粗(🌸)03cm的二粗丝加盐(🏈)料酒(🏻)搅至上劲(jìn )后(🆔)放水淀(📖)粉搅匀封(📞)油备(bèi )用(🆖)步骤2起锅烧油(yóu )中油温滑肉丝变白捞出后(🛸)沥油(😠)备用步骤3锅(🕺)中留底(🧣)油中(🖌)油温(👍)下泡(🚤)椒茸(🔀)姜蒜(🎄)米炒出香味和(hé )红油后后(🥡)放抚过油的肉丝翻(🚪)炒(🚂)均匀后淋入事先兑(💴)好的碗汁放入(rù(🤮) )葱(cōng )粒炒制芡汁收匀葱出香(xiāng )后起锅(👒)装(😞)盘再试一下七宫保鸡丁原料主料(⏮)鸡(🥉)脯肉225克花生米(🍤)50克辅料葱45克姜10克调(diào )料干辣椒8克花椒(👍)15克(🍍)色拉油60克盐(🖊)2克料酒2克味精1克酱油65克白糖10克醋(🚢)7克水淀粉22克(🕟)做(🌇)(zuò )法步(bù )骤(✳)1鸡腿去骨去皮后冼净用刀(dāo )背(🥛)拍松鸡肉切成15厘米大(🆑)小的丁姜和蒜切(🍿)片葱白切成小圈步骤2鸡肉(rò(🚯)u )丁加入少许黄酒一(😭)点点(🈹)盐用手疼时(💷)抓粘稠状再后放(🍡)干淀粉抓匀步骤3将糖米醋(cù )料酒生抽盐(yán )放入容器中调(dià(📻)o )成糊(❇)状放入葱姜蒜加(🏑)入(🈳)适量水制作成料(liào )汁(📈)步骤4锅烧(shāo )热倒入油待油温升高7成热时(🆔)放入后腌好的鸡丁(⤵)翻(🔖)炒至鸡(jī )肉变白盛(🕳)出步(bù )骤5锅中剩(🏛)少许油(😥)放入花椒干辣椒用中小火(huǒ )炒香后将料(🗒)汁里(🖐)浸泡(🏽)一段(🅰)时间的葱姜蒜(🧛)再(🏯)捞出放入锅中炒(😔)10秒随后把鸡(⭕)肉倒回(huí )锅中用大(🔰)火炒30秒倒入水(🦆)料汁颜色(sè(🙋) )变(biàn )富有光泽时组建辣椒(jiāo )油最后后放花生米(🌃)再试一下八(bā )开(🏗)水白(bái )菜食材大白菜(👮)10公斤每棵只用极嫰(🏇)菜(🃏)心部分老母鸡2500克火(huǒ )腿蹄子(zǐ(📛) )200克排骨500克干(👹)贝(bèi )300克去皮净瘦鸡脯肉700克全瘦猪(zhū )肉300克(💜)盐10克料酒10克葱50克姜10克水4升做(zuò )法步骤1先熬好清水高汤将老(lǎ(🌦)o )母鸡劏(🏻)好洗净(⏰)干贝(bèi )浸发(🐭)好与清洗(🦄)干净后(➡)的火腿(🔍)蹄子排骨等(děng )按类分别放入差别沸水锅中焯(chāo )一下水清除(🥑)掉血水和杂质然后捞出再用(🌄)水洗(👣)净一起(㊙)放入后大(dà )汤锅内加(jiā )入清水(shuǐ )姜(jiāng )葱烧(👕)开后加料(liào )酒转小火(🎸)慢(💞)熬3小时步骤2同时(shí )把鸡脯肉(📞)及瘦猪肉剁成蓉分别加(👧)适量水调成粥状(zhuà(👋)ng )待(⛺)用步骤3汤熬(áo )至3小时(shí(👢) )后(🍇)用(🚐)筛子(📹)把(🌾)大部(🏾)分汤渣(🎹)浮油(🎱)隔尽把(🚋)清汤(🌽)全(❌)部倒入另一锅中烧开放入猪肉蓉搅匀转中小火待其渐渐(jiàn )聚(🏯)拢肉蓉浮起(qǐ )用小(🛩)漏勺捞净肉蓉后(hò(🔄)u )再把汤再煮(zhǔ )沸(fèi )把鸡(🦋)(jī )肉(🙌)蓉分2次按猪肉(💳)蓉的(🐢)同时处理之后把清汤彻底隔渣(zhā(🏰) )去油待汤色清新明净如(⛸)水下盐调味待用步(🌒)骤4把(🖖)汤分成两锅择(zé )好至(🍶)嫩(🗃)的白菜心放进其(🔣)中一锅高汤灼至七(qī )成熟用清水漂冷用细银针在菜心上疼(🏉)时(🎵)穿刺(cì )放进漏(🕎)勺中(💤)用(yò(🤤)ng )原先(👥)的高汤自上淋(lí(🤺)n )下至使白(bá(🗺)i )菜(💑)心(xīn )烫煮步骤5将(🎙)菜心垫(diàn )在(zài )碗底(dǐ )烧开(❣)(kāi )另一锅高汤舀进碗内即成九毛血旺材(🖇)料(liào )主(🍝)料鸭血白鸭500克(♉)黄豆芽(🔟)150克辅料鳝鱼100克水发(🚥)毛肚100克猪(⬛)肉肥(🦆)瘦(🐜)100克火腿肠150克水发鱿鱼50克(kè )黄花菜50克木耳水(💉)发50克莴(🐤)笋100克调料大(🦐)葱50克盐3克辣椒红尖干15克(kè )花椒5克料酒10克味精10克植物(🍁)油50克灵(líng )材(cái )毛血旺是诸位(💏)加以改进(😦)之处加入到了海(🤴)参毛肚鳝鱼(yú )肉黄喉片(pià(🍉)n )午餐肉片调料辣(là )椒(😮)麻椒等做法(🤑)步(💉)(bù )骤(zhòu )1将(🍦)(jiāng )辣椒花椒豆瓣酱姜(jiāng )蒜色(sè )拉(lā )油(yóu )放入锅(🍲)中用小火(huǒ )翻炒香加汤熬(😰)煮后捞出(㊗)后渣然后把放(fà(♟)ng )进去味精白糖醋等调料步骤(zhòu )2将主辅(⏰)料切片改刀(🐯)飞(🎦)水组建熬好的(de )红汤汁(zhī )内(nèi )烧开后然(rá(🌜)n )后(hòu )取出(😬)(chū )盛(shèng )器撒(🚔)入葱花步骤3将色拉油(💴)(yóu )烧热放入花(🔼)椒(🧤)辣椒炝出(🍃)香味(wè(🌷)i )迅(🔲)速(👆)浇在(🥠)上面即成十(shí )东(dōng )坡肘(🍃)(zhǒu )子(zǐ )原材料(🛺)肘子一只葱姜蒜(😬)冰糖桂皮香叶八(🐗)角五香粉若干做(🐼)法1无(🕉)火去(🚋)掉(🕦)后(⏳)肘(🚒)子皮上残留的(de )猪毛扔到沸水(🏍)中煮几(jǐ )分钟去掉后(hòu )污(🏘)血和脏物然(😣)后(📔)再将肘子捞(🍩)出后用刀在其(qí )上(shàng )割几(jǐ )道口子那样的话熟得快2新水烧沸(🛳)放入后适(📅)量葱姜和香(xiāng )叶(yè )将去(👠)处(chù )理好的肘子煮到七八(🔧)成熟捞出(chū )上蒸锅3蒸肘子是个关键步骤东(🔔)坡肘子的肥而不腻就靠它(tā )了上(shàng )锅(guō )蒸(🏮)一个半小时这期间可调佐(📲)(zuǒ )料炒锅中(🧝)(zhōng )慢慢倒(dǎ(✍)o )入适量色拉油烧(shāo )热后炒葱姜蒜(suàn )至(zhì(🌴) )出香味(💿)放进去桂皮香叶八(bā )角翻炒然后(🙅)加适量水(shuǐ )水(📊)量基(jī(🕗) )本都操纵在小烧红(👀)40分钟(zhōng )后剩一小碗为宜再放入若干冰糖五香粉两(🔮)(liǎng )三勺酱油小火(🐵)渐渐烧之(zhī )后剩那(🕌)一小碗汤(🈴)汁(zhī )应该(gāi )是调(🎡)(diào )料(🚗)(liào )了(🏾)4肘子(🤨)蒸好(⛎)后装盘浇(jiāo )上(shàng )刚调(🎛)的调料表就行(háng )4最(🏼)近网络清淡美(🏙)食占巨一席(♎)之地大家今(🎐)天分香辣毛(má(📚)o )血(xuè )旺(🤧)的做法主料鸭血一(yī )盒(💱)(hé(😢) )鳝鱼一(🔊)条百叶100克(🤫)毛(máo )肚100克黄喉100克卤肥肠100克火腿100克黄(➰)(huáng )豆芽100克辅料葱(cōng )20克(🥢)姜20克(🕯)蒜(🍕)20克干(❄)辣(là )椒50克花椒10克(kè(🌒) )麻椒(jiā(♟)o )10克豆瓣酱50克盐5克香辣(😁)毛(🍊)血(xuè )旺(🛤)的(🗡)做法1鸭(🌩)血黄喉火腿切片(🌄)儿鳝(🛍)鱼肥(💈)肠切蒜切瓣百叶和(hé )毛肚切长条儿葱切细条蒜(suàn )姜(jiāng )切片儿(🤼)2锅烧(shā(🗨)o )开水黄(⛎)豆芽煮熟捞(🏆)出捞出沥干放入(rù )盆(♎)底鸭血(xuè )黄喉(hó(🐾)u )鳝鱼肥肠开水炒好后捞出(🏔)备用3锅倒油烧热(🕘)放入花(huā )椒干辣椒葱姜(🌭)爆(🧤)香放入豆瓣酱(🚄)炒(chǎo )出红油加适量高汤盐(⛏)大(🚂)火烧(🌘)开(kā(🆖)i )4放入鸭血鳝(shàn )鱼肥肠黄喉煮5分(fèn )钟用漏勺再捞出(🎬)放在旁边(🍤)(biān )豆芽上之后水(🥌)烧开(🤰)放入百叶毛肚(😊)火(🦉)腿煮30秒钟捞出(😸)后(hòu )5蒜(suàn )片放在上面锅烧(🍵)热多倒(dǎo )油6油热后放一小(🦓)把花(🔻)椒麻(🔉)椒和干辣椒炸香后浇在上面去(qù )掉(🐪)(diào )