《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-视频解说-ZBJAV

报错刷新上一集下一集

简介

食堂毛血旺的正宗做法10

10

网友评分

很差

较差

还行

推荐

力荐

次评分

给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》

很差

较差

还行

推荐

力荐

我也要给影片打分

已完结/2022/香港/恐怖/科幻/古装/

2468
微信扫一扫

复制下方链接，去粘贴给好友吧 -食堂毛血旺的正宗做法复制链接
关注公众号观影不迷路
扫一扫用手机访问

影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：ThomasNock/JohannaLier/TilliBreidenbach/RolfIllig/
导演：新里猛/

年份：2022
地区：香港

类型：恐怖/科幻/古装/
时长：内详
上映：未知
语言：韩语,印度语,英语
更新：2024-12-14 17:38
简介：(✊)1食堂毛血(🦔)旺的(de )正宗做法(fǎ )2毛血(xuè(🤣) )旺浇油的正确方法3川(🤖)菜十大经典名菜做法4最(🍗)近网络清淡(🎬)美食占巨一(🎽)席之(zhī )地大家今天分1食堂毛(👳)血旺的正(zhèng )宗做法1黄豆(dò(🏑)u )芽一把放入(😻)盆中宽粉一把(💮)切成(chéng )段豆腐(💽)(fǔ )皮(pí )两张(🤕)切成(chéng )长条准备鸭血一块切成(🧞)056厘米厚的薄(bá(👏)o )皮放入盆中2鱿鱼须和(🎚)鱿鱼筒各一个先把鱿鱼须(👜)(xū(🔫) )切(🐔)成段再把鱿(yóu )鱼筒切下来撕掉外膜在(zài )表面打上花刀(🍩)(dāo )切成段(🐂)放进(jìn )去小盆中3准备着去处理(🔽)好的(de )鳝(shàn )鱼(yú )一条(tiáo )先斩(👊)去(qù )头部再切成小段和鸭(yā(🏸) )血放(🧠)进一个盆中再(zài )舀(🚙)入切(qiē )好的鱿鱼备用4毛肚二(🎫)两(🅰)左右切(qiē(🐇) )成长(⏰)条一起(📺)放入盆中小葱一(🌓)根切成斜片生(shēng )姜一块(kuà(💯)i )切成姜片一起(qǐ )放入大碗中再放(fàng )入(rù )后一小(😓)把红干椒一小把(🈶)麻椒(jiāo )取一个(gè )小盆盛有一把花(huā )椒和一把红干椒备(bèi )用(yòng )5小(xiǎ(🛤)o )葱几根(gēn )切成葱花放进(jìn )去小盆中蒜子几粒(🎺)拍扁切成蒜末(mò )和(⌚)葱花(huā )放在一(🎞)起等食材备好以后以后(💉)我们开(💉)始烹饪6起锅烧水水开(🐩)后倒(dǎo )入水黄豆芽豆腐皮和宽(✡)粉用(yòng )勺子晃动一下几下(🥋)焯水一分钟捞出控水布袋(✔)中盆中(zhōng )7等(děng )水立即烧开下次倒入毛肚(🎨)鳝(🥇)鱼鸭血(📿)(xuè )和鱿鱼加入到(🌩)料酒5克(✨)去(😬)腥用勺子来(lá(🈷)i )回滑动几下使食材受热(🧣)均匀8焯水一分钟捞出控(🕙)水拔凉9另起锅添入一勺食用油油热后(hòu )倒入水(shuǐ )葱姜和(👷)大料爆香加入到麻(🦌)辣火锅料20克豆瓣酱(💎)10克翻炒(📔)化开炒出红油10添(🆙)入(🚓)适量(💀)的(de )清水参加生(shēng )抽10克白糖2克胡椒粉2克(🙎)均匀(💀)搅拌化开调料煮开下次全部倒入(rù )黄豆(🏦)芽(🤖)豆腐皮和宽粉(🌔)开大(🔧)(dà )火煮一分钟11加入到食盐(yán )1克鸡粉(fěn )2克(🈶)老抽(chōu )2克调底色再捞(lāo )出配菜(🚧)(cài )然(rán )后取出(🖕)盆中(❓)排第五等(děng )汤汁再一次涌(❣)动后慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和(hé )鱿(🐦)鱼12开大(dà )火煮3分钟(zhōng )捞出后盛有汤盆(pén )中(⛪)13再浇(💑)上注意适量的(de )原汤撒上(shàng )少许蒜末和葱花14锅(🤴)中留底(dǐ )油添入(rù )半(bàn )勺食用(yò(🎛)ng )油倒入花(🛵)椒(👖)和红干(gàn )椒迅速再翻炒炒出香味以(🗡)(yǐ )后关(🎤)火15再(🔘)把(bǎ )热油泼(😉)在汤盆中在一瞬间放出出葱(cō(⛽)ng )蒜的香味到最后再放上几朵(duǒ(🔝) )香菜单(📳)独点缀16那(👔)样最好(😂)(hǎo )到这(🥦)里(⏲)这道麻辣鲜(xiā(💐)n )香(✈)的毛血旺就(jiù )做(zuò )了了要会了就(jiù )在(zài )家试(shì(🧗) )一下(😤)吧(🅿)下(xià )面是所会用到的食材(⛱)和(🥩)调料食材豆腐皮(⬅)宽粉鸭血(👗)鳝(📅)鱼(yú )毛肚鱿鱼小葱(cōng )黄豆(🍬)(dòu )芽(yá )生(🥖)姜红干椒麻椒花椒调(🚨)料(🈲)盐鸡粉老抽(🔲)料酒豆瓣酱麻辣火锅料(liào )2毛(🌨)血旺浇油的正确方(🛺)法(📂)1方法一1净辣椒油300克郫(⭐)县豆瓣酱约200克鱼香味(wèi )泡海椒约150克(kè )精细加工花生油约(⛓)240千克大葱100克老(🖖)姜100克(kè )洋葱150克番茄沙(🖋)司约150克紫草20克红蔻10克香(🎮)根10克(kè )茴香15克(kè )桂皮8克(kè )香叶8克甘草10克草果5个肉蔻(♎)10克山奈(😾)8克胡萝卜(😠)100克香(🆕)(xiāng )菜(🚔)根40克2将郫县豆瓣酱(jiàng )和鱼香泡海椒(♈)(jiāo )排(🐆)斩成(🐦)细末(🚋)盛入盆中再(🃏)加(🔚)辣(🌍)椒粉洗净的紫草和200克清水调匀3大(dà )葱(cōng )和老姜用刀拍松拍松下次炸制时容易(💇)(yì )出味洋(yáng )葱切(qiē )成48厘(😵)米(mǐ )见方的(de )洋葱(🔍)块(⭐)胡(😵)萝卜切大(dà )片香(🐁)根茴香红蔻桂皮(🎵)香叶甘草草果肉蔻(🏹)(kòu )和(👾)山奈(🚰)用清水(😥)中浸泡20分钟(📋)冼(🙍)净(🦊)捞(⛵)出(chū )沥(🆔)(lì )干(gàn )控(🏾)(kòng )干(gàn )或擦水分(fèn )待用4炒锅上火(🕛)后舀(yǎo )入(🎈)(rù )300克经过精制花生油(🐾)(yóu )烧至三成热时排列盛有大葱老姜茴香香根(gēn )桂皮红蔻香叶甘草草(🐛)(cǎo )果肉蔻山奈(🈂)用(🖕)中小火(huǒ(🤵) )使油温很缓慢增加至五成热小(🍥)火熬严重的限制20分钟左右(😒)吧(🅾)待(🎺)各料均被烧至金黄色而(😕)且香味充分(💷)融于油中(zhōng )时用漏勺捞出料(🚢)渣弃之(zhī )不用5再(👟)上火把锅里的油烧热下番茄(🗿)沙司用(yòng )小火(🏉)煸(biā(📁)n )12分钟至油色发红(hóng )时再倒入其余的(💨)(de )精(jīng )细加工花生油再左面参加调匀的辣椒粉(🐡)豆(🌏)瓣酱(jiàng )泡(💮)辣椒(🏴)紫草(cǎo )及洋葱胡萝卜和香菜根(🎽)并不停顺(shùn )同(tó(🏗)ng )一方(🏒)向搅出2做法二1野山椒青美人椒节各30克鲜(👋)花椒8克藤椒油3克盐(yán )2克白(bái )醋15克料酒(🔠)30克老姜蒜(suàn )各(🔝)9克干辣(là )椒20克雪碧香料水(🚐)150克老油(yóu )50克芝麻5克2杀(👼)鸭子之前准备着(zhe )小半(🥌)碗冷的淡盐水(shuǐ )再(🤠)把鸭血就滴(dī )到碗里(🌨)一边滴一边(biān )轻(🌷)轻搅(🆒)动(🎺)把(🛢)水和血(🥂)搅(jiǎo )匀还没血液静(jìng )置20分钟半小(xiǎ(🗃)o )时后凝化成块再放进去热(🕡)水中蒸(😨)熟(shú )木盒切成(🐖)小(⏳)块即可3将A料(liào )飞水猪肚心舌飞水(🌯)后洗(🐜)净后(🌆)煮熟后切片鳝鱼加料(🖼)酒醋飞水备用4将潮州咸菜切厚片加野山椒(🤟)(jiāo )老姜(🏇)蒜(🕘)片炒香放鲜花椒(jiāo )再爆香(🧠)加入雪碧香料水及清水200克煮沸(👩)调好味后加全部原料(🅾)(liào )烧至更(🐰)(gèng )加入味起(qǐ )锅5将干辣椒节青美人(🚕)椒节(jiē(♿) )放(😕)在(zà(🐛)i )上面(🎨)将烧至六成热(rè )的藤(téng )椒油(📸)啊淋在上面撒(sā )葱花(🖐)芝麻(🥥)再试一下3做法三1食材鸭血(xuè )毛肚大虾火(🎇)腿肉豆(dòu )芽姜大蒜(suàn )葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料生(✊)抽(chōu )蚝油老(😞)抽(📱)白胡椒粉鸡精(jīng )料酒(🍼)白砂糖(🌳)花(🔡)椒(jiāo )干辣(👧)椒白芝麻2我们先把大虾剪一下虾须然后(🙂)再(zài )把虾线(😄)可以去除碱水冲(🆎)洗干净滴入几(💡)滴(🦂)柠檬汁抓拌均匀备用3打算一些火腿肉后再切(♈)(qiē(🍫) )成(🚏)片放在盘中4鸭血洗干(🙋)净(😖)切成片5毛肚(🤴)清洗(⛪)干净切成薄(👍)(báo )片(piàn )然后滴入半个(gè(🚜) )柠(🥪)檬汁(🐦)抓拌(❔)均匀6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切(😱)成葱花(🌱)生姜切成片豆芽洗干净7锅中一并加入适量(🈶)的食用油油温升高5成热(🐃)时把麻椒香(xiāng )葱生姜大蒜干(gàn )辣椒放入(✍)锅中炒出香味8加一勺郫县豆瓣酱(jiàng )蒜(🕝)蓉辣酱(🙋)火锅底料炒出(🗻)(chū )红油舀入的(🎆)清水大(😷)火烧开9汤中放盐白(bái )砂(❌)糖生抽老抽蚝油胡椒(⚽)粉鸡(✏)精料酒(👔)煮开先把(🥣)豆(🚟)芽放进汤中煮(🏿)2分钟10煮好(🔞)的豆芽捞(📅)出放入碗中再把鸭血毛(máo )肚虾火腿肉放入锅(🔝)(guō )中烫煮(zhǔ )煮熟后捞出(chū(🐼) )来放到碗(wǎn )中其余汤汁倒出11最后(🍉)在上面放上蒜末(👔)葱(🚿)花(🕙)辣(🛳)(là )椒(📣)麻椒(jiāo )白(💒)芝麻把烧热的油浇上(🛢)了即可大快朵(duǒ )颐3川(⏱)菜(🔓)十大经(🤤)典名菜(🌉)做法一麻婆豆腐食材(cái )豆(🆗)腐250克牛肉75克(🔇)蒜苗(miáo )1根豆豉15克花椒粉(🍮)3克(🐫)黄酒5克盐(👑)3克(🎡)豌豆淀(👟)粉5克(👎)花生(🐵)油15克小葱5克等做法步骤1将(🍺)(jiā(🥎)ng )豆(🤛)腐(fǔ )切成(chéng )26厘米见方(🍊)的块后放加了(🚵)少许(🤯)盐(🚟)的沸水中(💨)过(🥠)一下去除豆腥味然后捞(👳)出用清水(shuǐ(📼) )浸泡豆豉等(dě(📸)ng )剁碎蒜苗切段(⛄)姜(🥩)切(qiē(👋) )末(🏮)新(🚞)鲜猪肉牛(niú )肉切(qiē(🍛) )成小块或肉(😊)(ròu )末(🗺)(mò )步骤2炒(chǎo )锅(🎾)烧热放(fàng )油后(👤)放牛(niú )肉猪肉(ròu )炒散待牛肉馅炒(✊)成(🚁)金黄色放入豆(dòu )瓣(bà(🌴)n )酱(jiàng )同炒放入(⏮)豆豉姜末(😸)辣椒(💜)粉同炒至牛肉(ròu )猪肉上色效(xiào )果入味儿步骤3下肉汤烧(🔗)开加入豆(🖱)腐(fǔ )煮3分钟加酱油蒜苗段糖用(💍)盐调味再用湿淀粉芡(qiàn )汁盛出后(🥗)撒上花椒面(miàn )葱(🐮)(cōng )末表就行二回锅肉材(cái )料五花(huā(㊙) )肉青蒜葱姜蒜(suà(🐘)n )干(🖋)红辣(là )椒花椒(jiā(🍮)o )豆(♓)瓣酱(🏠)糖油做(😽)法1带(⌛)皮五(🤪)花肉冷水下锅(🕟)加入葱段姜片花椒78粒黄酒(🧜)适(shì )量煮开2撇净撇(piě )净煮至八(🚢)成熟木盒自然冷(lěng )却筷子(💂)可再插(chā )入即可3将肉切成薄(báo )片姜蒜切(🌈)片(♌)(pià(🔬)n )葱切成斜段4将(jiāng )青蒜的红(hóng )色部分先用(🧟)(yòng )刀拍一下然后再完全斜切成段备(⬛)用5炒锅(guō )上(⚾)火加大多(🌀)的油煸香辣椒花椒6下(xià )入肉片煸炒至肉片颜色(👱)变(🏾)透明边缘微微(wēi )卷过7将肉拨到锅一边(😫)下(♑)入豆瓣酱可以先切成(🌒)(chéng )小粒(📩)炒(chǎo )出红油8适度地的(de )加入少许酱(💕)油或甜(♓)面酱调色(sè )与肉片一起(qǐ )继续(🦅)翻炒(chǎo )均匀9下(xià )入青蒜(📶)点少许料(🎢)酒糖(táng )调好味道即可(🕗)出锅三夫妻肺(fèi )片食材(cái )牛肉100克牛舌(shé )100克牛头皮100克牛心150克牛肚200克香(xiāng )料八角三奈大茴香小(😁)茴香草果桂皮丁(dī(📠)ng )香生姜(jiā(🌲)ng )等盐(yá(❤)n )红油辣(là )椒花椒面芝麻熟花生米(mǐ(💫) )豆油味精芹菜(cài )各适量做法步(🎶)骤1将牛肉(🍙)切成小片与(🎤)牛杂牛舌牛心牛头(🧜)皮牛肚一起清(🔈)洗干净用香(xiāng )料盐(yá(🚬)n )花椒面(miàn )等各种调(diào )料卤制先(🦎)用猛火烧开(🌙)后集体(🏠)土地登(dē(🈳)ng )记(jì )小(xiǎ(🙆)o )火卤制到(dào )肉料耙而不(bú(🛰) )烂(🤱)然(rá(💷)n )后捞入再晾晒切(qiē(💿) )成(chéng )大(😨)薄片备用步骤2将(🙈)芹(🍄)菜洗净(💧)(jìng )后(🥀)切(😸)成1cm长的段芝麻(má )炒熟和(💋)熟花(huā )生一起压成(💪)末(🈂)备用步骤3盘中(zhōng )放入后切(🃏)好(🕜)的牛肉牛杂(🛠)再参加卤汁豆油味精花椒面红油(🛸)辣椒芝麻花(huā )生米末和(🗻)芹(qín )菜(🐁)搅拌均匀即成四(🕘)辣子鸡原料整鸡一只或鸡(💽)腿一盒花椒和(😂)干辣(🐽)椒14葱熟芝麻盐味精(jīng )料(liào )酒食(shí(🐾) )用(yòng )油姜蒜白(bái )糖淀粉主料鸡腿马耳朵葱(🔭)干辣椒节花椒盐胡椒味(wèi )精白糖白芝(📐)麻(má )醋淀粉料(liào )酒色拉油各适量(🥌)做(zuò )法干辣椒(🤸)节去籽后用白(🎱)开水(shuǐ )浸(jìn )泡一段时间半小时然后再捞出(🐅)后挤出水分水放碗里加淀粉辣椒粉(📋)盐搅拌均匀五六(liù )成(🕐)热五(wǔ )成(💗)热(😠)下(🚫)锅炸(🕖)至芝麻(🎻)微黄捞出鸡肉(🌽)切(qiē(🏺) )好(hǎo )放(👐)料酒生(shēng )抽玉(🚻)米淀(🛋)粉胡椒(⛸)粉盐抓拌均匀腌(🌓)20分钟(🌗)然后再油烧五成下锅小火(huǒ(⬅) )慢炸至(🥠)变(biàn )面金黄(🚅)酥脆再(♍)捞出另起油锅放姜蒜花椒(jiāo )豆瓣(⬅)酱炒出香味倒入水鸡块儿和炸好的辣椒(🏢)(jiāo )放半勺白糖半勺鸡精翻炒均(🌝)匀最后(hòu )放葱段大(📅)火翻(fā(💗)n )炒出锅五(🎷)水煮鱼食(shí )材鱼(🦍)鸡蛋白糖干淀粉料酒色拉(🗓)(lā )油花椒辣椒蒜(👭)姜(✅)片鸡精白胡椒粉黄豆芽(🏂)做法步骤(⤵)1将(🤖)(jiāng )鱼头剁下并之中(🐙)飞(🎮)出分两半将(jiāng )鱼身竖放用坚硬锋利的刀平(🚺)着(zhe )将两整片鱼肉和(🐈)鱼排分开再将两大片(😔)鱼肉片成注意(🍉)适量的鱼片将鱼排分为三四段(duàn )与鱼头放一(⏸)起(🐊)备用步骤2将鱼片内(nèi )放一个(🏔)蛋清少许盐(➕)干(gà(🐕)n )淀粉和料酒拌匀步骤3将一小碗(🍾)色拉油所(🧣)有(yǒ(🍀)u )花椒和辣椒全部倒(dǎo )入(🤼)锅内用小火(🕦)慢炸在辣椒颜色变暗(🎼)后用(🎥)铲子然(🧥)后捞出(chū )一半的油(🏽)和(🗼)花椒辣椒(😙)(jiāo )备用(👴)步(😟)骤4将火开大放入拍好(hǎ(✝)o )的蒜瓣儿和(🏏)姜(👩)片儿(🔜)出香味后将鱼头鱼(🎪)排(🥕)向(🍘)锅煸炒两下倒(🈂)入料酒约一小碗盐半调羹加沸水三四碗等鱼头汤沸腾起来出味将鱼(yú )片(piàn )一(👈)片一(🙈)片(🥚)横(🤙)(héng )放到出水滚的汤中鱼片会熟的迅速出锅前后放适量鸡(🏇)精白胡椒(jiāo )粉和椒(💦)盐粉步骤5盆中放着(📹)已焯好(hǎo )的黄豆芽将鱼(🤐)片一(😙)这款汤汤水水(🔪)舀入此盆(🍟)后来将(🕡)那半(㊗)碗捞出后的辣椒(💁)和油倒(🔚)在上面六鱼(🤸)香肉丝食材主料(😺)(liào )猪里脊(jǐ )辅(fǔ )料青笋水发黑(🎏)木耳调料(lià(🧞)o )盐鸡精味(🚗)精白糖陈醋(🦍)鱼香(xiāng )11生(shēng )抽老(lǎo )抽鲜汤水水淀粉(😪)兑成(chéng )碗(🚽)汁(zhī(🧗) )泡红辣椒剁茸姜米蒜(suàn )米鱼眼葱味型鱼香特点咸(🔡)鲜(💤)(xiā(😀)n )酸甜(tiá(🔗)n )二者兼备葱(📦)姜蒜香(xiā(🔔)ng )线条清晰做法步(😠)骤1猪(🏐)里脊切(🚲)长约8cm粗03cm的二粗丝加(🏡)盐料酒搅至上(shà(💌)ng )劲后放水(☔)淀粉(⬇)搅匀封油备用步骤2起锅(guō )烧(🎙)油中油温滑肉(ròu )丝变白捞(🏪)出后沥油(yóu )备用步骤3锅中留底油中油温下泡椒(jiāo )茸(🧜)姜蒜米炒出(chū )香(👿)味和(🎁)红油后(🚓)后放抚过油的(✍)肉(🍺)丝翻炒均匀后淋入事(shì )先(xiān )兑好的碗汁(📶)放入(rù )葱粒炒(🌺)制(🚓)芡汁收匀葱出香后(📺)起锅装(💣)(zhuāng )盘再试一下七宫保鸡丁(dī(🥁)ng )原料主料鸡脯肉225克(kè )花(🥏)生(🕵)米50克辅料葱45克姜10克调料干(gà(🥁)n )辣椒8克花(huā )椒15克色拉油60克盐(🚔)2克料酒2克味精1克酱油65克白(🦐)糖10克醋7克水淀粉(💭)22克做(🌂)法步骤1鸡腿去骨去皮后冼(🕌)(xiǎn )净用刀(dāo )背拍松鸡肉切(qiē(💁) )成(🎈)15厘米大小的(🐘)丁姜和蒜切片葱(🐕)白切成(🔞)小圈步骤(zhòu )2鸡(jī )肉(ròu )丁加(🛬)入少(shǎ(🥣)o )许黄酒一点点(Ⓜ)盐用(🔟)手疼(🔤)时(🥂)抓粘稠状再后(🍡)放干淀粉抓匀步骤3将糖米醋料酒生抽(📒)盐放入容(róng )器中调成糊状放入葱姜(👻)蒜加入适量水制作(🐤)成料汁步骤4锅(guō(🍷) )烧热(rè )倒入油待油(👳)温升高7成热时放入后腌(❎)好的(de )鸡丁翻炒至鸡肉变(⛳)(biàn )白盛出(🏎)步(🎸)骤5锅中剩少许油放入(💦)花椒干辣(🤔)椒用中(💊)小火炒香后将料汁里浸泡(⛑)一段时间的葱姜蒜(🌵)再(👉)捞出放(🐫)入锅中(🚳)炒(🛀)10秒随后把鸡肉倒回锅中用大火炒30秒倒入水料汁颜色(💪)变富(fù )有光(guāng )泽(📬)时组建辣椒油最后后放花生米再(zài )试一下(xià )八(🦇)(bā )开水白菜食材(👈)大(dà )白菜10公斤每棵(📔)只用极(🏧)嫰菜心(📞)部分老母(mǔ )鸡(🙁)2500克火腿蹄(🖤)子200克(kè(😖) )排骨(gǔ )500克干贝300克(🤛)去皮净瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉300克盐(yán )10克料酒10克葱50克(🌺)姜10克水4升做法步(📒)骤1先熬好(💻)清水高汤将老(♑)母鸡劏好洗净干贝浸发好与清(👠)洗干净后的火腿(tuǐ )蹄子排骨(gǔ )等(🐣)按类分(🏳)别放入差(🍫)别沸(fèi )水锅中焯一下水(🌸)(shuǐ )清除(🌪)掉血(🚻)水和杂质(zhì )然后捞出(🍏)再(🎷)用水洗净一起放入后大汤锅(👀)内(nèi )加入清水姜葱(🌄)(cō(🏺)ng )烧开后加料(🥗)酒转小火慢熬3小(🌻)时步骤(😵)2同时把(♒)鸡(👼)脯肉(⛄)及瘦猪肉剁成蓉分(fèn )别加(jiā )适量(🥪)水(😐)调成粥状待用步(🕤)骤3汤(🚵)(tāng )熬(áo )至3小时(🍐)(shí )后用筛(🌿)子把(bǎ(🥪) )大部分汤(💀)(tāng )渣浮油隔尽把(bǎ )清汤全部倒(🍆)入另(🏿)一锅中烧开(kāi )放入猪肉蓉搅匀转(zhuǎn )中小火(🤮)待其渐(🧗)渐聚拢(lǒng )肉蓉浮起(qǐ )用小漏勺捞(🏰)净肉蓉后(🕵)再把汤再煮(🔞)沸把(🐑)鸡肉蓉(👱)分2次(✈)按猪肉蓉的同时处(chù )理之后(🈁)把(🐯)清汤彻底(💿)隔渣(zhā(📲) )去油待汤色清(qī(🙌)ng )新(⬆)明净如水下盐调味待用(🛷)(yòng )步骤(💠)4把(🕦)汤分成两(🚇)锅(guō )择好至嫩的白菜(🤖)心放进(💇)其中一锅高汤灼至七成熟(🛑)用(😱)清水漂冷用细银针在菜心(🐖)上疼(🎽)(téng )时(shí )穿刺放进漏勺(sháo )中用原先(xiān )的(de )高(gāo )汤自上(shàng )淋下(🍿)至使(💉)白菜心烫煮步骤(🚂)5将菜心垫在碗底烧开另一(yī(🔔) )锅高汤舀进碗内(🐺)即成九(jiǔ(🍠) )毛血(⛓)旺材(🔟)料主料鸭血白(💚)鸭500克黄豆(🔱)芽150克辅料(liào )鳝鱼100克水发毛肚100克猪肉肥瘦100克火(huǒ )腿肠(👈)150克水发(🔂)鱿鱼50克黄花(❓)(huā(🕉) )菜50克木耳水发50克(🔶)莴笋100克调料大葱50克盐3克辣椒红尖(jiān )干(🐭)15克花(huā )椒5克料酒10克(🍲)味精(🦍)(jīng )10克(👯)植物油50克灵材毛(máo )血旺是(shì )诸(✏)位(🙈)加(👕)以(yǐ )改进之(zhī )处加入(🚶)到了海参(🐅)毛肚鳝鱼肉黄喉(hóu )片(🌑)午餐肉(ròu )片调(⏫)(diào )料辣椒(🎋)麻椒(🖇)等做法步骤1将辣椒花椒(jiāo )豆(dòu )瓣(bàn )酱(jiàng )姜蒜(suàn )色拉油放(🏉)入(🤴)锅中用(🚒)小火(huǒ )翻炒香加汤熬煮后捞出后渣(🔫)然后把放进去(🧟)(qù )味(wèi )精(🤶)白糖(🕉)醋(cù(🐳) )等(😙)调料步骤2将主辅料切(💶)片(🌉)改刀(🚥)飞水组建熬好的红汤汁内烧开后然后(🖊)(hòu )取出盛器(qì )撒(🛷)入(rù )葱花步(📂)骤3将色拉油烧热放入(rù )花椒辣(🚃)椒炝出香味(🕓)迅(xùn )速浇在(⬇)上面(👠)(miàn )即成十东坡肘子原材料肘子(✋)一只葱姜蒜(🍸)冰糖桂皮香叶八(⬜)角五香粉若干做法(🔎)1无火去掉后肘子皮上(🎓)残留的猪(❔)毛扔(📅)到(🗄)沸水中煮几分钟去(👠)掉后污血和脏(🖐)物(💏)然(rá(🔥)n )后再将肘子(zǐ )捞(🙄)出(🕳)后用(yòng )刀在其上割几道口子那样的话熟得快(🕶)2新水烧沸放入(👄)后适量(🍆)葱姜(🧟)和香(🔰)叶将去处理好的(⛏)肘子煮到七八成(🐘)熟(shú )捞(lā(🏩)o )出(chū )上(😯)蒸锅3蒸肘子是个关键步骤东坡肘子的肥而(ér )不腻就(🎹)靠它了(🤥)上锅蒸一个(gè(🤜) )半(🉐)小(xiǎo )时(🔵)(shí )这期间可调佐料炒锅中慢慢倒入适量色拉油烧热(⛹)(rè )后炒葱(cōng )姜蒜至出香味放进(🧜)去桂皮香(🚅)叶八角翻炒然后加适量(🔄)水(shuǐ )水量基本都(📱)操纵在小烧红40分钟后剩一小碗(wǎ(🔞)n )为宜再放入若干冰糖五(wǔ(🐙) )香粉两三勺酱油小(xiǎo )火(🤥)渐渐(🦀)(jiàn )烧之后剩那一小碗汤汁(zhī )应该是调料了(📧)4肘子(⛎)蒸(😻)好后装盘(pá(💹)n )浇(🏦)上刚(gāng )调的调料表(🤝)就行4最近(🃏)网络(luò )清(🍙)淡(📵)美食占巨一席之地大家今天(🍫)分香辣毛血旺(🥔)的(🕐)(de )做法主料(👨)鸭血一盒鳝(🤐)鱼一条百(bǎ(🤒)i )叶(yè )100克毛肚100克黄(🌗)喉100克卤(🐉)肥(🤙)肠100克火腿100克黄豆芽(🤛)(yá )100克辅料(lià(🔀)o )葱20克姜20克(kè )蒜20克干辣椒50克花(🧟)椒10克麻(➰)椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛血(xuè(🏇) )旺的(😀)做法(fǎ )1鸭血(🙁)黄喉(🌧)火腿切片儿(📌)鳝鱼肥肠切蒜切瓣百叶和毛肚切长条儿葱切细条蒜姜切(📯)片(piàn )儿2锅(✡)(guō )烧(🎦)开水黄豆芽煮熟捞出捞出沥(lì )干(🆙)放入盆底鸭血黄喉鳝(shà(👜)n )鱼肥肠开水炒好后捞(💚)(lā(⛪)o )出备用3锅(🎋)倒油烧(shā(📰)o )热(💏)(rè )放入花椒干辣(👚)椒葱姜(👌)爆香放入豆(🌤)瓣(🆒)酱炒出红油加适(🐚)量高汤盐大火烧开4放(fà(❣)ng )入鸭血鳝(🔪)鱼肥肠黄喉煮5分(fèn )钟(🏑)(zhōng )用漏勺再捞(lā(🌰)o )出放在旁边豆芽上(shàng )之后水(😑)烧(shāo )开(kāi )放(fàng )入百叶毛肚火腿煮30秒(♍)钟捞出后(hòu )5蒜(📰)(suàn )片(piàn )放在上面(miàn )锅(guō )烧(shāo )热多(duō )倒油6油热(rè )后(😠)放一小把花(huā )椒麻椒和干(gàn )辣椒(📵)(jiāo )炸香(🎬)后浇(😿)在(zài )上面去(🕤)掉