《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-日漫-ZBJAV

报错刷新上一集下一集

简介

食堂毛血旺的正宗做法6

6

网友评分

很差

较差

还行

推荐

力荐

次评分

给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》

很差

较差

还行

推荐

力荐

我也要给影片打分

已完结/2022/中国台湾/谍战/恐怖/悬疑/

1241
微信扫一扫

复制下方链接，去粘贴给好友吧 -食堂毛血旺的正宗做法复制链接
关注公众号观影不迷路
扫一扫用手机访问

影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：艾迪/蒋丽萍/金燕玲/詹森/林嘉/
导演：米洛斯·福尔曼/
年份：2022
地区：中国台湾
类型：谍战/恐怖/悬疑/
时长：内详
上映：未知
语言：印度语,韩语,日语
更新：2024-12-19 03:48
简介：1食堂(🚱)毛血(🔡)(xuè )旺的正宗做(🉑)法2毛血旺(wàng )浇油的正确方(🗣)法3川(chuā(⏸)n )菜十(♑)大经(jīng )典名菜做法4最(🦅)近网(wǎng )络清淡美(📡)食占巨一席之(zhī(🥇) )地大(🕷)家今天分1食堂毛血旺的正宗做法1黄(❇)豆芽一把(🥖)放入(🤾)盆中宽(kuān )粉一(yī )把切成段豆(🦐)(dòu )腐皮(😖)两张切成长条准备鸭(📚)血一(🍆)块切成056厘米厚(🐬)的薄皮放入盆中2鱿鱼须(🚂)和鱿鱼筒各(🖱)一(🌆)个先把鱿(🐉)鱼须切成段再把鱿鱼筒(tǒng )切下来撕掉外膜在表面打上(🚞)花刀(🍻)切成(🐛)段放进去小盆(🤙)中3准备(🆚)着去处理好的鳝鱼一条先斩去头部再(zài )切成小段和鸭血放进(jìn )一(😃)个盆(🤡)中再舀入切(qiē )好的鱿鱼(🎩)备(🌝)用4毛肚二两(👔)(liǎng )左(😵)(zuǒ )右切成(🕊)长(✴)(zhǎng )条一起放入盆中小葱(cōng )一根切成斜片(🚒)生姜一块切(qiē )成姜片一(yī(😮) )起放入大(🛒)碗中再放入后一小把(bǎ )红干椒一小把麻椒取一个小盆盛(🕞)有一把花(huā(🌻) )椒和一把红干(gà(🐟)n )椒备用5小葱几(jǐ )根切成(❕)葱(👀)花放进(🈚)去小盆(🎾)中蒜子几(jǐ )粒拍扁(biǎn )切成蒜末和葱花(huā(🤗) )放在(⬅)(zài )一(yī )起(😍)等(děng )食材备好以后(hòu )以后(📻)我们开(kāi )始(👢)烹饪6起锅烧水水开后倒(👫)入水黄豆芽豆腐皮和宽粉用勺子(🍉)晃动(🍜)一(yī(🙌) )下几下焯水(💣)一分(fèn )钟捞出控水布袋中盆中7等水立即烧开下(➡)(xià )次倒入(👚)毛肚鳝鱼(yú )鸭血(⛪)(xuè )和(🕖)鱿鱼(yú )加入到料酒5克去腥用勺子来回滑动(dòng )几下使食(👆)(shí )材受(🐐)热(👗)均匀8焯水一分钟捞出控水拔凉9另起锅添(tiān )入一勺食(👈)用油油热后倒入(😀)水葱姜和(💽)(hé )大料爆香加入到(dà(🚏)o )麻辣火锅(guō )料20克(🔩)豆瓣酱(🔥)10克翻炒化(♒)开炒出红油10添入适量的清水参(💒)加生抽10克白(bái )糖(🎺)2克胡椒粉2克(🚀)(kè(🆕) )均匀搅(jiǎo )拌(🌒)化开调料(🔊)煮开下次(cì )全(❕)部倒(👓)入黄豆芽豆(dò(📝)u )腐皮和(🌩)宽粉开大(🌉)火煮一分钟11加入(🐵)到(🤗)食盐1克鸡粉(🦕)2克(🥖)老抽(🌡)2克调底(🥜)色再(🎧)捞(🍐)出配菜然后(📑)取(qǔ )出盆中排第五等汤汁再一次涌动后慢慢倒入毛肚(👽)鳝鱼鸭(😖)血和鱿鱼12开大火(huǒ )煮3分(🐚)钟捞出后盛(🔂)有汤盆中(🔩)13再浇(jiāo )上注(🌬)意适量(🚕)的原汤(🏑)撒(sā )上少许蒜末和(🐨)葱(cōng )花14锅(guō(📸) )中留底油添入半(😲)勺食用(📐)油倒入花(👉)椒和红干椒迅速再翻炒炒(💇)出(🍋)香(😰)味以(♏)后关火15再把热油泼在汤盆中(🐁)在一瞬间放出出葱蒜(suàn )的(🌡)香味到最(🎴)后再放上几(🏛)朵香菜单独点缀16那(nà )样最好(🌏)(hǎo )到(dào )这里这道(🌪)麻辣鲜香(xiāng )的毛血旺就做了(le )了(🎿)要会了就在家(🚁)试一下(🙂)吧(ba )下面是所会用到(dào )的(🍼)食材和调料食(📎)材豆腐皮宽(kuā(🛶)n )粉鸭血鳝鱼(😴)毛肚(dù )鱿鱼小葱黄(huáng )豆(🚮)芽生姜(jiāng )红干椒(jiāo )麻椒(jiāo )花椒调料盐鸡(🍨)粉(fě(📳)n )老抽(🎞)料酒豆瓣酱麻辣火锅(🚺)料2毛血旺浇油的正确方法1方法一(yī )1净辣椒(jiāo )油300克郫县豆瓣酱约200克鱼香味泡海(🧤)(hǎi )椒约(✊)150克精细加工(gōng )花生油约240千克大葱100克(📬)(kè )老姜100克洋(yáng )葱150克番茄沙司约150克紫草20克红蔻10克香根(🥐)10克茴香15克(kè )桂皮(pí(🤲) )8克香叶8克(🐢)甘(gā(🚠)n )草10克草果5个(🗿)肉(🚙)蔻10克山奈8克胡萝卜100克香菜根40克2将郫(👙)县豆瓣(🌖)酱和鱼香泡海(🕍)椒排斩(🗯)成细末盛入(rù )盆中再加辣(là )椒(🚝)粉洗净的(🌫)紫草和200克(🍟)清水(📗)调匀3大葱和老姜用刀(dāo )拍松拍松(sōng )下次炸制(💰)时(shí )容(róng )易出味洋葱切(🎡)成48厘米(⛸)见方的洋(yáng )葱(🍣)块(➰)胡(hú )萝(🔚)卜切大片香根茴香(🖤)红蔻(❣)桂皮香(➗)(xiāng )叶甘草(cǎo )草果肉蔻和山奈用(yòng )清水中浸泡20分钟冼(xiǎn )净捞出沥(⚓)干控干或擦(🕰)水分待用4炒(👷)锅(🍏)上火(💮)后舀(yǎo )入300克经过精制花生油烧(🚽)至三成热时(⛳)(shí )排列盛(🕤)有大葱老姜茴香香(xiāng )根(gēn )桂(🎞)(guì )皮(pí )红(🎠)蔻香(🍮)叶甘草草果肉蔻山(🌏)奈用中小火使油温(🎻)很缓(huǎn )慢增加至(🉑)五成热小火熬严(❄)重的限制20分钟左(😣)右吧(📨)待各料均被烧(shāo )至金黄色而(🌝)且香味充(chōng )分(🛢)融于油中时用漏勺捞出料渣弃之不用5再上火把锅里的油烧热下番茄(🐤)沙司用小火煸12分钟至油(🌰)色(🚷)发红时再倒入其余的精细(⛱)加工花(🐶)生油再左面参(cān )加调匀(🤷)的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草(cǎo )及(🗑)(jí )洋葱胡(✈)萝卜和香(🍫)菜根并不停顺同(🌵)一(yī )方向(🍍)搅出2做法二(⛹)1野山椒青美人椒节各(👚)30克鲜花椒8克藤(⏮)椒(💨)油3克(📱)盐(yán )2克(📖)白醋15克料酒30克老姜蒜(suàn )各9克(🍼)干(gàn )辣(🎬)椒20克雪碧香料水(🥦)150克老油50克芝麻5克2杀鸭子之前(qián )准备(🗂)着小半碗冷的(🎲)淡盐水再把(🎮)鸭血就(🐕)滴到碗里一边滴一边轻(qīng )轻搅动把水和(💡)血搅匀(yún )还(🎇)没(mé(🔉)i )血(🛹)液静置(📶)20分(fèn )钟半(🐩)小时(shí(🏪) )后凝化成(🌘)块再放进去热水(🙁)中蒸熟木盒切成(🔜)小块即可3将A料(liào )飞水猪肚心舌(🚡)飞(🏑)水后洗净后(hòu )煮熟后切片鳝鱼加料酒醋飞水备用4将(jiāng )潮州咸菜切厚片加野山椒老姜(🚦)蒜片炒香放鲜花椒再爆香加入雪碧(bì )香(xiāng )料水及清(😣)(qīng )水(🌩)200克煮沸(😘)调好味后加(👔)全部原料(liào )烧(shāo )至更加入味起锅(☔)5将干辣椒节(jiē )青美人椒节放在上(🗽)(shàng )面(🐦)将烧至六成(🐎)热的藤椒油啊淋在上面(mià(🛶)n )撒葱(🙆)花芝(zhī )麻再试(🌉)一(yī )下3做法三1食材鸭血毛肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜葱郫县(💰)豆瓣酱(jiàng )蒜蓉(👐)辣(🦐)酱(🔽)火锅(guō )底料生抽(⏱)蚝油(💟)老(💣)抽白胡椒(🛩)粉鸡精(jī(😻)ng )料酒白砂糖花椒干辣椒(🐨)白芝麻2我(🉐)们(🤖)先把大虾剪一下虾须然后再(💩)把虾(xiā )线(🧖)可以(yǐ(🛀) )去除碱水(🅱)冲洗干净滴入几滴(✍)柠檬汁(🚺)抓(zhuā )拌均(jun1 )匀备用3打算一(yī )些火腿肉后再切成(😡)片放在盘中(zhōng )4鸭血(📊)洗干净切(🌵)成(chéng )片5毛(🕶)肚(📀)清洗干净(🦉)切成薄片然后滴(🙇)入半(bàn )个柠檬汁抓(😽)拌(🍨)均匀(🏺)6大蒜拍(pāi )碎剁成(chéng )蒜末(🔗)香葱切成(💗)葱花生姜切成片豆芽(😘)洗(📥)(xǐ )干净7锅中(zhō(🕊)ng )一并加入适量(🏩)的食用(🌚)油油温升(💅)高5成热时把麻椒香葱(📥)生(🈁)姜大蒜(suàn )干辣椒(🌴)(jiāo )放入锅中(zhōng )炒(🎂)出香味8加一勺郫县(xiàn )豆瓣酱(🎠)蒜蓉辣酱火锅底料炒出红油舀入的清(qīng )水(shuǐ )大(📵)火烧开(🎽)9汤中放(fàng )盐白砂糖生抽老抽蚝油(yóu )胡椒粉鸡(🏃)(jī )精(⏬)料(✏)酒煮(zhǔ )开先把豆芽放进(👹)汤中煮2分(📆)(fèn )钟(zhōng )10煮好的豆芽(yá )捞出放入碗中(🧥)再把鸭血(🚴)毛肚虾火腿(⏰)肉放入(🔇)锅中烫煮煮(🧙)熟后捞出(🗄)来放(🏤)到(🍜)碗中其余汤汁倒(🌱)出11最(😓)后在上面(miàn )放上蒜末葱花辣椒麻椒白(🔎)芝麻把烧(🛫)热的(🍙)油浇上了即可大快朵(🕣)颐3川(chuān )菜十大(⌛)经(🍚)典名菜做法一麻(🏵)婆豆腐食材豆腐250克(🏴)牛(🌳)肉75克蒜(🐉)苗1根豆豉15克花椒粉3克黄(huáng )酒(jiǔ )5克盐3克豌豆淀粉(🕚)5克(kè )花生油15克小葱5克等做法步骤1将豆腐切成26厘米见方的块(🕦)后放加了少(🤓)许盐(yán )的沸水中(zhōng )过(🆕)(guò )一下去除豆(😡)腥(xīng )味然(🗣)后捞出用清水浸泡豆豉(🚜)等剁碎蒜苗切段姜(jiāng )切末(mò )新鲜猪肉牛(niú )肉切成小(xiǎo )块(kuài )或肉末步骤2炒(chǎo )锅(guō )烧热放油(📌)(yóu )后放牛肉(ròu )猪(🐏)肉炒散(😉)待牛(niú )肉馅炒(😖)成金黄色(sè )放入豆(dòu )瓣酱同(⏩)炒放(🔺)入豆豉姜末辣椒粉同(tóng )炒至(🌦)牛肉(ròu )猪肉上(💎)(shàng )色(🚢)效果入味儿步骤(zhòu )3下肉汤烧开加入豆腐煮3分(fèn )钟加酱油蒜苗段糖用盐调味再用(🥩)(yò(🤩)ng )湿淀粉芡汁盛出(👀)后(hòu )撒上花椒面(🕸)葱末表就(🖱)行二回锅肉材(🕓)料五花肉(🎦)青蒜葱姜蒜(🐼)干红辣椒花椒豆瓣酱糖油(📇)做法1带皮五花肉冷水下(🌼)锅加(🏏)入葱段(🌶)姜片花(huā )椒(⛎)78粒黄(🔄)酒适量煮开2撇(📛)净(jìng )撇净(🔙)煮至八成熟木盒自然冷却(què )筷子可再插入(💓)即可3将肉切成薄片姜蒜切片葱切成斜(❕)段4将青蒜的(de )红色(sè )部(🛅)分先用刀拍(👩)一(🏔)下然后再(📜)完全(quán )斜切成(chéng )段(duà(🈳)n )备用(🚵)5炒(chǎo )锅上火(🏜)加(jiā )大多的(de )油煸香辣椒花(🕧)椒6下入肉片煸炒至肉(ròu )片(piàn )颜(🏕)色变透(tò(🔗)u )明(míng )边缘微微卷过7将肉拨(bō )到锅一(yī )边下(📁)入豆(😛)瓣(🎒)酱可(kě )以先切成小粒炒出红(hóng )油(yóu )8适度地的(🌐)加入(📰)少许酱(jiàng )油或甜(🤘)面酱调色(📜)(sè )与肉片一起继(🚡)续翻炒均匀9下入青蒜点少许料酒糖调(🛬)好味道即可出(chū )锅三夫妻肺片(🍋)食(😷)材牛肉100克牛舌100克牛头皮100克牛心150克牛肚200克香料(liào )八角(jiǎ(🥋)o )三(sān )奈(💄)大茴香小(xiǎo )茴(huí )香(xiāng )草果桂皮丁香生姜等盐红油辣椒花椒(🕐)(jiāo )面芝麻熟花生米(💕)豆油味精(jīng )芹菜各(😍)适量做(🌠)法步骤(❄)1将牛肉切(qiē )成小片与(🙊)牛(🤧)杂牛舌牛(niú )心牛(niú )头皮牛肚一(🔁)起(🔙)清洗干(🚉)净用香料(💹)盐花椒(jiāo )面(✨)等各种调(🎥)料卤制先用猛火烧开后集体(tǐ )土地登(🛷)记(jì )小火(🕠)卤制(zhì(🏾) )到肉料耙而不烂然(🕠)后(🔴)捞入(📝)再晾(🌼)(lià(🙎)ng )晒切成大薄片备用(yò(🐣)ng )步(🛒)骤(🥠)2将芹菜洗净后(hòu )切(🏯)成(chéng )1cm长的(de )段芝麻(👝)炒熟(⏮)和熟花(huā )生(shēng )一起压成末(mò )备用步骤3盘中(🗓)(zhōng )放入(rù(📨) )后切好的牛肉牛杂(zá(🍺) )再(zài )参(🥧)加卤汁豆油味精花椒面红油(🔑)辣椒芝(🐠)麻花(huā )生米末和(hé )芹菜搅拌(🥡)均匀(👙)即成四辣子鸡原料整鸡(jī )一只(🤺)或(🚧)鸡腿一盒(✊)花椒和干辣(🎋)(là )椒14葱熟芝麻盐(🎍)味精(jīng )料酒食(shí )用油姜蒜白糖淀粉(fěn )主料(liào )鸡腿马耳朵葱干辣椒(🥒)节花椒盐胡椒(📘)味精白糖(💄)白(🍛)芝麻醋淀粉料酒色拉油各适(😢)量(liàng )做(🖕)法干辣椒节去籽后用白开水(⚾)浸泡一段时间半小(🐾)(xiǎo )时(shí )然(😝)后再捞出后挤出水分(🦌)水放碗里加淀粉辣(🏒)(là )椒粉盐搅拌均(🏷)匀五六成热五(wǔ )成热下锅炸至芝(🕔)麻微黄捞出鸡肉切好(hǎ(💥)o )放料酒(🌼)生抽玉米(㊗)淀粉胡椒粉(fěn )盐抓(🏮)拌均匀腌20分钟然后再(🍖)油烧五成下锅小火(huǒ )慢炸至(✴)变面金黄酥(sū )脆再捞出另起油锅放(💒)姜蒜花椒(jiāo )豆瓣酱(💓)炒出(chū )香味倒入水鸡(jī )块儿(🐭)和炸(zhà(🐭) )好(🥠)的(de )辣椒放半勺白糖半(🥙)勺鸡(jī )精翻炒均(jun1 )匀最(〽)后(😜)放葱段(duàn )大火翻炒出锅(guō(🏭) )五水煮鱼(📠)食(shí )材(cái )鱼鸡蛋白糖干(🤼)淀粉料酒色拉油(🎦)花椒辣椒蒜姜片(💆)鸡精白(🕺)胡椒粉黄豆(dòu )芽做法步骤1将鱼(💠)(yú )头剁(🐵)下并(🤗)(bì(🛬)ng )之(🗳)中飞(fēi )出分(🕤)两半将鱼身(shēn )竖(👨)放用坚硬锋利(lì(📘) )的刀平着(🌎)将两(👫)整片鱼肉和鱼排分(🌪)开(kāi )再将两(liǎng )大片鱼(yú )肉(ròu )片成注意适量的鱼片将鱼排(⛸)分为(🔎)(wéi )三(sā(👣)n )四段(👨)与鱼头(🚅)放一起备用(yòng )步骤2将鱼片(📥)内放(🛂)一个(gè(🍭) )蛋清少(🥗)许盐干淀粉和料酒(😬)拌匀步骤3将(🌉)一(🍏)小碗(🛃)色(🥠)拉油所有花椒和(hé )辣(🍿)椒全部倒(dǎo )入锅内用小火慢炸在辣(là )椒颜色变暗后用铲子然后捞出一半的油(yóu )和(💑)花椒辣椒备用步骤4将火(🧝)开大放入(🅰)拍好(♊)的(🦓)蒜(🦄)(suàn )瓣儿和姜片儿出香味后将(🥠)鱼(📖)头鱼排向(xiàng )锅煸(📺)炒两下(xià )倒(🏂)入料酒约(yuē )一(⏪)小碗(wǎn )盐(🏯)半(🏸)调羹加沸水(👃)(shuǐ )三(sān )四碗等鱼头汤沸腾起(🌕)来出味将(🔤)鱼片一片一片横(🏰)放(♏)到出(chū )水(shuǐ )滚的汤中鱼片会熟的迅速(sù )出锅前后放适量鸡精白胡椒粉和(🏔)椒盐粉步(👽)(bù )骤5盆(pén )中放着已焯(chāo )好的黄(😅)豆芽将鱼片一这款汤汤水(🚣)水(shuǐ )舀入此(cǐ )盆(🔘)后来将(jiāng )那(🎱)半碗(🎯)捞出后的(🚤)辣椒(jiāo )和油(yó(🆕)u )倒在上(shàng )面六鱼香肉丝食材(🌎)主(zhǔ )料猪里脊(🥢)(jǐ )辅料青(qī(🚕)ng )笋水发(♒)黑(hēi )木(🐱)耳调料盐鸡精味精白糖陈(chén )醋鱼香11生(🏰)抽老抽鲜汤(tāng )水水淀(💶)粉(fěn )兑成(chéng )碗汁泡(pào )红辣椒剁茸(róng )姜米蒜米鱼眼葱味型鱼香特点咸鲜酸甜二者(zhě )兼备葱姜蒜(suàn )香线条清(qī(😨)ng )晰做法步骤1猪里(🥫)脊切长(⛷)约(📹)8cm粗(🍚)03cm的二(èr )粗丝(🚋)加盐料酒搅至上(🤮)劲后(hòu )放(💆)水(✏)淀(👴)粉(fě(🛺)n )搅匀封(🚪)(fēng )油备用步骤(zhòu )2起锅(🈷)烧油中油温滑(💚)肉(🛵)丝变白(😴)捞出(chū )后沥(🍿)油备用步骤(👳)3锅中留底油中油温下(xià )泡椒茸姜(🍱)蒜米炒出香(🏥)味和红油后后(😷)放(fàng )抚过油的肉丝翻炒(🐖)均匀后淋入事先兑(duì )好的碗汁放入葱粒(😼)炒制芡汁收匀葱(👁)出香后(🐳)(hòu )起锅装盘再试(➗)(shì )一下七宫(🍏)保(🤲)鸡丁原料主料(👟)鸡脯(💏)肉225克花生米50克辅料葱45克姜(😯)10克调料干辣椒8克花椒15克(⛄)色拉油(🙁)60克盐2克料酒2克味精1克(kè )酱油65克(kè )白(bái )糖10克醋7克(💾)水(💻)淀粉22克(🍚)做法步(🕧)骤1鸡腿去骨(gǔ )去皮后冼(😵)净用刀背拍松鸡肉切成(chéng )15厘(🚸)(lí )米大小的丁(🦉)姜(😌)(jiāng )和蒜(📍)切(😗)片葱白(⚫)切成小圈步骤2鸡肉丁加入少许(xǔ )黄(📭)酒一点(🔩)点(👝)盐用手疼时抓(zhuā(🔗) )粘稠(chóu )状(🚪)再后放(🧘)干淀粉抓(zhuā )匀(yú(🎬)n )步骤3将糖米醋料酒(jiǔ )生抽(🎦)盐放(🔎)入容器中调成(🖐)糊状放(💍)入葱姜(🔳)(jiā(👄)ng )蒜加入适量水(⛵)制(🔔)作(🌈)成料汁步骤4锅烧热(rè )倒(🍰)入(🤨)(rù )油(🎒)待(😇)油温(👕)升高7成热(⛸)(rè )时放入后腌(🔐)好的(de )鸡丁翻炒至鸡(jī )肉变白(bái )盛出步(🛎)骤5锅中剩少许(💏)(xǔ )油放入花(huā )椒干辣(là )椒用中小火炒(👳)香后将料汁里浸泡(🈁)一段时间(jiān )的(🍭)葱姜(🐳)蒜再(zài )捞(lāo )出放(🕛)入锅中炒10秒随(suí )后把鸡肉(🐖)倒(🚸)回锅中用大火炒30秒倒入(😅)水料汁颜色变富有光泽时组(🖍)建辣椒油最后后放花生米(🖍)再试一下八(🌎)开水白(👖)菜食材大(🥂)(dà )白菜(cài )10公斤每棵(kē )只用极(📖)嫰(nèn )菜心部分老母(🕡)鸡2500克火腿(🔹)蹄子200克排骨500克(🍜)干贝(bèi )300克去皮(⛱)净瘦(shòu )鸡脯肉700克全瘦猪肉300克盐10克(✍)料酒10克葱50克姜(🖼)10克水(shuǐ )4升做(zuò )法步骤(zhòu )1先熬好清水高汤(👍)将老母鸡(jī )劏好(🎏)洗净干贝浸发好与清洗干(🌫)净后(🤰)(hò(📓)u )的火腿(🐙)蹄子排(🍣)骨等按类分别放(👋)入差别(🌎)沸(😼)水锅中焯一(🕚)下水清(🚱)(qī(💄)ng )除(🛰)掉血水和(🎹)杂质然后捞出(chū )再(zà(😁)i )用水洗净一起放(🐞)入后(👣)大(💊)汤锅内加入清水姜葱(🐂)烧开后加料(🏇)酒(🥩)转小火慢(♌)熬3小时(💏)步骤2同时把鸡(✨)脯肉及(jí(🦊) )瘦猪肉(😠)剁成蓉分别(🐐)加适(🗞)量(liàng )水调(diào )成粥状(🐐)待用(🎧)步骤3汤熬至3小时后(🍽)用筛(😆)子把大部分汤(📺)渣浮油隔尽把清汤全部倒入另一锅中烧开放入(rù )猪(zhū )肉(rò(🤛)u )蓉搅匀转中小火待(🔟)其(qí )渐渐(jià(😱)n )聚拢肉(🥧)(ròu )蓉(róng )浮起用小漏(lòu )勺捞(🤸)净肉蓉(📂)后再把汤再煮沸把(🦔)鸡肉蓉分2次按猪(zhū )肉(😬)蓉的(🆑)同时处理(💢)之后把清汤(🚎)彻底隔渣去油待汤(tāng )色(👎)清新明(❓)净如水下(🔊)盐调味(wèi )待用步骤(🚳)4把(bǎ )汤分(🚅)成两锅择好至(💛)嫩的白(bái )菜心(xīn )放进其中一(🐟)锅高汤(🦖)灼(zhuó(💦) )至七成熟(👒)用清水漂(📰)(piāo )冷(lěng )用细银针在菜心上疼(🚬)时穿刺(cì )放进(jìn )漏勺中用原先(xiān )的高汤(😄)自上淋(lín )下至使白菜心烫(🕌)煮(👱)步骤5将(📅)(jiāng )菜心垫在碗底烧开(kāi )另(lìng )一锅高汤舀进碗内即成(🖲)九毛(má(🍓)o )血旺材料主(🛄)料鸭(🤓)血白鸭500克(😿)黄豆芽150克辅(👮)料(liào )鳝(😩)(shàn )鱼100克水发毛肚100克猪肉肥瘦100克(🎪)火腿肠150克水发鱿(yóu )鱼50克黄(😀)花菜(🔄)50克木(😜)耳水发50克莴笋100克调料大(😤)葱50克盐3克辣(là(🔉) )椒(🏼)红尖(jiān )干15克花椒5克(🕧)料酒10克味精10克植物油50克灵材毛(🕊)血旺是诸位(wèi )加以改进之处加入到(🌃)了海参毛肚鳝鱼肉黄喉片午(wǔ )餐(🥎)肉(🤸)片调(dià(🔞)o )料辣椒麻椒等做法步骤(zhòu )1将辣(là(🍑) )椒花(huā )椒豆(🕡)瓣(bàn )酱姜蒜色拉油放入锅中用(yò(😭)ng )小(🎍)火翻炒香加(jiā )汤熬煮后捞(🛢)出后渣然(🙂)后(👷)把放进去味精白糖醋等调料(📩)步(bù )骤2将主辅料(lià(🆓)o )切片(piàn )改刀飞水组建熬好的红汤汁内(🌏)烧开后(🔖)然后取出盛器撒入葱(🍷)花步骤3将色(sè )拉油烧热放(🕒)入花椒辣椒(🐜)炝出香味迅速浇(jiāo )在上面即(🕒)成十东(📚)坡肘子原材料肘子一只葱姜蒜冰糖(🕓)(táng )桂皮香叶(🤓)八(📏)(bā )角(jiǎo )五香粉若干(🌊)做法(📲)1无(wú )火去(😻)掉后肘子皮上(🌧)残(cán )留的(👉)猪毛扔到沸水(💣)中(🌾)煮几分钟去掉后污血和脏物然后再将肘子捞(🌖)出后(🎨)用(🧝)刀(dāo )在其上割几道口子那(😢)样(yàng )的话熟(🔶)得快2新(👲)水烧沸放(👮)入后适量(🔱)葱姜(😵)和香(xiāng )叶将(📣)去处理(🖱)好(💨)(hǎo )的肘子(🎞)煮到七八成(ché(😵)ng )熟捞出上蒸(zhēng )锅(guō )3蒸肘子是(⛴)个关键(🕉)步(🐅)骤东(🌦)坡肘子的肥(féi )而不腻就靠它了(💥)上锅蒸一个半小时(😐)这期间(🍱)可调佐(⛳)料炒锅中慢慢(màn )倒入(⏫)适量色拉油烧热后炒(🏘)葱姜(🚩)蒜至出香味放进去(💓)桂皮香叶八角翻炒然后加适量(liàng )水(🥢)水量(📴)基本都操纵在小烧(shāo )红40分钟(🚩)后剩一小碗(🚭)为宜(😫)再放(fàng )入(rù )若干冰糖(📖)(táng )五(🍡)(wǔ )香粉两三勺酱油小(🧢)火(🧚)渐(🛬)渐烧(shāo )之后剩(🗯)那(nà )一小碗汤汁应该是(shì(⛸) )调料了4肘子(🔟)蒸好后装盘浇上刚调(diào )的(📼)(de )调料(❗)表就行4最(🚮)近网络清淡(dàn )美食(🤾)占巨一席之地(dì )大家今天分香辣毛血旺的做(🚕)法主料鸭血一盒鳝鱼一条百叶100克毛肚100克(🐋)黄喉100克卤肥肠(🍡)100克火腿(tuǐ(🕙) )100克黄豆(❇)芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克干(🐪)辣椒50克花椒10克麻椒(jiā(🥁)o )10克(🕎)豆瓣酱50克盐5克香(⛷)辣毛血旺的做法1鸭(yā )血(xuè )黄喉火腿切(🔎)片(😒)(piàn )儿鳝(🧕)鱼肥肠(🗿)切蒜切(🤓)瓣(bàn )百(bǎi )叶和毛肚切长条儿葱(cō(🏌)ng )切细条蒜姜切片儿2锅烧开水(🏄)黄豆芽(yá )煮熟捞(🌗)出(🛵)捞出沥干放入盆底(dǐ )鸭(💞)血(✍)黄喉鳝(🏰)鱼肥肠开水炒好后捞出备用3锅倒油烧热(🛎)放入花椒干辣椒葱(cōng )姜爆香放入豆(🚐)瓣(bàn )酱(👢)炒(🦋)出(chū )红油加适量高汤盐(🔴)大火烧(🍅)(shāo )开(👱)4放入鸭血鳝鱼肥(féi )肠(cháng )黄(📔)喉煮5分钟(🍏)用(yòng )漏勺再捞出放在旁(páng )边豆芽上之后水烧(shāo )开放入百(bǎ(⏬)i )叶(🈶)毛(🙏)肚火腿(🖨)煮30秒钟捞(🐚)(lāo )出后(hòu )5蒜(😋)片放在上(⛷)面锅烧热(♑)多倒油(🙄)6油(🚯)热后放一小把花椒(jiāo )麻(💽)椒(🥣)和干(⛓)辣(là )椒炸香后(hòu )浇在上面(💙)去(🔝)掉