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食堂毛血旺的正宗做法6
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已完结/2014/印度/谍战/悬疑/动作/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结

主演：白龙/菊池隆则/大和武士/
导演：越坂康史/
年份：2014
地区：印度
类型：谍战/悬疑/动作/
时长：内详
上映：未知

语言：印度语,国语,英语
更新：2024-12-13 19:50

简介：(🍼)1食堂毛(máo )血(xuè )旺的正宗做法2毛血(🙋)旺(🌌)浇油的正(🚱)(zhè(♌)ng )确方(🐍)法(❤)3川(🌞)菜(🛹)十大经(jīng )典名菜(🕞)做法4最(❇)近网络清淡美(🏕)食占巨一席之地大家今天分1食堂毛(🚩)血(xuè )旺(🤾)的(de )正宗做(📓)法1黄豆(👂)芽一把放入(💥)盆中宽粉(🍖)一把切成段豆(💵)腐皮两张切成长条(💎)准备鸭血一块切成(㊙)056厘米厚(🔻)的薄皮放入(⛏)盆中2鱿鱼须和(⏲)鱿(yó(🕕)u )鱼筒各一(yī )个(🚷)(gè )先把鱿鱼须(🐴)切成(🔡)段再(🏳)把(bǎ(🏕) )鱿鱼筒切下来撕(🍚)掉外(wài )膜在表面(miàn )打上花刀切成(👍)段(duàn )放(🕗)进去小盆中3准备着(zhe )去(🚇)处理好(hǎo )的(🤺)鳝鱼一(⚪)条先斩去头(tóu )部再切(qiē )成(chéng )小段和鸭血放进一个(gè )盆中再舀入切好的鱿鱼(yú )备用(🌝)(yòng )4毛(💣)肚二(èr )两左右(🍫)切成长条一起放入盆中小葱一根(gēn )切成斜片生姜一(yī )块切成姜片一起(qǐ )放(😗)(fàng )入大(💁)碗(☝)中再放入后一小把红干椒(✏)一小把麻(má )椒取一个(gè )小盆(🆑)盛(shè(💍)ng )有一把花椒(jiāo )和(hé )一把红(👈)干(gàn )椒(🐐)(jiāo )备用5小葱几根切成葱(💫)花(huā )放进去小盆中蒜子(zǐ )几粒拍扁(😿)切成(➡)蒜(📮)末和葱花放(👐)在(✴)一起等食材备好以后(hòu )以后我们开始烹饪6起锅烧水(shuǐ )水开后倒(😻)入水黄豆芽豆腐皮(🎁)和(🔮)宽粉用(🎸)勺(sháo )子(zǐ )晃动一下(🏵)几下焯水一分(🏭)钟捞(lāo )出控水布(🆖)袋中(👸)盆中7等水立(🍱)(lì )即(🚪)烧开下次倒入毛肚鳝鱼(🤢)鸭血和鱿鱼加(🦌)(jiā )入到料酒5克去腥用勺子(🦐)来(🕶)回滑动几下使(shǐ(🖌) )食材(❤)受热均匀8焯(🧠)水一(yī )分钟(zhōng )捞出(chū )控水拔凉(🏷)9另起锅(🙎)添入一(🌴)勺食用油(👖)油(📦)(yóu )热(😐)后(♑)倒(dǎo )入水(👴)葱姜(🗿)和大料爆香加入到(💌)(dào )麻辣火锅料20克(🌉)(kè )豆瓣酱10克(🐯)翻炒化开炒(chǎo )出(🏸)红油10添入适(🕛)量的(🐈)清水参加(jiā )生抽10克白糖2克胡椒粉2克(🧛)均匀搅(➡)拌化开(kā(👺)i )调(diào )料煮开(🍊)下次全部倒(🍄)入(🙁)黄(🚞)豆(🐼)(dòu )芽豆(🎋)腐皮和宽粉开大火煮(zhǔ )一分钟11加入(🗿)到食盐1克鸡(jī(🤖) )粉2克老抽2克调底色再(zà(😋)i )捞出配(pèi )菜(🕴)然(rán )后取(qǔ )出(🍴)盆中排第五等汤汁再一(yī )次涌动后慢慢倒入毛(🔀)肚鳝(🈂)鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮3分(💌)钟(🈺)捞出后盛有汤盆(🌬)中13再浇(🔀)上注意适量的原汤(tāng )撒上少许(xǔ )蒜末和葱花14锅中留底油添入半勺食用油倒(📑)入花椒(jiāo )和(💠)红干椒迅速再(zà(⛓)i )翻(🛥)炒炒(🔉)出香味(♊)以(💟)后关火(🗨)15再把热油(🔉)泼(👙)在汤盆中在一瞬(⛽)间(jiān )放出出葱蒜的香味到最后再放上(🤘)几朵(🗯)香菜单独(♍)点缀16那(💋)样最好到这(⤵)里这道(🛰)麻辣(là )鲜(🆗)香的毛(🍼)血旺就(🤕)做(🔌)了了(le )要会了就在(🌫)家试一下(xià )吧下面是所会用到的食材和调料食材(🐘)豆(🙅)腐皮宽粉(fěn )鸭(yā )血鳝鱼(yú )毛肚鱿鱼小葱黄豆芽生姜(🚘)红(🈵)干椒麻(má(🕥) )椒花(huā )椒(📜)调料盐(yán )鸡粉老抽料酒(🌑)豆(🗄)瓣(🧞)酱麻(✉)辣火(🚡)(huǒ )锅(😌)(guō )料2毛(🤚)血(xuè )旺(⛅)浇(🏜)油的(🚬)正确方法1方法一1净辣椒油300克郫县豆瓣酱约200克鱼香味泡(pào )海椒约150克精细加工花生油约(yuē )240千克大葱100克老(lǎo )姜100克洋葱150克番茄沙(shā )司约150克紫草(🛳)20克红蔻10克香根10克茴香(👦)15克(➡)桂皮8克香(👘)叶8克(kè )甘草(🧢)10克草果(🥏)5个(🧑)肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克香菜根40克2将(jiāng )郫县(xiàn )豆瓣酱和(hé )鱼香(🙌)泡(pào )海椒排斩成细末盛(🎈)入盆(🍤)中再加辣椒粉(🕡)洗净的紫草和200克(📩)(kè )清水(🍝)调(dià(♑)o )匀3大葱和(🔟)老(lǎo )姜用刀拍(📲)(pāi )松拍(😰)松下次炸制时容易出味(🔋)洋葱切成48厘(lí )米见方(fāng )的洋葱块胡萝卜(🛹)切(qiē )大(🕔)片香(👒)根茴香红蔻(🙅)桂皮香叶甘草草果(💢)肉蔻(😪)和(💜)山奈用清水中浸泡20分(🐺)钟冼净捞出沥干控(kòng )干或擦水分(🕹)待用4炒锅上(shàng )火后舀(yǎo )入300克经过(guò(🆓) )精制(🏼)花生油(🍘)烧至三成热时排列盛有大葱老(lǎo )姜茴(🏻)香香根桂皮(😿)红蔻(kò(🐈)u )香叶甘草草果肉蔻山奈用(🌎)中小火使油(🐅)温很缓慢增加至五(wǔ )成热小(xiǎo )火熬(áo )严重的限制(🔤)20分钟左右(🎾)吧(🔇)(ba )待各料均被烧(🎐)至金黄色而且香味(💯)(wèi )充分融(🎿)于油中时用漏勺捞出(chū )料渣弃之不用(yòng )5再(zài )上(shàng )火把锅(guō )里的油烧热(🕘)下番茄(qié )沙司用小火煸12分(🌱)钟(zhōng )至(📱)油(yóu )色发红时再(zài )倒入其余的精(🍛)细加(🙏)工花生油(yó(👚)u )再左面(🎛)参加(🧕)(jiā )调匀的辣椒(📆)粉豆瓣酱泡(🕕)(pào )辣椒紫草及(🚛)洋葱胡萝卜和(👎)香菜根并不停顺同一方(fāng )向搅出2做法二1野山(👐)椒青美人椒节各30克鲜花椒(🌬)8克(🤪)藤椒(🐎)油3克盐2克白醋15克料酒30克老姜蒜各(😇)9克(🕔)干(💶)辣椒(🤔)(jiā(😻)o )20克(👪)雪碧香(🤽)料水150克老油50克(❤)芝麻5克2杀鸭(🎯)子之前准备着小(🚦)半碗冷的淡(🗼)盐水(🕒)再把(bǎ )鸭血就滴到(🚔)(dào )碗(wǎn )里一(yī )边滴一(🈷)边轻轻(🔗)搅动把(bǎ )水和血(🔮)搅匀还没血液静置20分钟半小时后凝化成块再放进去热水中蒸(🍙)熟木盒切(🛄)成小块即可3将A料飞(🍘)水猪肚心(xīn )舌(✔)飞水后洗净后煮熟后切(⏮)片(📔)鳝鱼加(jiā )料酒醋飞水备用(yò(〰)ng )4将潮州(🐪)咸(⏫)菜切厚片加野山(✌)椒(jiā(🚏)o )老(♋)姜蒜片炒香(⚾)放鲜花椒再(zài )爆香加入雪碧(bì )香料水(✝)及清水200克煮(🔸)沸调好(🏇)味后加全(🍚)(quán )部(🖌)原料烧(🐝)至更加入(rù )味起锅5将(📯)干辣(📮)(là )椒节(jiē )青美人(rén )椒(🗾)节放在上面将烧至六成热的藤椒(📌)油啊淋在上(🔐)面撒葱花芝麻再试一下3做法三(sān )1食材鸭血毛肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜葱(🦖)郫县豆瓣(bàn )酱(🍉)蒜(❎)蓉辣酱(jiàng )火锅底料生抽蚝(🎖)油(🏇)老(lǎ(🐄)o )抽(👴)白胡椒(jiāo )粉鸡精料酒(🆚)白(bái )砂糖花(🚀)椒干(🐟)辣椒白(Ⓜ)芝麻2我们先把大虾剪一下虾须(🐼)然(rán )后再把(📈)虾线可以去除碱水冲洗干净滴入几(🚺)滴(👊)柠(níng )檬汁(zhī )抓拌(🤑)均匀(yún )备(😁)用3打算一(yī )些火腿肉后再切成片(🍜)(piàn )放(🗓)在(🧤)盘中4鸭血洗干净切成片(piàn )5毛肚清洗干净切成(🔟)薄(⬜)片(piàn )然后滴入半个柠檬汁抓拌(🧚)均匀6大蒜(🛃)拍碎剁成蒜末(🍾)(mò )香(xiāng )葱(🌘)切成葱花(💩)生姜切成片豆(🏠)芽洗干净7锅中一并加入适量(liàng )的食用油油温升(shē(🖤)ng )高5成热时(🐕)把麻椒(👒)香葱生姜大蒜(suàn )干(🏹)辣椒放(⛑)入(🚒)锅中炒出香味8加一勺郫(💼)县豆瓣酱蒜蓉辣(🎀)(là )酱火锅(guō )底料炒出(🙏)(chū(🏑) )红油舀入的清水大火烧开9汤中放盐白砂(🧕)(shā(⤴) )糖生抽老抽(🌈)蚝油胡椒粉鸡精(🙍)料酒煮开(🍼)先把豆芽放进(jìn )汤中(zhō(🐿)ng )煮2分钟10煮好的(☔)豆芽捞出放入碗中再把鸭血(🤸)毛肚(🔸)虾火腿肉放(fà(📅)ng )入锅中(🥂)烫(tàng )煮煮(zhǔ )熟后(📡)捞出(chū )来放(🆒)到碗中其余汤汁(🌬)倒出(🐰)11最后(hò(🛎)u )在上(🐩)面放上蒜(suàn )末葱花(huā(🙉) )辣椒麻椒(🎇)白芝麻(🏳)(má )把烧热的(🍭)油浇上了(le )即(jí(🤹) )可大快朵颐3川菜(🍈)十大(dà )经典名菜做法一(🏂)麻(😞)婆(pó )豆(dòu )腐食材豆腐250克牛肉(🕦)75克蒜苗1根豆豉15克(kè )花椒(jiā(🍊)o )粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉(🕐)5克花(huā )生油15克小(xiǎo )葱5克等做法步骤1将豆腐(🐃)切成26厘米(mǐ )见(🏻)方的块后(🎛)(hòu )放加(⏭)了少许(xǔ )盐的沸(🌖)水(shuǐ )中(📷)过一(⏯)下(🆒)去除豆腥味然后捞出(chū )用清(🎸)水(🏰)浸泡豆豉等剁碎(🎬)蒜苗切段姜(🅾)切末新鲜(xiān )猪肉牛(niú )肉切成小块或肉末(mò )步骤2炒(🏾)锅(guō )烧热放油后(🆕)放牛肉猪(📭)肉炒散待牛肉馅炒成金黄色放入豆瓣酱(jiàng )同炒(chǎo )放入(🤡)豆(🎰)豉姜末辣椒粉同(🔻)炒至(🌳)牛(niú )肉猪肉上色(sè )效果入味儿(Ⓜ)步骤3下肉汤烧开(😯)加入豆腐煮3分(fèn )钟加(💿)酱油蒜苗段(duàn )糖用盐调味再(🚞)用湿淀粉芡汁(zhī )盛出后撒(🔊)上花(huā )椒面葱末表就行(háng )二回锅肉材(🎥)(cái )料五花肉青蒜葱姜蒜干红(💰)辣椒花椒豆瓣酱糖油做(🧐)法1带(👎)皮五花肉冷水下(xià )锅加入葱(📺)段姜片花椒78粒黄酒适量(🎢)煮开(kā(👒)i )2撇净撇净(jìng )煮至八成熟木(👶)盒自然冷却筷子(zǐ )可(🦊)再(🎡)(zài )插入(🏦)即可3将肉切成(chéng )薄片姜蒜切(📝)片葱切成斜段4将青蒜(🧑)(suà(👉)n )的红色(➖)部(bù )分(fèn )先(❕)(xiān )用(🍆)刀拍一下(xià )然后再完全(quán )斜切(qiē )成段备用5炒锅上火(🧗)(huǒ(📟) )加(🆗)(jiā )大多的油煸(📳)香辣椒花(huā )椒6下入肉片煸(👒)炒至(zhì )肉片颜色(🍡)变透明边(🕊)缘(yuán )微微卷过7将肉拨到锅一边下入豆瓣酱(💬)可以先切(qiē )成(🔍)小粒(🐧)炒出红油(💷)8适度地的加入少(shǎo )许酱油或(huò )甜(📷)面酱调色与(yǔ )肉片一起继续翻炒均匀9下入青蒜点少(❌)许(👿)料酒糖(➗)调好(🚛)味(wèi )道(dào )即可出(chū(🛀) )锅(guō )三夫妻肺片食材(🚋)牛(🛑)肉100克牛舌100克牛(🥑)头皮(🈹)100克牛心(🏌)150克(kè )牛肚(🆘)(dù )200克香料(liào )八角三奈大茴香小(xiǎo )茴(huí )香草(📉)果(guǒ(🈶) )桂皮丁(dīng )香(🏮)生(🚥)姜等(děng )盐红(hóng )油辣椒花椒面(🎳)芝麻熟花生(shēng )米(🚪)豆油(yóu )味精芹菜各适量做法步(bù(🧜) )骤1将牛肉切成小片与(yǔ )牛杂牛舌牛心(xīn )牛(🦆)头(⚫)皮牛(😽)(niú )肚一起(🧘)清洗(🈵)干净用香料盐花椒面(miàn )等各种调料卤制(zhì )先(xiā(🔸)n )用(🧗)猛(⏹)火(😚)烧开后集体土地(🔕)(dì(🙇) )登记(jì )小火卤制(⛪)到肉(㊗)料耙而(🍝)不烂然后捞入(🚁)再晾晒切(🏘)成大薄(🌲)片(piàn )备(🍭)用步(bù )骤(zhòu )2将芹(😼)菜洗(xǐ )净(jì(👴)ng )后切(qiē )成1cm长(💄)的段芝麻炒熟和熟花生(shēng )一起压成末备用(yòng )步骤(🚷)3盘中放(🌺)入后切好(hǎo )的牛肉牛杂(🚴)再参加卤汁豆油味精花椒面红油(🍑)辣椒芝(🎩)麻花生米末和芹菜搅拌均(🌑)匀即成四辣子鸡原料整鸡(📜)一只或鸡(🚏)腿一盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐味精料酒食用油姜(jiāng )蒜白(👋)糖淀粉(fěn )主料(✍)鸡腿(tuǐ )马耳朵(duǒ )葱干辣椒(jiāo )节花椒盐胡椒(🚋)味精白(🖍)糖白芝(🐓)麻醋淀粉料酒色拉油各适(🚁)量(📈)做法干辣椒节去籽后(🕋)用白开水(🧗)浸泡一段时(😬)间半小时然(rán )后再(🎷)捞(lāo )出后挤出(🚈)水分水放碗(🍣)里(🥏)加淀粉辣椒(😶)粉盐搅拌均匀五六成热五成热(🤷)(rè )下(xià )锅炸至芝麻(🏵)微(🎴)黄捞(🖱)出鸡(🤢)肉切好放(fàng )料酒生抽玉(yù )米(📐)淀(🔫)粉胡椒粉盐抓拌均匀腌20分(fèn )钟然(rán )后再油烧五成下锅小火慢(🙊)炸(🎫)(zhà )至(☔)变面金黄酥脆(cuì(🔭) )再捞出另起油锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒(🦕)出香(xiāng )味倒入水鸡块儿和炸好的辣椒放半(🚒)勺白糖半勺鸡精翻炒均匀最后放(🦐)(fàng )葱(cōng )段大火(🔫)翻(👳)炒出锅五水煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀粉(🍵)料酒色拉油花(💾)椒辣椒蒜(suàn )姜片鸡(⏸)精白胡椒(🎧)(jiāo )粉(🐒)黄豆芽做法步(bù )骤(zhòu )1将鱼头剁下并之中飞出分两半将(💜)鱼身(shē(🍘)n )竖放用(🚁)(yòng )坚硬锋利的刀平着(zhe )将(jiāng )两整片鱼肉(ròu )和鱼排分(🔯)开再(📀)将两大片鱼肉片成注(🈵)(zhù )意适量的鱼(☔)片将(jiāng )鱼(🔪)排分为三(📖)四段(duàn )与鱼(yú )头放一(yī )起备用步骤2将鱼片内放(fàng )一个蛋清少许(🍶)盐干(🚀)淀粉和料酒拌匀步(bù )骤3将一(🏓)小碗(🚄)色拉(lā )油所有花椒和(🌨)(hé )辣椒(jiāo )全部倒入锅内用小火慢炸在辣椒颜色变暗后(⭐)用铲(🧘)子然后捞出一(🚊)半的油(📅)和(🐰)花椒(📡)辣(🛅)椒备用步骤4将火(🏀)开大(🌌)放入拍(🚢)好的(de )蒜瓣(bàn )儿(💽)和(hé )姜片(🍈)儿出香味后将(📊)鱼头鱼排向(🗂)锅煸(⬅)(biā(🕕)n )炒两下(xià )倒入料(🆗)酒约一小碗盐半调羹加沸水三(🚅)(sān )四碗等鱼头(tóu )汤(🙅)沸腾(téng )起来出味将鱼片一片(piàn )一片横(🚘)放到(🏌)(dào )出水滚的(🧑)汤中(💼)鱼片会熟(📮)的(👺)迅(🚜)速出锅前后放适量鸡精白胡椒粉和椒(👍)盐粉步骤5盆中放(🈴)(fàng )着已焯(chāo )好(hǎo )的(de )黄豆芽将鱼片一这款汤汤(tāng )水(🛷)水(shuǐ )舀入(♎)此(cǐ )盆(🕗)后来将那半(🎨)碗捞出(chū )后的辣椒和油倒在上面六鱼(yú )香肉(ròu )丝食(🏚)材主料猪(zhū )里脊辅(💼)料青笋水发(🏮)黑(🐦)木(😵)耳调料盐鸡精(📓)味精白糖陈醋鱼香11生(🌸)抽老抽鲜(🔩)汤水水淀粉兑成(📇)碗汁泡红辣椒剁茸姜米蒜米鱼(yú )眼葱味型鱼(🏔)香(🌂)特(tè(🏸) )点咸鲜酸甜(tián )二者兼备葱姜蒜香线条清晰(🈳)做法步骤1猪里脊(👲)切长约(👅)8cm粗03cm的二粗(🔅)丝加盐料(liào )酒搅至上(shàng )劲后放水淀(🐦)粉(🗝)搅匀封油(🛡)备用(🥌)步骤2起锅烧油中油温滑(huá )肉(🍾)丝(sī )变白(bái )捞(🙌)出(chū )后沥油(🏞)备用步骤(🐩)3锅(guō )中(zhōng )留底油(🚂)(yóu )中油温下泡椒茸姜(🆑)蒜米炒出(chū )香味和(♟)红油(🛅)后后放抚过油的肉丝翻炒(🔕)均匀(✖)后淋入(➰)事先(🥐)兑(🌨)好的碗(wǎn )汁(🔸)放入葱粒(lì )炒制芡汁收匀(yún )葱(😟)出香后(🚐)起锅装盘再试一下七宫保鸡(🎗)丁原料主(🔽)料鸡(😭)(jī )脯(⬛)肉(ròu )225克花生米50克辅料葱45克姜10克(kè )调料干辣(🧢)椒8克花椒15克(🗡)色拉油60克盐2克(🐄)料酒2克味精1克酱(🍽)油65克白糖10克(kè )醋7克水淀粉22克做(🥇)法步骤1鸡(jī )腿(tuǐ )去骨去(qù )皮(🚒)后(🎸)冼净(🐡)用刀背拍松鸡(jī )肉切成15厘米大小的(📃)丁姜和蒜切片葱白切成小圈步骤(zhò(🖐)u )2鸡肉丁加入少许黄酒一(👲)点点盐(🥂)用手疼(💎)时抓(zhuā )粘稠状(🎌)(zhuàng )再后放干淀粉抓匀步骤(🔁)3将糖米(😜)醋料(🔵)酒(😢)(jiǔ )生抽(chō(📼)u )盐放(🎭)入(🗽)容(🍛)器中(🏂)调成糊状放入葱姜蒜加入适量水制作成料汁步(bù )骤4锅烧(shā(🤒)o )热倒入油(yóu )待油温升(🐿)高(💹)7成热时放入后(hòu )腌好(👱)(hǎo )的鸡丁(🛥)翻(👌)炒至鸡肉变(bià(🏧)n )白盛(🎲)出(chū(⛱) )步骤5锅中(🦃)剩少许(xǔ )油(🌀)放(🎼)入(🆎)花椒(😲)干(🕍)(gàn )辣椒(jiāo )用(⏯)中小火(huǒ )炒香后(hòu )将料汁里浸泡一(yī )段时间(jiān )的葱姜蒜再捞出放(🎄)入锅中炒10秒随(suí )后把鸡肉倒回锅中用大火炒(chǎo )30秒倒入(🕸)水料汁颜色变富有(🔆)光泽(🌧)时(🤜)组建(🦊)辣椒油最后后放花生米再试(shì )一下(☝)八开水白菜食(⏮)材大白菜10公斤每棵只(👜)用极嫰(🈹)菜心(🔤)部分(🗄)老(🏋)母鸡2500克火(🕠)腿蹄子(📀)200克排骨500克干贝(✌)300克(kè )去皮(pí )净瘦鸡(jī(🦏) )脯肉700克全瘦猪肉300克盐10克料酒(💏)10克葱50克姜10克(😈)水4升做法步骤(🏵)1先(✝)(xiān )熬好清水高(🐉)汤将老母鸡劏(🏋)好(hǎo )洗净(🦏)干贝浸发好与清洗干净后的火腿蹄子排骨等按类分别放入(♌)差别(bié )沸水锅(✒)中焯一下水清除掉(🛩)血水(shuǐ )和杂质然(🕝)后(hòu )捞(👽)出再用水洗净一起放入后大(dà )汤锅内加入(🥜)清水姜葱烧开后(hòu )加料酒转小火慢(🥫)熬(🍠)3小时步骤2同时把鸡脯肉及瘦(🍠)(shòu )猪肉剁成蓉分别(🔅)加适量水调(✌)成(🤐)粥状待用步(bù )骤(🤨)3汤熬至(🤱)3小时后用(🕔)筛(shā(🍨)i )子(💐)把大部分(🎞)汤渣浮油隔(🎃)尽把清汤全部倒入另一锅中烧开放(👄)入(rù )猪肉蓉搅匀转中小火待其渐渐聚(📘)拢肉蓉浮(🖐)起(🌉)(qǐ )用(🆔)小漏勺捞净肉(ròu )蓉后再把(💄)汤再煮沸把(🏟)鸡肉蓉(róng )分2次(🧜)按猪(😑)(zhū )肉蓉(ró(🏠)ng )的同时处理之后把清汤彻底(🙄)隔(gé )渣去(🕧)油待(🔻)汤色清新(xī(🏞)n )明净如水下(➗)盐调(👉)味待(dài )用步骤(♓)4把汤分成两(liǎng )锅(🐞)择(zé(🐑) )好(hǎo )至嫩(🔓)的(🏣)白菜心放进(🎹)其中一锅高(😶)汤(🍈)灼(zhuó(🚐) )至七成(🈴)熟用清(qīng )水漂冷用细银针在菜心上疼时穿(🎈)刺(👛)放进漏勺(😴)中用原先的(🧥)高汤(👎)自上淋(🚸)下至使(😴)白菜心烫煮步(🥩)骤5将菜心垫在碗底烧开(kāi )另一(yī(🕞) )锅(🤯)高汤舀进碗内即(🕣)成九毛血旺材(cái )料主料鸭(yā )血白鸭500克黄豆芽(😾)150克辅料鳝鱼(yú(🕞) )100克水发毛肚(dù )100克猪肉肥瘦100克(🤞)火(huǒ )腿肠150克水(🐱)发鱿鱼50克黄(📌)花菜50克木耳水发50克莴笋100克(💷)调料大葱50克盐(😏)3克辣椒红尖干(🚹)(gà(🔓)n )15克花(🍘)椒(jiāo )5克料酒(jiǔ )10克味精10克植(🔢)物油50克(kè )灵材毛血旺是诸(😂)(zhū )位加以改进之处加入到(dào )了海(hǎ(🕛)i )参毛肚鳝鱼肉黄喉片午餐(cān )肉片调料辣椒麻椒等(🐃)做法(🍚)(fǎ )步(bù )骤1将辣椒花椒(👔)(jiāo )豆瓣酱姜蒜色拉(lā )油放(fàng )入(rù )锅(guō )中用(👚)小(🏺)火翻炒香(xiāng )加汤熬(🔱)煮后捞出后(hòu )渣(🥌)然后把放(🦏)进去味精白糖醋等调料步骤2将主辅料切(📚)片改(gǎi )刀(🚖)飞(🍰)水组建熬好的红汤汁内烧开后然后取出盛器撒入葱(cōng )花步(😷)骤3将(jiā(⛽)ng )色(🍨)拉(lā )油(🥂)烧热放入花椒辣椒(💾)炝出香味迅速浇在(❕)上(⏰)面即成十东(dōng )坡肘子原材料肘子一只葱(😨)(cōng )姜蒜(suàn )冰糖桂皮香叶八角五(🗄)香(xiāng )粉若(ruò )干(gàn )做法(fǎ(🔢) )1无火去(💧)掉(diào )后肘子皮上(🌶)残(😘)留的猪毛(má(😉)o )扔(💪)到沸水中煮几分钟去掉(💖)后污(🥢)血(💴)和脏物然后(hòu )再将肘(🈳)(zhǒu )子(zǐ )捞出后用刀在其上割(♐)几(🐲)道口子(🧀)那(nà )样的话熟得快2新水(🍳)烧沸放入后适量葱姜和香叶将去处理好(💉)的肘子(zǐ )煮到七(🖤)八成熟捞出上蒸锅3蒸肘子是个关键(🚏)步骤东坡肘子的肥(⤵)而不腻就(🌽)靠(👳)它了(🔉)上锅蒸一个半小时这(zhè )期间可(kě )调佐料炒锅中慢(màn )慢倒入(🌷)(rù )适(🌌)量色拉(lā )油烧(👝)热(📺)后炒葱姜蒜至出(🐣)香味放(fàng )进(👺)(jìn )去(📘)桂皮香叶八角翻炒然(💏)后加适(📏)量水水量基本都操纵(🦊)在(🍘)小烧红40分钟后剩(🏊)一小碗为(🌭)宜再放(🔡)入若干冰糖五香粉两三勺酱油小火渐渐烧之后剩(shèng )那一小碗汤汁(😾)应(👰)该是调料(lià(🎰)o )了(🎵)4肘子蒸好后装盘(⛷)浇(🕺)上刚调(dià(🚜)o )的调料表(😝)就(jiù(🔡) )行4最近网络清(🐹)(qīng )淡美食(👌)占巨(🚒)一(yī )席之(zhī )地(😝)大家今天分香辣毛血旺的做法主料(🕜)鸭(yā )血一(yī )盒鳝鱼(yú )一条百叶100克毛肚100克(👊)黄喉(hóu )100克卤肥肠100克火腿100克(kè )黄豆(🐼)芽100克辅料葱20克姜20克(kè )蒜(suàn )20克干辣椒50克(🛂)花椒10克麻椒10克(🌻)豆(😻)(dò(➕)u )瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的做法1鸭血黄喉火(huǒ )腿切片儿鳝鱼肥(fé(🎊)i )肠(🌰)切蒜切瓣百叶和毛肚切长条儿(ér )葱切细条蒜(🐰)姜切(🌰)片儿2锅(😣)烧开(kāi )水(shuǐ )黄豆芽煮熟(🎁)捞(🤑)出捞出沥干放入(🏉)盆底鸭血黄喉鳝鱼肥肠开水(📇)炒好后捞(😎)出备用3锅(guō )倒油烧热放入花椒干(gàn )辣椒(🎏)葱姜爆(🚛)香放入(rù(😲) )豆瓣酱(🐚)炒出红油加适量高汤(😉)盐大火烧开4放入(⛹)鸭血鳝鱼(💶)(yú )肥肠黄喉煮5分钟用漏勺再(🎮)捞出(🐥)放在(🧐)旁边豆芽上(📰)之后水烧开放入百叶毛(máo )肚(dù )火腿(🙈)煮30秒钟捞(🍌)出后(🔰)5蒜片放在上面锅烧(🐿)热多倒油6油热后(⏩)放(♒)一小(xiǎo )把花椒麻椒和干辣椒炸香后浇在上面去掉(🉐)