《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-喜剧-ZBJAV

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食堂毛血旺的正宗做法9

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已完结/2017/香港/动作/古装/悬疑/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：克利夫·德杨/玛瑞·亚达波/莎莉·夏塔克/
导演：AnneGoursaud/
年份：2017
地区：香港

类型：动作/古装/悬疑/
时长：内详

上映：未知

语言：韩语,日语,英语
更新：2024-12-15 03:02
简介：1食堂(👏)毛血(⏳)旺的正宗做法(🚱)2毛血旺浇油的(🍄)(de )正确方法3川菜十大经(🤘)典名菜做法4最近网络清淡美食占巨(🍙)一席之地大(dà )家今天(⛴)分1食堂毛血旺的(de )正宗(zōng )做法1黄豆芽一(🔼)把(🛰)放入盆中(zhōng )宽粉一把切成段豆腐皮两张(🗿)切成长条准(🤽)备(bèi )鸭血一(🏆)块切成056厘(lí )米厚(🐿)的(de )薄皮(pí )放入(rù )盆中2鱿鱼须(🌳)和(hé )鱿鱼筒各一个(gè )先把鱿鱼须(xū )切成段再(🤹)把(bǎ )鱿鱼筒切下来(🗼)撕掉(➰)外膜在(zài )表面打上花(👽)刀切成段放进去小(🙀)盆中3准(🖨)备着(🍧)去(qù(📉) )处理(⌛)好(hǎo )的鳝鱼一(🍧)条先斩去头(🗣)部再切(qiē )成小段和(🔔)鸭(🧘)血放进(🍝)一个盆(pén )中(📹)再舀(yǎ(🐖)o )入切好的鱿鱼备用4毛(máo )肚(dù )二两左右切成(chéng )长条一起放(⛅)入盆中小葱(🦑)一根切成斜(xié )片生(🤩)姜(🛳)一块切(🚶)成姜片一起放(fàng )入大碗中再(💼)放(fàng )入后一小把红(hóng )干(🤖)椒(🕣)一小把麻(♉)(má )椒取一(🤠)个小盆盛有一把花椒和一(yī )把红干椒备用5小(🌤)葱几(🛤)根切(🐴)成葱花(🚶)放进去小盆中蒜(suàn )子(🕸)几粒拍扁(👀)切(🗺)(qiē )成蒜末和葱花放在一起等食材备(bèi )好以后以后我(🦂)们开始(shǐ(🖨) )烹饪6起(qǐ )锅(🌪)烧水水开后(🌲)倒入水黄豆芽豆腐皮和宽粉用勺子(📔)晃动一下几下焯水一分(😾)钟捞(🌠)出控(kòng )水布袋中盆中7等水立即烧开下次倒(🎊)入毛肚鳝鱼鸭血和鱿(🍣)(yóu )鱼加入到料(🦕)酒5克去(👂)腥用勺(🐰)子(zǐ )来回滑动几下(xià )使食材(🙍)受(🔣)热均匀8焯水一分钟捞出控水拔(🐭)凉9另(lìng )起锅添入一勺食(shí )用(🥀)油油热后倒入水葱(🎬)姜和大料(👣)爆(🏓)香加入到麻辣火(⏭)锅(💸)料20克豆瓣酱10克翻(📻)(fān )炒化开炒(💜)(chǎo )出红油10添入(rù )适量(liàng )的清(⏪)水参(😷)加生抽10克白(🚷)(bái )糖2克胡椒粉2克均匀搅拌(👴)化开(🆓)调料煮开(🗒)(kāi )下次全(quán )部倒(dǎ(🖖)o )入黄豆芽豆腐(fǔ )皮和(🕯)宽粉开大火煮一(📫)(yī )分钟(📱)11加入到(💤)食盐1克鸡(📴)粉2克老抽(🧔)2克(👂)调底色(sè )再捞出配(⛱)菜(📻)然(🍒)后取(🏕)出盆(pén )中排第五等(🏘)(děng )汤(🐘)汁再一次涌动后慢(👴)慢倒入(🌊)毛肚(dù(🥓) )鳝鱼鸭(🖖)血和鱿鱼12开(🧐)大火煮3分钟捞出(🏁)后盛有汤盆中13再浇上注意(📵)适量的原(yuán )汤撒(😺)上少许蒜末和(hé(🔝) )葱(🛎)花(huā )14锅中留(liú )底油添入半勺食用油倒入花椒(🐬)和红干椒迅(🎸)速再翻(fān )炒(🛎)炒(chǎo )出(🍱)香味以(🖲)后(💑)关(♈)火(🦐)15再把热油(🙂)泼在汤盆(👦)(pén )中在一瞬间放(🤗)出出葱蒜(🍀)(suàn )的香味(🍞)到最(💫)后再放上几朵(💟)(duǒ )香菜单独点缀16那(nà(🐠) )样最好到这里(🚅)这道麻辣鲜香(🧝)的毛血(🦉)(xuè(🏧) )旺就做(🤯)了了要(🛵)(yào )会了就在家试(🤗)一下吧(ba )下(🥪)面是所会用到的食材(⛺)和调料食材豆腐皮宽粉鸭血鳝(😫)(shàn )鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆(💓)芽生姜(jiāng )红(hóng )干椒麻椒花椒调料盐(yán )鸡粉老抽料酒豆瓣酱麻辣火(huǒ )锅料(liào )2毛血旺浇油的正确方法1方法一1净辣(📰)椒油300克郫县豆瓣(🧐)酱约200克鱼香(🤧)味泡海椒(🌞)(jiāo )约150克(kè )精(💨)细(⏰)加(🍠)工花(📉)生(🤹)油(👣)约(🍰)(yuē )240千克大葱100克老姜100克洋葱150克番茄(qié )沙司(👑)约150克(📊)紫草20克红蔻10克香根10克茴(huí )香(xiāng )15克桂皮8克香(xiāng )叶8克(🍝)甘草10克草果5个肉(🤪)蔻10克(kè )山奈8克胡萝卜100克香(xiā(💲)ng )菜根40克2将郫县豆瓣酱和(hé )鱼香泡海椒(🏼)排斩成(🌸)细末盛(🤟)入盆中再加辣椒粉(fě(🛡)n )洗净的紫(🤸)草和200克清水调匀3大(dà )葱和(👞)老姜用(🎎)刀拍松拍松下次炸制(zhì )时(🤥)(shí )容易出味洋葱(🏞)切成(🕷)48厘米见方的洋葱块(🐊)胡萝卜切大片香(xiāng )根茴香(⬛)红蔻桂皮香(🔶)叶甘草草(📕)果肉(➰)蔻和山奈用清水中浸泡(pào )20分钟冼(🚛)(xiǎn )净捞(lāo )出沥(⛸)干(gàn )控干或擦(💩)水分待用4炒(chǎo )锅上(🚶)火后(hòu )舀入(🌀)300克经过(🎧)精制花生油烧至三成热(rè )时排列盛(🧦)有大葱老姜(🐟)(jiāng )茴香香(🔪)根(🍷)(gēn )桂皮红蔻香叶甘(gā(🍌)n )草(cǎo )草(cǎo )果肉蔻山奈(🔖)用中(🔝)小火使油温很缓慢(🛶)增(🎣)加至五成(chéng )热小火熬严重的限(xià(🤐)n )制20分钟左右(🧛)吧待各料均被烧至金(jīn )黄色而且香味(🥇)(wèi )充分融于油中(zhō(🐽)ng )时用(🗓)漏勺捞出料(🔞)(liào )渣弃之(👽)不用5再(📪)上火把锅里(🍞)的油烧热下(xià )番茄(qié )沙司用小火煸12分钟至油色发红(🤚)(hó(🤾)ng )时再倒入其余的(🛬)精细加(jiā(➿) )工(gōng )花生(〽)油再左面参加调匀的辣椒粉豆(⛲)瓣酱(😌)泡辣(🎐)椒紫(➰)草及洋葱胡萝卜和(hé(🎂) )香(xiāng )菜(⛩)根并不停(🥛)顺同一方向搅出(🌔)2做法二1野山椒(🅱)青美人椒节各(gè )30克(🔌)(kè )鲜(🏇)花椒8克藤椒(👣)油(yóu )3克盐2克白醋15克料酒30克老姜(🙃)蒜各(🏭)9克干辣椒(jiāo )20克雪碧(💑)香(xiāng )料水150克老油(😶)50克芝(zhī )麻(má )5克2杀鸭子之(✔)前准备着小(🚶)半(bàn )碗冷的淡盐水再(zài )把鸭血就滴到碗(wǎ(🌖)n )里(🚞)一边(⛑)滴一(yī )边(😖)轻轻搅动把水和(hé )血搅匀还没血(🎻)液静置20分钟半小时(🦈)后(🐄)(hò(🎸)u )凝化成块再放进去热水中蒸熟木盒切成小块(kuà(🌂)i )即(jí )可3将A料飞水(shuǐ )猪(🔍)(zhū )肚(dù )心(🏷)舌(🍊)飞(fēi )水后洗净(🙄)后煮熟后切片(🍫)(piàn )鳝鱼加料酒醋(🚌)飞水(shuǐ(🈚) )备(❔)用4将潮州咸菜切厚片加野山椒老姜(🌿)蒜片炒香放鲜(🌠)花椒再爆香加(🈶)入(⚡)雪碧香料(liào )水及(♍)(jí )清水200克(kè )煮沸调好(hǎo )味后(👫)加全部原料烧(🚭)(shāo )至(💀)更加入味起锅5将干(👉)辣椒节青美人椒节放(🍎)在上面将(😑)(jiāng )烧(📏)至六成热(➿)的藤椒(jiā(😝)o )油啊(ā )淋在上面撒(🚅)(sā(🕣) )葱花芝麻再试一(🛍)下(🤢)(xià(🔅) )3做(🖌)法(🐦)三1食(🕷)材鸭血毛(🤜)肚大(🐾)虾火腿肉豆(😍)芽(🛂)姜(jiāng )大蒜葱郫县豆(dòu )瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料生抽蚝油老抽(🔔)(chōu )白胡椒粉鸡精料酒白砂(🏓)糖花椒干辣椒白芝麻2我们先(🥦)把(🗓)大(dà )虾(🔞)剪一下虾须然后再把虾线可以去(🔊)除(👊)碱水冲洗干净(jìng )滴入几滴(🔬)柠檬汁抓拌均匀备用3打算一些火腿肉后再切成(chéng )片(piàn )放(💖)在(zài )盘(💱)中(🔱)4鸭血洗干(🚕)净切成片5毛(🧘)肚清洗干(🍥)净切(qiē )成薄(báo )片然(🙃)后(hò(🚢)u )滴入半(👧)个柠檬汁抓拌均(🤜)匀6大蒜拍(🛴)碎剁成(🧗)蒜末香葱切成葱花生姜切成片豆芽洗干净7锅中(zhōng )一并加(👍)入(🛹)适(🏥)量的食用油(😞)油温升高(gāo )5成热(rè )时(🥎)把麻椒香葱(cōng )生姜大(🐶)蒜(suàn )干辣椒(jiāo )放入锅中炒出香味8加一(yī(😋) )勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣(🌠)酱火锅底料(liào )炒(🍄)出红油舀入(✂)的清水大火烧(🐊)开9汤中放盐(🏂)(yán )白(bái )砂糖生抽老抽(🎛)蚝油胡椒粉鸡(🎏)精(jīng )料酒煮(zhǔ )开先把(👀)豆(➡)芽放(🎨)进汤中煮2分(fèn )钟(zhōng )10煮好的豆芽捞出放入碗(wǎ(🍿)n )中再(🛅)把鸭血毛肚虾(xiā )火腿肉放(fàng )入(rù )锅中烫煮煮(zhǔ )熟后捞出来放到碗中其余汤汁倒出11最后在(🈶)上面放上蒜末葱花辣(✝)椒(🧖)麻椒(jiāo )白(💡)芝麻把烧热的油浇(jiā(🥠)o )上了(😖)即可大(dà )快朵颐3川菜十大(🐱)(dà )经(jīng )典名(míng )菜做法一(🗯)麻婆豆腐食(shí )材豆(🥕)腐250克(🏻)牛肉75克蒜苗1根豆豉(🧘)15克花(huā )椒(jiāo )粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克(⛄)花(huā(🙅) )生油15克小葱(🛣)5克(🥥)等(🥚)做法步骤1将豆腐切(qiē(👋) )成26厘米(mǐ )见方的块后放加了少(🏔)许盐(🔍)的沸水(🥛)中过一下去(🏩)除豆腥味(❄)然(🚌)后(🤠)捞出(chū )用清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗切段(🛌)姜切末新鲜(xiān )猪(🥣)肉(ròu )牛肉切成小块或肉末步骤(🗡)2炒(🐮)锅烧热放油后(🚿)放牛肉猪肉(ròu )炒散待牛肉馅炒(chǎo )成金黄色放入豆(dòu )瓣酱同(tóng )炒(🔁)放入豆豉(chǐ )姜末辣椒(jiāo )粉(fěn )同炒至(zhì )牛肉猪(🐮)肉上色效(xiào )果(guǒ(😃) )入味儿(⛰)步骤3下肉汤烧开加(jiā )入(👮)(rù )豆腐煮3分钟加酱油蒜苗(miáo )段糖用盐调味再用(yòng )湿淀粉芡汁盛出后撒上花椒面(📛)葱末表就(jiù )行二回锅肉材料五花(💘)肉(😫)青(🧝)蒜葱姜(🏇)蒜干红辣椒(😯)花(🈂)椒(jiāo )豆瓣酱糖油(💂)做法(⌚)1带皮(🖤)五(wǔ )花肉冷水下(💺)锅加入葱(🙎)段姜(🈳)片(🎬)花椒78粒黄酒适量煮(🔃)开2撇净撇(🆘)净(jìng )煮至八(🧐)成熟(🚩)木(🐙)盒自(😗)然冷却筷子可再插入(🗨)即(jí )可3将肉切成薄片(piàn )姜蒜切片(🙄)葱切成(🚠)斜段(⌚)4将青蒜的(de )红色部分(💝)先用刀拍(🚘)(pāi )一下然后(🚮)再(🤬)完全(🌡)斜切成段备用5炒锅上(😭)火加大多的油(yó(♏)u )煸(🚮)香辣(🛁)椒花椒(jiāo )6下入肉片煸炒至(🔳)肉(ròu )片颜色(🈴)(sè )变透明边(🚢)缘微(🈂)微卷过7将肉拨到(👑)锅(guō )一(yī )边(🚒)下入豆瓣酱可(kě )以(🚔)先(🐔)(xiān )切成小粒炒(🐌)出(chū(🔋) )红油8适度地的加入少许酱(🔗)油(🗺)或(💞)甜面酱调(👻)色(🔔)与肉片一起(qǐ )继续翻炒均匀9下入青蒜点少(shǎo )许料酒糖调好味(wèi )道(👌)即可出(🏠)锅三夫妻肺(fèi )片食材牛(🔑)肉100克牛舌100克(🚌)牛(niú )头(tóu )皮100克牛(🔥)心150克牛肚200克香料(💄)八角三奈大(dà )茴(huí )香小茴香草果桂(🗑)皮丁香生姜等盐红油辣(👹)椒花(🤓)椒面芝麻(má )熟(🚓)花生米豆油味精芹菜各适(⏮)量做法步骤(🛍)1将牛(👴)肉切成小(xiǎo )片与(💰)牛(niú )杂牛(👎)舌牛心牛头皮(📪)牛(🛂)肚(🆓)一起清洗干净(jìng )用香料盐花椒面(miàn )等各种调料卤制先用猛(měng )火(huǒ )烧开后集体土地登记小(🏦)火卤(lǔ )制到肉(ròu )料耙而不烂然后捞入再晾(liàng )晒切(qiē )成(👣)大(📵)薄片备用步骤2将芹菜洗净后切成1cm长(zhǎng )的段(duàn )芝麻炒(🔣)熟和熟花生一起压(🚧)成(🌭)末备用步骤3盘中放入后切好的牛肉牛(niú )杂再参加(🌻)卤汁豆(dò(🍸)u )油味精花椒面(🔼)红油辣椒芝麻花生米(mǐ )末和芹菜(🤫)搅(jiǎo )拌均匀即成四(🏴)辣子鸡原(💓)料整鸡(jī )一只或鸡(😕)腿(🤗)一(yī )盒花椒和干(gà(✴)n )辣椒14葱熟芝麻盐味(🐻)精(⏭)料酒食用(yòng )油姜蒜白糖淀(diàn )粉主(🙄)料鸡(jī(💥) )腿马耳朵葱干(gàn )辣椒节花椒盐胡椒味精白糖(🛩)白芝麻(má(🐦) )醋(cù(💮) )淀粉料酒色拉油(🕵)各(🍣)适量做法干辣(là(🤑) )椒(jiāo )节去籽后用白开水浸(💊)泡一段时间半小时然后(🌿)再(zài )捞(lāo )出后挤出(chū )水分(fèn )水放碗里(lǐ )加淀(diàn )粉(fě(🔩)n )辣椒(🌅)粉(fěn )盐搅拌均(🈲)匀五六(liù )成热五成(🍽)热下锅炸至(zhì )芝(🌝)麻微(😄)黄捞出鸡(jī )肉切(📝)好放料酒生抽(🍘)玉米淀粉胡(hú )椒粉(✴)盐(👛)抓拌均匀腌20分钟(🍹)然后再油烧(shāo )五成下锅小火慢炸(🏉)至变面(🔶)金黄酥脆(🎗)再捞(🥊)出(🅰)另起油锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒(👚)出香味倒入水鸡块(🐹)儿和炸好的辣(là )椒放(🉐)半(🚧)勺白糖半勺鸡精翻炒均匀最后放葱段大火翻炒(chǎo )出锅五水煮(zhǔ )鱼食材鱼鸡蛋白糖干(⏰)淀粉料酒色(🐠)拉油(🍦)花(⬇)椒(📱)辣椒蒜(🧐)姜(🦅)片(🤝)鸡精白胡椒粉黄豆芽做法步骤1将鱼头剁(duò )下并之中飞出分(🆓)两半将鱼身竖放用(yòng )坚硬锋利的(de )刀平(píng )着将(🥂)两整片鱼(🏀)肉和鱼排(🙍)(pái )分开(🆎)再将两大片(📧)鱼(🥒)肉(ròu )片成注意适量的鱼片(🍷)将鱼(yú )排分为三四段与鱼头放一起(qǐ )备用步骤2将(jiāng )鱼片内放一个蛋清少(🔢)(shǎ(📫)o )许(✋)盐干淀粉和(🈵)料酒拌匀步骤3将一小(🤖)碗色(🖼)拉油所有花椒(😝)和辣椒全部倒入锅内(nèi )用(⏳)小(🌾)火慢炸(👠)在辣椒颜色变暗后用铲子然(rán )后捞出一半的(de )油和花椒辣椒备(😲)用步骤4将火开大放入(rù )拍好的蒜瓣(🏽)儿和姜片(🏔)儿出香味后(🏈)将(jiāng )鱼头鱼排(📇)向锅煸炒两下倒(🍙)入料(liào )酒约一(yī )小碗盐半调羹加沸水(shuǐ )三四(sì )碗等(dě(🔫)ng )鱼(🥧)头汤(👴)(tāng )沸腾起(👜)来出味将鱼片(🐾)一片一(🔛)片(💜)横放到(💃)出水滚的(🍫)汤中(🍖)鱼(yú )片(piàn )会熟的(🌮)迅速出(🎥)锅前后放适(shì )量鸡精(jīng )白胡(👳)(hú(🥐) )椒粉和椒盐粉步(🚔)骤5盆中放(📳)着已焯好的黄豆(🥕)(dòu )芽(🍪)将(🍦)鱼片一这款(kuǎn )汤汤(🗂)水(🛷)水(😓)舀入此盆后来将(🧗)那半碗捞(lāo )出后的辣椒(🐐)和油倒在上面六(liù )鱼香肉(ròu )丝(sī(😳) )食材(cái )主(🦊)料猪里(😂)脊辅(fǔ )料青(qīng )笋水发(fā )黑木(📆)耳调料盐鸡(jī(🔼) )精味精白糖陈醋鱼香11生抽(🚺)老(🔱)抽鲜汤水水淀粉兑成(😘)碗(🆚)汁泡(💷)红辣椒剁(duò )茸姜米(🔄)蒜(suàn )米鱼(🦊)眼葱味型鱼香特点咸鲜酸甜(😡)二者兼备葱(cōng )姜蒜香线(xiàn )条(tiáo )清晰(xī(➕) )做(💘)法步(bù )骤1猪里(🥈)脊切长约8cm粗03cm的二粗(🛩)(cū )丝加盐料酒搅(jiǎo )至(🕯)上劲后放(🌏)水淀(⏹)粉搅匀封(🍡)(fēng )油(🎊)备用(yòng )步骤(zhò(🕸)u )2起锅烧油中油温滑肉丝变白捞出后(🏵)沥油备用(yòng )步骤3锅(😧)中(🐊)留底油中油温下泡椒茸姜(jiāng )蒜米炒出香味(wè(🦒)i )和(🎄)红(hóng )油后后放(📀)抚过(guò(🐴) )油的肉(🏤)丝翻(👻)(fān )炒均匀后淋(🌫)入(rù(👨) )事(shì )先兑好的碗汁(zhī )放(🍟)入葱粒炒制芡汁收匀葱出(🔲)香后起锅(👠)(guō(🛀) )装盘再试(💝)(shì )一下七宫保鸡丁原(📹)料主(✈)料鸡(🈂)脯肉225克花生米50克(🐀)辅料葱45克姜10克(🎙)调料(liào )干(gàn )辣椒(🤢)8克花椒15克色拉(🎵)油(🍽)60克(🍪)盐2克料酒2克味精(jīng )1克酱油65克白糖10克醋7克水淀(diàn )粉22克做(🔡)法(fǎ )步骤(⬇)1鸡(😋)腿去(🔤)骨去皮后冼净(jìng )用(🥔)刀背拍(pāi )松鸡肉(🌦)切成15厘米(mǐ )大小的丁姜和蒜切(qiē )片葱(🈺)白切成小圈步骤(zhòu )2鸡肉丁加入少许黄(🏐)(huáng )酒(💺)一点点盐(yán )用手疼时(💪)(shí )抓(😨)粘稠状再后(hòu )放干(gàn )淀(🏛)粉抓匀步骤(🤷)3将糖米醋料(✒)酒(🍻)生抽盐(🏅)放入容器中(🐄)调(🙈)成糊状放入葱(📗)姜(🍏)蒜加入适量水制作(🚕)成料汁步骤4锅烧(🏤)(shāo )热倒入油待(🕉)油温升高7成(chéng )热时放入后腌好的鸡丁翻炒至鸡肉变白盛(shèng )出步骤5锅(📰)中剩(🎏)少许油放入花椒干辣(là )椒用中小火炒香(😀)后将(🧝)料汁(🛌)(zhī )里浸泡一段(⬛)时间的(🤷)葱姜蒜再(📁)捞出(🦋)放(🎧)入锅中炒10秒随(🗡)后把鸡肉(🍔)倒(🤺)回锅中(❔)用大火(💞)炒30秒(miǎo )倒(🌞)入水(shuǐ )料汁(zhī )颜(🥥)色变富有光泽时组建辣椒油最后后放花生米再试一下八开水(⏱)白(🎱)菜(cài )食材大(dà )白菜10公(gōng )斤每棵(kē )只(zhī )用极嫰菜(cà(🍃)i )心部分老母鸡2500克火腿蹄(tí )子200克排骨500克干贝300克(🌉)去皮净瘦鸡脯肉(ròu )700克全瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱50克姜(🌗)10克水4升(🍳)做法步骤1先熬(🍊)好清水(shuǐ )高汤将(jiāng )老母鸡劏好(🍝)洗(🐆)净干贝浸发(🛴)好与清洗(xǐ )干净后的火腿(tuǐ )蹄(📅)(tí )子(📫)(zǐ )排骨等按(🥡)(à(🏼)n )类分别放入(🥋)(rù )差别(〽)沸(fèi )水锅中焯一下水清(♎)除掉血水和杂质(🚳)然后捞(✈)出再用(📅)水洗净一(🥤)起放(fàng )入(🏭)后大汤锅内加入清(qīng )水(👻)姜葱烧开(kāi )后加料酒转小火(huǒ )慢熬3小时步骤2同时把鸡脯(pú )肉(ròu )及瘦猪肉(🥅)剁成蓉分别加适量水调成粥(🤑)状待用步骤(📻)3汤熬至3小时后(hòu )用(🚥)筛子把大部(💊)分汤渣浮油(🌊)隔尽把清汤(tāng )全部(bù )倒(😋)入另一锅中烧开放入猪肉蓉(🎙)搅匀(yún )转中小火(huǒ )待其渐渐聚拢肉蓉(🧟)(ró(💸)ng )浮起用小漏勺(🔐)捞净肉蓉(🐉)后再(🕝)把(🔂)汤再煮沸(🖍)把鸡肉蓉分(🔷)2次按猪肉(🥡)(rò(🌬)u )蓉的同(📋)时处理之后把(bǎ )清汤(tāng )彻底(😜)隔渣去油待汤色清(🍚)新明净如水(👫)下盐调味(👥)待用(😛)步(bù )骤4把汤分成两锅择(🌄)好(🦑)至嫩的白菜心放(fàng )进其中一锅(guō )高汤(tāng )灼至(🏟)七(qī )成熟用清水(💥)漂冷用细银针在菜心(👤)上疼时穿(chuān )刺放进漏勺中用原先的高汤自上淋(lí(😇)n )下至使白菜心烫(tàng )煮(zhǔ )步骤(🔫)5将(🤯)菜(cà(🏁)i )心垫在(🤘)碗(🚰)底烧(shāo )开(🐶)另一锅高汤舀进(jìn )碗内(🥒)即成(💏)九(jiǔ )毛血(🈵)旺材料主料鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅(🎈)料鳝鱼(👫)100克水发(fā )毛肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克水发鱿鱼50克(kè(🥌) )黄花菜50克木耳(🍀)水发(🛁)50克莴笋100克调料大葱(😣)50克盐3克辣椒红尖干15克花椒5克料酒(🔑)10克(🙄)味精10克(🌧)植物油(🚀)50克灵材毛血旺是诸位加(jiā )以改进之处加入(🛶)(rù )到了海参毛肚鳝鱼肉黄喉片午餐肉片调料辣(🚘)椒麻(má )椒等做法步(📻)骤1将辣椒花椒豆瓣酱姜蒜(🚔)色拉油(❕)放入锅中(🧗)用小(⏪)火(🎦)翻(🈷)炒(😌)(chǎo )香(🌃)加汤(🔦)熬煮后(hò(🚴)u )捞出后渣(zhā(🎿) )然后把放进(⛴)去(⬇)味精白糖(😕)醋等调料步(🌠)骤2将主辅料切片改刀(😮)飞水组建(📮)熬好的红汤汁内烧开后然后取出盛器撒入葱花(🌿)步(😹)骤3将色拉(lā )油(yóu )烧热放入(rù )花椒辣椒炝(🍖)出香味迅速(😍)浇(🔆)(jiāo )在上面即成(🤴)(chéng )十东(📩)坡肘子(🏫)原材料肘子一只葱姜(😣)蒜冰糖桂皮香(💑)叶八角(🌼)五香粉若干(gà(🗂)n )做法1无火(🤨)去掉后肘子皮(⛺)上(🏇)残留的猪毛扔到沸水(🚅)中(⬆)煮几(📦)分钟(zhōng )去掉后污血和脏物然后(hòu )再将肘子捞(lā(💊)o )出后用刀在其(👩)上割几道口子那样的话熟得快2新水烧沸放入后适量葱姜和香叶将去(qù )处理好的肘子煮到(dào )七八成熟捞(🈹)(lā(🏳)o )出上蒸锅(guō )3蒸肘(🌄)子(🏁)是个关键步骤东(dōng )坡肘子的肥而不腻(nì )就靠它了上(🕜)锅蒸一个半小时(🛌)这期间可调(🏀)佐料(✅)炒锅中慢慢倒(📭)入适量色(🎺)拉油烧(shāo )热后炒(🛳)葱姜蒜(suàn )至出(chū )香味(wè(🥊)i )放进去桂皮香叶八角翻炒然(rán )后加适量水水(🌻)量(lià(👱)ng )基(🆙)本都操纵(🚍)在小烧红40分(🔮)钟(zhōng )后剩(♟)一小碗为宜(🐴)再放入若干(gàn )冰(bī(📂)ng )糖五香粉两(➡)三(🧓)勺酱油小火渐渐烧之后(✴)剩那一小(👒)碗(🌡)汤汁(📏)应该是调料了4肘子(zǐ )蒸好后装盘浇(jiāo )上(🏜)刚调的调(diào )料表就行4最近网络(🐿)清淡美食占巨一席之地(dì(🈳) )大(✝)家今(⛩)天分香辣毛血旺的做法主(🚍)料鸭(🚽)(yā )血一盒鳝(shàn )鱼一条百叶100克毛肚100克黄喉100克(🗝)卤肥肠100克火腿100克黄豆(🏨)(dò(🥩)u )芽(yá )100克辅料葱20克姜(🥘)20克蒜(👱)20克干辣椒50克花椒10克麻(🐤)椒(🐬)10克豆(💋)瓣(💆)(bàn )酱50克(kè(📏) )盐5克(⌛)香(🥈)(xiāng )辣毛血旺的做法1鸭血黄喉火腿(👶)切(qiē )片儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百叶和毛肚切长条(🌏)儿葱切细条(🚎)蒜姜切片儿2锅烧(shāo )开水黄豆芽(🐷)煮熟捞(lāo )出捞出沥(📰)干放入(🤗)盆底鸭血黄喉(📏)鳝(🍆)鱼肥肠开水炒好后捞出备用(yòng )3锅倒(dǎo )油烧热放入花椒(⏲)(jiā(💟)o )干辣椒葱姜爆香放入豆(🏂)瓣酱炒出红油(⛩)加适(shì(🌶) )量高汤(tā(🎫)ng )盐大火烧开4放(fàng )入鸭血鳝(shàn )鱼肥(féi )肠(🚷)黄(huáng )喉煮(🤱)5分钟用(🐼)漏勺再捞出(🌬)放在旁边(😪)豆芽上之(zhī )后(🏳)(hòu )水烧开放入百(🙅)叶毛肚火腿煮30秒钟(🈲)捞(🎷)出后5蒜(suàn )片(🅿)放在上面(miàn )锅烧(🤪)热多(duō(🐇) )倒油6油热(rè )后放一小把(😻)花椒麻椒(✡)和干辣椒炸香后(💚)浇在上面去掉