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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2016/日本/动作/谍战/言情/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：泰米丝·芭查卡/
    • 导演：中野孝雄/
    • 年份：2016
    • 地区：日本
    • 类型：动作/谍战/言情/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,国语,印度语
    • 更新：2024-12-15 22:47
    • 简介：(🧞)1食堂毛血旺的正宗(zōng )做(zuò )法2毛血旺浇油(🚱)的正确方(🔳)(fāng )法3川菜十大经典(diǎn )名菜做(👹)法4最近网络清(👄)淡美食(🗂)占(🛵)巨(⏸)一席之地(🚭)大家(jiā )今天(🗨)分1食堂毛(🍧)血旺的正宗做法1黄(🐄)豆芽(yá )一把放入盆中宽粉一把切成(🥊)段豆腐皮(pí )两(liǎ(😂)ng )张(🏟)切成长条准备(bèi )鸭(yā )血一块切(✍)成056厘(lí )米厚的薄(báo )皮(⏲)放入(rù )盆中(🛹)2鱿(🚹)鱼须和鱿鱼(🏍)(yú )筒各一(yī )个先把(bǎ )鱿鱼须切成段再(zài )把(bǎ )鱿鱼筒切下来撕掉外膜在表面打(dǎ )上花(🕦)刀切(👵)成段放(fàng )进去(🔆)小盆中(🍼)3准备着去处(🛡)理好的(🕌)鳝(shàn )鱼一条先斩去头部再切成(ché(✔)ng )小(xiǎo )段和鸭血放(fàng )进一个盆中再(🎎)舀(🚪)入切(qiē )好的(🛩)鱿鱼备用4毛肚二两左右切成长条一起放入盆中小葱(📼)一根切成斜片生姜一块切(♎)成(💼)姜片(📝)一起放(🥟)入大碗中再放入(rù )后(hòu )一小把红干(🐖)椒一小(🉐)把麻(😨)椒取一个小盆(pén )盛有一把(bǎ )花椒和一把(🕦)红干椒(jiāo )备(🏼)用5小(xiǎo )葱(👯)几根切(🍒)成葱花(huā )放进去小盆中蒜子几粒(🚬)拍扁(🎤)切成蒜末(mò )和(😈)葱(cōng )花(🤩)放(fà(😠)ng )在一(yī )起等食材(📚)备好以后以后我们开始烹(pē(❗)ng )饪6起锅烧水水开后倒入(🥇)水黄豆芽豆(dòu )腐皮和宽粉用(yòng )勺(🥣)子晃动(🍑)一下(🚑)(xià(🤖) )几下焯(chāo )水一分钟(🥕)捞(lāo )出控水布(bù )袋中(📢)盆中7等水立即(🌫)烧开下(🎷)次倒入毛肚鳝(🙂)(shàn )鱼鸭血(xuè )和鱿鱼加入到料酒5克去腥用勺子来回滑动几下使食材受热均(🚰)匀8焯(👥)水一(yī )分(⤴)钟捞出控(kòng )水拔凉(liáng )9另起锅添入一勺(sháo )食用油(🛀)油热后(hòu )倒(🍃)入(♌)水(shuǐ )葱姜和大料爆(🔖)香(😰)加入(😉)到麻辣火锅(🔌)料20克豆瓣酱10克翻(👐)炒(⤴)化开炒出红油(🐆)10添(tiān )入适量的清水(🦊)参加生抽10克白糖2克(🤮)胡(Ⓜ)椒粉2克均匀搅拌化开调料煮开下(🆘)次全部(🍔)倒入黄豆(🛂)芽豆腐(📔)皮和(🎁)宽(🏕)粉开大火煮(🍳)一分钟11加入(rù )到食盐1克(🔙)鸡粉2克老抽2克调底色(sè )再捞出配(😟)菜然后取出盆中排第五等汤汁再一(🏈)次涌动(❌)(dòng )后慢慢(màn )倒入毛(máo )肚鳝(shàn )鱼鸭血(🕑)和鱿(🐓)鱼12开(💛)大火煮3分钟(✋)(zhōng )捞出后(📙)盛有(🏣)汤盆中13再浇上(shàng )注(👹)意适量(🏮)的原(yuán )汤撒上少(shǎo )许蒜末和葱花14锅中留底油添入半勺食用(🐼)(yòng )油(yóu )倒(🙅)入花椒(🚠)和红(🍗)干椒迅(🐟)速再翻炒炒(chǎo )出香味以后(📐)关火15再把热油(🤼)泼在汤盆中在一瞬间放(fà(🍖)ng )出出葱(🐮)蒜的香味到(dào )最(zuì )后再放(💏)上(🕳)几朵香菜单(🏘)独点缀16那样最好到这里这(🗃)道麻辣鲜香的毛血旺就做了了(le )要(yào )会了就(😿)在家试一下吧(🥐)(ba )下面是所(🚹)会(huì )用(yò(🌐)ng )到的(de )食材(🔒)和调料食材豆腐(🅾)皮宽粉鸭血鳝(😉)鱼毛肚鱿(👸)鱼小葱黄豆芽生(shēng )姜(jiā(💢)ng )红干椒麻椒花椒调料盐鸡粉老抽料酒(🚔)豆瓣酱(jiàng )麻辣(là )火锅料2毛(máo )血(🙇)旺(🔼)浇油(🎿)的正确方法1方法一1净(🍯)辣椒油300克郫(🕟)县豆瓣酱(💫)约200克鱼香味泡海椒(⛎)约150克(🤘)精细加工花生(shēng )油约(yuē )240千(qiān )克大(💩)葱100克(😍)老姜100克(🛄)洋葱150克番(💇)茄沙司约150克紫草(cǎo )20克红蔻10克香(🧙)根10克茴香15克桂皮8克香叶8克甘草10克草(⚓)果(guǒ )5个(gè )肉蔻10克山(shān )奈8克胡(hú )萝卜(👢)(bo )100克香菜(cài )根40克2将郫县(xiàn )豆瓣酱和鱼香泡海(🍴)椒排斩成细(🥊)末(🌃)盛入盆(💞)(pén )中再加辣椒粉洗净的紫草和200克(♍)清(🖖)水调匀3大葱(🤲)和老姜用(yòng )刀(🏩)拍(pāi )松拍松下次炸制时容易出味洋葱(➗)切(〰)成48厘米见方的洋(🗞)葱块胡萝卜切大片香(💣)根(gēn )茴香(xiāng )红蔻桂皮(🚂)香(🤝)叶甘草草(🗣)果(guǒ(🕡) )肉蔻和山奈用清水中浸泡20分钟冼(🔣)净捞出沥干控干或擦水分(fèn )待用4炒锅上(shàng )火后(hòu )舀入300克(🦆)经过精制花生油烧至(zhì )三成热时排列(🧞)盛有大葱老姜茴(🤢)香香根(gēn )桂皮(pí )红蔻香叶甘草草果肉蔻山奈用中小火(🚱)使(shǐ )油温很(hěn )缓慢增加(😒)至五(wǔ )成热(rè )小火熬严重(chóng )的限制20分钟左右(yòu )吧待各料均被烧至金(🆙)黄色而且香(xiāng )味(🎰)充分融于油中(zhōng )时用(🍿)漏(⭕)勺捞出料(liào )渣弃(📆)之不用5再上火把锅里(lǐ )的油烧热下番茄沙司用小火煸(biān )12分钟至油色(sè )发(⬛)红时(🛌)再倒(😼)入其余的精细加工花生油再(🚓)左面(🕢)参加调匀的辣椒粉豆(👊)瓣酱泡辣椒(👷)(jiā(🚲)o )紫草及洋葱(🚵)胡萝(luó )卜和(hé )香菜(🏩)根并不停顺同一方(🎸)向搅出(chū )2做法二1野山(🌝)椒青(qīng )美人椒节(jiē )各30克鲜花椒8克(🥈)藤(🐈)椒油(yóu )3克盐2克白醋15克料酒(🐏)30克(🆕)老(😺)姜(🎹)蒜各9克(kè )干辣(😲)椒20克(kè )雪(xuě(😓) )碧香(👾)料水150克老油50克芝麻5克(🔭)2杀(shā )鸭子之前(🌔)准备着小半碗冷的淡盐水再把(bǎ )鸭血(xuè )就滴(dī )到(🍎)碗里(🧀)一边滴(🍨)一(🥇)边轻(🏷)轻(qīng )搅动把水和血搅匀还(🐾)没血液静置20分钟(🎚)半小时(🥋)后凝化成块再(♿)放进(jìn )去热水中蒸熟木盒切成小块(🔨)即(💕)可(🚝)3将A料飞水(📱)猪肚心(🍮)舌飞(🚌)水后(🛶)洗(xǐ )净后煮熟后切片鳝鱼(🙂)加(🛎)(jiā )料酒醋飞水备用4将潮(chá(🐌)o )州(🗝)咸菜切厚片加野山椒老姜蒜片(🐌)炒香放(🏼)(fàng )鲜花(🈺)椒再(zài )爆香加入(rù )雪碧香(xiāng )料水及(jí )清水200克煮沸调(diào )好味后加全部原料烧(shāo )至更(🎇)加入(rù )味起锅5将干辣椒节青美人椒节放(🥀)(fà(♑)ng )在上面将烧至六成(chéng )热的藤椒油啊(ā )淋在上面(mià(🥧)n )撒(sā )葱花芝(zhī(🐋) )麻再(🌮)试一下(xià(🙆) )3做(😄)法三1食(shí )材鸭(💵)血(xuè )毛肚大虾火(🈂)(huǒ )腿肉豆芽姜大蒜葱(cōng )郫县豆(🤳)瓣酱蒜蓉辣(🧐)酱火锅底料生抽蚝(🦌)油老抽白胡椒粉鸡(🎨)精(🗓)料(😗)酒(🥛)白砂(👌)糖花椒(🛒)干辣(🐲)椒白芝麻2我们先(📴)(xiān )把大(dà )虾剪一下虾须然后再把虾线可以去除碱水(shuǐ )冲洗干净滴入几(jǐ )滴(dī(🚑) )柠檬(méng )汁抓拌均(🈶)匀备(📼)(bèi )用(🌇)3打算一些(🐠)火(🔅)腿肉(ròu )后再切成片放在盘中(🙋)4鸭(yā )血洗干(🎰)(gàn )净切(qiē )成片5毛肚(👓)清洗(🤗)干(gàn )净切(qiē(🚾) )成薄片(😆)然后滴入半个柠檬(✈)汁(zhī )抓(😸)拌均匀6大蒜(🔔)拍碎剁(🤡)成蒜末香葱(🏥)切成葱花生(🛷)姜切(qiē )成片豆(dòu )芽洗干净(💊)7锅中一并(🛩)加入适量(liàng )的食用油(yóu )油温升(💋)(shēng )高(gāo )5成热(🍲)时把麻椒(jiāo )香葱生姜大蒜干辣(là )椒(🈸)(jiāo )放入锅(guō(🔖) )中炒出(chū )香味8加一(🐀)勺(🦕)郫(👻)县豆瓣酱蒜蓉辣(🛺)酱火锅(📁)底料炒出(〽)红(🛬)油(📝)舀入的清水大火烧开9汤中放(🕵)盐(yán )白砂糖生(🌊)抽老抽蚝(háo )油(🎮)胡椒粉(📠)鸡精料酒煮开先把豆芽放进汤(🎞)中(zhōng )煮2分钟10煮好的(🖊)(de )豆芽捞出(🔜)放入碗(🍓)中再把(bǎ )鸭血毛肚(🈲)虾火腿肉(🗨)放入锅中烫(tàng )煮(🥦)煮熟后捞(lāo )出来放到碗(🛰)中(💒)其余汤汁倒出11最后(🎴)在(🌶)(zài )上面(miàn )放上(shà(🈸)ng )蒜末葱(🈷)花(⏹)辣椒(🚊)麻椒白芝麻(🏻)把烧热(🕛)的油浇上了即可大快朵颐3川菜(😝)十大经典名菜做法一麻婆豆腐食(shí )材豆腐(🌻)(fǔ )250克(🦎)(kè )牛(niú )肉75克蒜(🌸)苗1根豆豉(chǐ )15克花椒粉3克黄酒5克盐3克(🉑)豌豆淀(⏭)粉(🎎)5克花生油15克小葱5克等(děng )做法步骤(🕑)1将豆腐切成(chéng )26厘米见方的块后放(🤩)加了(🎲)少许盐(🗂)的沸(Ⓜ)水中过(🕥)一(😶)(yī(🏦) )下去除(🔮)豆腥味然后捞(🌓)(lāo )出用(⏮)清水浸泡豆豉(🧢)等剁碎(suì )蒜苗切(qiē )段(🚺)姜切末新鲜猪肉牛肉切成(⏫)小(🏵)块或肉末步骤2炒锅(🐛)烧热放油(📘)后(💪)放牛肉(🐦)(rò(💾)u )猪肉炒散(🦋)待牛肉馅炒(🤞)成金黄色放入豆(dòu )瓣酱同炒放(fà(❎)ng )入豆豉姜末辣椒粉(🔴)同炒至牛肉猪肉上色效果入味儿步骤(😻)3下(xià )肉(ròu )汤烧开(😶)加入(🏣)豆腐煮3分钟(❤)加酱油蒜苗(🚄)段糖用(yòng )盐调味再(🔆)用(yò(🌃)ng )湿淀(🦎)粉芡汁盛(shèng )出后撒上花椒(🏳)面(🌉)(miàn )葱末(🤹)表就行二回锅(🏰)肉材料五花(huā(⬅) )肉青(qīng )蒜葱姜(🔬)(jiā(🍕)ng )蒜干红辣椒花椒豆瓣(💥)酱糖油做(🍡)法1带(👺)皮五花肉冷水下锅加入葱段姜(jiāng )片花椒78粒(🍰)黄酒适量(🚹)煮开2撇净撇净煮至八(bā(😁) )成熟木盒自(🤸)然(📰)冷(🎹)(lěng )却(què )筷子可再插入即可3将(jiāng )肉切(🍉)成薄(🔁)片姜蒜切片葱切成斜段4将青(😑)蒜的红色部分先用(yò(🤠)ng )刀拍一下然(rán )后再完(⏸)全斜切成(🌋)段备用5炒锅上火加大多的(🦔)油煸香(xiāng )辣椒花(huā )椒(😟)6下入肉片煸炒至肉片颜(✅)色(🈂)变透明边缘微(👫)微(wēi )卷(juàn )过7将(🔠)肉(🍁)拨到锅一边下入豆(💜)瓣酱可以(yǐ(⬆) )先切成小粒炒出(🛢)红油(❣)8适(shì )度地的加入(♎)少许酱油(🆙)或甜面(🐍)酱调(🤫)色与肉片(👧)一起继(🔛)续翻炒均匀(🍼)9下入(🤛)青蒜点少许料酒糖调(diào )好味道即(🏬)(jí )可出锅三夫妻肺片(📈)食(shí )材牛肉100克(⭕)牛舌(shé )100克(⏫)牛头皮(🐞)100克牛(niú )心(✳)150克牛肚(dù )200克香料八角三奈(🚐)大茴香小(👫)茴香(xiāng )草果桂皮丁香生姜(jiāng )等盐红油辣椒花椒面芝麻熟花生米豆油味精(🛀)芹菜各(😹)适量(🍾)做法步骤(zhòu )1将牛肉切成小片与(🤠)牛(niú )杂牛舌牛心牛头皮(🌊)牛肚一起清洗干净用香(xiā(😏)ng )料盐花椒面等各种调料卤(🈸)(lǔ )制先(💊)用猛火(huǒ )烧开后集体土(🕎)地登(dēng )记(🤲)小火卤制到肉料耙而不(🌆)烂然后(🔎)捞入再晾晒(shài )切成大薄片(📸)备用步骤(♿)2将芹菜(🎧)洗净(jì(🐅)ng )后(🎎)切成1cm长的(👠)段芝麻(má )炒熟和熟花生一起压(yā )成末备用步(🎴)骤3盘中放入后切好的(de )牛肉牛杂再(🐡)参加卤(🌊)汁豆油味(🛏)精花(🕓)椒(👀)面(🖤)红油(🔪)辣椒芝麻(🥩)花生米末和芹菜搅拌均(jun1 )匀即成四(sì )辣子鸡原料整鸡一(yī )只或鸡腿一(🛳)盒花(🚺)椒和干(gàn )辣椒14葱(🌧)熟芝麻盐(🌽)味精料酒食用(yòng )油姜蒜(🦎)白糖(tá(🚂)ng )淀粉主料鸡腿(tuǐ(😲) )马耳朵葱干辣椒节花椒(jiāo )盐(yán )胡椒味精(jī(🚃)ng )白糖(🗻)白(🧤)(bái )芝麻醋淀粉(🔪)(fěn )料酒色拉(lā )油(yóu )各适(🤲)量做法干辣(là )椒节去籽(👏)后用(👭)白开(♈)水浸(📼)泡一(yī )段时(🎛)间半(💽)小时然后再捞出后挤出水分(🔏)水放碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌均匀(🕳)五六(🚒)成热五成(📧)热下锅炸至芝(🈵)麻微(🤱)黄(🌖)捞出鸡(📶)肉切好放(🚣)料酒生抽(chōu )玉米(🈵)淀粉胡(hú )椒粉盐抓拌(🚅)均匀腌20分钟然后再油烧(shāo )五成下锅小火慢(☝)炸至变(🧢)面金黄酥脆再捞出另起油(⛺)(yóu )锅放姜蒜(🈴)(suàn )花椒豆瓣(🚅)酱(💦)炒出(⛎)香味(🍡)倒入水鸡块儿和炸好(🆖)的辣椒放(😒)半勺白糖(táng )半(bàn )勺鸡精(👳)翻炒(🌋)均匀最后(🚴)放葱(👽)段大火翻(😗)炒出(🕥)锅五水煮鱼(👼)食材鱼鸡蛋(📟)白(bá(🧣)i )糖干淀粉(📻)料酒色(sè(📁) )拉油花(🎼)椒辣椒蒜姜片鸡精(jīng )白胡椒(jiā(👱)o )粉黄(huáng )豆芽做法步骤1将(jiāng )鱼头剁下并之中(zhōng )飞出分两半将(🧀)鱼身竖放(🤙)用坚硬锋利(🐎)的刀(🌰)平(🐨)着(🥞)将两整(🌩)片鱼肉和鱼排分开再将(jiāng )两大片鱼肉片(🚆)成注意(🚙)适量的(💏)鱼片将鱼排分为三四段(🚖)(duà(🚻)n )与鱼头放一起备用步骤2将鱼片内放一个蛋清(🥋)少许(🦕)盐(yán )干(🎍)淀(diàn )粉和料酒拌匀步骤(🥫)3将一小碗(🌭)色(🐧)拉油所有花椒和(🔗)辣椒全部倒入锅内用(yòng )小火慢炸在辣(là )椒颜色变暗后用(🧦)铲子(🗝)然后捞出一半的油和花椒辣椒(🙆)备用步骤(zhòu )4将火(huǒ )开大(🚫)放入拍(🏄)好的蒜瓣(📑)儿和(hé(🤷) )姜片儿出(🚻)香味(🐲)后将鱼头(tóu )鱼排向(🍦)锅煸炒两下倒入(🏀)(rù )料酒约一(🖊)小(😀)碗盐半调羹加沸水(shuǐ )三四碗等鱼头汤(tāng )沸腾起来(lái )出味将鱼片一片一片(piàn )横放到出(🚏)(chū(🎞) )水滚的汤中鱼片会熟的迅速出锅前后(🈯)放适量鸡(🛑)精白胡椒粉(👳)和(🏚)椒盐粉步(🖐)骤(zhòu )5盆中放(fàng )着(🔊)已焯好的黄(💑)豆芽(yá )将鱼(🗿)(yú )片一这款(🏹)汤汤(tāng )水水舀入此盆后来将那(nà )半碗(👝)捞出(🦕)后的辣椒和油(yóu )倒(dǎo )在上面六鱼香肉丝食(shí )材主(🔢)料(🎾)猪里脊(🙆)辅料(🛢)(lià(😑)o )青笋水(🥂)发黑木耳(ě(🎟)r )调(🦍)料(liào )盐(yán )鸡精味精白糖陈(🍒)醋(cù )鱼香11生抽老(lǎo )抽(chōu )鲜汤水(🌉)水淀粉兑成碗汁泡(🔳)红辣椒(jiāo )剁茸姜(🚝)米蒜米(mǐ )鱼眼葱味型鱼香特点咸鲜酸(👧)甜二者兼备葱姜蒜香线条清(🌞)(qīng )晰做(💋)法步骤(zhò(🍂)u )1猪里(lǐ(🌒) )脊(jǐ )切长约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅(🌵)至(👼)上劲后(😘)(hòu )放水淀粉搅匀封油备用步骤2起(qǐ )锅烧油(👂)(yóu )中(😻)油温(⏩)滑肉(👨)丝变白捞出(💛)后沥油备用步骤3锅中留底油(😒)中油温下泡椒茸姜蒜米炒出香味(wèi )和红油(🥩)后后放抚过油的肉(🚇)丝翻炒均匀(🆗)后淋入事先兑好的(🍛)碗汁放入葱粒(🎊)炒(chǎo )制(zhì )芡汁收匀葱出香(🦀)后起(qǐ )锅装盘(pán )再(🍜)(zài )试一下七宫(gōng )保鸡丁原料主料鸡脯肉225克花(⏮)生米50克辅料葱45克(📫)姜(jiāng )10克调(diào )料干辣(🗨)椒8克(🏁)(kè )花(🍵)椒15克色拉油60克(✒)盐2克料(🐛)酒2克味精1克(⭕)酱油65克白糖10克醋7克水淀粉22克做法步骤1鸡腿去(👟)骨去皮后冼净用刀(⭐)背(bèi )拍(🥧)松鸡肉切成(🗃)15厘米(🐦)(mǐ )大(dà )小的丁(♟)姜和蒜(🏤)切片葱白切(🎨)成(chéng )小圈步骤(zhòu )2鸡(⚫)肉丁加入少许黄(huáng )酒一(yī )点点盐用手疼时抓粘稠(chóu )状再后放干淀粉抓匀步(👁)骤3将糖米(🌎)醋(🈴)料酒生抽盐放入容器中调成糊状放(👴)入(✖)葱姜蒜加入(rù )适量(liàng )水制作(💲)成料汁步骤4锅烧热倒入油待(dài )油温(🔸)升高7成热时放入后腌(🏒)(yān )好的鸡丁翻炒至鸡肉(🔱)(rò(🦂)u )变(🐬)白盛出步骤5锅(guō(🚟) )中剩少许油放(😤)入花(🌌)椒干辣(🎏)椒用中小火炒香后将(🐴)料(📩)汁里浸(💂)泡一段时(❔)间的葱姜蒜再捞(🧢)出(📬)(chū(🐨) )放(fàng )入锅(guō )中炒10秒随后把鸡肉倒回锅(🤤)中用大火炒(🐝)30秒(🤱)倒入水料汁颜色(🔟)(sè(🛒) )变富有光泽时组建辣椒油最后后放花生米再试(shì )一下八开水白(bái )菜食材(cái )大白菜10公(gōng )斤每棵只用极嫰菜心(🔊)部分老母鸡2500克火腿蹄子200克排(pái )骨(🍑)500克干贝300克去皮净瘦鸡(jī )脯肉700克(➖)全(🥣)瘦猪(🔴)肉300克盐10克料酒(🥛)10克(⤵)葱50克姜10克(kè(🔜) )水4升做法(🛳)步骤1先熬好清(qī(🔕)ng )水(shuǐ )高(🌆)汤将老(🐷)母鸡劏好洗净(💼)干(gàn )贝浸发好与清洗干净(jìng )后的(🤐)火腿(tuǐ )蹄子(🧙)(zǐ )排骨(🦕)等按类分别放入差别沸水锅中焯一下水(shuǐ )清除掉血水和杂质(🧙)然后捞出(♒)再(🐧)用(yòng )水(🥜)洗净一(yī )起(✴)(qǐ )放入(rù )后大汤锅(🛎)内加入清水姜(😽)葱(cō(👙)ng )烧开(kāi )后加料酒转小火慢熬3小时步(🈯)骤2同(tóng )时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别加适量(💶)水调(diào )成粥状待用(yò(😙)ng )步骤3汤(tā(🚞)ng )熬至3小时后(hòu )用筛子把(bǎ(🏮) )大部分(🕡)汤渣浮油(💃)隔尽(🖍)把清汤全部(💠)(bù )倒(🚍)入另一锅中烧(🙅)开放入猪肉蓉(🏅)搅匀转中小火待其渐渐(jiàn )聚拢(⏯)肉(🔞)蓉浮起(🎏)用(yòng )小漏勺捞(lā(🍰)o )净肉蓉后(hòu )再把汤再(🚽)煮(zhǔ(😻) )沸把鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的同时处理(🌉)之后把清(🏚)汤彻底隔渣去(qù )油(yóu )待汤色清(✖)新明净如水下盐调味待(dài )用步骤4把汤(🕑)分成(🏵)两锅(guō )择好至嫩的白(🍅)菜心放(🤨)进其(qí )中(zhōng )一锅高汤灼至七成熟用清水漂冷用细银针在菜心上疼时穿刺放进(😄)漏勺中用原先(xiān )的高汤自上(🐹)淋(lín )下至(zhì )使白(🍏)菜心烫(tàng )煮步骤5将菜(cài )心垫在碗(⏳)底烧开另一锅高(gāo )汤舀进碗(🚷)内即成九毛血旺材料主料鸭(🆖)血(xuè )白鸭500克黄(🍪)(huáng )豆芽150克辅(🔀)(fǔ )料鳝鱼(yú )100克(🐏)水发毛肚100克猪(zhū(🐣) )肉肥(🆘)瘦100克火腿肠(🍌)150克水发(🎙)鱿鱼50克(🔭)黄花(🍪)菜50克木耳水发50克(🎚)莴笋100克调料大葱50克盐(yá(✨)n )3克辣椒红(🏅)尖(jiān )干15克(🔍)(kè )花椒5克(⚽)料酒10克(kè )味(wèi )精10克(🐬)植物油(yóu )50克灵材毛(📺)血旺是诸位加以改进(⚓)之(🌽)处加入(🌬)到了(le )海参毛肚鳝鱼肉(😗)黄喉片午餐肉片(🥣)调(diào )料辣椒麻椒(💈)等做法(🈁)步骤(🐾)1将辣(🕜)椒(😸)花椒豆瓣(bàn )酱姜蒜色(sè )拉油放入锅中用小火翻炒香加汤熬(🏷)煮(🗼)后捞出(✊)后渣然后把放进去味(🐦)精白糖醋等调料步(bù )骤2将主辅(🕳)料切片改刀(dāo )飞(🕓)水组建熬好的红汤汁内烧开后然后取出盛器撒(🚃)入葱花步骤(🐟)3将(jiāng )色拉油烧热放入花椒(👉)辣椒炝出(chū )香(🕝)味迅速浇在上面即成(🔉)十(🔂)东(💜)坡肘(💊)子原材料肘子一(👸)只葱姜蒜冰糖桂皮(pí(👗) )香叶八角五香粉若干做法1无火去掉后(🌧)肘子皮(✒)上残(cá(😅)n )留的(🎅)(de )猪毛(👪)扔到沸水(📷)(shuǐ )中(zhōng )煮几分(🌿)钟去掉后污血和脏物然后(🗻)(hòu )再将肘子(🖨)捞出后(📳)用刀(📹)在其(🔣)上割几(🌯)道口子那(🍄)(nà )样的话(⛄)熟得快2新水烧(🔊)沸放(📁)入后适量葱姜和香叶将去处理好的肘子煮到七八成熟捞出上蒸锅3蒸肘子是个关键步骤(zhòu )东坡肘子的肥(féi )而(ér )不(🥢)腻就(🕗)靠它了(🔈)上锅蒸一个半(🧀)小时这期间可调(♊)佐料炒锅中慢慢(màn )倒入适量色(🎠)拉(💴)油(🕸)烧热后炒(chǎo )葱(👁)姜蒜至出香味放(㊙)进去桂皮香叶八角翻(🤓)炒然后加(jiā )适(shì )量水水(shuǐ )量基本都操纵在小烧(🍧)红40分钟后剩(🆒)一小碗为宜再放入若干冰糖五香粉两(🤒)三(🛒)勺酱(jiàng )油小(🌯)火(huǒ )渐(jiàn )渐烧之(🐄)(zhī )后(👹)(hò(✏)u )剩那一小碗汤汁应(🐻)(yīng )该是调料了4肘子(📄)蒸好(👉)后装(zhuāng )盘(pán )浇(jiāo )上(shàng )刚调的(de )调料表就(👹)行4最近网络清淡美食占巨一(yī )席之地大家今天分香辣(🚜)毛血旺的做法主料鸭血一盒鳝(shà(📜)n )鱼一条百(👘)叶100克(kè )毛肚100克黄喉100克卤肥(fé(🛠)i )肠(😻)100克火腿(📴)100克黄豆芽100克辅料葱20克姜(jiāng )20克蒜20克干辣椒50克花椒10克麻椒10克豆(🔲)瓣酱(✡)(jiàng )50克(⏰)盐(♉)5克(kè(🔈) )香辣毛血旺的(de )做法1鸭血黄喉(hóu )火腿切片(🥄)儿鳝(shàn )鱼肥肠切蒜切瓣百叶和(🎺)毛肚切(❄)长(🎁)条儿葱切(🔽)细(🔫)条蒜(suàn )姜切片儿2锅(🚁)烧(shāo )开水黄(🔮)豆芽煮熟捞出捞出沥(lì )干放入盆底鸭血(👵)黄喉(🦇)鳝鱼(🏝)肥肠开水(shuǐ(🥊) )炒好后捞(🏫)出(chū )备用3锅倒油烧热放入(⛸)花椒干辣椒葱姜爆香放入豆瓣酱炒出红油加(🙏)适量高汤盐大火烧开4放入(rù(🍞) )鸭血鳝(shàn )鱼肥肠黄喉(🐣)煮5分钟(zhōng )用漏(lòu )勺再捞出放在(📨)旁边豆芽上之后水烧开放入百叶毛肚火腿(🕵)煮30秒钟(zhōng )捞出后5蒜(💔)片放在上面(🕳)锅烧热多(🚐)倒油(yóu )6油热后放(fà(⬇)ng )一小把花椒(⛓)麻椒和干辣椒炸香后浇(jiāo )在(❔)上面(🕺)去掉

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