简介
食堂毛血旺的正宗做法6
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影片信息
食堂毛血旺的正宗做法
- 状态：已完结
- 主演：FloraMartínez/UnaxUgalde/ManoloCardona/
- 导演：杨吉/
- 年份：2016
- 地区：美国
- 类型：谍战/古装/言情/
- 时长：内详
- 上映：未知
- 语言：国语,韩语,英语
- 更新：2024-12-17 08:41
- 简介：1食(🤞)堂毛(📷)血旺的正宗做(zuò )法2毛血(xuè )旺浇油的正确方法3川菜十(🌔)大经典(diǎn )名菜(🌕)做法4最近网络清淡美食占巨一席之地(❇)大家(jiā )今天分(🎵)(fèn )1食堂毛血旺的正宗(🤮)做(zuò )法1黄豆芽一把放入盆中宽粉(🛏)(fěn )一把切成段(💵)豆腐皮(👉)两(🐙)张切成长条(🧓)准备鸭血一块切(👞)成056厘米(mǐ(🕘) )厚的薄皮放入盆中(🎋)2鱿鱼(yú )须和鱿(🆖)鱼筒各(👣)一(⚽)个(gè )先把鱿鱼须切(🔳)成段(duàn )再(🥗)把鱿鱼(🐗)筒切下来撕掉外(🎖)膜在表(🧖)面打上花刀(dāo )切成段(duàn )放进去(🕎)小盆中3准备(🕚)着(zhe )去处理好(💆)的鳝(🥝)鱼一(✏)条(😞)先斩去头部再(👔)切(qiē )成(🎡)小段和(🚕)鸭血(xuè )放进一个盆(🎯)中再舀入(🐄)切好的鱿鱼备用(yòng )4毛肚二两(💖)(liǎng )左右切成长(zhǎng )条一起(🖍)放入盆中小(🏁)葱(cōng )一根切成斜片生姜一(🏆)块切成姜片一(💈)起(qǐ(🥕) )放入大(👾)碗中再(zài )放入(rù(😓) )后(hòu )一小把红干(🍴)椒一小把麻椒取一个小盆盛(⏮)有一把(✅)花椒和(⛱)(hé )一把红干椒备用5小(🐐)(xiǎo )葱(🉐)几(🗾)根切成葱花放进(🏻)去小盆中蒜子几粒拍扁切(qiē )成(💀)蒜(suà(🌪)n )末和葱(✒)花放在(zài )一起等食材备好以后(🆙)以后我们开(🆒)(kāi )始烹饪6起锅烧水水开后倒入水黄豆芽豆(💳)腐皮和(🎇)宽粉用(yòng )勺子晃动一下(xià )几(jǐ(🚘) )下焯水一(yī )分钟捞出控水布袋中盆中7等水立(🌒)即烧(👋)开下次(cì )倒(dǎo )入毛肚鳝鱼鸭血(xuè )和(🖤)鱿鱼(😦)(yú(⚽) )加入到料酒(🍎)5克去(qù )腥用勺子来回滑动几下使(shǐ )食材(cái )受热均(jun1 )匀(💧)8焯水一分钟捞出控水(🌵)拔凉9另起锅添入(🌆)一(💼)勺食(♋)用油(yóu )油热(🔬)后倒入(🎲)水葱(cōng )姜和大料(liào )爆香(🥖)加入到麻辣火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开炒(⛩)出红(hóng )油10添入适量的清(⛎)水参(🐹)加生抽10克白糖2克胡椒粉2克均匀搅拌化开调料煮开下次全(🌘)部(🐓)倒入黄豆芽豆(dòu )腐(➰)(fǔ )皮和宽粉开大火煮一分钟11加入到食盐1克鸡粉(⛱)2克老抽2克(kè )调底色(🗒)再捞出配(👅)(pèi )菜然后(🤮)取出盆中(🌟)(zhō(💞)ng )排第(🚿)五(wǔ )等汤汁再(😛)一次(🚞)涌动后慢慢倒入毛肚鳝鱼(yú )鸭血(xuè )和(🐾)鱿(🍏)鱼(yú )12开(kāi )大火煮3分钟捞出后盛有(yǒ(✈)u )汤盆中(🍌)(zhōng )13再浇上注意适量(✍)的原汤撒上少许(🤰)(xǔ )蒜末和葱花14锅(👁)中留底油添入半勺食(🔈)用(🦊)油倒(😰)入花(huā )椒和红干椒迅速再翻炒炒出(chū )香味以(yǐ )后关(guān )火15再把热油泼在汤盆中在一瞬(🛸)间放(✉)(fàng )出出葱(cōng )蒜的(💎)香味到(🌬)最后(🔹)再放上几朵香菜单(🎃)独点(🧤)缀16那样最好到这(😰)里这道麻辣鲜香的毛血(xuè )旺就做了了要(yào )会了就在(🎓)家试一下吧(🎊)下面是所会用到的食材和(🚘)调料食(👢)材豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼(yú )毛肚鱿鱼(✡)小葱黄豆芽生姜红干椒麻椒(🔁)花椒调料盐(⏯)鸡(🚛)粉老抽料酒豆瓣(😌)(bà(💦)n )酱麻(🗃)辣火锅料2毛血旺(🐳)浇(jiāo )油(yó(🏛)u )的正确方法(👦)1方法(🛬)一1净(❓)辣椒油300克(kè(🌳) )郫县豆瓣酱约(🕠)200克鱼香(😎)味(🕰)泡海椒约150克精细(⭐)加工(gōng )花生油约240千(qiān )克大葱100克老姜100克洋(yáng )葱150克番茄沙(shā )司约150克(kè )紫草20克(🔍)(kè(💭) )红蔻10克(kè )香根10克茴香(😳)15克桂皮8克香叶8克(💈)甘草10克(kè )草果5个(gè )肉蔻(kòu )10克山奈(🔜)8克胡萝(luó )卜100克香(👯)菜根40克(kè )2将郫县豆瓣酱和鱼香泡海椒排斩成细末盛入盆中再加(jiā(🔣) )辣椒粉洗净的紫草(cǎ(✉)o )和(💿)(hé )200克清水(shuǐ )调匀3大葱和老姜用刀拍松拍松下次炸制时容易出味洋葱切成(🐒)48厘米见方的(🌑)洋(yá(♟)ng )葱块(kuài )胡(hú )萝卜切大片香根茴(💦)香红(hó(♟)ng )蔻桂皮香叶甘草草果肉(🔮)蔻和山奈用(🐞)清(😋)水中浸(🍄)泡20分钟冼(⛏)净捞出沥(🗄)干控干或擦水分待(👋)用4炒锅上火后舀入300克经过精制花生油烧至三成热时排列盛有大(🤯)(dà )葱老姜(🎯)茴香香根(⏲)(gē(🤤)n )桂皮红蔻香叶甘草(⛴)草果肉蔻山奈(🤧)用中小火使油温很缓慢增加(🏿)至(zhì )五成热小火熬(áo )严(🎽)重的限(🍽)制20分钟左右吧待各(🎄)料均被烧至(😯)金黄(🏵)色而且(⛵)香味(🛎)充分融于油中(zhōng )时(🚠)用(🌊)(yòng )漏勺捞(lā(🥝)o )出料渣弃之不用(yòng )5再上(shàng )火把锅里(🎌)的油烧热下(xià )番茄沙(shā )司(💌)用小(📩)火煸12分钟至(zhì )油色发红时再(zài )倒入(✊)(rù )其(🐘)余的精(🈚)(jī(🌦)ng )细加(jiā )工花生油再(🛍)左面参加调匀的辣椒粉(⛷)豆(dòu )瓣(🛬)酱泡(🌌)辣(👟)椒紫(🏼)草及洋(yáng )葱(cōng )胡萝卜(bo )和香菜(cài )根(🚤)并不停顺同(tóng )一方向搅出2做(zuò )法(🥫)二1野山椒(jiāo )青美人椒节各30克鲜花椒8克藤椒油(yóu )3克盐(🏄)2克白(bái )醋15克料酒30克老(⬆)姜(jiāng )蒜(♎)各9克(kè )干辣椒20克雪碧香料水150克老油50克(kè )芝麻5克2杀(shā(🎉) )鸭子之前(🕊)准备着(💼)小(🔳)半碗(wǎn )冷的淡盐水(👤)再(zài )把鸭血就滴到碗里一边滴一边(biān )轻轻搅(jiǎo )动(📳)把水和血搅匀(👅)还没血液静置20分钟半小时后凝化成块再放进去(qù(🆘) )热水中(zhōng )蒸熟木(⏸)盒(hé )切成(🌨)小块即可3将(jiā(📒)ng )A料(🐕)飞水猪肚心舌飞水(🐽)后洗净(🥥)后煮熟后切(qiē )片鳝鱼加(🕹)料酒醋飞(fēi )水备用4将潮州咸菜切厚片(piàn )加野山椒(🤝)老(lǎo )姜蒜片炒香放鲜花椒再爆香加入雪碧香料(🐓)水(🗝)及清水(✴)200克煮沸(fèi )调好(hǎ(🐖)o )味后加全部原料烧(shā(😁)o )至更加入味起锅5将(💙)干辣椒节(jiē )青美(měi )人(🥋)椒(🎍)节放在(✈)上面(miàn )将烧至六成热的藤(😎)椒(jiāo )油(🦑)啊淋在(zà(🍬)i )上(👧)面撒(sā )葱花(🔜)芝麻再试(🏘)一下3做法(😌)(fǎ )三(sān )1食材鸭血(xuè )毛肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底(dǐ )料生(🚵)抽蚝(👖)油老抽白胡椒粉(fěn )鸡精(jīng )料酒白(⛺)砂糖花(huā )椒(🎴)干辣椒白芝麻2我们先把大虾剪一下虾须然后(Ⓜ)再把虾线可以去除碱水冲(⬅)洗干净滴入几滴柠檬汁抓(😾)拌(bàn )均匀备用3打算一(yī )些火腿肉后再切成片放在盘中4鸭血洗(xǐ )干(🦆)净切成片5毛(máo )肚清洗干净切成薄片然后(😼)滴入半个柠(👠)檬(🔸)(méng )汁(🌅)抓拌均匀6大蒜拍碎剁成蒜末(🚡)(mò )香葱切成(ché(🗝)ng )葱花生姜(jiāng )切(😎)(qiē )成片(piàn )豆芽(👐)洗干净7锅中一并加入适(shì )量的食用(yòng )油油温升高5成热(♓)时把麻椒(🚢)香葱(cōng )生姜大蒜干辣(🤓)椒放入锅中炒(🕋)出香味8加一勺郫县豆瓣(💁)酱蒜蓉辣酱火锅底料炒出红油(🕙)舀入(🚤)的清水(🎚)大火烧开9汤中放盐(🎃)白砂糖生抽老(🆖)抽蚝油胡椒(jiāo )粉(fěn )鸡精料酒煮开先把豆芽放进汤中(⛱)煮2分(🦅)钟10煮好的豆(dòu )芽捞出放入碗中(⌚)再(🅱)把鸭血毛(🛍)肚虾火(⏹)腿肉(🔃)放(fàng )入锅中烫煮(👼)煮(🚳)熟后捞出来放(💶)(fà(🕞)ng )到碗(📹)中其余汤汁倒出11最(zuì )后(📇)在上面(🎻)放上(📃)蒜末(♋)葱花辣椒麻椒白芝麻把(🕕)烧热的(🛰)油浇上了(🍣)即可(📅)大快朵(👞)颐(🏑)3川菜(🕙)十(⤵)大经典名菜做法一麻婆豆腐食材(cái )豆(🌝)腐250克(kè(🤸) )牛肉75克蒜苗1根豆(⚡)豉15克花椒粉3克(🧢)黄酒5克盐3克豌豆(🍫)淀粉(🛂)5克(🧚)(kè )花生油15克小葱5克等做法步骤1将豆(dòu )腐切(🧖)(qiē )成26厘(🌍)米见方的块后(🔚)放加了少许盐的(🔳)沸(🐶)水中过一下去除豆腥味(📻)然(💨)后(hòu )捞(lāo )出(🛏)用清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗(📸)切段姜切末新(xīn )鲜猪(zhū )肉牛肉切(qiē )成小块或肉末步骤2炒锅烧热放(🎥)油后(hòu )放牛肉(ròu )猪肉炒(🌋)散待(🏈)牛肉(🛃)馅炒(chǎ(📳)o )成金(jīn )黄色(🙃)放入(👒)(rù )豆瓣酱同炒放入(💻)豆(😐)豉姜末辣椒(🔴)粉同炒至牛肉猪肉上色效果入味儿步骤3下(xià )肉汤(🐺)烧开加入(🐼)豆腐煮3分钟加酱油蒜苗段糖用(🔁)盐(🛤)调味(💠)再(😆)用(📞)湿淀粉芡汁(🗃)盛出(🚮)后撒上花(📧)椒面葱(🏗)末表就行二回锅肉(📯)材料五花肉青蒜葱姜(🤔)蒜干红辣椒花(huā )椒豆(🧀)瓣酱糖油做法1带皮(pí )五花肉冷水(🈯)(shuǐ(🐆) )下锅加入葱段姜片花椒78粒黄酒适(🙂)量煮开2撇净撇净煮至八成(🚄)熟(🤔)木盒(🚲)自(zì )然冷却筷子可再插入(👙)即(🐉)可3将肉切成薄(báo )片姜蒜切片葱切成(🔂)(ché(🌞)ng )斜段4将(jiāng )青蒜(suàn )的红色部分(😡)先用(🤼)刀拍一下(🍤)然(rán )后(hòu )再(♐)完全斜切成(📯)段备用5炒锅上火加大多(🔜)的(🔊)油煸香(xiā(🌟)ng )辣椒(🔨)花(🍸)椒(➕)6下入(rù )肉片煸(👬)炒至肉片(😶)颜色变透明边缘(🍊)微微(🐝)卷过(guò )7将肉拨到锅一(🗳)边下入豆瓣酱可以先(📮)(xiān )切(qiē )成小粒(lì(🉑) )炒出(🍗)红(🐠)油8适度(dù )地的(🐆)加入少许酱油(🌈)或甜面酱调色(🗑)与肉片一(👅)(yī )起继续翻(fān )炒均匀9下入青蒜点少(shǎ(🍁)o )许料(👐)酒糖调好味(wèi )道即可出(㊙)锅三夫妻(🌽)肺(fèi )片食(😪)材牛肉(🔚)100克牛舌100克(kè )牛头皮100克牛心150克牛肚(🎷)200克香料八角三奈大茴香小茴香草(⚪)果桂(guì )皮(🔉)丁香(🔏)生姜等盐(😜)红油(🤱)辣椒花椒面芝麻熟花生米豆油味(📎)(wèi )精芹菜(🧜)各适(shì )量做法步骤(👿)1将牛(niú )肉(🎻)切成(🥤)小片与(🥔)牛(🤓)杂牛舌牛心牛头皮牛肚一(👀)起(🐸)清洗(🚁)干净(➰)用香料盐花椒面等各种调料卤制先用猛(⏮)火烧开后(hòu )集体土地登(♏)记小火卤制到肉料耙而不烂(🥩)然(🚵)后捞入再(🙉)晾晒切成(🛐)大薄片备用步(bù )骤2将芹菜洗净后切成1cm长(zhǎng )的段芝麻炒熟和熟花生(🈷)一起(😎)压成末备用步骤3盘中放入后切好的牛(🏺)肉牛杂再参加卤(🧦)汁豆油(yóu )味精花椒面红(⛏)油辣椒芝麻花生(shēng )米末和芹菜(cài )搅拌均匀(🚞)即成四辣子鸡原料整(zhěng )鸡一只(🎄)或鸡腿一(㊗)盒花(huā )椒和干辣椒14葱熟芝麻(😿)盐味精料酒(jiǔ )食用油姜蒜白糖淀(💒)粉主料鸡腿马耳朵(🚣)葱干辣椒节花椒盐(🔥)胡椒味精(💙)白糖(táng )白芝(😏)麻醋(cù )淀粉料(liào )酒色拉(🐕)油各适量做法干辣椒节(jiē )去籽后(hòu )用(yòng )白开水浸泡一段时间半小时然后再捞(lā(🥄)o )出(👳)后挤(jǐ )出水分水(🍞)放碗里加淀粉辣椒粉(🐒)盐搅拌均匀五六成热五成热下锅(guō )炸至(🤱)芝(zhī )麻微黄捞(lāo )出鸡肉切好放料酒生抽玉米(🈚)淀(dià(👫)n )粉胡椒粉盐抓(🚼)拌均(🙈)匀腌(yān )20分钟然(rán )后再油烧五成(ché(🥞)ng )下锅(guō )小火慢炸(zhà )至变(🕺)(biàn )面(miàn )金黄酥脆再(❓)(zài )捞(lāo )出另起油锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒出(🎆)香(xiāng )味倒(dǎo )入水(🙂)鸡(jī )块儿和炸(zhà )好的(🔺)辣椒放半勺白糖(🔫)半勺鸡精翻炒均匀最后(hòu )放葱段(🏥)大火翻炒出锅五(wǔ )水煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀粉料(liào )酒色拉油花椒辣(là )椒(jiāo )蒜(🐳)(suàn )姜片鸡精(⚫)白胡椒(jiāo )粉(💆)黄豆(dò(💻)u )芽(㊙)做法步骤1将(jiāng )鱼头剁(🌘)下(xià )并之中飞出分两(🛄)半(🗡)将(➰)鱼身竖(shù )放用坚(🤫)硬锋(🏡)利(📰)(lì(🚻) )的(🏯)刀(🎡)平着(✅)将(🧤)两整片鱼(🖼)(yú )肉和鱼排分开再将两大(🧞)片鱼(🅾)肉片成注意适量的鱼片将鱼排(pái )分为三四段与鱼头放(🕒)一(🚊)起(qǐ )备用步骤2将(🛅)鱼片内(nèi )放一个蛋清少(💂)许盐干淀粉(fěn )和(🌈)料酒拌匀步骤3将一小碗色拉油所有花(huā )椒和辣椒全部倒入(rù )锅内用(yò(💊)ng )小火(🚖)慢(📋)炸(🦆)在辣椒颜色变暗后用铲子然后捞出一半(🖌)的油和(hé )花椒辣椒备(📉)用步骤4将火开大放入(📅)拍好的蒜瓣儿(⏰)和姜片儿(🎢)出香味后将鱼(🧜)(yú )头鱼(yú(📋) )排向锅煸(📤)炒两下倒(👚)入料酒约一(🧛)(yī(🔕) )小碗盐半调羹(👞)加(🖤)沸水三(⛅)四碗等鱼头(tóu )汤沸腾起(🥃)来出味将鱼片一(😼)(yī(👺) )片一片横放到出水(🥍)滚的汤中鱼(🐧)片(🌟)会熟(shú(🏷) )的(🛎)迅速出锅前(🥤)后放(🖐)适量鸡精白胡椒粉(🤳)和椒盐粉步(🌡)(bù )骤5盆(🎅)中放着已(⬛)焯好的黄豆芽将鱼片一这(zhè )款汤汤水水舀入此盆后来将(📚)那半(bàn )碗捞出后的辣椒和油倒在上(🥑)面六鱼香肉(🤶)丝食(shí )材(cái )主料猪里(📌)脊辅料青(🏙)笋水(shuǐ )发(🏽)黑木耳调料盐鸡(🆘)精味精白(🕙)糖陈醋鱼香11生(🌑)抽老抽鲜汤水(😧)水淀粉兑成(🏻)碗(🗞)汁泡红(hóng )辣椒剁茸姜米蒜米(mǐ )鱼眼葱味(wè(⛳)i )型鱼香特(✒)点咸鲜酸甜二者兼(🌡)(jiān )备葱姜蒜(suàn )香(🤐)线(🐙)条清(🈹)晰做法步(🧖)骤1猪里脊切长约(📿)(yuē )8cm粗03cm的二粗丝加盐料(🏻)酒搅至上劲后放(😜)水淀粉搅匀(🕴)封(🕞)(fēng )油备用步骤2起(qǐ )锅烧油中油温滑肉丝(sī )变(❗)白捞出后沥油备用步骤3锅中(🧦)留底油(📹)中油温下泡椒茸(😲)姜(🥂)蒜米炒出香味和(🐄)红油后后(hòu )放(☝)抚(🛌)过油的(🐡)肉丝翻炒均匀(🐒)后(🏓)淋入(⏲)事(🛀)先兑(🗺)好的(👲)碗(wǎn )汁放入葱粒炒(chǎo )制芡(🗨)(qiàn )汁收(📝)匀葱出香(😨)后起锅装盘再试(shì )一下(🌪)七宫(gōng )保鸡丁(🗑)原料主料鸡脯肉225克花生(📵)米50克辅料(🔡)葱45克(🔨)姜10克(🎸)调料(🗓)干辣(🦊)椒8克花椒(jiāo )15克色拉(🐠)油60克(🌕)盐2克料(🗄)酒(🚔)2克(kè )味(😮)精1克酱油(yóu )65克(👞)白(🏑)糖10克醋7克水淀粉22克(😐)做法(🙊)步(😆)骤1鸡(📁)腿(👓)去骨去皮后冼净用刀背(bèi )拍松鸡肉切(qiē )成15厘米大小(🐐)的丁姜和蒜(👀)(suàn )切片葱白切成小圈步骤2鸡(🗞)(jī )肉丁加入少许(🤾)黄(🐔)酒一点点盐用手疼时抓粘稠状再后(hò(🐍)u )放干淀粉(🦍)抓匀(🏚)步骤3将糖(táng )米醋料酒生抽盐放入(👣)容器中调成糊(hú(🌕) )状放(🛋)入葱姜(jiāng )蒜加入适(🎸)量水制作成料汁步(📨)(bù )骤4锅烧热倒入(📷)油待油温升高(gāo )7成热时放(fà(🖕)ng )入后腌好(🏍)(hǎo )的鸡丁(dīng )翻(🦗)(fān )炒至鸡肉变白盛(shèng )出步骤5锅中(💯)剩少(shǎo )许油(😎)放入花(huā )椒干(🦃)辣椒用中小火炒香后将料(🎁)汁里浸泡(🤣)一段时间的葱姜蒜再捞(📲)出(💩)放入锅(guō )中(🧘)炒10秒随(🥢)后把鸡肉(⚓)(rò(🆗)u )倒回(huí )锅(😔)中用大(💸)(dà )火炒30秒倒入水(⏱)料汁颜色(💜)变富有光(guāng )泽时(shí )组建辣椒油最后后(🌥)放花(huā )生米再试(shì )一下八开(⛅)水(shuǐ(🐵) )白(🌖)菜食材大(🕯)白菜10公斤每棵只(😏)用极嫰菜心部分老母(mǔ )鸡(jī(🤮) )2500克(🗺)火(huǒ )腿蹄子200克排骨500克(kè(🐭) )干贝300克去(🏜)皮净瘦(👗)鸡脯肉700克(kè )全(quán )瘦猪肉300克盐10克(kè )料酒10克葱(🌉)50克姜10克水4升做法步骤1先熬好清水(🥉)高汤将(jiāng )老母鸡劏(tāng )好洗净(jìng )干贝浸发好(hǎo )与清洗干净(😎)后的(de )火腿(🍟)(tuǐ )蹄子(zǐ )排(pá(🏥)i )骨等按类(💧)分别放(fà(🎋)ng )入差(🧣)别沸水锅(♑)中焯一(👓)下(🎡)水清除掉(🚠)血水和杂(zá )质(🐲)然后(🎡)(hò(💺)u )捞(🤦)(lā(🛃)o )出再(👚)用水洗净(🎾)一(🕔)起放入后大汤锅内加入清(🧝)水姜葱烧(shāo )开后加料酒(🏼)转(🧣)(zhuǎ(🎡)n )小火慢(mà(🍮)n )熬3小时步骤(😙)2同时(shí )把鸡脯肉及(👼)瘦猪肉剁成蓉分别加适(shì )量水调成(🎤)粥状待用步(bù )骤3汤熬至3小时(shí )后用筛子(zǐ )把(🐶)大部分汤渣(🏔)浮油隔(⌛)尽(🎄)把清汤全部倒入另一锅(🥃)中烧(🙀)开放入猪(😒)肉(😨)(rò(🕋)u )蓉搅匀转中小火待其渐渐聚拢(lǒng )肉蓉(róng )浮起用小漏勺捞净肉(💟)(ròu )蓉后(hòu )再把(🚫)(bǎ )汤(tāng )再煮沸把鸡肉蓉分2次按(🍵)猪肉蓉(🌛)的(de )同时处理之后把清汤彻底隔渣(zhā )去油待汤色清新明净如(🏞)水下(🥑)盐调味待用步骤4把汤分成两(✅)锅择(zé(✈) )好(🎄)(hǎo )至(zhì )嫩(🎳)的(🛠)白菜心(xī(✏)n )放(fàng )进(🙌)其中(⛔)一锅高(gāo )汤灼(😨)至七(qī )成熟(💒)用(yòng )清水漂冷用(📁)(yòng )细银针(🐠)在菜心上疼时(😒)穿刺放进漏勺中用原(yuán )先(📧)的高汤(🤳)(tāng )自上淋下至使白菜心(xīn )烫煮步骤5将菜(cài )心垫在碗底(🌹)烧开另(🕑)一锅高(📆)汤舀进(jìn )碗内即成九毛血(🔇)旺材料主料鸭(🏛)血(💼)白鸭500克黄(Ⓜ)豆芽150克辅料鳝(shàn )鱼(yú )100克(kè )水(🤘)发毛肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠(🏈)150克水(shuǐ )发(fā )鱿鱼50克黄花(🎰)菜50克木耳水(shuǐ )发50克(kè )莴笋100克(⛽)调料大葱(cōng )50克盐3克辣椒红尖(jiān )干15克花椒(jiāo )5克料酒10克味精(🛋)10克植(zhí )物油50克(🥜)灵材毛血旺(🦌)是诸(zhū )位加(📡)以改进之处加(📴)入到了海参(🧜)毛肚(😳)鳝鱼肉(ròu )黄(🧦)(huáng )喉片午(🏾)餐肉片(😊)(piàn )调料辣椒麻(má )椒等(děng )做法步骤1将辣椒花椒豆(dòu )瓣(🖤)酱(🏀)姜(🤢)蒜色拉油放入(🌟)锅(🕵)中用小火(💇)翻炒香加汤熬(🔏)煮后捞出后渣然(🌟)后把(❤)放进去味(wè(😆)i )精白糖醋等调料(💀)步骤2将主(zhǔ )辅(fǔ )料切片改(🌞)刀飞水(💘)组建熬好的红汤汁(💗)(zhī )内(🌤)烧开后(🍕)然后取出(chū )盛(shèng )器撒(🚚)入葱(cōng )花步骤3将(🚦)(jiā(✋)ng )色拉(lā )油烧热放入(🥁)花椒辣椒(🚡)炝出(🍟)香(🛎)味迅(🎣)速浇在上面即成十东坡肘子原材(⛅)料肘子(🌺)(zǐ )一只葱姜蒜冰糖桂皮香(xiāng )叶八角五香(🍶)粉若干做法1无(💲)火去掉后肘(zhǒ(🚟)u )子皮上残留的猪(🍗)毛扔到沸水中(⭕)煮几分钟去掉后污血和脏物(⭐)然后再(😁)将肘子(🏒)捞出后用(🏈)刀在其上割几道口(🔽)子那样的话熟得快2新水烧(shā(⛓)o )沸(fèi )放(👫)入后(hòu )适量(lià(🏇)ng )葱姜和香(🏽)叶将去处理好的肘子煮到七(qī )八(bā )成(✏)熟捞(lāo )出(🎧)上蒸锅(guō )3蒸肘(👚)子是个关键步(🚭)骤东坡肘(🎒)子的(de )肥(🏋)而不腻就靠(kào )它了上锅(🎏)蒸一个半(bàn )小时这期间(🥈)可调(diào )佐料炒锅(🗾)中慢慢倒入适(shì )量色拉油烧热后(😳)炒葱姜蒜至(💐)(zhì )出香味(wèi )放进(🗾)去桂皮香叶(🆖)八角(🎣)翻炒(chǎo )然后(🎤)加(🗒)适量水(🕜)水量基(jī )本都操纵在小烧(shāo )红40分钟后剩一小(🍾)碗为宜再放入若干冰糖五香(xiā(🥨)ng )粉(🦐)两三勺酱(🤣)油(🏳)小火渐(🦑)渐烧之后剩那一小碗汤汁应(yīng )该是调(🍶)料(✊)了4肘子(🔔)蒸好后(hò(🚟)u )装盘浇上刚调的(💿)(de )调料(liào )表就行4最近网络清淡美食占(👠)巨一席(xí )之地(🕉)大家今天分香辣(🛃)毛血旺的做法主料鸭血一盒(♌)(hé )鳝(🤱)鱼(🏌)一(😲)条百叶100克毛(⏳)肚100克黄喉100克(kè(📍) )卤(🚥)肥肠100克火(huǒ )腿100克(📑)黄豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克干辣椒50克花椒10克麻椒(🎞)10克豆(😫)瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的做(🔭)(zuò(😭) )法1鸭血黄喉火腿切片儿鳝鱼肥肠切(qiē )蒜切瓣百叶和毛肚(🧔)切长条儿(🕙)(ér )葱切细(🧗)条蒜姜(jiāng )切(qiē )片(🧣)儿2锅烧开水黄(🧘)豆(dòu )芽煮熟捞(lāo )出捞出(🚙)沥干放入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥肠开(🖌)水炒好后(hòu )捞出备用(yòng )3锅倒油烧热放入花(huā )椒(🍜)(jiāo )干辣椒葱姜爆(bào )香放入豆瓣(🧘)酱炒(👼)出红(💞)油(yóu )加适量(👕)高(🔴)汤(👵)盐(👜)大(🕙)火(🍄)烧开4放(fàng )入鸭血鳝鱼肥肠黄(huáng )喉煮5分钟用(🚃)漏勺再捞(🥊)出放(🎧)在旁(🚨)边(😕)豆芽上之(🍽)后水烧开放入(🚹)百叶(yè )毛(máo )肚火腿煮(🏔)30秒(miǎo )钟捞(lāo )出后(🐷)5蒜(🏑)片放(🐩)在上面锅烧热(📖)多倒油6油热后(🤙)放一小把(🔍)花椒麻椒和(👪)干辣椒炸香后浇在上面(😊)去掉
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