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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2019/印度/古装/谍战/动作/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Hank.Cartwright/Jamison.Challeen/
    • 导演：ErwinC.Dietrich/
    • 年份：2019
    • 地区：印度
    • 类型：古装/谍战/动作/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,韩语,国语
    • 更新：2024-12-17 00:32
    • 简介：1食(🧦)堂毛(🎄)血旺的(🍅)正宗(🕷)(zōng )做法2毛血旺(wàng )浇油(😨)的正确(🏺)方法(fǎ )3川菜十(📹)(shí )大经典名菜(🈶)(cài )做法(🅾)4最近(jìn )网(wǎng )络清淡美食占(🎾)巨一席之地大家今天(tiān )分1食堂毛血(🚚)旺的正宗(⛷)做法(fǎ )1黄豆芽(🐧)一把放入盆中宽粉一把切成段豆腐(🚙)皮两张(🧛)切成(⛎)长条准备鸭血一块切成056厘(👺)米(mǐ )厚(hòu )的薄皮(💽)放(fàng )入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一(🏳)(yī )个先(🚷)把(bǎ )鱿鱼须切成段(😵)再把鱿鱼筒切(🖖)下来撕掉外膜在表面打(🍒)上花刀切成段(duàn )放进去小盆中3准备着去处理好的鳝(🗿)鱼一条先斩去头部(🛒)再切(qiē )成(🛷)小(🤗)段(duàn )和(📧)鸭血放进一(🛺)(yī )个盆(📩)中(zhōng )再(🎈)舀入切(⤵)好(🛵)(hǎo )的鱿鱼(🚯)备用4毛肚二两左右切(qiē )成长条一起放(fà(📟)ng )入盆中小葱一根(👛)切成斜片生姜一(yī )块(♓)切成姜片一起(qǐ(🐮) )放入大碗(🏛)中再(🐆)放入(rù )后一小(🚓)把红干椒一(👻)(yī )小把麻椒取(📅)一个小盆盛有一把花(👮)椒和一把红干椒备用5小葱几根切成葱花放进去(⏬)小盆中蒜子(🔁)几粒(🥟)拍扁切成蒜末(mò )和葱花放(😢)(fàng )在(😻)一起(😨)等食材备好以后(🐁)以后我们开始烹饪6起锅烧水水(👥)开后倒(🍵)(dǎo )入水黄豆芽(yá )豆腐皮和(🏐)(hé )宽粉用勺子晃动一下(🤜)几下焯水一分(fèn )钟(🅿)捞出控水布袋中(zhōng )盆(pén )中7等水(shuǐ )立(🎩)即(😀)烧开下次倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入(🐁)到料(😌)酒5克去腥(🚾)用(🤔)(yòng )勺(shá(🤖)o )子(zǐ )来回滑动几(😘)下使食(shí(💪) )材受热均(🍤)匀8焯水一分钟捞出控水(🥍)(shuǐ )拔(🔩)凉(liá(⌛)ng )9另起锅添入一勺食用(yòng )油油热后(📫)倒入水葱姜和大料爆(bào )香加入到麻(má(🤩) )辣火(huǒ )锅料(🙈)20克(🎮)豆(🐔)瓣酱10克翻炒化开炒(🔕)出(chū(🎁) )红(hóng )油10添入适量的清(qīng )水参加生(shēng )抽10克白糖2克胡椒粉2克均(🐬)匀搅(🙎)(jiǎo )拌化开(🚇)调料煮开(kāi )下次全部倒入黄豆芽豆(dòu )腐皮和宽粉开大火煮一分(🌬)钟11加入到食盐(yán )1克鸡粉2克老抽2克调底色再捞出配(🙆)菜然后取(qǔ )出盆中排第五等(děng )汤汁再(zài )一次涌动后(hòu )慢(➡)慢(🎸)倒入毛肚鳝鱼鸭(🏆)血(🌋)(xuè )和鱿鱼(🌕)12开(🔃)大(dà )火煮(zhǔ(🔃) )3分钟捞出(🗻)后盛有汤盆(🧠)(pén )中(✔)13再浇上注意适量的原汤(tāng )撒上少许蒜末和葱花(huā )14锅中留(🈯)(liú )底(dǐ(👲) )油添(🚭)入半勺(💸)食用油倒入(🌀)花椒(jiāo )和红干(👙)椒(jiāo )迅速(sù )再翻炒炒出香味以(🕺)后关火15再(📻)把热油泼在汤盆中在一(yī )瞬(❗)间(jiān )放(📻)出出葱蒜(🦊)的(🦅)香味(wè(🥝)i )到最后再(📈)放(🌷)上几朵(🐢)香(🐶)菜单独点缀16那样(🖲)最好到(🛏)这里这道麻辣鲜(🚣)香的(de )毛血旺就做了了要会了(🈳)就在家(🏄)试(shì(🔗) )一下吧下面是所(suǒ )会用到的食材和调料食材豆(dòu )腐皮(pí )宽粉(⚡)鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小(xiǎ(🥣)o )葱(🈁)黄(🐣)豆(🎆)芽生姜红干椒麻椒(🍳)花椒调料盐鸡粉老抽料酒豆瓣酱麻(🐐)辣(👿)火(🤧)锅料2毛血旺(wàng )浇油(yó(📅)u )的正(📷)确(🚤)方法(😃)(fǎ )1方法一1净辣椒(😴)油(yó(🌷)u )300克(kè )郫(🈶)县豆(🛁)瓣酱约(🎱)200克(🤮)鱼香味泡(👎)海椒(📋)约150克(😸)精细(🍒)加工花生油约240千克大葱100克老(🈯)姜100克洋葱150克(👜)番(🖼)茄(🥤)(qié )沙司(🚖)约(👭)150克紫(🌦)草20克红蔻10克香根10克(⛎)茴(huí )香15克桂皮8克香叶8克甘草10克草(cǎo )果5个(gè(🎤) )肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克香菜(🧝)根40克2将郫县豆瓣酱和鱼香泡海(🏳)椒排(pái )斩成细末盛入盆中再加辣椒粉洗净的紫草(cǎo )和(🤝)(hé )200克清(🧙)水调匀3大(dà )葱(🥓)和老姜用刀(🍃)(dāo )拍松拍松下次炸制时容易出味洋葱切成(ché(📱)ng )48厘米见方的洋(🎓)葱(🤹)块(🎀)胡萝卜(🌸)切大(🗯)(dà )片香根(🐷)茴香(🏕)红蔻(💍)桂(😾)皮香叶甘草草(🙄)果肉蔻和山奈(🗳)用清水(shuǐ )中(zhōng )浸泡20分钟冼(xiǎn )净捞出沥干控干或擦(✂)水分待(dài )用4炒(😏)锅上(💙)火(🎯)后舀入300克经过(➗)精制花(🧕)生油烧至三成热时排列盛有大葱(👁)老姜茴香(xiāng )香(🎹)根桂皮(🦊)红蔻(♐)香叶甘草草(🏁)(cǎo )果(guǒ )肉(🔞)蔻山(shān )奈用中小火使油(⛹)(yóu )温(♓)很缓慢增(zēng )加至(zhì )五(🚶)成热小火熬严重(🥛)的限制20分钟左右吧待各料均被烧至金黄(huá(🍿)ng )色(sè )而且香味充分融于油中时用漏勺(🔌)捞出料渣弃之不用5再上火把锅(⛩)(guō )里(🍇)的油烧热(rè )下番(fān )茄沙司用(yòng )小(🚦)火(🕟)煸12分钟(zhōng )至(🌯)油(🍘)色(📲)发红时再倒入其余的(de )精细加工(gōng )花生油再左面(🎏)参加调(diào )匀的辣(💬)椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草(cǎo )及洋葱(🧤)胡萝卜和香(🛑)菜根并不(bú )停顺同一方向搅(jiǎ(🤔)o )出2做(🐪)法(🚻)(fǎ )二1野山椒青(🤥)美(měi )人椒节各30克鲜花椒(🧦)8克藤椒(🗽)油(yóu )3克盐2克白醋15克料酒(jiǔ )30克老姜蒜各(💜)9克(⚾)干辣椒20克(⌛)雪碧(🐇)香料水150克老(lǎo )油50克芝麻(🐚)5克2杀鸭(🆘)子之前(🚑)准(zhǔn )备着小半碗冷(lěng )的(de )淡盐(🌶)水再(zài )把(bǎ )鸭(yā )血就滴到碗里一边滴一边轻(🧑)轻搅动把水和血搅匀(➰)还没血液静置20分钟(👙)半小时后(💴)(hòu )凝化(🐅)成块再放进去热水中蒸熟木盒切成小块(kuài )即可3将A料飞水猪(🛶)肚心舌飞水后(🌬)洗净后煮熟后切片鳝鱼加(🤭)料(🔆)酒醋飞水备用4将潮州咸菜切厚片加(🚼)野山椒(jiāo )老姜蒜(🧖)片(🚿)炒(chǎo )香放鲜花椒再爆香加入雪碧香料水及清水200克煮沸调好味(🎃)后加全(🦇)部原料(liào )烧至(🌚)更加入味(👊)起锅5将(💘)干辣(🗳)(là )椒节青美人椒(💩)节放在上面将烧至六成(chéng )热的(🎛)藤椒油(💭)啊淋在(💋)上(🏃)面撒葱花芝麻(🔩)再试一下3做法三1食材(😆)鸭血毛(😑)(máo )肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜(suà(🚿)n )葱(🏎)郫县(🌖)豆瓣酱(⛱)蒜蓉(🍥)辣酱火锅底料生抽蚝油老(🎒)抽白胡椒粉鸡精料酒白砂糖(🗝)花(huā )椒(jiāo )干辣(là )椒白芝麻2我们先把大虾剪一下(⏰)虾须然后(😘)再(zài )把虾线可以去除碱水冲洗干净滴入几滴(dī )柠(🕜)檬(méng )汁抓拌均匀备用(yòng )3打算(🐞)一些(🦕)火腿(tuǐ )肉后再切成片(📂)放(🌿)在盘中4鸭血洗干净(🈴)切成片5毛(máo )肚(🚯)清洗干净切成薄片(piàn )然后(hòu )滴入半个柠(🌂)檬汁抓拌(bàn )均(jun1 )匀6大蒜拍碎剁(💴)成蒜(🕕)末(🐨)香(xiāng )葱切成葱花生(shē(🐄)ng )姜切成片豆芽洗(👜)干净7锅(😎)中一并(🎈)加入适(shì(⬛) )量的(⛔)食用油(🐼)油温(🌍)升高5成(🎇)热时把麻椒香葱生(🚨)姜大蒜干辣(🏓)椒放(fàng )入锅中(zhōng )炒出香味8加一勺郫县豆(🔋)瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料炒出(chū )红油(📷)舀入的清水大火烧开9汤中放盐白砂(🚰)糖生抽(🍢)老抽蚝(😉)油胡(🈴)椒粉(🍰)鸡精料(🌡)酒(jiǔ )煮开先把豆芽放进(🆘)汤(⛏)(tā(🍹)ng )中煮(zhǔ )2分(🎹)钟(zhō(♒)ng )10煮(🍽)好的豆芽捞(🐻)出(chū )放入碗(🍜)中再把鸭血(💾)毛肚虾(🛀)火腿肉放(🥏)入(🎰)锅中烫煮煮熟后捞(lāo )出来放到(dào )碗中(🏸)其余汤汁倒出11最后(🏂)在上面放(🉑)上蒜末葱花辣椒麻椒白芝麻把烧(🥀)热的油(🚨)浇上了(🙅)即可大(dà(💁) )快(🥞)朵颐3川菜十(🌤)(shí(🌕) )大经(🗨)典名菜做(zuò )法一麻婆豆(🎵)腐食材豆腐250克牛肉75克蒜苗1根豆豉15克花椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀(🛥)(dià(🍉)n )粉5克花(huā )生(🔄)油15克(🎒)小(xiǎo )葱5克(kè )等做法(🛰)步骤1将豆腐(🦖)切成26厘米(🛬)(mǐ(😱) )见方的块后放加(🐶)了少许盐的沸水中过一下去除豆腥味(♿)然后捞出(👧)用(🤯)清水浸泡(🌆)豆豉等剁碎蒜苗切段姜(jiāng )切末新鲜猪肉(ròu )牛肉切成(🍱)(chéng )小块或肉末步骤2炒(🥅)锅烧热放油(👃)后放(🔆)牛肉(🛶)猪肉炒散待牛肉(⛅)馅炒成金黄色放(fàng )入豆瓣(bàn )酱(💂)同(📁)炒放(fàng )入(rù )豆豉姜末辣椒(🏼)粉同炒至牛肉(✨)猪肉上色效果入(rù )味(wèi )儿(ér )步骤(🈺)3下肉汤烧开加入豆腐煮3分钟加酱油蒜(🔇)苗(miáo )段糖用盐(yán )调味(wèi )再用湿淀粉(fěn )芡汁盛出后撒(📲)上(shà(🉑)ng )花椒面葱(cōng )末(🈁)表就(🎇)行二回锅肉(🏄)材(🔱)料(liào )五花(huā(🧜) )肉(ròu )青蒜葱姜蒜干红辣(là )椒花椒豆瓣酱糖油做法1带皮五花肉冷水(🧑)下(🚐)锅加入葱段姜(jiāng )片花椒(jiāo )78粒黄酒适(🏡)量煮开2撇净撇净煮至八(🍅)成(💙)熟木盒自(zì )然冷却筷(kuà(🤧)i )子可再(zài )插入即可3将肉切成薄片姜蒜切片葱切成斜(xié )段4将(🗯)青蒜(suà(🚝)n )的红(hó(👘)ng )色部分先用(yòng )刀(dāo )拍一下(🕌)然后再完(wán )全斜切成(ché(➿)ng )段(🦑)备用5炒(chǎo )锅上火加大多的油煸香辣椒花椒(🕙)6下入肉(🍇)片煸炒至肉片颜色变透明边(biā(🛷)n )缘(🌏)微微(✡)卷(juàn )过7将(🧜)肉拨到锅一(💙)边下入豆(👹)瓣酱可以先(🌑)切成小粒炒出红油8适度地的(⛩)加入(🐫)少许酱油或甜面(🗒)(miàn )酱(🈚)调色与肉片一起继续翻炒均匀9下入(rù )青蒜点少许料(🚯)酒(jiǔ )糖调好味道即可出锅三夫妻(qī(🏤) )肺(🍪)片食材牛肉100克牛舌(shé )100克(kè(🧔) )牛头(🐻)皮100克牛心150克牛肚200克香料八角三奈大茴香小茴(🎋)香草(🦀)果(guǒ )桂(🚗)皮(😴)丁香(xiāng )生姜等(💘)盐红油辣(🍵)椒花(huā )椒(jiā(🕢)o )面芝麻(má )熟(🐪)花(huā )生(🥘)米豆油味精芹(🎥)菜各适量做(✳)法步骤1将(jiāng )牛肉切成(🕋)小(🏨)片与牛杂牛舌牛心牛(💩)头(🚪)皮(✡)牛(niú )肚(😜)一(🏒)(yī )起清洗干净用香料盐花椒面等各种调(diào )料卤(🔯)制先用猛火烧开后(hòu )集体土地登记小火卤制到(❤)肉(🚍)料耙(pá(🗂) )而不烂然(📃)后捞入再(zài )晾(✒)晒(🔗)切成大薄(🍙)片(🌟)备(bèi )用步骤2将芹菜(💏)洗(xǐ )净(⛏)后切成1cm长的段芝麻(➗)(má )炒熟和熟花生一起(🖨)压(🤵)(yā )成(chéng )末备(✂)(bèi )用步骤3盘中放入(💍)后切好(🤹)(hǎo )的牛(🌓)肉牛杂再参加卤汁(zhī(🏛) )豆油味精花(huā )椒(🛷)面红油辣椒芝(🏬)麻(🥦)花生(🎍)米末和芹菜搅(jiǎo )拌均匀即成(🌤)四辣(🐛)(là )子鸡原料整鸡一(🐜)只或(😥)鸡腿(🕓)一盒(🔵)花椒和干(gàn )辣(là(🛷) )椒14葱熟芝麻盐味精(🐋)料(liào )酒食用油姜(🈷)蒜白糖淀(diàn )粉主(🥏)料鸡腿(🥐)马耳(ěr )朵(✊)葱干辣(là )椒(🏎)节(🛋)花椒盐胡(hú )椒味(wèi )精白(📭)糖白芝麻(má )醋淀粉(🐄)料酒(🥏)色拉油各适量(🥊)做(zuò )法干(🛄)辣椒节去籽后用(🔄)白开水(🚊)(shuǐ )浸泡(📄)一段时间半小时然(📩)后(😚)再捞出后挤(🌽)出(chū )水(⏬)分水放(🥒)碗里加淀粉辣椒粉(🐝)盐(yán )搅拌(🛎)均匀五(wǔ )六成热(rè )五成热(😨)下(xià )锅炸至芝麻(má )微黄捞出鸡肉切好放料酒(🎸)生(🎈)抽玉米淀粉(fěn )胡椒粉盐抓拌均匀(🤬)(yú(💗)n )腌20分钟然后再油烧(shāo )五成(chéng )下锅(guō )小火慢炸至变面金黄(🌅)酥脆(🎡)再捞出另起油锅放姜蒜(🧦)花(✍)椒豆瓣酱(🍍)炒(🎨)出香味倒入(🧖)水鸡块(kuài )儿和(🍙)(hé )炸(🦃)好的辣椒放(fà(🚏)ng )半(bàn )勺(🎨)白(🥝)糖半(😲)勺鸡精翻炒均匀最后放葱段大火(huǒ )翻炒出锅(🍜)五水煮(zhǔ )鱼食材鱼鸡蛋白糖(🐘)干淀粉(⏯)料酒色拉(lā )油花(📰)椒(jiāo )辣椒蒜姜片鸡精(jī(🌪)ng )白胡椒粉黄豆芽做法步骤(🕎)1将鱼头(🐐)剁下并(♊)之(zhī )中飞出分(✂)(fèn )两(🌞)半(bàn )将鱼身(🏔)竖放用坚硬锋(fēng )利的(🎨)刀(🎣)平(🐸)着(zhe )将两整片鱼肉和鱼排分开再将两大片(🚩)鱼肉片成注(🎃)意适(🐟)量的鱼片将鱼排(🕟)分为(🌓)三四段与鱼头放一起(💱)备用步骤2将(🐼)鱼片内(🐯)放一个(🤚)蛋清少许盐干淀粉和(🔮)料酒拌(bàn )匀步骤3将一小(🔘)碗色拉油所有花椒(jiāo )和辣椒全(quán )部倒(🎨)(dǎo )入(🏜)(rù )锅内用小火慢(🐈)炸在辣椒颜色(🏢)变暗后用铲子然后捞出一(yī )半的油和花(㊗)椒辣椒备用步骤4将(🍠)火开(kāi )大放入拍好(📱)的(🍩)蒜瓣(🤢)儿(🚐)和姜片儿(ér )出香味(📷)后(hòu )将(jiā(🆑)ng )鱼头鱼排向锅煸炒两(🎑)下倒入料(🌤)酒约(🎆)一(yī )小(xiǎo )碗盐(yán )半(bàn )调羹加沸水三四(🎙)碗等(🧛)鱼头汤沸腾起(🌨)来出味将鱼片一片一片横放到(🌺)出水(🔟)滚的汤中鱼片会(📚)熟的迅速(sù )出(🌏)锅前后放适量鸡精白胡椒粉(fě(📩)n )和椒盐粉步骤(👩)5盆中放着已焯好的黄豆(👏)芽(yá )将鱼片一这款汤汤(tāng )水水舀(🌬)入此盆后来将那半碗捞(🕠)出后的(🍁)辣(🔪)椒和(🛁)油倒在上面六鱼香肉(ròu )丝食(🍍)材(cái )主料(💖)猪里脊辅料青笋水(🚦)发黑(📵)木(🥫)耳(🌄)调料盐鸡精味精(❄)(jīng )白(🐸)糖陈醋(🚚)鱼香11生(shēng )抽老(lǎo )抽鲜汤水(🔨)水(shuǐ )淀粉兑成碗汁(👂)泡红辣椒剁茸姜米蒜(🆎)米鱼眼葱味(wè(🔟)i )型鱼(💉)香特点咸鲜(⬜)酸甜二者兼备葱(🚗)姜蒜(🏾)香线条清晰做法(fǎ )步骤(🐤)1猪(✡)里(lǐ )脊(❓)切长约8cm粗03cm的二粗(🎸)丝加(🐂)盐料(🍾)酒搅至(zhì )上劲后(hòu )放水淀粉搅匀封油备用步(bù )骤2起锅烧油(yóu )中油温滑肉丝(📍)变白(🌃)捞出后沥油(yóu )备用步(🐠)骤3锅(🍙)中(🏘)留(♿)底油中油(🍰)温下泡椒茸(róng )姜蒜米炒出香味和红油后(hòu )后(hòu )放抚过(guò )油的(📕)肉丝翻炒均匀后淋(lín )入(📠)事先兑(🍇)好的(👸)(de )碗汁放(fà(🔯)ng )入葱粒炒制芡汁收(📡)匀葱(🍺)出(🔹)香(xiāng )后起锅装盘(pán )再试一下七(🚭)宫保鸡丁原料主料鸡脯(pú )肉225克(kè )花生米50克辅(⤴)料(🧚)葱45克姜10克调料干辣椒8克(🌭)花椒15克色(🎍)拉油60克(🚛)盐2克料(🤭)酒2克味精1克酱(🥣)油65克白糖10克醋7克水淀粉22克(kè )做法步骤1鸡腿去骨(gǔ )去皮后冼(xiǎn )净用(yòng )刀背(🏴)拍松鸡肉切成15厘米大小的丁姜和蒜(suàn )切片(piàn )葱白切(qiē )成小(📉)圈步骤2鸡肉丁加入(😵)少许黄酒(jiǔ )一(yī )点点(diǎ(📋)n )盐(yán )用手疼时抓(zhuā )粘稠状再后放干淀(🔡)粉(🌫)抓匀步骤3将糖米醋料酒生抽盐放(fàng )入(🤝)容器中(🔺)调成糊状放(🌪)(fà(🤔)ng )入(rù )葱姜(🙈)蒜(suàn )加(🆔)入适量水制作成料(🕳)汁步(🔏)骤4锅烧热倒(dǎ(🍰)o )入油待油温(wēn )升(⚾)高7成(🗣)热时放入(🐒)后腌好的(🥛)鸡丁翻炒至鸡肉(🐨)变白盛出步骤5锅(🏧)中剩少许(🔵)油(yóu )放入花椒干辣(🌟)椒(jiāo )用中小火(huǒ )炒香(xiāng )后(🧜)将料汁里浸泡一(yī )段时间的葱姜蒜再捞(lāo )出放入(🌃)锅中(🎽)炒(💤)(chǎo )10秒随(🛸)后把(🤛)鸡肉(🏸)倒(dǎo )回锅中用大火炒(chǎo )30秒(🚸)倒(👀)入(🆎)水料(🐭)(liào )汁颜(🔕)色变富(fù )有光泽时(🤽)组(🍟)建辣(là )椒油最后后(🔏)放花生米(🚒)再试(🏨)一下八(bā(⭕) )开(📌)水(🔜)白菜食材大(dà )白菜10公斤(jīn )每棵只用极嫰(🔧)菜心(🥨)部分老母(✍)鸡(🔇)2500克(🥤)火腿蹄(tí )子200克排骨500克干贝300克去皮净瘦鸡脯(pú )肉700克全(👆)瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱(cōng )50克姜10克水(🗑)(shuǐ )4升做法步骤(zhòu )1先(🤴)熬好(🈺)清水高(🙈)汤将老(👾)母(👫)鸡劏好(hǎo )洗净(jìng )干贝浸发好与清洗干(⬆)净后的火腿蹄子排(📕)骨等(🗃)按类分别(📑)放入(👓)差(⬅)别沸水锅中焯(🗝)一下水清除掉血(🖇)水和杂质然后捞出再用水洗净一起放入后(🔇)大汤锅内(nèi )加入清(qīng )水姜葱烧开后加料(liào )酒(jiǔ )转小火慢熬3小时步(📸)骤2同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁(duò )成蓉分别(🍮)加(👕)(jiā )适(🏓)量水调成(🍹)粥状待用步骤3汤熬至3小时(shí )后用筛子把大部分(🈲)汤(tāng )渣(zhā )浮油隔尽(📀)(jìn )把清汤全部倒入另一锅中烧(👼)(shā(🦂)o )开放(fàng )入猪肉(💤)蓉搅(🐐)匀(🌺)转中(zhō(🔠)ng )小火待其(🏅)(qí )渐渐(🕺)(jiàn )聚拢肉蓉浮起用小漏勺捞净肉蓉后再把汤再煮沸把鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的同时(shí )处理之后(🏽)(hò(🥌)u )把清汤(tāng )彻底隔渣去(🙅)油待汤色清新明净(🍒)如水(🧡)(shuǐ )下盐调味待(🦆)用步骤(🍉)4把汤分成两锅择好至嫩的白菜心(🏵)放进其(qí )中一锅(🚑)高汤灼至七成熟用清水(shuǐ )漂冷用(🛠)(yò(🍄)ng )细银针在菜心(xīn )上疼时穿刺放(🙁)进漏(lò(🍊)u )勺中用(yòng )原先的高汤自上淋下(📢)至使白菜心烫煮步骤(🚳)5将菜心(xīn )垫在(zài )碗底烧开另一锅高汤舀进碗内即成九毛血(xuè )旺材料主料鸭血白(📞)鸭(📣)500克黄豆芽150克辅(🌀)料(liào )鳝鱼(yú )100克水发毛(👵)肚100克猪肉(ròu )肥瘦(😙)100克(😢)火(🕹)腿(🦊)肠150克水发鱿鱼(yú )50克(kè )黄花菜50克(kè )木耳水发50克莴笋100克调料(lià(🔐)o )大葱50克盐3克辣椒(🍥)红尖干(👭)15克花(🐐)椒5克料酒10克(👡)(kè )味精(jīng )10克植物油50克灵材毛血旺(wàng )是诸位加(jiā )以改进之处(🍡)加入到了海(🎪)参(⛩)毛肚鳝鱼肉黄喉片午餐肉片调料辣椒麻椒等(🔔)(děng )做法步(bù )骤1将辣椒(🈳)花椒豆瓣酱(jiàng )姜蒜(🎲)色拉(lā(💿) )油放入锅中(zhō(😲)ng )用小火翻炒(🏗)香加汤熬煮后捞(lāo )出后渣(zhā )然后把放(fàng )进去(🎬)味精白糖(🤜)醋等调料步(🐍)骤2将(jiāng )主辅料切片改刀(👺)飞水组建熬好的(🎷)红汤汁(🌪)内烧开后然后取出(🍖)盛器撒入葱花步(🍕)骤3将色拉油(😠)烧热(🥄)放(👿)入花(🔯)椒辣椒炝出(🌸)香味迅速浇在(⏸)上(💱)面即成十东(🕜)坡肘(zhǒu )子原材料肘子一只葱(🕖)姜蒜冰糖桂皮香叶八(🚧)角五香粉若干做法1无(📤)火去掉后肘子皮上(🕯)残留的(de )猪(zhū )毛扔(🅾)到沸(fèi )水(shuǐ )中煮几分钟去掉(dià(🕝)o )后污血和脏物然后再将(🚍)肘子捞出后用刀(🍧)在其上割几道(dào )口(✔)子(zǐ )那样(yàng )的话熟得快(📥)2新水烧沸放入后适量葱姜和香叶(👶)将(🎮)去处理好的(de )肘子煮到七(🍗)八成(chéng )熟捞(lāo )出上蒸锅(guō )3蒸(🎵)肘子是(🍳)个关键步(bù(🆕) )骤东坡肘子的肥(féi )而不腻就靠它(tā )了上锅蒸(zhēng )一(🏩)个半小时这(zhè(🍈) )期(qī )间可调佐料(🔎)炒锅中慢慢倒(🌇)入适量色拉油烧(shāo )热后(🚈)炒葱(cōng )姜蒜(🌒)至出香(xiāng )味放进去桂皮香叶八角翻炒然后(hòu )加适(shì )量水水量基(🦓)本都操纵(🚕)在小烧红40分钟(🐳)后(hò(👀)u )剩一小碗(🔙)为宜再(🎀)放入若干冰糖五(wǔ )香(xiāng )粉两(🍄)三勺酱油小(🗡)(xiǎo )火渐渐(jiàn )烧之后剩(shè(💦)ng )那一小碗汤(🍣)(tāng )汁应(🔀)该是调料(🍮)了4肘子蒸好后装(🌼)(zhuāng )盘浇上刚调(diào )的调料(lià(🐡)o )表就行4最近网络清淡美(měi )食占巨(🤡)一席之地大家今天分香辣毛血旺的(de )做(⛵)法主料(liào )鸭血一盒鳝鱼一条百叶100克毛肚100克黄(🦅)喉100克卤(♍)肥(🎍)肠(cháng )100克火(huǒ )腿100克黄豆芽100克辅料葱(📳)20克(kè )姜(🐻)20克蒜20克(🕚)干辣椒50克花椒10克麻椒10克(⏬)豆(📀)瓣(🚁)酱50克(🍲)盐5克(kè )香辣毛血旺的做法1鸭血黄(🦏)喉火腿切片儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百叶和毛(máo )肚切长(zhǎng )条儿葱切细条(tiá(🌻)o )蒜(✊)姜切片(🚹)儿2锅烧开水黄豆芽煮熟捞出捞(lāo )出(🔆)沥干放入盆底鸭血(🐕)黄喉(👴)鳝鱼肥肠开水炒好后(hòu )捞出备用3锅倒油烧热放入花椒干辣椒葱姜爆香(🎹)放入豆瓣(😲)酱(👵)炒出红油加适量高(gāo )汤(🌕)盐大火(🌸)烧开4放入鸭血鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟用漏(lòu )勺再(🐪)捞出放在(🐾)旁边豆(🚮)芽上之(zhī )后水烧开放入百叶毛肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜片放在上面锅烧(🥁)(shāo )热(〽)多(💊)倒油6油热后(hò(😚)u )放一小把花椒麻(💔)椒(💾)和(🎺)(hé )干辣椒(🥃)炸(🛂)香后浇在上面去掉

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