《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-电视剧-ZBJAV

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食堂毛血旺的正宗做法6
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已完结/2024/泰国/古装/恐怖/言情/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：周宇鹏/

导演：Lee/Hyeok-jong/
年份：2024
地区：泰国

类型：古装/恐怖/言情/
时长：内详
上映：未知
语言：日语,韩语,国语
更新：2024-12-13 00:57

简介：(➡)1食堂毛(💟)血旺的正宗做(🌒)(zuò )法2毛血(xuè )旺浇(jiāo )油的正确(😤)方(fāng )法(fǎ(🛀) )3川菜(🌟)(cài )十(💐)大经典名菜做法4最近网(🧑)络清淡美食占巨(jù )一(yī )席之地大家(jiā(🥒) )今(jīn )天分1食堂毛血旺的正宗做(zuò(🐈) )法1黄豆芽(🕎)一把(🗝)放入盆中宽(⛏)粉一把切成段豆腐皮两张切成长条(🐹)准备鸭血一块切成056厘米厚的薄皮放入盆(🐫)中2鱿鱼须(🖱)和(hé )鱿鱼筒各(✒)一个(🌭)先(⛷)把(bǎ(🏼) )鱿(🌷)鱼(yú )须切成(🛰)段再把鱿(🖋)(yóu )鱼筒(😲)(tǒng )切下来撕掉外膜在表面打上花刀切(qiē )成(🖇)段放进去小盆中(zhō(💎)ng )3准备(bèi )着去处理好(📧)的鳝鱼(💍)一(✝)条先斩去(qù )头部再(⛵)切成小(💔)段和鸭血放(fàng )进一(🤤)个盆(🌑)中再(⛏)舀入(🥟)切好(hǎo )的鱿(❌)鱼备(bè(⏸)i )用4毛肚二两(liǎng )左(🥡)右切(👈)成长条(tiáo )一起(💱)放入盆中(♊)小(🈁)(xiǎo )葱一(🌆)根切成(🎃)斜片(👧)生姜一块切成姜片一(🚖)起(🥚)放入大(👙)碗中(zhōng )再放入(🙊)后(🔟)一小把红(⛓)干椒一小把麻(🦀)椒取一(⚡)个小(✅)盆盛有一把(🛣)花椒(🧗)和一(yī )把红干椒(🗽)备(bèi )用5小(🐎)葱(cōng )几根切成(🛅)葱花放进(🐏)去小盆中蒜子几(🤣)(jǐ )粒(🎞)拍扁切成蒜末和(🖱)葱花放在一起等食材(🖱)备好(hǎo )以后以后我们开始烹饪6起锅烧水水开后倒入(🎪)水黄豆芽豆腐皮和宽粉用勺子晃动一(🖲)下几下焯水一分(🈹)(fèn )钟(zhōng )捞出控水布袋(🥊)中盆中(📋)7等水立即烧开(🕐)(kāi )下(🌟)(xià )次倒入毛肚鳝鱼鸭血(🎊)和鱿鱼加(jiā )入(➖)到料酒5克去(qù )腥用勺(💍)子来回滑动几下使食材(🤸)受热均(🔽)匀8焯水一分(🍁)钟捞(🖼)出控(💭)水拔凉9另起(🖱)锅添入一勺食用油(yóu )油热后(🌫)倒入水葱姜(jiāng )和大料爆香加入到麻辣火(huǒ(📪) )锅料20克(💪)豆瓣(bàn )酱(🐪)10克翻炒(chǎo )化开(kāi )炒出(💀)红油(🚪)10添入适(😌)(shì )量的清水参(cān )加生(🦄)抽10克白糖2克(🦄)胡椒粉2克(kè(🚲) )均(jun1 )匀搅拌化(🐊)开调(diào )料煮(zhǔ )开(kāi )下次全部(💷)倒入黄豆芽(🗼)豆腐(🕵)皮和(hé )宽粉(fěn )开大火煮一分钟11加(🎵)入(📴)到食盐1克鸡粉(fěn )2克老抽(🎉)2克调底色再捞出配菜(🔢)然后取(🍈)出盆中排第五(🥦)等汤(🧤)汁再一次(🎍)涌动后慢慢(⭕)倒入毛肚鳝鱼鸭(yā )血和鱿鱼12开大(dà )火煮(🙂)3分(fèn )钟(zhōng )捞出后盛有汤盆中13再浇(🌥)上注意适量(🍤)的(de )原汤撒上(shàng )少许蒜末和葱花14锅中留(😞)底油添(🙋)入半勺食用油倒入花椒(🌃)和红(🏆)干(🚃)(gàn )椒迅速再翻(🦓)炒(🐻)炒(chǎo )出香味(🥛)以后(🥊)关火(😐)15再把(📳)热(🍤)油泼(pō )在汤盆中在(✝)一瞬间放出出(🍦)葱蒜的(de )香(🏋)味到(🏽)最后再(zài )放上(🐮)几朵香菜单(🍌)独点缀16那样最好到(🛬)这(zhè )里这道麻(🧢)辣鲜香的毛(má(🚈)o )血旺就做了了要会了就在(💩)家试一下(🚎)吧下(xià )面(🏡)是所会用到的食(🎒)(shí )材(㊗)和调料食材豆腐(fǔ )皮(🔸)宽粉鸭血鳝(👶)鱼(yú )毛肚鱿鱼小葱黄(🎨)豆芽生(➖)姜红干椒麻(🔧)椒花(📵)椒调(🌞)料盐鸡(💂)粉老抽料酒(😫)豆瓣酱麻辣火锅料(👠)2毛血旺浇油的正(🤽)确(què )方(fāng )法1方法一1净辣(👙)椒(👓)油(yóu )300克郫县豆瓣酱约(🍩)200克鱼香味泡海(hǎi )椒约150克(😻)精(jīng )细(💰)加工花生(shēng )油约240千(qiān )克大葱100克老(🥙)姜100克洋葱150克(kè )番茄沙司约150克紫草20克红蔻(kòu )10克(🏚)香(🤹)根10克茴香15克(kè )桂皮8克香叶8克甘(gān )草10克草果5个(gè )肉(ròu )蔻10克山(shān )奈8克胡萝(🦑)卜(bo )100克香菜根40克(🤠)2将(jiāng )郫县豆瓣(📥)酱和鱼香泡海椒(📼)(jiāo )排斩成细(🏭)末盛(🌏)入盆中再加(🏩)辣(👬)椒(🚯)粉洗净的紫草和200克清水调(💍)匀3大(😅)葱和老姜用(yòng )刀拍松拍松下次炸(🍹)制时容易出味洋葱切成48厘米见方(🍃)的洋葱块(kuài )胡萝卜切大(😸)片香根茴香(xiā(🐛)ng )红蔻桂皮香叶(🅿)甘草草(cǎo )果(guǒ )肉蔻和山奈(🏷)用清水中浸泡20分(fè(⚽)n )钟冼净捞出沥干控干(❌)或(👋)擦水(shuǐ )分待(👅)用4炒锅上(🎊)火后舀入300克(😐)经(🌑)过精制花生油烧至(zhì )三成热(🥩)时(💣)排列(🥎)盛有大(🐚)葱老姜茴香香(✉)根桂皮红蔻香叶甘(gān )草草(cǎ(🔍)o )果(🚴)(guǒ )肉蔻山奈用中小(🧦)火使油温很缓慢增加至五成热小火熬严重的限(xiàn )制20分钟左右吧待(🤼)(dài )各料均被烧至金黄(huáng )色而(ér )且香味充分融于油中时用漏勺捞出料渣弃之不用(🥜)5再上火把锅里的油(yóu )烧热下番茄沙司用小火煸12分钟至(🗻)油色发红(🐨)(hóng )时再倒入其余的(de )精(jīng )细加工(gōng )花(huā )生油(🥨)再(🚒)(zà(📟)i )左(🏪)面(🐽)参(🌧)加调匀(👢)的(de )辣椒粉豆(dòu )瓣酱泡辣(🛴)椒紫(zǐ )草及洋葱胡萝(luó )卜和香(㊙)菜根(⛳)并(bìng )不停(🈷)顺同一(♍)方向搅出2做法二(🛣)(èr )1野(yě(🦑) )山椒青(⛹)美人椒节各30克鲜(xiān )花(huā )椒8克藤(💥)椒油3克(👙)盐2克白(bá(🍎)i )醋(🔼)15克料酒(🏝)30克老姜蒜(suàn )各9克干辣椒(jiāo )20克(🤶)雪碧香料水150克老(lǎo )油50克(🐒)芝麻5克2杀鸭(yā )子之前准备(🛋)着小半碗冷的淡(📱)盐(🏼)水再把鸭血就(🎿)(jiù(🏞) )滴到碗里一边滴一(yī )边轻轻搅动把水和血搅匀还没(🎣)血(🙆)液静置20分钟半(🐚)小时后凝化(🕐)成块再放进去热水(🔷)中蒸熟木盒(👙)切成小块即可3将A料飞水猪肚(dù )心舌飞水(shuǐ )后洗净后煮熟后切(💫)片鳝鱼加料酒(🚇)醋(🧟)飞(🏐)(fēi )水(👻)备用4将潮州咸菜切厚片加野山椒(📋)老姜蒜片炒香(xiāng )放鲜(xiān )花椒再爆香(xiāng )加入(rù )雪(xuě )碧香料(liào )水(💄)及清水200克煮沸调好味后(🥌)加全部(🤟)原料烧(🈚)(shāo )至(👥)更(gèng )加入味(wèi )起锅5将干辣椒(🕌)节青美人(rén )椒节放在上面将烧至六成热的藤椒油啊淋在上(🚓)面(🤱)撒葱花芝(zhī )麻再(🔱)试一下3做(🕟)(zuò )法三1食(shí(📬) )材鸭(📅)血(⭕)毛(🍔)肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜葱郫县豆(dòu )瓣(🕞)酱蒜蓉(🦗)辣酱(jiàng )火锅底(😸)料生抽蚝油老抽白胡(🥦)椒粉(🥕)鸡精料酒白砂糖花椒干辣椒白芝麻2我们先把(bǎ )大虾剪(🛩)一下虾(xiā )须然后再(🛐)(zài )把虾线可以去除(👂)碱水(shuǐ )冲洗干净滴入几滴(😫)柠(🔻)(níng )檬汁抓拌均匀备用3打算一些(🕚)火(💢)腿肉后(hò(📎)u )再切(〽)成(🧥)片(😎)放(fà(🕓)ng )在盘中4鸭血洗(xǐ )干净切成片5毛肚清洗干净切(🍻)成(🎉)薄片然后滴入半个柠檬汁(zhī )抓拌均匀(🌺)6大蒜拍碎剁(🐺)成蒜末(✋)香葱切成葱(💋)花生(🔊)姜切成片豆芽洗干净7锅中一(🌨)并(bìng )加入适量的食用油油(🍴)温升(🙃)高5成热时把麻椒香葱生姜大(dà )蒜(🔘)干辣椒放入锅中炒出(chū )香味(wèi )8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料炒出红油舀入(🍳)的清水大火烧开9汤中放盐白砂(😓)糖(táng )生抽(chōu )老抽蚝油(🏏)胡椒粉鸡(🤨)精(㊗)料酒煮开先把豆(🌺)芽放进汤中煮2分钟10煮好的豆芽捞出放入碗中(🛤)再把鸭(😽)(yā )血毛肚虾火腿肉放入锅中烫煮煮熟后捞出来放到碗中其余(yú )汤(🙌)汁倒出11最后在上(🍎)面放上蒜末葱花辣椒麻椒白(🧠)芝麻把烧热的油(🚱)浇上(🧠)了即可大快朵颐(🦗)3川菜十大(🧕)经(💮)典(♒)名菜做法(fǎ(🚆) )一(🔜)麻婆豆腐食材豆腐250克牛(niú )肉75克蒜(suàn )苗1根豆豉15克花椒粉(fěn )3克黄(⛱)酒5克盐(yán )3克豌豆淀(diàn )粉5克花生(🎹)油15克小葱5克等做法步骤1将豆腐(🗼)切成26厘米见方的块后放加了少许(xǔ )盐(yán )的(📣)沸水中过一(😎)下去(🥈)除豆(🤽)腥味然后捞(🛶)出(chū )用清(qīng )水浸(💶)泡(🤲)(pào )豆豉(chǐ )等剁(duò(📭) )碎蒜苗切段姜切末新鲜猪肉牛(🔥)肉(ròu )切成小(xiǎo )块或肉末步骤(🌅)2炒锅烧热放油后放(fàng )牛肉猪肉(ròu )炒(🤓)散待(🆔)牛(💤)肉馅炒成金(jīn )黄色放入(🚝)豆瓣酱同炒放入(🗻)豆豉姜(jiāng )末辣(🥘)椒粉同炒至(zhì )牛肉猪肉(🍞)上色(🎬)效(🈂)果入味(wèi )儿步骤3下(⏸)(xià )肉汤烧开加入豆腐煮3分钟(zhōng )加酱(jiàng )油蒜苗段(📍)糖用盐调味(wèi )再用湿淀粉(🚊)芡汁盛出后撒上花椒(🤯)面葱末表就(🥃)行二回(🏙)锅(😖)肉材(cái )料五花肉青蒜葱姜蒜干(gà(🥨)n )红辣椒(jiāo )花椒豆瓣酱糖油(yóu )做法(🍾)1带(dài )皮(pí(🙊) )五花(🐉)(huā )肉冷水(🚬)下锅加入葱段姜(jiā(🤹)ng )片花椒78粒黄(🌡)酒适(🌾)量煮开2撇净(jìng )撇净煮至(🤔)(zhì )八(bā )成(🐔)熟(shú )木盒自(⚪)然冷却筷子可再插(🐖)入即可3将肉切成薄片姜蒜切片葱切成斜(🏮)段4将青蒜的红(hóng )色部分先用刀拍一下然后再(😞)完(⛪)全斜切成(🛋)段备用5炒锅上(shàng )火加大(🍁)多的(⛴)油(🍘)煸(biān )香辣椒花椒(🌵)6下(🌝)入(rù(🛵) )肉片(👸)煸(🐸)炒至肉(🏘)片(🚁)颜色变透明边缘微(🧢)微卷过7将(jiāng )肉拨到锅一边(🖱)下入豆瓣(bàn )酱可以先(🍏)切(qiē )成小粒炒出红油8适度(⚡)地的(🔍)加入少(📸)许酱(jiàng )油或(huò )甜面酱调色与肉片一起继续翻(fā(👸)n )炒均匀(yún )9下入青蒜(⚾)点(🐰)少(🌭)许料酒糖调好味道即可出锅三夫妻肺(🏫)(fè(🔫)i )片食(shí )材(cái )牛(🏤)肉100克牛舌100克(😘)(kè )牛(🦌)头皮100克牛心(🐌)150克(kè )牛肚200克香料八角三奈(🚋)大茴香小茴香草果(🌖)桂(guì(🎴) )皮(📦)丁香生姜等盐(yán )红(hóng )油辣椒花椒(🏓)面(🚑)芝麻熟(🚖)花生米豆油味精芹菜各适量做法步骤(zhòu )1将牛肉切成小片与牛(niú )杂牛舌(🐖)牛(🗣)心牛头皮(⛏)牛肚一(yī )起清洗干净用(yòng )香料(🚜)盐花椒面等(😛)各(🧚)种(😂)调(🎥)料(liào )卤制先用猛火烧(🏥)开后集体(👀)土地(dì )登(dēng )记小(xiǎo )火卤(lǔ )制到肉料耙(🦂)而不烂然后捞入再晾晒切成大薄片备(👚)用步骤2将芹(qín )菜洗净后(👗)切成1cm长的(de )段芝麻炒(🧢)熟(🕚)和熟(shú )花生一起压(yā(📧) )成(🎌)末备用步骤3盘(pán )中放入后切好(〽)的牛(🤠)肉牛杂(zá )再(zài )参加卤(lǔ )汁豆油(♒)味精花(huā(🏻) )椒面红油辣椒芝麻花(huā )生米(📜)末和芹菜(🐽)搅拌均匀即成四辣子鸡原料整(😴)(zhě(🖕)ng )鸡一只或鸡(jī(🎍) )腿(🧥)一(🥉)盒花(🐒)椒和干辣椒14葱熟芝麻盐味精料酒食用(🥞)油姜蒜白(bái )糖淀粉主料鸡腿马耳朵(duǒ )葱(🍦)干辣(là )椒节花椒盐胡椒味精白糖白芝(🌠)麻醋(🎙)淀(dià(🦕)n )粉料酒色拉油各适量做法干(gàn )辣椒(🐛)节去(🖇)籽后(🛂)用(🐅)白开(🕙)水(shuǐ )浸(🍊)泡一(🍖)段时间(⬇)半小时(shí )然后再(💆)捞出后挤出水分(⛲)(fèn )水放(🚑)碗里加淀粉(fěn )辣椒粉(🕶)盐搅拌均匀五六(liù )成热(🍷)五成热下锅炸至芝麻微黄捞出鸡肉(🐴)切好放料(💐)酒生抽玉米(⭐)淀粉胡椒(👠)粉盐抓拌均匀腌20分钟然后再油烧(📊)五(wǔ )成下(🌯)(xià(🖼) )锅小(🏆)火慢炸至变面金黄(🎾)酥脆再捞出(🤖)另起油锅(🎃)放姜(jiāng )蒜花(🏎)(huā )椒(🥖)豆(🔕)瓣酱(🚚)炒出(🕑)香味倒入水鸡块(🏯)(kuài )儿和(hé )炸好的辣椒(jiāo )放半勺白糖(🌙)半勺(🚆)鸡(⚫)精(jīng )翻炒均匀最后(🥒)放葱段大火翻(💏)炒出锅五水(shuǐ(🆓) )煮鱼食(shí )材鱼(yú )鸡蛋(dàn )白糖干(gàn )淀(🏢)粉料酒色拉油花椒辣椒(🌂)蒜姜片(piàn )鸡(🔉)精白胡椒粉黄豆芽(🈳)做法步骤1将(😰)鱼头剁下并之中飞出(🥪)分(📐)两(👓)半将鱼身(🔓)竖(shù )放(fàng )用坚硬锋(🌥)利(📲)的刀平着将(⛵)两整(🏿)片(📜)鱼肉和鱼排(🔃)分(🎎)(fèn )开再将两大(🐰)片鱼肉片成注意(yì )适量的鱼(🐭)(yú )片(❄)将鱼(🍆)排(🕊)分为(🈺)三四段(🕛)与(🏿)鱼头放(🙆)一起备用步骤(📤)(zhòu )2将鱼片内放一个蛋(dàn )清少许盐干(gàn )淀粉(🆒)和料酒拌匀(🏕)步骤3将一小碗色拉油所有花椒(jiāo )和辣椒全部(bù )倒入锅内用(✍)小火慢炸(🧗)在辣椒(jiāo )颜色变暗后用铲子(zǐ )然后(hòu )捞出一半的(💀)油和花椒辣椒备用步骤4将火开大放(🍪)入(👵)拍好的蒜瓣(🤧)儿和(🚖)姜片(🌜)儿(🍆)出香味后将(jiāng )鱼头鱼排向锅(🎥)(guō )煸炒两下倒(🎣)入料酒约一小碗盐半调羹加沸水三四碗等(děng )鱼头汤沸腾(🎋)(téng )起来出味将鱼片一片一(🍾)片横(héng )放到出(💿)水滚的汤(tāng )中鱼片会熟的迅速出锅前后放适量鸡(😓)精白(bái )胡椒粉和椒盐粉步骤5盆中放着已焯好的黄豆(🔒)芽将鱼片(🔣)一这款汤汤水(🍼)水舀入此盆(🌕)后来将那半碗(😤)捞出后的辣椒和(hé )油(🏖)倒在上(🥔)面六鱼香肉丝食材(🌈)主料(🧕)猪里脊辅(fǔ )料青笋水发黑木耳调料盐(yá(🍷)n )鸡精味精白糖(💳)陈醋鱼香(xiāng )11生抽老抽鲜汤(👚)水水淀粉兑(🔒)成碗汁泡红辣(😲)椒剁茸姜米(📛)蒜米鱼(😦)眼葱味型鱼香特(tè )点(diǎn )咸鲜(🛠)酸甜(🤨)二者兼备葱(🈶)姜(jiāng )蒜香线条清晰做(🌪)法步骤1猪(zhū )里脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅(🍲)至上劲后放水淀(⏪)粉搅(jiǎo )匀(🏸)封油备用(😱)步(bù )骤(zhò(😤)u )2起锅(🥪)烧油中油温滑肉丝变白捞出后沥油(🍪)备用步(bù )骤(zhòu )3锅(guō(🐢) )中留底油中油温下泡椒茸姜蒜(suàn )米炒出香(xiā(🥑)ng )味和红(hóng )油后后放抚过(🏰)油的肉丝翻炒(chǎo )均匀(🐑)后淋入事先兑好(💱)的碗汁放入(rù )葱粒炒制芡(🕕)汁收匀(🦑)葱出香后起锅装盘再试(shì )一下七宫(gōng )保(bǎo )鸡丁原(🎆)料主料鸡脯(pú )肉225克(🗼)花生米50克(😺)辅料葱45克姜(🥪)10克调料干(🎧)辣椒(jiāo )8克花椒(🤭)15克色拉(🗿)油60克(🏸)盐(yá(💗)n )2克(kè )料酒2克(kè )味精1克(kè )酱油65克白糖(🌋)10克醋(📰)7克水淀粉22克做法步(bù(🍹) )骤(zhòu )1鸡腿去(👸)骨去皮(🏪)后冼净用刀背拍松鸡肉切成15厘(lí )米大小的丁姜(jiāng )和蒜切(qiē(📜) )片葱白(🌌)(bái )切成(🎧)小圈步骤2鸡肉(ròu )丁加(jiā )入少(shǎo )许黄酒一点点盐用手疼(🌾)时(🍮)抓粘稠状再后放干淀粉抓匀步骤3将糖米醋(🦅)料(🏳)酒生抽盐放(fàng )入容器(qì )中调(diào )成糊状(zhuàng )放入葱姜(⭕)(jiāng )蒜(🕓)加入适量水(🆓)制(zhì )作(🍃)成(chéng )料汁步骤4锅烧热(rè(🥌) )倒入(rù )油待油温升高7成热时放入后腌(🍬)好的(🔪)鸡丁翻炒(chǎo )至鸡(📄)肉(🈶)变白盛出步骤5锅中剩少(☔)许油放入(rù )花椒(jiāo )干(😲)辣椒(♟)用中小火炒香后将(🎉)料汁里浸泡一段(🎪)时(shí )间的葱(🌍)姜蒜再捞出(🙇)放入锅中炒10秒随后把鸡肉倒(dǎo )回锅中用大(dà )火炒30秒倒入水料汁颜色变(🛶)富(🏼)(fù )有光(🛥)泽时组建辣椒油最(⛲)后后放花生米再试一(yī )下(🍻)八开(kā(💆)i )水(🌍)白(🏹)(bái )菜食材大白菜(cài )10公斤每(💁)棵只用极(jí )嫰菜心部分(🌮)老母鸡2500克火(huǒ )腿(tuǐ )蹄(tí(🌯) )子200克(🐮)(kè )排(pái )骨(gǔ )500克干贝300克去(qù )皮净(🍸)瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉300克(😝)盐10克料酒10克葱50克(kè )姜(🚾)10克水4升做法(fǎ )步骤(zhòu )1先熬好清水高汤将老母鸡(🦐)劏好洗净(🛸)干贝(bèi )浸发好与清洗干净后的(de )火腿(tuǐ )蹄子排骨等按类分别放入差别(🧔)沸水锅(🗄)中焯(👢)一下(xià )水清除掉血(🕥)水和杂质(🤹)然后捞出再用水(shuǐ )洗净(🏺)一(⏰)起(📹)(qǐ )放入(🚤)后大汤锅内加入清水姜葱烧开后加料酒转小火慢熬3小时步骤2同时把鸡脯肉(🏝)及瘦猪肉(🎓)(ròu )剁成蓉分(fèn )别加适量水(😑)调成粥状(🎏)待用步(😪)骤3汤(🚕)熬至(zhì )3小时后用筛子把(💡)(bǎ )大部分汤渣浮油隔尽把清汤全(quán )部倒入另一锅中烧开(kāi )放(😷)入(🎅)猪肉蓉搅匀转中小火待其渐渐聚拢肉蓉浮起用小漏勺捞净肉蓉后再把(bǎ(😓) )汤(🤢)再煮沸把(bǎ )鸡肉(🥗)(ròu )蓉分2次(cì )按猪肉蓉的同时处理之后把(👞)清汤(🏐)彻底隔渣去油(🙂)待汤色清新明净如水下盐调味(👮)待用步骤(🥇)4把汤分成(🐐)两锅择好(hǎo )至(🕑)嫩的白菜心放进其中一锅高(👳)(gāo )汤灼至(zhì )七(qī )成熟(😇)用清(🚒)水漂冷(🌦)用(🐀)细银针在菜心上疼时(🧗)穿(🛵)刺放进漏勺(🍻)中用原先的高汤(👟)自上(shàng )淋(lín )下至使白菜(🐬)心烫(⛺)煮步骤5将菜心(🥨)垫(👯)在碗底烧(⤵)开(🐯)另一锅(guō )高汤舀进碗内(🥂)即(🍤)成九(🌎)毛血旺(😰)材料主料(🆎)鸭血白鸭(yā )500克黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛(🏃)肚100克(⛱)猪肉肥瘦100克火腿肠150克水发鱿鱼50克黄花菜50克木(🧤)耳水(🥄)发50克莴笋100克调(🏇)料大葱50克盐3克辣椒红尖干15克花(huā )椒5克料酒10克味精10克植物油50克灵材毛血(⭕)(xuè )旺是(shì )诸(🎊)位(👃)加以(🔵)改进之处加入(rù )到(🌴)(dào )了(le )海参毛肚鳝鱼肉黄喉片午餐(cān )肉片调(diào )料辣(⛰)椒麻椒(🥈)等做(🕊)法步骤1将(🀄)辣椒花椒(🚹)豆瓣酱(jiàng )姜蒜色(sè )拉(lā )油放(🐏)入锅(🏠)中用小火翻炒(chǎo )香加汤熬煮后捞出后渣然(rán )后把放(👈)进去(qù(🎩) )味精白糖醋等(děng )调料步(㊙)骤(👨)(zhò(🛴)u )2将主(🌕)辅料(liào )切片改(gǎi )刀飞(➖)水组(🔴)建熬(🛄)好(hǎo )的红(🤩)汤汁内烧(👢)开后然后取出盛器撒入(😂)葱花步(🤭)骤3将色拉(🤥)油烧热放(👍)入花椒(🥎)辣(🛥)椒炝(qiàng )出香(xiā(🍱)ng )味迅速浇在上(🍊)面即成十东坡肘(😤)子原材料肘(zhǒu )子一(📒)只葱姜蒜冰糖桂皮香叶(📖)八角五香粉若干做法1无(👌)(wú )火去掉后肘子皮上残留的猪毛扔到沸(📊)(fèi )水中煮几分钟(🐚)去(🦆)(qù(🥊) )掉(dià(📻)o )后(👴)(hòu )污(⛎)血(🎣)和脏物然(😩)(rán )后(🌴)再将(🍲)肘子捞出后用刀在(😭)其(Ⓜ)上(shàng )割(gē )几道口子那样的(🏨)话熟(🐩)得快2新水(🔎)烧沸放入后适量(💳)葱(🎵)姜和香叶将去处(🔺)理好的肘子(☝)煮到七(qī )八成熟(shú(🅱) )捞出(📉)上蒸锅3蒸肘(🈹)子是个(🕕)关键(🕋)步(♿)骤东坡肘子的(💸)肥而不腻就靠它(🚮)了上锅蒸一个半小时(shí )这(zhè(👔) )期间可调佐料(liào )炒锅中慢(màn )慢倒(🎴)入适(🌯)量色拉油烧热后炒葱姜(💸)(jiāng )蒜(💴)至出(📧)香味放进(🌾)去桂皮香叶八角翻炒然后加适(shì )量水(shuǐ )水(shuǐ )量基本都操纵(zò(🤫)ng )在小(👾)烧(shāo )红40分钟后(👌)剩一小(😑)(xiǎo )碗为(👜)宜(🥍)再放入若干(🦇)冰糖五香粉(fěn )两三勺酱油小(📯)(xiǎo )火渐渐(jià(😬)n )烧之后剩那一小碗汤汁应该是调料了4肘子蒸好(🚱)后(🎶)装盘(🍿)(pán )浇上(shàng )刚(gāng )调的调(🕥)料表就行(🐌)4最(zuì(😈) )近(jìn )网络清淡美(měi )食占(🥕)巨一席之地大家今天分香辣毛(máo )血(🍂)旺的(🏆)做法(🔘)主料鸭血一盒鳝鱼一条百(⛓)叶100克(📳)毛(💲)肚100克(💆)(kè(🤭) )黄喉100克卤肥肠(🕛)100克火腿100克黄豆芽100克辅(♍)料葱(🥍)20克姜20克(🚳)蒜(suàn )20克干辣(🐁)椒(jiāo )50克(kè(🥑) )花椒10克麻(👂)椒10克豆(dòu )瓣(🎸)酱50克(❤)盐5克香辣毛血旺的做法1鸭血黄喉火(🐤)腿(✅)切片儿鳝(shàn )鱼(♑)肥肠切蒜切(qiē )瓣百叶和毛肚切长(zhǎng )条儿葱切细条(🍛)(tiáo )蒜姜切(qiē(📃) )片儿2锅(♌)烧开水黄豆芽(yá(💀) )煮熟(shú )捞出捞出沥(🧟)干放入(🛹)盆底鸭血黄喉鳝鱼肥肠开水炒好后(hò(🛐)u )捞出备用3锅倒(dǎo )油(🌟)烧(💳)热(👷)放(🕞)入花椒干辣(👕)椒葱姜(✌)爆香放入豆瓣(bàn )酱炒(🌪)出红油加适量高汤盐大(dà )火烧开4放入(🥝)(rù )鸭血(xuè )鳝鱼肥肠(🚇)(cháng )黄(➿)喉煮(zhǔ )5分钟用漏(lòu )勺再(🎩)(zài )捞出放(fàng )在(🔇)旁边豆芽上之后水烧(🦎)开放入百叶毛肚火腿(🚉)煮30秒钟捞(lāo )出后5蒜片放(fà(🏇)ng )在上(🏹)面锅烧热(🏔)多倒(🚞)油6油(👆)热后放(⛽)一小把(bǎ )花(huā )椒麻椒和干辣椒炸香(xiāng )后(🚇)浇(💟)在上面(🐺)去掉