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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2017/印度/言情/动作/悬疑/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：李秀/신연우/한세희/
    • 导演：櫻井信太郎/
    • 年份：2017
    • 地区：印度
    • 类型：言情/动作/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,韩语,日语
    • 更新：2024-12-17 20:05
    • 简介：1食堂毛血旺的正宗做法2毛血旺(🍭)浇油的(de )正确(🤣)方(⬅)法3川菜十大经典名菜(🔐)做(🕤)法4最近网络清淡美食占(zhà(♟)n )巨一席之地大家今天(😇)分1食堂毛血(🏦)旺的(🕦)(de )正(🗽)宗做(🚞)(zuò(🈯) )法(fǎ )1黄豆芽一(📉)把(🌙)放入盆中宽粉一把切(qiē )成(📨)(ché(🧔)ng )段豆(🦋)腐(📥)皮两张切成长条准备(🤭)鸭血一(📪)块切成056厘米厚的薄皮放入盆中2鱿鱼须和鱿(😟)鱼筒各一(yī )个先把鱿鱼须切成段再(zà(✋)i )把鱿鱼筒切(qiē )下来撕掉外膜在表(🚚)面打上花(huā )刀切成段放(✋)进去(✉)小盆中3准备着去(🚭)处理(lǐ )好的鳝鱼一条先斩去(🕋)头部(📃)再切(qiē(📔) )成小段和鸭血放进(jìn )一个盆中再(📏)(zài )舀入切好的(🐵)(de )鱿(🤔)鱼备用(⚫)4毛肚二两(🌞)左右(yòu )切成(📀)长条一起(qǐ )放入(🏾)(rù )盆中小葱一根(✂)切(qiē(🤱) )成斜片生姜(🚻)一块切成姜片(🤠)一起放入(🤛)大(🐑)碗中再放入(rù(😂) )后一小把(🔛)红干(🤧)椒一小(🎮)把麻(má )椒取一个小盆(pén )盛有一把(❓)花椒和一(🌐)把红干椒备用5小葱几根切成(chéng )葱花(🛡)放进(jìn )去小盆中蒜子(🖖)(zǐ )几粒(🕖)拍扁切成蒜(suà(🌫)n )末和(🛌)葱花(huā )放在一起等食材备(🌓)好以后以后我(🦒)们(🚪)开(kāi )始烹饪6起锅(🐙)烧(🏩)水水(🔠)开(🌸)(kāi )后倒入水黄豆芽豆腐皮(🧔)和宽粉用(yòng )勺子晃(huǎng )动一下几下(🕦)焯水一分钟捞出控水布袋中盆中7等(📇)水立即烧(🔙)开(⏫)下次倒入毛肚鳝鱼鸭血(⌛)和鱿(⛱)鱼加(⛅)入到料酒5克去腥(🆙)用勺子(🥈)来回滑动(💞)几下使(📫)食(shí(🥂) )材受热均匀8焯(✔)水(shuǐ )一分钟捞出控(kòng )水(⏫)拔凉9另起(🍸)锅添入一勺食(🍦)用(yòng )油油热后倒入(🚥)(rù )水(🙎)葱(cōng )姜和大料爆香加入到麻辣火锅(📘)料20克豆瓣酱10克翻(🐎)炒化开炒出红油10添入适量的清水(🛁)参加生抽10克白糖2克胡椒粉2克均匀搅拌化开(💠)调料煮开下次全部倒入黄豆(🍢)芽豆腐皮(🙎)和宽粉开大火煮一(yī )分钟11加入到食盐1克鸡粉2克老抽2克调底色再(🥢)捞(lāo )出配菜然后取出盆中排(pái )第五等汤汁再一次涌动(🚍)后(hò(🥃)u )慢慢倒(dǎo )入毛肚鳝鱼(🥈)(yú )鸭血和鱿(yóu )鱼(🔍)12开大火煮3分钟捞出后盛有汤盆中13再浇(🌪)上注(🍿)(zhù(🕢) )意适量的(🆔)原(🌰)汤撒上少(shǎo )许蒜末和(hé )葱花14锅中留底油添入(🏹)半勺(⛴)食用油倒入花椒(🎧)和(🌫)红(hóng )干椒迅(👶)速再翻炒(🌦)炒出(🚈)香味(wèi )以后关火15再把热(rè )油泼在汤(♑)盆中在一瞬间放出出葱蒜的(📺)香味到(dào )最(zuì )后再放(⬆)上几(👄)朵香菜单独点(👛)缀16那样最好到(👑)这(🚟)里这道麻辣鲜香的毛血旺(wàng )就做了(🌩)了要会了就在家试(shì )一下吧下面是(🈷)(shì )所会(😕)用(🌻)到的(🔲)食材和调(⛓)料食材豆腐(🏥)皮宽(kuān )粉鸭(🎾)(yā(📚) )血鳝鱼(📆)毛(📷)肚鱿鱼小葱黄豆芽(🛫)生(〰)姜(jiā(🔬)ng )红干(gàn )椒麻椒花椒调(🆒)料盐鸡(jī )粉老抽(💨)料酒(jiǔ )豆瓣酱麻辣(📞)(là )火锅料(🌸)2毛血旺(🐱)浇油的正(🏫)确方(fāng )法(❔)1方法一1净辣椒油300克郫县豆(dòu )瓣酱约(🚗)200克鱼香味泡海椒约150克(🌾)精(🚸)细加工(gōng )花生(🚸)油约(🧞)240千克(🎛)大葱100克老(🐨)姜100克洋葱150克番茄沙司(🍋)约150克紫(👹)草(cǎo )20克红蔻(🌛)10克香(xiāng )根10克茴香15克桂皮(💩)8克香叶8克甘(🏘)草10克草果5个肉蔻10克山奈8克胡萝(🖖)卜100克香(xiāng )菜根40克2将郫县豆(😣)瓣酱和鱼香泡海(☔)椒排斩成细末(🌉)(mò )盛入盆中再加辣椒粉(🚘)洗净(😼)的(de )紫草和(hé )200克清(🚃)水调匀3大(dà )葱(cōng )和老姜(🍡)用(➕)(yòng )刀拍松(🆒)拍松下(🎩)次炸(zhà )制(zhì )时容易出(chū )味洋葱切成48厘米见(💲)方的洋(yáng )葱块胡萝卜切(🤐)大片香根(🔜)茴香红蔻桂皮香叶甘(💪)草草果肉蔻和(➕)山(🐕)奈用清水中浸泡20分(🧞)钟冼净(jìng )捞出(👙)沥干控(kò(🆓)ng )干或(huò(🐗) )擦水分待用(🕑)4炒(🐻)锅(guō )上火后舀(🙏)入(👗)300克经过精制花生油烧至三(🍣)成热(⌚)时(shí )排列(liè )盛有大葱老姜茴香香根(🌲)桂皮(🧐)红蔻香叶甘草草果肉(🕧)蔻山奈用中(😄)小(🏿)火使(shǐ(💝) )油温很(hěn )缓(🏳)慢增加(🍐)至五成热小火熬严重的限制20分钟左右吧待各料(liào )均被烧至金黄色而且(qiě )香(♎)味充分融于油(yóu )中时用漏勺捞(🐎)出(🎚)料(🚣)渣弃之(👀)(zhī )不用5再(zài )上(🖕)火把锅(🥂)里的油(🍺)烧热下番(fān )茄(qié )沙司用小火煸12分钟至油色发(🌝)(fā(⛽) )红时再倒入其余的(de )精细加(jiā )工花生油再左面(🗿)参(cān )加(jiā )调匀的辣椒粉(🃏)豆瓣酱(jiàng )泡(pào )辣椒紫草及洋(🌒)葱胡萝卜和香菜(cài )根并不停(🧤)顺同一方向(🗑)搅出2做法二1野山椒青美人椒节各(⛽)30克鲜花椒(📛)8克藤(⚫)椒油3克盐2克白(🍋)醋15克(🥞)(kè )料酒30克老姜蒜(suàn )各9克干辣椒20克雪碧香料(lià(😸)o )水150克老(lǎ(🕸)o )油50克芝麻(má )5克2杀(🛩)鸭子(🤤)之前(🎸)准备(🥚)着小半碗(wǎn )冷的淡盐水再把鸭血就滴(dī )到碗里一边滴一边轻轻搅动把水和血(🛰)(xuè(🏮) )搅匀还没血液静置20分(🕠)钟半小时(🍙)后凝(🚟)化(⛩)成块再放进去热水中(🔭)蒸熟(📷)木盒切成小块(📯)(kuà(📥)i )即可3将A料(🥋)飞水猪肚(dù(🚶) )心舌飞水后洗净后(🚬)(hòu )煮熟后切片鳝鱼加(jiā )料(liào )酒醋(🖥)飞(fēi )水备用(yòng )4将潮州(🐐)咸菜切厚(⛄)片加(🥕)野山椒老(🕥)姜蒜片炒香放鲜花(huā )椒再(🐪)爆(🤕)香加入雪碧香料(liào )水及(🚑)清(qīng )水200克(kè )煮沸(📕)调好(🍮)味(🤭)后加全(🚥)部(bù )原(yuán )料烧至更加(jiā )入味起(🏜)锅5将(jiāng )干(gàn )辣椒节青美人(📕)椒节(🈷)放在上面将(🍓)烧至六成热的藤椒油(yó(🌧)u )啊淋在上面撒葱花芝(🙍)麻再试一(🏋)下(😵)3做(🥂)法三1食材(cái )鸭血毛(🍤)肚大虾火腿肉豆芽姜大(dà )蒜葱(🚩)郫县豆(🛷)瓣酱蒜蓉辣(🐊)酱(🎯)火锅底料生(👮)抽蚝油老抽白胡椒(🔷)粉鸡精料酒(⛲)白砂糖花椒干辣椒白芝麻(má )2我(🕓)们先把大虾(🦀)(xiā )剪一下虾须(🌈)然后再把虾线(xiàn )可以去(qù )除碱(🍃)(jiǎn )水冲洗干净(jìng )滴入几滴柠(⛑)(ní(🏑)ng )檬汁抓拌均匀(✔)备(🥚)用(yòng )3打算一些火(huǒ(🤖) )腿肉(😑)(ròu )后(🦂)再切成片(🙌)(piàn )放在盘中4鸭血洗干净切成(🚅)片5毛肚清洗干净切成薄片(🎹)然(🚀)后滴入半(😃)个柠檬(méng )汁抓拌均(👣)匀6大(🔏)蒜拍(🍵)碎(suì )剁成蒜末香葱切成葱花生姜切成片(👌)豆芽洗(🔗)干(gàn )净7锅中一并(bìng )加入适(shì )量(💛)的(de )食用油油温升(💆)高(gāo )5成热时把(🔇)麻椒香葱生(shē(🛡)ng )姜大蒜干辣椒(🎍)放入锅中炒出香味8加一勺郫县豆瓣(bà(🦕)n )酱(👮)蒜(suàn )蓉辣酱(jiàng )火锅(guō )底料炒出红油舀(🏹)入的清水大(🚺)火烧开(kāi )9汤中放盐白砂(⌚)糖生抽(🎊)老抽蚝油胡椒(jiāo )粉鸡精料酒(jiǔ )煮开先把豆芽放(fàng )进汤中煮(🚸)2分钟10煮好的豆芽捞出放(fàng )入碗(🖼)中(👋)再把鸭(💚)血(👻)毛肚(dù )虾火腿(📽)肉(🙌)放入锅中烫煮煮熟后捞出来放(fàng )到碗(😿)中(zhōng )其余汤汁倒出11最后在上面放上蒜末(mò )葱花辣椒麻椒(⛏)白芝麻把烧热的油(🈶)浇上(shàng )了即可(🚆)大(dà )快朵(👙)(duǒ(🍏) )颐3川菜十大经典名菜做法一(yī )麻(🥀)(má )婆豆腐食材豆腐(🥒)250克牛肉75克蒜苗(🐵)(miáo )1根豆豉15克花椒粉3克(🧒)黄酒5克盐(🌏)3克豌豆(📶)淀粉5克花(🐹)生油15克(🥜)小(🛎)葱(🐶)5克等(📀)做法步骤(zhòu )1将豆腐切成26厘米见方的(🦓)块后放(👖)加(🤕)了少许盐的沸水中过一下去除豆腥味然后捞出(🏆)用(🏺)清水(shuǐ )浸泡豆豉等(🗽)剁碎蒜(👣)(suàn )苗切段(🛎)姜切末(🤞)新鲜猪(🚼)肉牛肉切成小块或肉(ròu )末步(bù )骤2炒(chǎo )锅烧(shāo )热放油后放牛肉猪肉炒散待(📘)牛(niú )肉馅(⬇)炒成金黄色放入豆(dòu )瓣酱同炒放入(🌾)豆豉姜末辣椒粉同(tóng )炒至牛(🐳)肉猪肉(😷)上色效果入味儿(🔤)步(🎿)骤3下肉汤烧(🍈)开加入豆腐煮(🗂)3分钟(🦂)加(🚁)(jiā )酱油蒜(🚴)(suàn )苗(miáo )段糖用(😣)盐调味再用(yòng )湿(🤤)(shī )淀粉芡(⬇)汁(zhī )盛出后撒上(⏳)花椒面葱末(🔓)表(biǎo )就行二回锅肉(🏈)材料五(wǔ )花肉青蒜葱(cōng )姜蒜干(gàn )红辣(🕑)椒花(huā )椒豆(😳)瓣酱(jiàng )糖油做法1带皮五花(huā )肉冷水下锅加(jiā )入葱段姜(🖱)片花(🥨)椒78粒黄酒适量煮(zhǔ(⏪) )开2撇(🌋)净撇(🦅)净煮至八成熟木(🍝)盒(😏)自然(🖕)冷(🐨)却(què )筷子(zǐ )可再插入即可3将肉(🎞)切成薄片(piàn )姜(📘)蒜切(🧜)片葱切成(🌟)(chéng )斜(🐐)段4将(jiāng )青(qī(📰)ng )蒜的(🤪)红(🍰)(hóng )色部分先用刀(dāo )拍一下然后再完全斜切成段备用5炒锅(😇)上火加大(dà(🕺) )多的油煸香(🛋)辣椒花椒6下入肉(ròu )片煸炒至(🍓)肉(🌷)片颜(📊)色变透(💰)明边缘微(🎓)微卷过(🐭)7将肉(🌯)拨到锅一边下入豆瓣酱可以(yǐ )先切成(🥪)小(🏮)粒炒出红(📗)油(yóu )8适度地的(de )加(jiā )入少(❎)许酱油或甜面酱调色(📙)与肉片(🏓)一(⚪)起继续(⏳)翻炒均(jun1 )匀(yún )9下入(rù )青蒜点少许料酒糖调好味道即(🎞)可出锅(guō )三(🥙)夫(🤨)妻肺片食材(🥂)牛肉(🐚)100克牛舌100克(🎤)牛(🎏)头皮(🍅)100克牛心150克牛(niú )肚200克香料(lià(🔊)o )八角(jiǎo )三奈大茴香小茴香草果(😐)桂皮丁香生姜等盐红油(🍧)辣(👜)椒花(huā )椒面芝麻熟(shú )花生(🈚)米豆油(yóu )味精(jīng )芹(qí(☔)n )菜各(🎞)适(shì )量(liàng )做法步骤1将牛肉(🍓)切(qiē )成小片与牛杂(🏆)牛舌牛心牛头(♈)皮牛(niú )肚一起清洗(😞)干(gàn )净用香料盐(yán )花椒面(🤱)等(děng )各种(🕡)调料卤制先用(🌑)猛火(❤)烧(🀄)开后集体土地(🐩)登记小火卤制(🚮)到肉料耙而不(bú )烂然(🔷)后(🛺)捞入再晾晒(shài )切(🎰)成大(dà )薄片(piàn )备用步骤(🚰)2将芹(✉)菜(cài )洗净(jìng )后切成(🏕)1cm长(📸)(zhǎng )的段芝(zhī )麻炒熟和熟(🧕)花生一起压成(🥠)末备用步骤(🔆)3盘中放入后切好的牛肉(ròu )牛(😽)杂(zá )再参(🤗)加卤汁豆油味精花椒面红油辣椒芝(⏺)麻花生米末和芹菜搅拌(🕗)均(jun1 )匀即(🌓)成(chéng )四辣子(zǐ )鸡原(yuán )料整鸡一只或鸡(jī )腿一盒花椒和干(🛡)辣椒14葱熟芝(🍗)麻盐味(♒)精(jīng )料(liào )酒(⛱)食(🛷)用油(🏻)姜蒜白(👎)(bái )糖淀(diàn )粉(😭)主料鸡腿马耳朵葱(🤨)干辣椒(jiāo )节花椒盐胡椒味精白糖白芝麻醋淀(diàn )粉料酒色拉油各适量做法(♓)干辣椒节去(qù(👱) )籽后用白开水浸泡一段时(shí )间(jiān )半小时然后再捞(lāo )出后挤出水分水(shuǐ(Ⓜ) )放碗里加淀粉辣椒粉盐搅(💰)拌均匀(yún )五(wǔ )六成热五成热下(xià(🐒) )锅炸至芝(💝)麻微黄(👾)捞出(💔)鸡(🍖)肉(🖍)切好(⛓)放料酒生抽玉米淀粉(😽)胡椒粉盐抓拌均(🌪)匀(yún )腌20分(💌)钟然(rán )后(hòu )再油烧(shā(⛑)o )五成下锅(👱)小(xiǎo )火(💯)慢炸至变面金黄(😈)酥脆再(🔫)捞出另起油锅(guō )放姜(⛅)蒜(🏰)花(🎰)椒(⛄)豆瓣酱炒出香(🦒)味倒入(🥎)水鸡块儿和(hé )炸好的辣椒放(🐎)半勺(sháo )白糖半勺(shá(🏑)o )鸡精(🔝)翻炒均匀最后(⛑)放葱(🍖)段大火翻(💆)炒出锅(🐀)五(♑)水煮鱼食材鱼鸡蛋白(🚏)糖干(😒)淀粉(🎓)料酒色拉油(🌐)(yóu )花椒辣(🍛)(là(💰) )椒蒜姜片(🥔)鸡(🚸)精白胡椒粉黄豆芽做法(🍘)(fǎ )步骤1将鱼头剁下并之中飞出分两半(🎑)将鱼身竖放用坚(🌞)硬锋利(👬)的刀平(pí(⛷)ng )着将(🦃)两整片(🔓)鱼肉和(hé )鱼排分(🍰)开再将两大片(piàn )鱼肉片(💡)成注(🚂)意适(🐐)量的(🍟)鱼片将(jiāng )鱼排分为三四段与鱼(🌺)头(tóu )放一起(🥨)备用(🍇)(yòng )步骤2将鱼片内放一(🎸)个(🙎)蛋清少许盐干淀粉(👖)和料酒拌匀步骤3将一(🏈)小碗色拉油所有花椒和辣(🏾)椒全(💻)部倒入锅(📼)内(nèi )用(🔃)小(🐏)(xiǎo )火(huǒ )慢炸(🙅)在辣(🏇)椒颜(yá(🏄)n )色变暗后(hòu )用铲子(🍊)然后捞出一半的(✅)油和花椒辣(😅)(là(💪) )椒备用步(🍮)骤4将(jiā(🍠)ng )火开大(🌌)(dà(📰) )放入拍好的(🍫)蒜瓣儿和姜片儿出香味后将(🤹)鱼(🎅)(yú )头鱼排向(🚅)锅煸(🙉)炒两下倒(🤷)入(rù )料酒约一(🍲)小碗(♏)(wǎn )盐(yán )半(🕛)调羹加(😶)沸水三(sān )四碗等(🌧)鱼头汤沸腾起来出味将鱼片一片(🏦)一片横(héng )放到出水滚的汤中鱼片会熟的迅速出(chū(🆎) )锅(🍙)前后放(fàng )适量鸡精白胡椒粉和椒盐粉步骤5盆中(zhōng )放着已焯好(🕔)的黄豆芽将(jiā(♈)ng )鱼(♓)片一这(🏳)款汤汤(tā(🚃)ng )水水舀(📉)入(rù )此盆后来将那半碗捞出后的辣(🤜)椒和油倒(🖼)在(zài )上面(🥐)六鱼香肉丝食(shí )材主料猪里脊(jǐ )辅料青笋水发黑木耳调(🗓)料盐鸡(🤙)精味精白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水(shuǐ )水淀粉兑成碗汁(😲)泡红辣(là )椒剁茸姜米蒜米鱼眼(🤓)葱味型(xíng )鱼香(🎟)特点咸(🥒)(xián )鲜酸甜二(✉)者兼备葱姜蒜香线条清晰(🥩)做法步(📶)骤1猪(zhū )里(🤱)脊切长约8cm粗(cū )03cm的(de )二粗丝加盐料酒搅(🍴)至上劲后放水淀粉搅匀封油(yó(🔇)u )备用(🏧)(yòng )步骤2起锅烧油(yóu )中油温滑肉丝变白捞出(chū )后(💄)沥油备用步骤3锅中(zhōng )留(liú(⛵) )底油(👫)中油温(wēn )下泡椒(⛑)(jiāo )茸姜蒜米炒出香味(😘)(wèi )和红油(yóu )后后放抚过(🚔)油的(❤)(de )肉丝翻炒均(📜)匀后淋入事(🏮)先(xiān )兑(duì )好的碗汁放入(🔼)葱(cō(💌)ng )粒炒制芡汁收匀(🦒)葱出香后起锅装(🔂)盘再(🦔)试一下七宫(😪)保鸡丁原料主料鸡(🧡)脯肉225克(🗿)花生(📒)米(mǐ )50克辅料葱(🛹)45克姜10克调料干辣椒8克(🔚)花椒(jiāo )15克(kè(🏨) )色拉油(💺)60克盐2克料酒(❓)2克味精1克酱油(🔁)65克白糖(táng )10克(kè )醋7克水淀(🦓)粉22克(kè )做法步骤1鸡(jī )腿去骨(🌄)去皮后冼(xiǎ(🍸)n )净(👜)用刀(dāo )背拍松(😓)鸡肉切成15厘米(🖕)大(dà )小的(🔢)丁姜和蒜切(📡)片葱白切成小圈步骤(💷)2鸡(jī )肉丁加入少许黄酒一(⛪)点点盐用手疼(💙)时抓粘稠(🔑)状再(📢)后(hòu )放干(📋)淀粉抓匀(😝)步骤3将糖米(🗄)醋料酒(jiǔ )生抽盐放入容器(☔)中(🌜)调成糊状(zhuàng )放入(💕)葱姜蒜加入适量水制作成料汁步(bù )骤4锅烧热倒入油(🥦)待油温升(🌧)高7成热时放(fàng )入后腌好的鸡丁翻(💋)炒至(zhì )鸡肉变白盛出(🍿)(chū )步骤5锅中剩少许油放入花(➗)椒(🌿)干辣椒(⛷)用中(🍪)小(xiǎo )火炒(chǎo )香(🔫)后将料(🐎)(liào )汁(zhī )里浸(🚉)(jìn )泡一段时间(✳)的葱姜蒜(suàn )再(zài )捞(lāo )出放入(📍)锅中(zhōng )炒(💀)10秒(🚱)随后把鸡(jī )肉倒回锅(guō(🌏) )中用大火炒30秒倒入水(shuǐ(👥) )料(liào )汁颜色变富有光泽(⬇)时组建辣(là )椒油最(🦓)后(🚽)后放(💕)花生(shēng )米(mǐ )再试一(📣)下八(🐅)开(😆)水白菜食材大白菜10公(🐂)斤每棵只用极嫰菜心(xīn )部分老母鸡(🌝)2500克火腿蹄子200克排骨500克(🍧)干(🛎)贝300克(📟)去皮(pí )净瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉(🔝)300克盐10克料酒10克葱50克姜10克(🔷)(kè )水4升做法步骤1先(🥂)熬好清水高汤将(jiāng )老(📅)母(📈)鸡劏(tāng )好洗净干贝浸(🚕)发好(🐟)与清洗干净(🔀)后的火腿(🏇)蹄(tí )子排骨等按类分别放入差别沸水(🍓)锅(guō )中(📁)焯一(🛃)(yī )下水(shuǐ(🙈) )清除掉血(xuè(🥞) )水和杂(😿)质(⤴)然后捞出再用水洗(❔)净一起放入后大(🏥)汤锅内加入清水姜葱烧开后(hòu )加料酒(jiǔ )转小(🥨)火慢熬(🕙)3小时步(⬆)骤(zhòu )2同时把鸡脯肉(ròu )及瘦(😒)猪肉(🆖)剁成蓉分别加适量(🍴)(liàng )水调成粥状待用步骤3汤熬(áo )至3小时(🌪)后用筛子把大部(🍯)分汤渣浮油隔(🌶)(gé )尽把清汤全部倒入另一锅中烧开(🌗)放(fà(🍝)ng )入(💹)猪(zhū )肉蓉搅匀转中小(xiǎo )火(🐡)待其(qí(🍽) )渐(jiàn )渐聚拢肉(🤞)蓉浮起用(yòng )小漏勺捞净(🦋)肉蓉后(hòu )再(🍕)把汤再煮沸把(💳)鸡肉(⏬)蓉(🎟)分2次按(🌜)(àn )猪肉蓉的同(🥎)时(🌝)处理之后(🔘)把清汤彻(chè )底隔渣去油待汤色清新明净如水(shuǐ )下(📺)盐调味待用(yò(🍀)ng )步骤4把汤(tā(🍾)ng )分成两(🌷)锅择好至(🤱)嫩的(❌)白菜心放进其中(zhōng )一(yī )锅高汤灼至七成(🏅)熟用清水(🕎)漂(piāo )冷用细(♌)银(🍪)针在菜心(xīn )上疼时(shí )穿刺放进漏(🈸)勺(🚦)中用原先的高(🧙)汤(🔩)自上淋下至使(shǐ )白(📆)菜心烫(🚩)煮步骤5将菜心垫在碗底烧开另一锅高(gāo )汤舀进(jìn )碗内即成九(🧕)(jiǔ )毛(📦)血旺材料主料鸭血(🐣)白鸭500克黄豆(🗜)(dòu )芽150克辅(fǔ(💊) )料(🤳)鳝(🐦)鱼(💅)100克水发毛肚100克(🚩)猪(zhū )肉肥瘦100克火腿(🚯)肠150克水(👜)发鱿鱼50克黄花菜50克木耳(🔄)水(♎)发50克(🍈)莴(🍀)笋100克调料大葱50克盐3克辣椒红尖(jiān )干(✒)15克花椒5克(🚖)料酒(🔛)(jiǔ )10克味精10克植(zhí )物油50克灵材毛(😩)(máo )血旺是(shì )诸位加以改进(🍭)之处加入(🏬)到了海参(🔶)(cān )毛肚鳝鱼(yú )肉黄喉片午餐肉片(🌃)调料(liào )辣椒麻椒等(📬)做法步骤1将辣(🖊)椒(🎐)花椒豆瓣酱(jiàng )姜(🎤)蒜色拉(🤚)油放入锅中用小(🦐)火翻炒(🤟)香加汤(🦋)熬煮后捞(🤰)出后(🌐)渣(📫)然后把放进去味(💔)精白糖醋等调(😵)料步骤2将主辅(🆙)料(🏣)切(📼)片改刀(dā(📝)o )飞水(shuǐ )组建熬(📨)好的红(🎐)汤汁内(nèi )烧开(kāi )后然后取出(🔜)盛(💸)器(qì )撒入葱花步骤3将色拉油(🥠)烧热放入(rù )花椒辣椒炝出香味迅速浇(🧠)(jiāo )在上面即成十东(dōng )坡肘子原材(🍍)料肘子一只葱姜蒜冰糖桂皮香叶八角五香粉(🐈)若干(🔃)做法(🎮)1无火去掉后肘子皮(🙇)上残留的猪毛扔到沸水(shuǐ )中(zhōng )煮几分钟去掉(🍱)后污血(🎍)(xuè )和(🅱)脏物然后再将肘子捞出后(😤)用刀(🏆)在其上割(🥕)几(jǐ(🕐) )道口子(☝)那样的话熟(shú )得快(kuài )2新水烧沸放入后(📒)适量葱姜和香叶(😈)将(jiāng )去(🏑)处理好的肘子煮到七(qī )八成熟捞出上蒸锅3蒸肘(🏝)子是个关键步骤东坡肘子的肥(féi )而不腻就靠它了(💭)上锅蒸一个半小(👙)时这期间可调佐料炒锅中慢慢倒(dǎo )入适(🤘)量色(📩)拉油烧热后炒葱姜蒜(suàn )至出(chū )香味放进去桂皮香叶(yè )八(bā )角翻炒然后加适量水水量基本都操纵在小烧红40分钟(zhōng )后剩一小碗为(🐓)宜再放入(🦂)若干冰糖五香粉两三勺酱油小火渐渐烧(🏌)之后剩那一小碗汤汁(🐿)应(yī(📴)ng )该是调料了4肘子蒸好(🌫)后装盘浇上刚调的(💚)调料表(🚓)就(jiù(⛽) )行(háng )4最近(💅)网络(luò )清(😁)淡美食(🍏)占巨一席之(zhī )地大家今天分香(💈)辣(📞)毛(🏳)血旺的做(zuò(😢) )法主料鸭血(xuè )一盒(🌃)鳝鱼一(😫)条(🗡)百叶100克(kè )毛肚100克黄喉100克卤(⚡)肥(👺)肠100克火腿(tuǐ )100克黄(📝)豆芽100克辅料葱20克(kè(🕥) )姜20克(🙉)蒜(🍵)20克(kè )干辣椒(✨)50克花(huā )椒10克麻椒10克豆瓣酱(💅)50克盐(yán )5克(🌭)香辣毛血(xuè )旺(wàng )的做法(🧢)1鸭血黄(huáng )喉火(huǒ )腿切片儿鳝(shà(☕)n )鱼肥肠切蒜切瓣百(bǎi )叶和毛肚(dù )切长条儿(⚪)葱切细条蒜姜切片儿2锅(guō )烧开(🚑)水(🌵)黄豆(🔖)芽(yá(🔇) )煮熟捞出(🐳)捞(🐗)出沥干(gàn )放入(🌞)盆底(🏿)(dǐ )鸭血(xuè(💮) )黄喉鳝鱼肥肠开水(🕋)炒好后捞(lāo )出备用(yòng )3锅(🏷)倒油烧热放(🎀)入花(huā )椒干辣(🔻)椒葱(🐃)姜爆香放入豆瓣(😮)(bàn )酱炒出红(⛎)油加适量高汤盐大火烧开4放入鸭血鳝鱼肥(féi )肠(🐙)黄喉煮5分钟(🥉)用漏(🍎)勺再捞出放在旁边(🎧)豆(🚏)芽上之后水烧开放入(🐁)(rù )百叶毛肚火腿煮(zhǔ )30秒钟(🕵)捞出后5蒜片放在上面(🍾)锅烧(shāo )热多倒油(🕍)6油热后放(🌅)一(🎨)(yī )小把花(🍰)椒麻椒和(📆)干辣椒炸香后(🙇)浇在上面去掉

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