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食堂毛血旺的正宗做法7

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已完结/2024/美国/悬疑/恐怖/谍战/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：ÀngelJové/ConsolTura/LindaPérezGallardo/
导演：JEONDoHan/

年份：2024
地区：美国
类型：悬疑/恐怖/谍战/
时长：内详
上映：未知
语言：国语,印度语,日语
更新：2024-12-17 15:14
简介：1食堂毛(🍇)血旺的正宗(🙂)做法2毛血旺浇油的(de )正确(què )方法3川菜十大(💣)经(🧖)典名(🌃)菜做法4最近网络(💵)清淡美食占(😱)巨一席之(zhī )地大家今天分1食堂毛血旺的正宗做法(fǎ )1黄(🕰)豆芽(🏘)一把放入盆中宽粉(🎰)一把切成段豆(🐷)(dò(🌉)u )腐(fǔ )皮两张(zhāng )切成长(📑)条(🔉)准备(bèi )鸭(🍐)血一(🚩)块(kuài )切成056厘米(🐹)厚的薄皮放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一个先(🛩)把鱿鱼须(🌠)(xū )切成段再把鱿鱼(💤)筒切下来(lái )撕掉外膜在(💰)表面打(dǎ(😲) )上花刀切(qiē )成段(📖)放(fàng )进去小盆(🎑)中3准(zhǔn )备着(zhe )去处理好的鳝鱼一条先斩去头部再切(🏾)(qiē )成小(💬)(xiǎo )段和鸭血放进(🥐)(jìn )一个盆中再舀入(💩)切好的鱿鱼备用4毛肚二两左(👺)(zuǒ )右切成长(zhǎ(🚆)ng )条(🐾)一起放入盆中小葱(🚸)一根(🔯)切成斜片生姜一块切成(🚧)姜(jiāng )片一起放入(😻)大碗中(zhōng )再放入后一小把红(📚)干椒一小(🏳)把(🕧)麻椒取一个小盆盛有一(yī )把花椒和(😝)一把红(hóng )干(gàn )椒备(🏩)用5小葱(🐎)(cōng )几根切(🤚)成葱花放进去小盆(😟)中蒜子几粒拍扁切成蒜末和葱花放(fàng )在一(🧑)(yī )起等(děng )食材备(🍷)好以后(🍉)以(yǐ )后我们开(kāi )始烹饪6起锅烧水(🌿)水(shuǐ(🍞) )开后倒入(🐨)(rù )水黄(😷)豆芽豆腐皮和宽(kuān )粉用勺(🥂)子(zǐ )晃动一(🕜)下几(👗)下焯(🤓)水(shuǐ )一分钟捞出控水布袋中盆中7等(🔕)水立即烧(🉐)开(kāi )下次(🔏)倒入(🍣)毛肚(🧣)鳝鱼鸭血(🐉)(xuè )和鱿鱼(🤷)加(🥇)入(rù )到料酒5克(🔣)去腥用勺(㊗)子(zǐ )来(🕙)回(❕)滑(huá )动几下(🤛)使食材受热均匀8焯水(shuǐ(⭐) )一分(⚓)钟捞出控水拔(bá(🦑) )凉9另起(🌡)锅添入一勺(sháo )食(⏱)用(🆒)油油热后倒入水葱姜和大(🐱)料(liào )爆香(♐)加入到麻辣火锅料20克(🍋)(kè )豆(dòu 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)150克牛肚200克香料八角三奈大茴香小茴香草果桂皮丁香生姜(jiāng )等盐红油辣椒花(🥓)椒面芝麻熟花生米豆油味精芹(⛄)菜各(🥥)适(⛸)量做法步(bù )骤(zhò(🚎)u )1将牛(niú )肉切成(💕)小片与牛(niú )杂(📲)牛舌牛心牛头皮(pí )牛肚一(🎐)起(🉑)清(qīng )洗(🎓)干净(🔺)(jìng )用香料盐(yán )花椒面等各种(🎙)(zhǒng )调料卤制(zhì )先用猛(🌱)火烧开后集(⏬)体土地登(dē(👩)ng )记小火卤制(🐤)到肉料(😞)耙而不烂然(rán )后捞入再晾晒(shài )切成大薄片备用(🐼)步骤2将芹(qín )菜洗(✈)净(🥢)后切成1cm长的段芝麻炒(🎂)熟和熟花(🎉)生一起压成末备用步(🏂)骤3盘中放(🧝)(fàng )入后切(🕌)好的牛肉牛杂再参(cān )加卤汁(🦋)豆油(yóu )味精(🈲)花椒面红(♍)油辣椒芝麻花生(🙏)米末和(hé )芹菜(cài )搅拌(bàn )均匀即(🍬)成(chéng )四(🖕)辣子鸡原料整鸡(👚)一只或鸡腿一盒(hé )花椒和(🚓)干辣椒(💖)14葱(cō(🈶)ng )熟(📸)芝麻盐味(🤾)精料酒食用油姜蒜白糖淀粉主料鸡腿(🐻)马耳朵葱(🥔)干辣椒节花椒(🔀)盐(⭕)胡椒(🐣)(jiāo )味(wè(🔋)i )精白糖白芝(zhī )麻醋淀(🍰)粉(⬜)料酒色拉(lā )油(💙)各适量(🚴)做(zuò )法干辣椒节去籽后(🌉)用白(bái )开水浸(🏪)泡一(yī )段(duàn )时间(🛺)半小时然(🍫)后再捞出后挤(jǐ )出水分水放碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌均匀五六成热五(📑)成热下锅炸至芝麻(🐼)微(🏉)黄捞(lāo )出鸡肉(🥓)切好放(⚫)料酒生(🦋)抽玉米(mǐ )淀粉胡椒粉盐抓(zhuā )拌均匀(😋)腌20分钟然(⛷)后再油烧(shāo )五成下锅(🍵)小火慢炸(🥐)至变面金黄酥(🌲)脆(cuì )再(zài )捞出另起油锅放姜蒜花椒豆瓣(bàn )酱炒出香味倒(🤠)入水(💙)(shuǐ(🕧) )鸡(jī )块(❔)儿和炸好的辣(🚔)椒(🛶)放半勺白糖半勺鸡(jī )精翻炒均(🍦)匀(yún )最后(hòu )放葱(💲)段大火翻(🧝)(fān )炒出锅五(🗳)水(🈷)煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀粉料酒(👶)色拉油花椒辣椒蒜姜片(🗺)鸡精白胡(😾)椒粉黄豆芽做法步骤1将(jiāng )鱼头剁下并之(zhī )中飞出分两(liǎng )半将鱼(yú )身竖放用坚(jiān )硬(yì(⛑)ng )锋(🌷)(fēng )利的刀(🥞)平着将两(🕯)整片鱼肉和鱼(🥨)排分开再将两大片鱼肉片(piàn )成注意适(🙂)量的鱼片将鱼(🕓)排(🐾)分为三(🥉)(sān )四段与(🏥)鱼(🎃)头放一起备(📄)用步骤2将鱼片内(🆖)放一个(🌀)蛋清少许盐干淀粉和料(🍸)酒(👆)拌(🎍)匀(💗)步(📚)骤(zhòu )3将一小碗色拉油所有花椒(jiā(🚯)o )和辣椒全部倒入锅内(nèi )用小火慢炸在辣椒颜色变暗后(🤵)用铲子然后捞出(⛰)(chū )一半的油和花椒辣椒备用步(bù )骤4将火开(☔)大放入拍好(🔌)的蒜(🍃)瓣(bàn )儿和姜片儿出香(xiāng )味后将鱼头鱼排向锅煸(biān )炒(🍇)两下倒入料酒(📓)约(yuē )一小碗盐半(⤵)调(diào )羹加沸(🕠)水三(sān )四碗等鱼头汤沸(📁)腾起来出味将鱼片一片一片横(🦍)放到出水滚的汤中(😦)(zhōng )鱼片会熟的(👓)迅速出(🌐)锅(guō )前后放适量鸡精(jīng )白(bái )胡椒粉(🥍)和(hé )椒盐(yán )粉(🚓)步骤(🍮)5盆中(📮)放着(zhe )已焯好的黄豆芽将鱼片一(📀)(yī )这款汤汤(tā(🎑)ng )水水(shuǐ )舀入(🛥)(rù(😄) )此(💎)盆(🈚)后来将(jiāng )那半(💪)碗(🐹)捞出(chū )后的辣椒和油倒在上面(miàn )六(liù )鱼香(🤶)肉丝(💕)食材主料猪里脊辅料青笋水发(🌆)黑木耳(🕙)(ě(🎇)r )调料盐鸡(jī )精味(wèi )精白糖(🍎)(táng )陈醋(cù )鱼(yú(🥪) )香11生抽老抽鲜汤水(🕧)水淀粉兑成碗汁(🎋)泡红(🛠)辣(là )椒剁(duò(🙋) )茸姜米蒜米鱼眼葱(cōng )味型鱼香(😈)特(🍢)点咸(xiá(🏿)n )鲜酸甜(👹)二者兼备葱姜(🏼)蒜香线条清晰做(zuò )法步骤1猪(zhū )里脊(🤦)切(💉)长约(📦)8cm粗(cū )03cm的(🚴)二粗丝(🔹)加盐料(🖨)酒搅至上劲后放水淀粉(📠)搅匀封油备用步骤(zhòu )2起锅烧油中油温滑肉丝变白捞(🗑)出(🆔)后沥油备用步骤3锅中留(liú )底油中油(yó(💤)u )温下(🐅)泡椒茸姜蒜米(mǐ )炒出香味和红油(yóu )后(hòu )后(💰)放抚(🥑)过油的肉(🏨)(ròu )丝翻炒均匀后淋(lín )入(🛅)事先兑(⛅)好的碗(😦)汁放入葱粒炒(chǎ(🧢)o )制芡汁收匀葱(cōng )出香后起锅装盘再(🎬)试一(yī )下七宫保(👨)鸡丁原料(🎗)主料鸡脯肉(🥉)225克(🥎)花(🏒)(huā(👹) )生(🧣)米50克(kè )辅(♓)料葱45克姜10克调(🚟)料干辣椒8克花椒15克(📀)色(🐔)拉油60克盐(💜)2克料酒2克味精(jīng )1克(🙄)酱油65克白(bái )糖10克醋7克水(shuǐ )淀(🔱)粉22克做法步骤1鸡(⛰)腿(🛰)去骨(gǔ(⛅) )去(🎨)皮(🙉)后冼净用刀(🔦)背拍(🐫)松鸡(💟)(jī )肉切成15厘(🔶)米大(dà )小的丁姜和蒜切片葱白(bái )切成小圈(👟)步骤2鸡肉丁加入(rù )少许黄酒一(yī )点点盐用(yòng )手疼时抓粘稠状(🆗)再后放干(🐌)淀粉抓匀步(📔)骤3将(🐠)糖(táng )米(mǐ )醋料(liào )酒生抽盐放入(🚛)容器中调(😎)成(chéng )糊状放入(🌂)葱姜蒜加入适量(🎦)水制作成料汁步骤(💶)4锅烧(😡)热倒(🍄)入油(🏽)待油温升(🔬)高7成热时放(🚁)入(🛎)后腌好的鸡丁(dīng )翻炒至鸡肉(🐴)变白盛出步(bù(🥦) )骤5锅中剩少许油放入花椒干(🕖)辣椒(🛂)用中小火炒香后将料汁里浸泡(🍒)一段时(😻)间(jiān )的葱(cōng )姜蒜再捞出(🔷)放入(😻)锅中炒10秒随后把鸡肉倒回(💈)锅中用大火炒30秒倒入水料(liào )汁颜色变(🥧)富有光泽时组建(🚨)辣椒油最后后(🦏)放(fàng )花(🕣)生米再试一下八开(kāi )水白菜(cài )食材(cái )大(dà )白菜10公斤每棵(kē )只用极嫰菜心部(🌘)(bù(🥅) )分老母鸡(🗿)2500克火腿(💿)蹄子(👄)200克(⛳)排骨500克干贝300克去皮(👘)净瘦鸡脯(pú )肉(💕)700克全瘦猪肉300克盐(❇)10克(kè )料酒10克(🥧)葱50克(kè )姜10克(kè(🍳) )水(shuǐ )4升做法步骤1先熬(📆)好清水高汤将老母(🚨)鸡(jī )劏好洗净干贝浸发好与清洗(🍰)干净后(hò(🥠)u )的火腿蹄(tí )子排(📿)(pái )骨等按类(🌍)分(fèn )别放入差别沸水(⛲)锅中焯一下(xià )水(🌘)清除掉血水和杂质(💧)然后捞出(chū )再用水(⏯)洗净一(💒)起(qǐ )放入后(🎶)大汤(tāng )锅内加入清水姜(🏓)葱烧开后加料酒转小(🏩)火慢熬(🎣)3小(xiǎo )时步骤2同时(🎩)把(🌝)鸡脯肉(👮)(ròu )及瘦猪肉剁(📏)成(🚱)蓉分别(bié )加适量水调成粥状待用步骤3汤熬至3小时后用筛(shāi )子把大部(🎑)分(fè(📍)n )汤渣浮油(🚪)隔尽把(bǎ(🧙) )清(qīng )汤全部倒入另(🈴)一锅中(📏)烧开放入猪(zhū )肉蓉(🎲)搅匀(🏵)转中小(📰)火(😅)待其渐(jiàn )渐聚拢肉(🎰)蓉(⏭)浮起(✖)用小漏勺捞净肉蓉(🈸)后再(🍶)把汤(🤛)(tāng )再煮沸把(bǎ )鸡(jī(👎) )肉蓉分2次按猪(🕝)肉(🦒)蓉(♑)的同(🏅)(tóng )时处理之后把清汤彻底隔渣去(qù )油待汤色(🤦)清(qīng )新明净如水下盐调味待用步(📛)(bù )骤(👐)4把汤分成两锅择(zé )好至嫩(nè(😓)n )的白(❓)菜心(🧚)(xīn )放(fàng )进(jìn )其(😪)中(🤠)一锅高汤灼(⚡)至七成熟用清(🛅)水漂冷(🌌)用(yòng )细银针在菜心(🕜)上疼时(shí )穿刺放(fàng )进漏勺中用原先的高汤自(📗)上淋下至使白菜(cà(🛃)i )心烫煮步骤5将菜心垫在碗(🎋)底烧开另一锅高汤舀进(🎟)碗内即成九毛血(xuè )旺材料(🍼)主(zhǔ )料鸭血白鸭500克(🔬)(kè )黄豆芽150克辅料(😯)鳝鱼100克水发毛(⛽)肚(🥑)100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克(kè )水(😚)发鱿鱼(🚍)50克黄花菜50克木耳(🕵)水发(fā(🏀) )50克莴笋100克调料大葱50克盐3克辣椒(㊙)红尖干15克花(🐂)椒(🎭)5克料酒10克(kè )味精(☝)10克(⛏)植(🈳)物油50克灵材毛血旺(😏)是诸位加以(✖)(yǐ )改进之处加入(rù )到了海(🧚)参毛肚鳝鱼肉黄喉片午(🥍)餐(🍌)肉片调料辣椒麻(🍱)椒等做法步骤(🍠)1将辣(là )椒(💉)花椒豆瓣(👦)酱(jiàng )姜蒜色拉油放入锅(guō )中用(🦃)小火翻炒香(⛴)加汤(tāng )熬煮(🔌)后捞出后渣然(🌛)后把放进去味精白糖(táng )醋等调料(liào )步(🕧)骤(zhòu )2将(jiāng )主辅(🔬)料(🐝)切片(🈯)改刀(dāo )飞水组(✂)建熬好(hǎo )的红汤汁内(💤)烧开后然(🤟)后取出盛器(🛍)撒入葱(cōng )花(🗑)步(🚑)骤(🦋)3将色(sè )拉油烧热放入花(🥌)椒辣(🆘)椒炝出香(🛒)味(🐚)迅(xùn )速(😯)浇(🚕)在上面即成(chéng )十东坡肘子原材料肘子一只葱姜蒜冰糖桂(🍂)皮香(xiā(👯)ng )叶(yè )八(🚏)(bā )角五香粉(📲)若干(⭐)做法1无火去掉(diào )后(🍟)(hòu )肘(zhǒ(🍤)u )子皮上残留的猪毛(⚽)扔(🚕)(rēng )到沸(👣)水中煮几(📕)分钟(🙄)去(qù )掉后污血和脏物然后再将(🐯)肘子捞出后(hòu )用刀在其上割几道口子那样的(🏹)话熟得(dé )快2新水烧沸放入后适量葱姜和香叶将去处理好的肘子煮到七八成熟捞出上蒸(🙇)锅3蒸(🤾)肘子是个关(🌉)键步骤(🥕)东坡肘子的肥(féi )而不腻就靠它了上锅蒸一个半(🔯)小时(shí )这期间可(🚅)调佐料炒锅(🙈)中慢慢(màn )倒入适量色拉油烧热后炒(chǎo )葱姜(👤)蒜至出香味(⤴)(wèi )放(📕)进去桂皮香叶(🈴)八角翻炒然后加适量水水量基本(👔)(bě(🕉)n )都操纵在小烧红40分钟(🚍)后剩一小碗为宜再(zài )放入若干冰糖五香粉两三勺(sháo )酱油小火渐渐烧之后剩那一小碗汤汁(🧐)应该(gāi )是调料了4肘子(🌔)蒸(🏮)好后装(🥋)盘浇(jiāo )上(shàng )刚(gāng )调的(de )调料表(💖)就行4最近网络清淡美食(🙌)占巨一(🔌)席(xí )之地大家今天分香辣毛血旺的做法主料鸭(yā(🔋) )血一盒鳝(shàn )鱼一(🧝)条(💕)百叶100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠100克火(🎑)腿100克黄豆芽100克(kè )辅料葱20克(🏯)姜(🚭)20克蒜20克(🌁)干(gàn )辣椒(jiāo )50克花椒10克麻椒10克豆瓣酱(😜)50克盐5克香辣(là(⤴) )毛血旺的做法(♓)1鸭血(♊)黄(huáng )喉(hóu )火腿切片儿鳝鱼(🎴)肥肠切(🥕)蒜切瓣百叶和毛肚(🐈)切(qiē )长条儿(ér )葱(🚑)切细条蒜(🎮)姜切(🍭)片(🆗)儿2锅烧(🆖)(shāo )开水黄豆芽煮熟(shú(🤼) )捞出捞出(📇)沥干放入盆底鸭血黄喉(😀)鳝鱼肥肠开水(🌨)炒好(hǎo )后捞(🧞)出备用3锅倒油烧热放入(🚱)花椒干(💖)辣椒葱姜爆(bào )香放(fàng )入豆瓣(🚆)酱炒出红油加适量高(💫)(gāo )汤(🕙)盐大火烧开4放入鸭血鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟用漏勺再(🎿)捞(🚤)出放在(zài )旁边豆(⏱)芽上之后水(🦓)烧开放入百(💞)叶毛肚火腿煮30秒钟(🦈)(zhōng )捞(🙎)(lāo )出(🏬)后5蒜(👟)片放(📁)在上面锅(🔋)烧热(🚶)多(👚)倒(🐶)油6油热(🌤)后放一小把(🏌)花椒麻椒(🔞)和(🚒)干(gàn )辣(🈂)椒炸香后浇在上面去掉(diào )