简介
食堂毛血旺的正宗做法7
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影片信息
食堂毛血旺的正宗做法
- 状态：已完结
- 主演：ChristinaDeRosa/CherylLyone/PeterTahoe/
- 导演：安然/
- 年份：2022
- 地区：日本
- 类型：言情/科幻/动作/
- 时长：内详
- 上映：未知
- 语言：印度语,日语,国语
- 更新：2024-12-17 02:51
- 简介：1食堂毛血(🙃)旺的(🔙)正宗(zōng )做法2毛血旺(wà(🧠)ng )浇(🙆)(jiāo )油(🤞)的正(zhèng )确(🤱)方法(fǎ )3川菜(🌦)十大经典名菜做法4最近网络清淡美食(shí )占(zhàn )巨一席之地大家今天分(fèn )1食堂毛血(🏉)旺的(🙁)正(zhèng )宗(🍎)做法(🎃)1黄(💜)豆芽一把(bǎ(🐯) )放入盆中宽(📅)粉(fěn )一把切(🍋)(qiē )成段豆腐皮(❓)两张切成长条(🏊)(tiáo )准(zhǔn )备鸭血一块切成(chéng )056厘(🛬)米厚的(🌊)薄(⛩)(báo )皮(pí )放入盆中(🚫)2鱿鱼须(💡)和(😼)鱿鱼筒各一个先把鱿鱼须切成段(🌑)(duàn )再把(🤘)鱿鱼筒切下(xià )来撕掉外膜在表面(🚨)打上花刀切成段放进去小盆(📅)中3准备(bèi )着(zhe )去处理好的鳝(🔫)(shàn )鱼一条先(🌘)斩去头(🗝)(tóu )部再切(🖼)(qiē )成小段和鸭血放(🔉)进一个盆中再舀入切好的(🚝)鱿鱼备用4毛肚二(🍥)两左(🚄)右切成长条一起放入(🏌)盆中小葱一根切成斜片(👬)生(🍰)姜(jiāng )一块(😐)切成姜片一起放入大(💣)碗中再(🕛)放入后一(🚼)小把红干椒一小(🗨)把麻椒取(👆)(qǔ )一(yī(🈴) )个(⏬)小(📔)盆盛有(yǒu )一把(💶)花椒和一把红干(🥘)椒备用5小葱几根切成葱花放进去小(⛩)盆(📐)中蒜(🎍)子几(📡)粒拍扁(🕗)切(qiē )成蒜末和(hé )葱花放在一起等(➕)食材备好以后以后(hòu )我们开始烹饪6起锅烧水(⚽)水开后倒入(🤗)水(🤳)黄豆芽豆腐皮和(hé(🥃) )宽粉用(🕵)勺(🈳)子晃动一下几(jǐ(😳) )下(xià )焯(🍢)水一(🍻)(yī )分(💪)钟捞(lā(🐳)o )出(⛳)控水布袋中盆中7等水立即烧(😣)开下次(🍌)倒入毛肚(dù(😵) )鳝鱼鸭血和(hé )鱿鱼(yú )加入(🍄)到料酒5克去(🍬)腥用勺子来回(🚾)滑动几下使(shǐ )食材(cái )受(shòu )热均匀8焯水(shuǐ(📋) )一(⛩)分钟捞(🥦)出控水拔(🧗)凉9另(lì(❔)ng )起锅添入一勺食用(yòng )油油热后倒入水(shuǐ )葱姜和大(dà )料爆香(😷)加(🍑)入到麻(⛹)辣火锅料20克豆瓣酱10克翻炒(chǎ(🎾)o )化开炒出红油(yóu )10添(🤺)入适量的清水参加生抽10克白糖(táng )2克胡椒粉2克均匀搅拌(🛥)化开调料煮开(kā(🙊)i )下次全部倒(dǎo )入黄豆芽豆(🌆)腐皮和(🔡)宽粉开大火(huǒ )煮一(yī )分钟11加入(rù(🤠) )到食盐(yán )1克鸡粉2克老(👡)(lǎo )抽2克(🧟)调底色(🚁)再捞(🖲)出配菜然后取出(🕤)盆中排第五等(😯)汤汁再一次涌动(📙)后慢(màn )慢(🌔)倒入(rù(✔) )毛肚鳝鱼鸭血(🥐)和鱿鱼12开大火煮3分钟捞(🏈)出后盛有(yǒ(🐯)u )汤盆中(🍾)13再浇上注意(yì )适量的原汤撒上少许蒜(suàn )末和(hé )葱(🚂)花14锅中留底(⚽)油(🦅)添(🐢)入(rù )半勺(🐦)食用油倒(dǎo )入花椒和(hé )红(🛶)干椒(jiāo )迅速再(🙅)翻炒炒出香味以(yǐ )后关火15再把热油泼在汤盆中在一瞬(😆)间放出出葱蒜(suàn )的香(xiāng )味到最(😽)后再(😚)放(fàng )上几(jǐ(🕥) )朵香(xiāng )菜单独点缀16那样最好(🙍)到这(zhè )里这道麻辣鲜香的毛血旺(🔙)就(jiù )做了了(le )要(Ⓜ)会(huì )了就(jiù )在家试一下吧(🐃)下面(📮)是所会用(🕊)(yòng )到(dào )的食(✒)材和(hé )调料食材豆腐皮宽粉鸭血鳝(🎧)鱼毛肚鱿鱼小(xiǎo )葱黄(🙁)豆(🍎)芽生(shēng )姜(jiāng )红干椒(👓)麻椒花椒调料盐鸡粉(fěn )老抽(chōu )料酒豆瓣(bàn )酱麻辣火锅料2毛血旺浇油的正确(què )方法1方法一1净辣椒油300克郫县豆瓣(🐦)酱约200克鱼香味泡(pào )海椒约(yuē )150克精(🍎)细加工(gōng )花(💆)生油约240千克(kè )大葱100克老姜100克(🗨)洋(yáng )葱150克番茄沙司约(😷)150克紫草(🦄)20克红蔻10克香根10克茴(💛)香(xiā(🥧)ng )15克桂皮8克(kè(🐯) )香(😱)叶8克甘(gān )草10克草果5个肉蔻10克山奈8克胡萝(👃)卜(🚩)(bo )100克香菜根40克(🆕)2将郫县(📼)豆瓣(bàn )酱和(📗)鱼香泡海椒排斩成(🤨)细末(🧕)盛入盆(🎃)中(🍗)再(🦐)加(jiā )辣(🍾)椒粉洗净的紫草和(🚉)200克清(qīng )水(🔗)(shuǐ )调匀(yún )3大葱和老姜用(❎)刀拍(pāi )松拍(pāi )松(sōng )下(🧑)(xià )次炸制时容易出(♓)味洋葱切(👸)(qiē(🕝) )成48厘(lí )米见方的(⛑)洋(✖)葱(cō(❓)ng )块(🌷)胡萝卜切(🆎)大片香根(😑)茴香红蔻桂皮香叶甘(🐬)草(📃)草(💈)果肉(ròu )蔻和山奈用清水中浸泡20分钟冼净捞(lāo )出沥干控干或擦水分待用4炒(🌈)锅上火(👺)后舀入300克经过(👏)精制花生油烧至三成(chéng )热时(shí )排(⚫)列盛有(🏼)大葱老姜(🙂)茴香香(🚳)根桂皮(✴)(pí )红(🔣)蔻香叶甘草草果肉蔻山奈用中小火使油温很(🎠)缓慢增加(👜)至(zhì )五成热小(🏴)火熬(🍬)严重的(🚈)限制20分钟(zhōng )左右吧待各料均被烧至金黄(👴)色而且香味(🔋)充(☕)分融于油中时用漏勺捞出料渣弃之不用5再上火把锅(guō )里的油烧热(🥄)下番茄沙司用(yòng )小火煸(biān )12分钟至油色发红时(💯)再倒(dǎo )入(rù )其余的精细(xì )加工(gōng )花生油再左面参加调匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草及洋葱胡(㊗)萝卜和香菜(🔞)根并(bìng )不停顺(shùn )同一方向搅出(chū )2做法(🕔)(fǎ )二1野(🈶)山(🗓)椒青美人(🐜)椒(🎅)(jiāo )节各30克鲜花椒8克藤椒油3克盐2克白醋(cù )15克料酒(jiǔ )30克老姜蒜各9克(kè )干辣椒20克(kè )雪(xuě )碧香料水150克老油50克芝(🌫)(zhī )麻5克(😸)2杀鸭子(🤶)之前准备(bèi )着(🏕)小半碗冷的淡(⤵)盐水再把鸭血(😐)就(jiù(🆑) )滴到碗里(🌡)一边滴一边轻轻搅动把水和血(🤯)搅匀(🥫)还没血液静置20分钟半小时后(hòu )凝化成块(😊)再放进去热水中蒸(zhēng )熟木盒切成小块即可3将A料飞(fēi )水(🌜)猪(zhū )肚心舌飞水后洗净后(hòu )煮熟后切(qiē )片(😕)(piàn )鳝鱼(❎)加(😭)(jiā )料酒(🎚)(jiǔ )醋飞水备用(💤)4将潮州咸菜切厚片加野山椒老姜蒜片炒香(🕶)放(fàng )鲜花椒再爆香加(📷)入(✝)雪碧香料水及清水200克煮沸调好味后加(🌨)全部(bù )原料(🅰)(liào )烧至(zhì(🧗) )更(🤔)加入味(🤵)起(qǐ )锅(🍈)5将(🕦)干辣椒节(jiē )青美人(🕉)椒节(jiē )放在(zài )上面将烧至六(🔎)成热的藤椒油啊淋(🐩)(lín )在(zài )上面撒葱花芝麻再试一下3做法三1食材鸭血毛肚(🍸)大(📳)虾火腿肉豆芽(👔)姜大(🍀)蒜葱郫(🤫)(pí(⭕) )县豆(📢)瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料生抽(🏊)蚝油老抽白(🔷)胡椒粉鸡精料(liào )酒白砂(shā )糖花椒干(gàn )辣椒(🍛)白芝麻2我们先把(🐃)大虾剪一下(🌺)虾须然后(🈁)再把虾线可以去除碱水冲洗干净(👤)滴入几滴柠(💧)檬汁(🏛)抓拌均匀备用3打算一些火(🎲)腿肉后(👹)再(zài )切成(🏁)片放在盘中4鸭血洗干净切成片5毛(má(😃)o )肚清洗干(💂)净切成薄片然后滴入半个柠(🐻)檬汁抓(🎗)拌均匀(🍾)6大蒜拍碎剁成(🦆)蒜末香葱(cō(⛪)ng )切成葱花生姜切成片豆芽洗(💞)(xǐ(🔝) )干(💉)净7锅中一(⛲)并加(🐐)入适量的食用(yòng )油油温升(shēng )高5成(🍆)(chéng )热时把(bǎ )麻椒香(👍)葱生姜(🚢)大(dà )蒜干辣(🥍)椒放入锅中(🖨)炒出香味8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底(dǐ )料炒(🏫)出红油舀入的清水(🏔)大火(huǒ )烧(🚉)(shāo )开9汤(♒)(tāng )中放盐白砂糖(táng )生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精料酒(jiǔ(🥚) )煮开先把(bǎ )豆(🕧)芽放(🦀)进汤中煮(zhǔ )2分钟10煮好的豆(dòu )芽捞(✌)出放入碗中(🔱)再把鸭血毛肚虾火腿(💎)肉放入锅中烫煮煮熟后捞(😞)出(chū )来放到(dào )碗(wǎn )中其余汤(🖼)(tāng )汁倒出11最后在上面放上(🌖)(shà(🌍)ng )蒜(🥤)末(🦒)葱(👋)花辣椒麻椒(jiāo )白(🐭)(bái )芝麻把烧(⏳)(shāo )热的(de )油浇上了即(😕)(jí )可大(🐏)快朵(🗳)颐3川菜(❔)十(🌪)(shí )大经典(📄)名菜做(📇)法一(🐦)麻(má )婆豆(🚼)腐食(🦅)材豆(♈)腐250克(🌟)牛(niú )肉75克蒜苗1根豆豉15克花椒粉(🗨)3克黄酒5克盐(🈵)3克豌(wā(🌺)n )豆淀粉5克花生油15克小(🥈)葱5克等做法(fǎ )步(bù(🔂) )骤(zhòu )1将豆(dòu )腐切(qiē )成(🥀)(chéng )26厘(🤽)米(🍁)见方的块后(hòu )放加了少(😰)许盐的沸水中过一下去除豆腥味然(💫)后(hòu )捞出用清水(shuǐ )浸(jìn )泡豆豉(👌)等剁碎蒜苗切段姜切末新鲜猪(🏏)肉牛肉切成(🔸)小块或肉末步骤2炒锅烧热放油后(🚯)放牛(🚨)(niú )肉猪肉炒散待(dài )牛肉(🗃)馅(🆙)(xià(🏐)n )炒成(😝)金黄(📕)色放入豆瓣(🤦)酱同炒(👏)放入豆豉(chǐ(🦓) )姜(🌫)末辣椒粉同炒(chǎo )至牛肉猪肉(🚁)上色效果入味儿(🤢)步骤3下肉(🛵)(ròu )汤烧(🌱)开加入豆腐(fǔ(🏚) )煮3分钟(zhō(😰)ng )加酱油蒜苗段糖用盐调味再用湿淀(🤰)粉芡(🈁)汁盛(shèng )出后(😹)撒上花椒面葱末表就行二(🚩)回锅(guō )肉材料五花(huā(🏆) )肉青蒜葱(cōng )姜(jiāng )蒜(🕊)干红辣椒花椒豆瓣(🌵)酱糖油做法1带皮五花肉冷水下(🖖)锅加入(🐨)(rù(💧) )葱段姜片(piàn )花椒78粒黄酒适量(🏷)煮开2撇净撇净(jìng )煮至八成(🕐)熟木盒(🧚)自然冷却筷子可再插入即可3将肉(🤖)切成薄片姜蒜切片(🛺)葱(🕛)切(🐧)成斜(🎻)段4将青蒜的红色部分先用(🐫)刀拍(😞)一下然后再(🐇)完全斜切成段备用5炒锅上火加大多的油煸(🤖)香辣椒花椒6下入肉片(🏴)煸炒至(zhì )肉片颜色(🐺)变透(⏱)明边缘微(🌗)微卷过7将肉拨到锅一边下入豆(🔞)瓣(bàn )酱可以先切(🕔)成小(xiǎo )粒炒出红(hóng )油8适度地(🚾)的加入(📋)少许酱(🤔)油或甜面酱调色与(yǔ )肉片(⚫)一起继续翻炒均匀(📍)9下入青蒜(suà(💦)n )点少许料酒糖调(😤)好味道即可(🍾)出锅三夫妻肺片(🚭)食材(cái )牛(🐴)(niú )肉100克牛舌100克牛头皮100克牛心150克(👺)牛肚(💚)200克香料八(🗜)角三奈(🐐)大茴(🎁)香小(🎺)茴香草(cǎ(🍜)o )果桂皮丁(📡)香生姜等盐红油辣椒花椒面(miàn )芝麻熟花生米(🚩)豆(🗃)油味精(🔋)芹菜(🏾)各适量(🤼)做法步骤1将牛肉(👊)切成小片与牛杂牛舌牛心(😻)牛(🗝)头皮牛(🛃)肚一起清洗干(gàn )净(😣)用香料盐花椒面等(🔵)各种调(🔌)料(liào )卤(💴)制先用猛火烧开后集体土地登记小(🤗)火卤(lǔ )制(zhì )到肉料耙(pá )而不烂然后捞入再晾晒切成大(✨)薄片备用步(bù(🅰) )骤2将芹菜(cài )洗(xǐ )净后(hòu )切成1cm长的段芝(👻)(zhī )麻炒(📔)熟和熟(⛵)花生一起压(yā )成末备(bè(⛱)i )用步骤3盘中放入后切好的牛肉牛(🚉)杂(zá )再参加卤汁(👸)(zhī )豆油味精花椒面红油辣椒芝麻花生米(👵)(mǐ(🙇) )末和芹菜搅拌(bàn )均匀即成(🥑)四辣(là )子鸡原料整鸡(🐉)一只或(🎵)鸡(🍪)腿一盒花椒和干辣(🤧)椒14葱熟芝(zhī )麻盐(🌡)味(➕)精料酒食用(⏹)油姜蒜白(🖌)糖淀粉主料(lià(🛴)o )鸡腿(🐀)马耳朵葱干辣椒节(🥦)花椒盐胡椒(jiā(👪)o )味精白糖(👸)白芝麻醋淀(diàn )粉(🕘)料酒色拉油各适量做法干辣(là )椒节去籽后(🚦)用白开(🚻)水浸泡一段时间半小时然后(🎍)再捞出后挤出水(shuǐ )分(〰)(fèn )水放碗(🤜)里加(jiā )淀(😷)粉辣椒粉盐搅(🌑)拌(🥀)均匀五六成热五成(🍮)热下(😇)锅炸至(🙋)芝(zhī )麻微(wēi )黄捞出鸡肉切好放(🅾)料酒(🤵)生抽玉(🌪)米淀粉(fěn )胡椒粉(fě(🍋)n )盐(yán )抓拌均匀腌20分钟(🦁)然后再油烧五(🥎)(wǔ )成下(💅)锅(🖕)小火慢炸至(🕠)变面金黄酥脆再捞(lāo )出另起油锅放姜蒜花(🐖)椒豆(dòu )瓣酱炒出香味倒入水鸡块儿和炸好的(⬇)辣椒放半勺(sháo )白糖半勺(🛰)鸡精翻炒均(jun1 )匀(⚡)(yún )最后放葱段(🎄)大(➰)火翻炒出锅五(🧠)水煮鱼(yú )食材鱼鸡(❗)蛋白糖干淀(diàn )粉料(liào )酒色拉(🦑)油(🌻)花(✈)(huā(🚭) )椒辣椒蒜姜片鸡精白胡椒(jiāo )粉黄豆(💝)芽做法步骤1将鱼头剁(duò )下并之(🥝)中飞出分两半将鱼身竖放用坚硬锋(✒)利(⏳)的刀平着将两整片鱼肉和鱼(yú )排分(🤦)开再将两大片鱼(yú )肉片成(chéng )注意适量的鱼(yú )片将鱼排分为三四段与(🦎)鱼(⬇)头放(✈)一起(🌼)备用(yòng )步骤2将鱼片(🐔)内放一个蛋(🌿)清少许盐干淀粉和(hé )料酒拌(bà(🤑)n )匀步骤3将(🌊)一(yī )小碗色拉油所(suǒ )有花椒(🌞)和(🕒)辣椒全部(bù(💶) )倒入锅内用(🧚)小火慢炸(🚕)在辣(🎻)椒颜色变暗后用铲子(zǐ )然后捞出(💩)一半的油和花椒(🥘)辣(🆙)椒备用步骤4将火开大(dà )放入(🎼)拍好的(de )蒜瓣儿和姜(🕌)片儿出香味(🏺)后(hòu )将鱼头鱼排向(🤡)锅煸炒两下(🚿)倒入(🥅)料酒约一小(👙)碗盐(🈳)半调羹加沸水(🐝)三四碗等(dě(🍟)ng )鱼头(😑)汤沸腾起来出(🍷)味将鱼(yú )片(piàn )一(💟)片一(🍻)(yī )片横放到(♟)(dào )出(🦃)水滚的汤中鱼片会熟的迅速出锅前后放适量鸡精白胡(👃)椒粉(🛤)和椒盐粉步骤5盆(pén )中(💘)放(🚙)着已焯好的黄豆(🧜)芽将鱼片一(👏)这款汤(🦄)汤水水舀入(🐃)此(cǐ )盆后来将那半(bàn )碗捞出后(hòu )的辣椒和油倒在上(🖌)面六鱼(📕)香肉(ròu )丝食材主料(lià(🎀)o )猪里脊辅料(liào )青笋水发(💑)黑(hē(♊)i )木耳调料盐鸡精味精(jīng )白糖陈醋鱼香11生抽老抽(🏴)鲜汤水水淀粉(🐕)兑成(ché(🔉)ng )碗汁泡红辣(🖤)椒剁茸姜米蒜米鱼眼(📱)(yǎn )葱味型鱼香特点咸(💦)鲜酸(suān )甜二者兼备葱姜(🏚)蒜香线(xiàn )条清晰做法步骤(zhòu )1猪里(🕎)脊切长约(🧐)8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至(✴)上劲后放水淀粉搅匀封(🏯)油(🍏)备(🤴)用步骤2起锅烧油中油温(🔛)滑肉丝变白捞(🆚)出(chū(🚞) )后沥(lì )油备(🐭)用步(🔯)骤3锅中留(👻)底油中油温下泡椒茸姜蒜(⛵)米炒出香(🚰)味(🛸)和红油后后放抚过油(yóu )的肉丝翻炒(🐮)(chǎ(🤚)o )均匀后淋入事先(xiān )兑好的碗汁放(🅱)入(rù )葱粒炒制芡(qiàn )汁收匀葱出香(❔)(xiāng )后起锅(🎑)(guō(🚚) )装盘再试一(👺)下七宫保(bǎo )鸡丁原料主料鸡脯肉225克花生米50克辅料葱45克姜10克调(diào )料干辣椒(🥀)8克(🐆)花(🌎)椒15克色拉油(⛵)60克盐2克(📵)料酒2克(kè )味精1克酱油65克白糖10克(⛔)醋7克水淀粉22克做法(🤬)步(🆎)骤1鸡(♌)腿(📼)去骨去皮后(➖)(hòu )冼净用刀背拍(🗂)松(sōng )鸡肉切成(🔶)15厘米大小的丁姜和蒜切(qiē(☕) )片葱(❌)白切(♟)成小圈步骤2鸡肉(rò(📖)u )丁(dīng )加(jiā )入(👱)少许黄酒(jiǔ )一点(🥐)点盐用手(🐿)疼(téng )时(🦏)抓粘稠(chóu )状再(🚎)后放干淀(diàn )粉抓(zhuā )匀步骤3将糖米醋料酒生抽(💻)盐放入容器中调(dià(✴)o )成糊状放(🍇)入葱姜蒜加入适量水制作成料汁步骤4锅烧热(🔔)倒入油待油温升高7成热时(shí )放入(🕋)后(hò(🆎)u )腌(🙎)好的鸡丁翻炒至鸡肉变白盛出步骤5锅中剩少许(👈)油放入花椒干辣椒用(🙌)中小火炒香(🤩)后将料汁里浸泡(💐)一段时(🖌)间的葱姜蒜再(⛄)捞(lāo )出放入锅中炒10秒随后把鸡肉倒回(huí )锅中用(⛓)大火炒30秒倒入水料汁(⬛)颜色变富(💪)有光泽时组建辣椒油最后后放花(🦑)生米再试一下八开水白菜(cài )食材(🏖)大白菜(cài )10公斤每(měi )棵只用极(jí )嫰菜心(xīn )部分老母鸡2500克火腿蹄(🏜)子200克排骨500克(🎪)干(gàn )贝(bèi )300克(kè )去皮(🕺)净瘦鸡脯肉700克全瘦(shò(🌒)u )猪肉(💠)300克盐(🦃)10克料酒10克葱50克(🚌)姜(🥝)10克水4升做(zuò )法步骤1先熬(🏄)好清水(shuǐ )高汤(tāng )将老母鸡劏(🛢)好洗净(jìng )干贝浸发(😴)好(🍅)与(👸)清洗(🤚)干净后的(de )火(huǒ )腿(tuǐ )蹄(🌆)子排骨等按类分(💕)(fèn )别放入(rù(🚖) )差别沸水锅(guō )中焯一(💯)下水(🕠)(shuǐ )清除(🚳)(chú )掉血水(shuǐ )和杂质然后(✊)捞出再用(yòng )水洗净一起放入后大汤锅内加(📝)入清水姜(🗃)葱(🚞)烧开后(🐬)加(🔜)料酒转小火慢熬3小时步骤2同时把鸡脯肉及(🤣)瘦猪肉剁成蓉(róng )分别加适量水调成粥状待用步骤3汤熬至3小(🦆)时(shí )后用筛(♒)子(❣)(zǐ )把大(dà )部(bù )分汤渣浮(💓)(fú )油隔(👳)尽把(🌱)清汤全部倒入另一锅中烧开放入猪肉(ròu )蓉搅匀(yú(🥠)n )转中小火待其渐(jiàn )渐聚拢肉蓉(🙌)浮(🐭)起(qǐ )用小漏(💘)勺捞净(🔳)肉(ròu )蓉后再把汤再煮沸把鸡肉蓉(🔅)分2次按猪(🛡)(zhū )肉蓉的同时(shí )处理之后把清汤彻底隔(gé )渣去(😽)油待(dài )汤(🌋)色清新明净如水(shuǐ )下(🎊)盐调(🥣)(diào )味待用步骤4把汤分成(🌚)两(liǎng )锅择好(hǎo )至嫩的白(🚔)菜心(xīn )放进其中一锅高汤灼(📏)至七成(🎬)熟用清(qīng )水漂冷用(🎎)细银针在菜心上疼时穿(🌩)刺放进(🚝)漏(😃)勺中(😺)(zhōng )用原先的(📖)高汤自上淋下至使白菜心烫(tàng )煮步骤(🚅)5将菜(🦇)心垫在碗底烧(🕳)开(kāi )另(🗡)一锅高(gāo )汤舀进碗内(nèi )即成(👵)九毛(máo )血旺(🖤)材料(📛)主料鸭(🤯)血(👕)白鸭500克黄豆芽(🐤)150克(🏺)辅料(🎍)鳝鱼100克水发毛(máo )肚100克猪(zhū )肉肥瘦(🖱)100克(kè )火腿肠150克水(🔞)发鱿鱼50克黄花菜50克木耳(➖)(ěr )水发50克(🐀)莴笋100克调料大(dà )葱50克盐(🌛)3克辣椒红尖干15克(😍)花椒5克料酒10克味精10克(kè )植物(🍭)油50克(kè )灵材毛血旺(💥)是诸(zhū )位加(🗺)以改(gǎi )进之处(📮)加入到了海参毛(máo )肚鳝鱼肉(ròu )黄喉片午餐肉片(😐)调料辣椒麻椒(👡)等做法步骤1将辣(là )椒花椒豆(dòu )瓣酱姜(👻)蒜色拉油(yóu )放入锅中(🚇)用(📧)小火(🍲)翻炒香(🤣)(xiāng )加汤(🖇)(tāng )熬煮后捞(lāo )出(🚍)后渣然后把放进去味精白(🌈)糖醋等(🕴)调料步骤2将(🐣)主(🐍)辅料(👻)切片(piàn )改刀飞水组建熬好的红汤汁内烧开(kāi )后然后取出(chū )盛(🐜)(shè(🍨)ng )器撒(sā )入(🗿)葱花步骤3将色(🌚)拉(🍧)油烧热放(fàng )入(🎷)花(📵)椒辣(🌇)(là )椒炝(🔯)出(chū )香味迅速(🚸)浇在上面即(🦕)成十(🅱)(shí(🕸) )东坡(🌝)肘(zhǒu )子原(yuá(🕓)n )材料肘子一只葱(cōng )姜蒜冰糖(🥔)桂(guì )皮香叶八角五(🔠)香粉(fěn )若(ruò )干(gà(💊)n )做法1无火去掉后肘(zhǒu )子皮上残留(😄)的猪毛扔到沸(fèi )水中煮(👔)(zhǔ )几(jǐ )分钟去掉后污血和脏(🔜)物然(💿)后(🔍)再将肘子(😓)捞出后用刀在其上割几道口子(zǐ )那样的话(huà )熟得快2新水烧沸放(💾)入后(😱)适量(liàng )葱姜和香叶将去处(➕)理好的肘子煮到七八成熟(shú )捞出上(shàng )蒸锅3蒸肘子是个关键步骤东(🌡)坡(💊)肘(📔)子(📪)的肥而(🧜)不腻就靠它(tā )了上锅蒸一个(🔢)半小时这期间(🤬)可调佐料炒锅中慢慢倒入适量色拉油烧热(🤟)后炒葱(🍨)姜(jiāng )蒜至出香味(wè(🥉)i )放进去桂皮香叶八角翻(🕉)炒然(👀)后(💏)加适量水水量基本(🛎)都(🧗)操纵(👏)在小(🍖)烧红40分钟后(hòu )剩一(🚓)小碗为宜再放入若干冰糖五香粉两三勺酱(❌)油(📦)小火渐渐烧之后剩(shèng )那一小碗(🐸)汤汁应该(🧟)是(😷)调(diào )料了4肘子蒸好后装(🏧)盘(pán )浇上(🌈)刚调的调料表就(🌴)行(háng )4最近网络清淡美食(🕓)占巨一(♊)席之地(🙆)大家今(🐄)天分香辣毛血旺的做法主料鸭血一盒鳝(shàn )鱼一条百叶100克毛肚100克(🌻)黄(🥁)喉(🐾)100克卤肥肠100克火(🍤)腿(🙉)100克黄(👓)(huá(🤣)ng )豆芽100克辅料葱20克(kè )姜(jiāng )20克(🐹)蒜20克干(🐎)辣(🦕)椒50克(♿)(kè )花(🛸)椒(📷)10克麻椒10克(kè )豆瓣酱50克盐5克(👼)香辣毛血旺的做(zuò )法1鸭血(🏠)黄喉火腿切片儿鳝鱼(😏)肥肠切(🚈)蒜(🧠)切瓣百叶和毛肚切长(🐄)条(🤞)(tiáo )儿葱(⛸)切细条(📚)蒜姜切片儿2锅(🌝)烧(shāo )开水黄豆芽煮熟(🛹)捞出捞出沥干(gàn )放入(rù )盆底鸭(yā )血黄喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞出备用3锅倒油(yóu )烧热放(fà(🦍)ng )入花椒干辣椒葱姜(👇)爆香放(fàng )入豆瓣(👻)酱炒出红油(💄)加适量(🕘)高汤盐大(😘)火烧开4放入鸭(😍)血鳝鱼肥肠黄喉(🚚)煮(🥤)5分钟用漏(🦖)(lòu )勺再(🥔)捞出放在(zài )旁边豆芽上(shàng )之后水(📗)烧开放入百叶毛肚(🚺)火腿煮30秒钟捞(lāo )出(🐩)后5蒜片放在(zài )上面(miàn )锅烧热多倒油(➖)6油热后放一小把花(🗾)椒麻(má )椒和干(🗄)辣椒(🐽)炸香(xiāng )后浇(🚔)在上(🏑)面去(👜)掉
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