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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2020/国产/科幻/言情/古装/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：苏珊妮·萨赫斯/丹尼尔·巴切尔/安德雷斯·陆博莱希特/
    • 导演：巴塔萨·科马库/
    • 年份：2020
    • 地区：国产
    • 类型：科幻/言情/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,国语,韩语
    • 更新：2024-12-21 00:40
    • 简介：1食堂毛血旺(🚎)的正宗(📞)做法2毛血(xuè )旺浇油的正(zhèng )确(què )方法3川(🏉)菜(👉)十(🐉)大经(🦔)典名菜做法4最近(📓)网络清淡美食(shí )占巨一席之地大(dà )家今(🍌)天分1食堂毛血旺的正(😥)宗做法1黄豆芽一把放入盆中宽粉一把切成段豆腐皮(🧀)两张切成长条准备(🐱)鸭血(🚞)一块切成056厘米厚的(🔋)薄皮放入盆中2鱿鱼须和(🍱)鱿鱼筒各一(yī(💢) )个(🧥)先把鱿鱼(yú )须切成段再(🍪)把(bǎ )鱿鱼(🏋)筒(tǒng )切下来撕掉(diào )外(wài )膜在表面打(dǎ )上花(huā )刀切成段放(📒)进去小(🙉)盆中3准备(bèi )着(zhe )去处理好的(de )鳝鱼一(♊)条先斩去头(🚜)部再切成小段(duàn )和鸭血放(🕤)进一(yī )个盆中(zhōng )再舀(👆)入切好的(🚳)鱿鱼备用(🔇)(yòng )4毛肚二(🤾)两左右切成长(🚓)条一起(qǐ )放(fàng )入盆(pé(🧚)n )中(🥁)小葱一(yī )根切成斜片生姜一(yī )块切成姜片一(📱)起放(🌛)入大碗中再放入后一小把红干椒一小(xiǎo )把麻椒(🐶)取一个(gè )小盆盛有(yǒu )一把(bǎ )花椒和一把红(🕙)干椒备用5小葱几(jǐ(🤢) )根切成葱花(🤒)放(fàng )进去小盆中(😘)蒜子几粒(🏠)拍扁切成(🔪)蒜末和葱(🥅)花放(fàng )在一起(🤮)等食(💑)材备好以后以(yǐ )后(👟)我们开始烹饪6起锅烧水水开后(🏎)倒(🚬)(dǎo )入水黄豆芽豆腐皮和宽(⏺)(kuān )粉(🔸)用勺子晃动(⛰)一下(🍪)几(jǐ(💜) )下焯水(shuǐ )一分钟捞(🎫)出控水(shuǐ )布袋(dài )中盆中7等水立即(jí(🍞) )烧开下次倒入(🧙)毛肚鳝鱼鸭血和(hé )鱿鱼加入(📬)(rù )到料酒(🍻)5克(kè )去腥用勺子来回滑动几下使食材(😬)受热均匀8焯水一分钟捞出控水拔凉(🍮)9另起锅添入(🐌)一(yī )勺(🌇)食用(🥐)油(🍤)油热后倒(🎠)入水(😯)葱姜(📑)和(🍋)大(📛)料爆香加入到(dào )麻辣火锅料20克豆瓣酱10克翻炒(😔)化开炒出红油10添入适量(lià(🌒)ng )的清水(shuǐ )参加生(⛑)抽10克(kè(👦) )白糖(tá(🛳)ng )2克(kè )胡椒粉2克均匀搅(jiǎo )拌(bàn )化开调料煮开下次全部倒入黄豆芽豆腐(🗻)皮和宽粉开大火(🚏)煮(🈴)一分钟11加入到食盐(🕔)(yán )1克鸡(jī )粉(🎫)2克(kè )老(lǎ(🐺)o )抽2克调(diào )底(dǐ(😅) )色(🤑)再捞(lā(😝)o )出配菜然(rá(🤙)n )后取出(chū )盆中排第五等汤汁再(zài )一次(cì )涌动后慢慢倒(dǎo )入毛(🌇)肚鳝鱼(yú )鸭血和鱿鱼(🏮)12开大火(🕰)煮3分(🕸)钟捞出后盛(🎌)有汤盆(🏪)(pén )中13再浇上注意(💙)(yì )适量的原汤(🎿)撒上(⏪)少(😦)许蒜末和葱(cōng )花14锅中留底油添入半(😌)(bà(🍾)n )勺食用(🚖)油(🆘)倒入花(huā )椒和(🎊)红干椒(🌵)迅速(🐩)再翻(💟)(fān )炒炒出香(🐷)味(💵)(wèi )以后关火(huǒ )15再把热(❓)油(yóu )泼在汤盆中在一瞬间(🎩)放出出(🔞)葱(cōng )蒜的香味到(⛩)最(zuì(👅) )后再放上几朵(👝)香(xiāng )菜单独(🤯)(dú )点(💽)缀16那样最好到(dào )这(🌛)里这(zhè )道麻辣鲜香的毛血旺就做了了(🚱)要会了(📿)就在家试一下吧下面(miàn )是所(🐨)会用到的食(📋)材和调料食材豆腐皮宽(kuān )粉鸭(yā(🍿) )血鳝鱼毛肚鱿(yóu )鱼(🗾)小葱(cōng )黄豆芽生(shēng )姜红干椒麻(🚦)椒花椒调(🔧)料盐鸡粉老抽料酒(jiǔ )豆瓣酱麻辣火锅料(🥈)2毛(🎃)血旺(wàng )浇油的(🙀)正(➕)确方法1方法一1净辣(👕)椒油300克郫县(xiàn )豆瓣酱约(yuē )200克(🐍)鱼香味泡海椒约150克精细加工(⛺)花生油约240千(🕯)克大葱(🆕)(cōng )100克老姜100克(🍿)洋葱(🔳)150克番茄(🖖)沙司约(yuē )150克紫(zǐ )草(🥑)20克(kè )红(🙇)蔻(📻)10克(🆓)(kè )香根10克茴(🖕)香(xiāng )15克桂皮8克(kè(🔩) )香叶8克甘(gān )草10克草(cǎo )果5个肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克(kè )香菜根(⏺)40克2将(jiā(🌆)ng )郫县豆(dòu )瓣酱和鱼香泡海椒排(pái )斩成细末盛入盆中再加辣椒粉洗(😆)净的紫草和200克(🔧)清水调匀3大葱(cō(🌞)ng )和老姜用刀拍(pāi )松拍松(sōng )下次炸制时容易出味洋葱(🛣)切成48厘米见(jiàn )方(🤨)的洋葱(🗣)块(📤)胡萝(luó )卜切大片香根(gēn )茴香红蔻桂(guì )皮香叶甘草草(🏑)果肉蔻(kòu )和山奈(😠)用清水(🏷)中浸泡20分钟(zhōng )冼净(🚛)捞(🚈)出沥干控干或擦水分待用4炒(🚘)锅上(🏗)火后舀入(👘)(rù )300克(kè )经过精(🆙)(jīng )制花生油烧至三成热时(🍓)(shí )排列盛有大(dà(🕘) )葱老姜茴(huí )香香根桂皮红(hóng )蔻香叶甘草草(📊)果(guǒ )肉(🍳)蔻(🆖)山奈用中小火使油温很缓慢增加至五成热小火熬严(yán )重的限(🆘)制20分钟左右吧待各料均被烧至金黄色而且香味充分融于(🈯)油中时用(yòng )漏勺(🎌)捞出料渣弃之(🌧)不用5再上火把锅里的(de )油烧热下番茄(🏳)沙司用小火煸12分钟至油色发红(📭)(hóng )时(shí )再倒入其余的(🌝)精细(🌠)加(🏌)工花生油再(🗞)左面参加调匀的辣椒(jiāo )粉豆瓣酱(jiàng )泡辣椒紫(🧕)草及洋葱胡(🍤)萝卜和香菜(🎂)根并不停顺同(tóng )一方向(🧖)搅出2做法二1野山椒青美人(rén )椒节各(🐪)30克鲜花椒8克藤椒油(📒)3克盐(🤡)2克白醋15克(🚪)料酒30克(🐉)老(🆗)姜蒜(🥫)(suàn )各9克干辣椒20克(kè )雪碧(🕐)香料(liào )水150克老油50克芝麻5克2杀鸭子之前准备着小半碗冷的淡盐(🎨)水再把鸭血就滴到碗(♌)里一(yī )边滴一边轻轻搅动把水和血搅匀(🥂)还(🏼)没血液(💥)静(jìng )置20分钟半小时后凝化(huà )成块(kuài )再放进去热水(🍓)中蒸熟木盒切(🈯)成小块即可3将A料飞水猪肚(🤢)心(😘)舌飞水后洗净(jìng )后煮熟(shú )后切片(piàn )鳝鱼加(🔍)料酒醋飞水(😘)备(📟)用4将(📄)潮州咸(😎)菜(👥)切厚片加野山椒老姜蒜片炒香(xiāng )放鲜花椒再爆香加入雪碧香(🎙)料水(💄)及(🖐)清水200克煮沸(fèi )调好味后加全部(bù )原料(🚔)烧至更加入味起锅5将干辣椒节(📥)青美人椒节放(🐛)在上面(miàn )将烧至六成(🐑)(chéng )热(🈵)的(⌛)(de )藤椒油啊淋在上面撒葱花芝麻再试一(😽)下3做法三1食(🕤)材鸭血(🏹)毛(máo )肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜葱郫县(xiàn )豆瓣(📦)酱蒜(📶)蓉(🐿)辣酱(👸)火(🧙)锅(guō(🔂) )底(dǐ )料生(🍮)(shēng )抽(🌵)蚝油老(🈹)抽(🍁)白胡(hú )椒(🗑)粉鸡(🐱)(jī )精料酒白砂糖花椒(🐁)干辣椒白芝麻2我(🍴)们先把大(dà(🐺) )虾剪(⌛)一下(xià )虾须(🚲)然后再把虾线(xiàn )可以去(🙏)(qù )除碱水冲洗干净(🏥)滴入几滴柠(🥥)檬汁抓拌(⏩)均(📤)(jun1 )匀备(⛸)用3打算一些火腿肉后再切成片放在盘中4鸭(🤷)血洗干净切成(🏬)片5毛肚(dù )清(qīng )洗干净切(😶)(qiē )成薄片然后(⏫)滴入(rù )半(bàn )个(gè )柠檬汁(zhī )抓拌均(💔)匀6大蒜拍碎(♉)剁(duò(🥁) )成蒜末香葱切成葱花生姜切成片豆(dòu )芽洗(🍹)干净7锅中一并(👿)加入适量的食用油油(yóu )温升高5成(✔)热时把麻椒香葱(🏋)生姜大蒜干(🐌)辣(🆎)椒放入锅(🤟)中(🐭)炒(🍈)(chǎo )出(⛩)香(xiā(🐀)ng )味8加(🌤)一勺郫县(🦖)豆瓣酱蒜蓉(💥)辣酱(🕋)火锅底(📹)料炒出红油舀入的清水(🛀)(shuǐ(🧣) )大火(🕉)烧(🍝)开9汤中放盐白砂糖生抽(🛤)老抽(🚡)蚝油胡椒粉(🛎)鸡精料酒煮开先把豆芽放进(👪)汤中(zhōng )煮2分钟10煮好(👠)的(de )豆芽捞出放入(rù )碗中再把鸭血毛(máo )肚虾火腿肉放入(rù )锅中烫(🚽)煮煮(🧀)熟后捞(🎀)出来放(fàng )到碗中其余汤汁(🛅)倒(🔹)出11最后在上面(⛓)放上蒜末葱花(🚆)辣椒麻椒(🔉)白芝麻(má )把烧热的油浇上了即可大快朵颐3川菜十大经典名菜(cài )做法一麻(♓)婆(🦈)豆(🌀)腐食材豆腐250克牛肉75克蒜苗(🈺)1根豆豉15克花椒(jiāo )粉3克(🕘)黄酒5克(➰)盐(yán )3克豌(🎫)豆(dòu )淀粉(fěn )5克花生油(💪)15克小葱5克等做(🍞)法(⛽)步(🤼)骤1将豆腐切成26厘米见方(🔃)的块后放加了少(🏛)许盐(🥗)的(de )沸水(🎺)中(➗)过一下去除(chú(👏) )豆(🉑)腥味然后捞出用清水浸泡豆(🤪)豉等剁碎(🕷)(suì )蒜苗切段姜(🔓)切末新(🦈)鲜猪肉牛(niú )肉切(🍴)(qiē )成小块或肉(ròu )末步(🈵)骤2炒锅烧热放油后放(🚓)牛肉猪肉炒散待牛肉馅炒成金黄(huáng )色(🎾)放入豆瓣酱(🐞)同(🚬)炒放(🍴)入(🐱)豆(🦆)豉(📱)姜(jiāng )末(mò )辣椒粉同炒至牛肉猪肉(💺)(ròu )上色(🏜)效果入味儿步(🔖)骤3下肉(ròu )汤(🔷)烧开(🦍)加入豆腐煮(⛷)3分钟加酱(jiàng )油蒜苗段糖用(yòng )盐调味再用湿淀(🤠)粉芡汁盛出后撒上花(😙)(huā(⛓) )椒面葱(🚸)末(🍣)表就(🎀)行二(è(😖)r )回锅肉(🕟)材料五花肉(rò(🏎)u )青蒜葱(📚)姜(🛬)蒜干红辣(😃)椒花椒豆瓣酱糖油做法1带(dà(🈂)i )皮(💽)五花肉冷水下锅(🛳)加入(🍀)葱段姜(🈯)片花椒(🥠)78粒(👳)黄酒(jiǔ )适量煮(zhǔ )开2撇净(📧)撇净煮至八(🌔)成熟木盒自(🍦)然(rá(🤜)n )冷却(😧)筷子可再插(🕛)入即可3将肉(ròu )切成薄片(piàn )姜蒜切片葱切成斜段4将青(qīng )蒜的红色(🍰)部分先(🤼)用(🚬)刀拍(🎅)一(🤽)(yī )下然后(🎉)再完全斜切(📲)成段(duàn )备用5炒锅(🕍)上火加(🏎)大多的油煸香辣椒(🖨)花(huā )椒6下入肉片煸炒(🌱)至(zhì )肉片(🎈)颜色(👖)变透明边缘微微卷过7将肉拨到(🔂)锅一边下入豆瓣(🍟)(bàn )酱可以先(xiān )切成小粒炒(🌞)出红油8适(⛽)度(🍎)地的加入少(🌍)许酱(jiàng )油或甜面酱调色与(💫)肉(ròu )片(💋)一起继(📕)续翻炒均匀9下入(🐆)青蒜(🔊)点少(👄)(shǎo )许(🧒)料酒糖(tá(🧝)ng )调好(👸)(hǎo )味(♏)道即可(kě )出锅三夫(👸)妻肺片食材牛肉(rò(👥)u )100克牛舌100克牛(🍓)头皮100克牛心150克牛肚200克香料八角三(🥑)奈(nài )大茴香小(xiǎ(🤜)o )茴香(xiā(🔇)ng )草(cǎo )果桂(guì )皮丁香生姜等盐红油辣(là )椒(jiāo )花(🖇)椒面芝麻熟花生米豆(dòu )油(yóu )味精芹菜各适量做法步(bù )骤1将牛肉切成小片与(yǔ )牛杂牛舌(⏳)(shé )牛心牛(niú )头皮牛肚(dù )一起清洗(🥔)(xǐ )干净(jìng )用香料盐花椒面等(děng )各种调料卤制先用猛火烧开(🕗)后集体土地登记小(🙋)火卤制(🙋)到肉料耙而不烂然后捞入(🤳)再晾晒切(🔥)成大(🔴)(dà )薄片备(bèi )用步骤2将芹菜洗净后切成(ché(💵)ng )1cm长(zhǎng )的(de )段芝(zhī )麻炒熟和熟(👓)花生一起(📳)压成末(mò )备用步骤3盘(pán )中(🦃)放(fàng )入(👅)后切好的牛肉牛杂再(🏯)参(cān )加卤汁豆油味精花椒(🎦)面(🥌)红油辣(😶)椒芝麻(🥌)花(😩)生(🍼)米末和(hé )芹菜搅拌均匀(yú(🚁)n )即成(chéng )四辣(🉑)子鸡原料整鸡一(🚚)只或鸡腿一盒(🐞)花(😘)椒和干辣椒(jiāo )14葱(💣)熟芝麻盐味精料酒食用油姜蒜白糖(🤭)淀粉主料(🍐)(liào )鸡腿马(mǎ )耳朵葱(🎪)干辣椒节花(⏯)椒盐胡椒味(🤺)精白糖(🛳)白(✂)(bái )芝麻醋淀粉料酒色拉油各适量(📢)做法干辣椒节去籽后用白(🍮)开水浸泡一(👽)段时间半小(xiǎo )时然后再(😄)捞出后挤(🚵)出(🌭)水分水放碗里(😪)加淀粉(fěn )辣(🏤)椒(jiā(🥋)o )粉盐搅拌(bàn )均(jun1 )匀五六成热五成热(🤩)下锅炸至芝麻微黄捞(lāo )出鸡肉切好放料酒生抽玉(💏)米(✒)淀粉胡椒粉(🐫)盐抓拌均匀腌(yān )20分钟然后再油烧五成下锅小(🛂)火慢(mà(🔹)n )炸(💺)至变面(😄)金(📬)黄酥脆再(zà(🛸)i )捞出另起油锅放(💾)姜(🌸)蒜花椒豆瓣(👷)酱炒出香味倒入水(shuǐ )鸡块儿和炸好(😓)的辣椒放半(🍘)勺(sháo )白(😻)糖半勺鸡(jī )精翻(🌋)(fān )炒均匀最(zuì )后放葱段大火翻炒出锅五水(shuǐ )煮(🍦)鱼(👴)食材鱼(🛎)鸡蛋白(👏)(bá(🥓)i )糖干淀(🐙)粉料(😞)酒(👪)色拉(🗝)油花椒(🚱)辣椒蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆(dòu )芽做法(👑)(fǎ )步(🚿)骤1将鱼(🐌)头剁下并之中飞出(😠)分两(📃)半将鱼(🛀)身竖放用(yòng )坚硬锋利的刀平着(📖)将两整片鱼肉和(🔢)鱼排分开再将两大片鱼肉片成注意适量的鱼片将鱼排分为三(sā(💗)n )四段与鱼(🍓)(yú )头放(👖)一起备用(😄)步骤2将鱼片内(🎨)放(fàng )一个蛋清少许盐干淀粉和料酒拌(bàn )匀步骤3将一小碗色拉油所(🕶)有花椒和辣(🐧)椒全(quán )部倒入锅内用(♓)小(🤖)火(huǒ )慢(🤬)炸在辣椒颜色变暗后用铲子(zǐ )然(✝)后捞出一(🛹)(yī )半的油和(😌)花(🔫)椒辣(🍹)椒备(📫)用步(📟)骤(🔻)(zhòu )4将火(🍊)(huǒ )开(🍣)大(🕜)放(🛀)入拍(pāi )好的蒜瓣儿和姜片儿出香味后将(👡)鱼(yú(😊) )头鱼排(😇)向(xiàng )锅煸炒(💚)(chǎo )两下倒入(✈)料酒约一小碗盐半(⭐)调羹加沸水三四碗(👍)等鱼头汤沸腾(Ⓜ)起来出味将鱼片一片一片横放到出水滚的汤中鱼(yú )片会熟(📰)的迅速出锅前后放适量鸡精白(😫)胡椒粉和椒(🐚)盐(🚎)粉步骤(🗨)5盆中放(😨)着已焯好的黄(😇)豆(📗)芽(🔮)将鱼片一(📽)(yī(🏫) )这款汤汤水水舀入此盆后来将那半碗(🥝)捞出后的辣椒和油倒在上面六鱼香肉丝(⛳)食材(cái )主(zhǔ )料猪里脊辅(💡)料青笋(sǔn )水发(fā )黑木耳调料(🐁)(liào )盐鸡精味精(jīng )白糖陈醋(🏧)鱼(🍩)香11生抽老抽鲜汤水水淀粉(🐫)兑成碗汁泡红(⛲)辣(🚊)椒剁茸姜(jiāng )米蒜米鱼(🧒)眼葱味型鱼香特(tè )点咸鲜酸甜二者兼(🏦)备葱(🕵)姜蒜香(xiā(🛷)ng )线条清晰做法步(🐟)骤1猪里脊切(🍼)长(🧠)约(yuē(🗨) )8cm粗03cm的(🛀)二粗(cū )丝(🔆)加盐料酒搅至上(🔑)劲后(🥏)放(🌀)水淀粉搅匀封油(yóu )备用(yòng )步骤2起锅烧油中油温滑肉丝变白捞出后沥油(yóu )备用步骤3锅中留底油中(🧜)油(yóu )温下泡椒茸姜蒜米炒出(😅)香味(🍅)和红油后后放(🕕)抚过油的(🏌)肉(ròu )丝翻(🦒)炒均匀(🕵)后淋入(🐅)事先兑好的碗汁放(fàng )入葱粒炒制(zhì )芡(📯)汁收匀(yún )葱出香后(hòu )起锅(guō(🙇) )装盘再试一(⏹)下七宫(🗼)保鸡(jī(😙) )丁原料(liào )主料鸡脯(pú )肉225克花生米(mǐ )50克辅料葱45克(🎪)姜(🖥)10克调料干辣(👊)椒8克(kè )花椒15克色拉油60克盐2克料酒2克味精(jīng )1克(kè(🃏) )酱油65克(🏻)白糖10克醋7克水淀粉22克做(➡)法步骤1鸡腿去骨(gǔ )去皮后(🔅)冼(💐)净用刀背拍松鸡(📣)(jī )肉切成15厘米(🔠)大小的丁姜和蒜切(🔟)片葱白切成小(xiǎo )圈(🏤)步骤2鸡(🧐)肉丁加入少许黄酒一点点(diǎn )盐(🥔)用手(🏫)疼时抓粘(🍏)稠状再后放干淀粉(🚹)抓匀步骤3将糖(🤳)米(mǐ )醋料酒生抽盐(🕥)(yán )放(💙)入容器中(😬)(zhōng )调成糊(🧣)状(🚀)放入葱姜蒜加入适量(😐)水(shuǐ )制作成料汁(zhī )步骤4锅烧热倒入油(yóu )待油温(wēn )升(shē(📊)ng )高(gāo )7成热时放入后腌好(🙋)的(👥)鸡丁翻炒(🕦)至鸡肉变白盛(shèng )出步骤5锅(guō )中剩少许油放入花(⛹)椒干辣椒用中小火炒香后(📚)将料(liào )汁里浸泡一段时间的(🎾)葱姜蒜再捞出(🤗)放入锅中炒10秒随(suí )后(hòu )把(📴)(bǎ )鸡肉(🗾)倒(⬜)回锅中(🙍)用大火(🙊)炒30秒倒(🗽)入水料(🙇)汁颜色(👛)变(biàn )富有光泽(zé )时组建辣椒油最(🏆)后后放花生米(mǐ )再试一下八开(kāi )水白菜食材大白菜10公斤每棵(🥃)只用极嫰菜(cài )心部分老母(🆕)鸡(jī )2500克火腿蹄(🐾)子200克排骨500克干贝(bèi )300克(👟)去皮净瘦(shòu )鸡脯肉700克全瘦(🏆)猪肉300克(🔮)盐(🔙)10克(🔩)料(♈)(lià(♏)o )酒(🏔)10克葱50克(kè )姜10克水4升做法步骤1先熬好清水高汤将老母(🔀)鸡劏(👞)(tāng )好洗净干贝(🥎)浸发好与清洗干(🐝)净后的(🍟)(de )火腿蹄子排骨(🈳)等(děng )按类(🈷)分(📩)别放入差别(✨)沸水(🍥)锅(guō )中(⛲)焯一下水清除掉血水(shuǐ )和杂(zá )质(💯)然后(🍩)捞出再(zài )用水洗净一起放入后大汤锅(guō )内(nèi )加入(rù )清水姜葱(👡)烧开(kāi )后加料酒转小火慢熬3小(🥍)(xiǎo )时步(👶)(bù )骤2同时把(bǎ )鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分(⬛)别加适量水调成粥状待用步骤3汤熬至3小时后(hòu )用筛子把大部分汤渣浮油隔尽(jìn )把清汤全部倒入另(🥁)一(🐷)锅中(zhōng )烧开放入(➿)(rù )猪肉(ròu )蓉搅匀转(zhuǎn )中小火待其(😝)渐渐聚拢肉(🚌)蓉浮起用小漏勺捞净肉(❗)蓉后再把汤再煮沸把鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的同时处(🌼)理之后把(🤛)(bǎ(💳) )清汤(🔃)彻底隔渣去油(🌌)待汤色清新明(míng )净如水(shuǐ(🏂) )下(💺)盐调味(🐓)待用步(bù )骤4把汤分(🦆)(fèn )成两锅择好(hǎo )至嫩的白菜(👫)心放进其中(♓)一锅高汤灼至七成熟用(➕)清水漂冷(👤)用细银针在(zài )菜心上疼时穿刺放进漏(💛)勺中(🤐)(zhōng )用原先(♏)的(⚡)高汤自(👓)上淋(📉)下至使白菜心烫煮步(bù )骤5将菜心垫在碗底烧(🕝)开另(🕷)一锅高汤舀进碗内即成九毛血(🍱)旺(🕡)材(🌁)料主料鸭血白鸭500克(📬)黄豆芽150克辅料(🙌)鳝鱼100克水发(⏭)毛肚(🦋)100克(💔)猪肉(🤪)肥瘦100克火腿肠150克水发鱿鱼50克黄花(huā )菜(〽)50克木耳水发50克莴笋100克调(👖)(diào )料(🥃)大葱50克(👣)盐3克辣(là )椒红尖干15克花椒5克料酒(😞)10克味精10克植物油(🎡)50克灵材毛血旺(🐭)是诸位加以(🔫)(yǐ )改(⚾)进之处加入(🌼)到了海参(🤹)(cān )毛(👏)肚鳝鱼肉(rò(🧐)u )黄(huá(😃)ng )喉(👆)片午餐肉片调(⛴)料(🏟)(liào )辣椒麻椒等做法步骤1将(🐼)辣椒(🐂)花(huā )椒(🐖)豆瓣酱(jià(🐗)ng )姜蒜色拉油放入锅中用小(🌇)火翻炒香(🕴)加汤熬煮(zhǔ )后(hòu )捞(lāo )出(chū )后(🌴)渣然后把放进去味精白糖醋(⏸)等调料步骤2将(🌯)主辅料切(😠)片改刀飞(🤷)水组建熬好的(❔)红汤汁(😪)内烧开(🤕)后然后取出盛器撒入葱花(🦔)步骤3将色拉油(yóu )烧热(rè )放入花椒辣椒炝出(chū )香(🥋)味迅速浇在(zài )上面即成十东坡肘子(💖)原材(💉)(cái )料肘子一只葱姜蒜冰糖桂皮香叶八角五(wǔ )香(🥦)粉若(ruò )干做法1无(wú )火去掉(🏩)后(🚂)肘子皮上(🍐)残留的猪毛(👗)扔到沸水中煮几(jǐ )分钟(🐄)去(⏩)掉后污血(🔁)和(🔌)脏物然后再(🆔)将肘子捞出后(hòu )用刀在其上割几道口子那样的话熟得(🆗)快2新水烧沸放(😔)入后(🛑)适量葱姜和香叶将去处理(lǐ )好的肘子(zǐ )煮到(dào )七八成熟捞出上蒸锅(guō(🥂) )3蒸肘子是(✒)个(gè )关键(🏒)步骤东坡(✖)肘子的肥而不腻(nì(🖼) )就(🔗)靠它了上(🚕)锅(⚫)蒸一(yī )个半小时这期(🦀)间可调佐料炒锅中慢(🕡)慢倒(🍤)入适量色拉油烧热后炒葱姜(jiā(😩)ng )蒜至(zhì(🦃) )出(🥒)香味放进(🚧)去桂皮香叶八角翻炒然后加(jiā )适量水水(🚤)(shuǐ(🍴) )量基(jī(🍔) )本都操纵在小烧红40分钟后剩(shèng )一小(🐦)(xiǎo )碗(wǎn )为(wéi )宜(👐)再放(🎀)入若(🌑)干冰糖五香(🙅)粉(🏘)两三勺酱油小火渐渐烧之后剩那一小碗(🏋)汤汁应该是调料了4肘(zhǒu )子蒸好后装盘浇上刚调的调料(lià(👆)o )表就行4最(💡)近网络清(qīng )淡(dàn )美食(💐)占巨一(🌘)席之地大家今天分香辣毛(máo )血旺的做法主料(liào )鸭(🚧)(yā )血一盒(⭕)鳝鱼一条百(🏐)叶(🧦)(yè )100克毛(🔓)肚(✴)100克黄喉100克卤肥(🚌)肠100克(kè(🏋) )火(😓)腿(🐑)100克黄豆芽(💩)100克辅料葱20克姜20克蒜20克干(💎)辣椒50克花椒10克(🕠)麻(💡)(má )椒10克(🏝)豆瓣酱50克(👺)盐5克香(👢)辣毛血(xuè )旺(🕝)的做(🚕)法(fǎ )1鸭血(🥃)黄(👽)喉火腿(tuǐ )切片儿鳝(📵)鱼肥肠(cháng )切(♌)蒜切瓣(bàn )百叶和(🔴)毛肚切长(🎤)条(tiáo )儿(ér )葱切细条蒜(😯)姜切片儿(🧤)(ér )2锅烧开水黄豆(🆖)芽(🤼)煮熟捞出捞出沥干放入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥肠开(kāi )水炒好后捞(lā(😊)o )出备用(yòng )3锅倒(dǎ(🔏)o )油烧热放入花(🎢)椒干(gàn )辣(🧜)(là )椒葱姜爆香(xiāng )放入豆瓣酱炒出红油加适量高(📣)汤盐(🦑)大火烧开4放入(⏰)鸭(🤽)血鳝(shàn )鱼肥(🦎)肠(🎈)黄喉煮5分(fè(👞)n )钟用(🍒)漏勺再(🤫)捞(lāo )出放在旁边(💼)豆芽上之后水(shuǐ )烧(🌸)开放入百叶毛肚(📌)火(huǒ )腿煮30秒钟捞(🚭)出(chū(🍤) )后5蒜片放在上面锅烧热多(🚈)倒(🦆)油6油热后放一小把花椒(jiāo )麻椒和(hé )干辣椒炸香后(hòu )浇在上面(😍)去掉(🎮)

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