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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2015/欧美/科幻/言情/动作/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：玛丽亚·卡拉斯/马西莫·吉洛蒂/洛朗·特兹弗/GiuseppeGentile/玛格瑞斯·克莱蒙/保罗·贾巴拉/GerardWeiss/SergioTramonti/LuigiBarbini/GianPaoloDurgar/LuigiMasironi/MichelangeloMasironi/GianniBrandizi/FrancoJacobbi/AnnamariaChio/皮埃拉·迪格利·埃斯波斯蒂/米莱拉·班斐里/
    • 导演：池田贤一/
    • 年份：2015
    • 地区：欧美
    • 类型：科幻/言情/动作/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,国语,英语
    • 更新：2024-12-14 19:56
    • 简介：1食堂毛(📶)血(🔗)旺的正宗做法(fǎ )2毛血(🐚)旺(🔖)浇(🏮)油的(➕)正确方法3川菜(cài )十大经典名菜做法4最近(👉)(jìn )网络(➰)清淡美食(🖋)占(💝)巨一(🍄)席(❇)之地(🔻)大(dà )家(🏃)今天分1食堂毛血(💿)(xuè )旺(📹)的正宗做法1黄豆芽(♒)一把(🆑)放(💃)入盆中(zhōng )宽粉一(yī )把切成段豆腐皮两张(➗)切成(🐪)长(zhǎng )条准备鸭(yā )血一块(🕟)切成056厘米厚的薄皮放入盆中2鱿鱼须和鱿(yóu )鱼筒各一(yī )个先把鱿鱼须切成段再把鱿(👇)鱼筒切(qiē(🐷) )下来撕掉外膜在表面打上(🕣)花刀切(🚃)成段放(🔽)进去小盆中3准备着去处理好的(⚫)鳝鱼一(🍀)条先斩(zhǎn )去头部再切成小段和鸭血放进(🚗)一个(gè )盆中再(🌞)舀入切(qiē(🎡) )好的鱿鱼备(⚡)用(yòng )4毛肚二两左右切成长条一(yī )起放(👪)入盆中(🛏)小葱一根切成斜片生(🎎)(shēng )姜一块切成姜片一起放入(rù )大碗中再放入(rù )后(🐰)一小把红(hóng )干(🌳)椒(💂)一小把麻椒取一个小盆(🏇)盛有一把花椒(jiāo )和(hé )一把红干椒备用5小(xiǎo )葱几根切成(👹)(chéng )葱花(🗻)放进去小(xiǎ(🉑)o )盆(💷)中蒜(🤷)子(⬇)几粒拍扁切(qiē )成蒜(suà(😡)n )末(🚞)和葱(cōng )花(💴)放在一(🎈)起等食材备好以后以后我们开始烹(🦒)饪6起(👨)锅(guō )烧水水开后倒入(⛑)水(shuǐ )黄(huáng )豆芽豆腐皮和宽粉用勺子晃动一下(🔅)(xià )几下(😇)焯(🐚)水一分(💐)钟捞(🚆)出控水布袋中盆(🤖)中7等(🍹)水(shuǐ )立即烧开下次(cì )倒入(rù )毛(má(🙁)o )肚鳝鱼鸭血和(📜)鱿(✖)鱼加入(🆒)到料(🤮)酒5克去(qù )腥用勺子来回滑动几下使(🏚)食材受热均(jun1 )匀8焯水一分钟捞(🔊)出(chū )控水(🔛)拔(📚)凉9另起锅(🧣)添入一(🔨)勺食用油油热(🚬)(rè(🦏) )后倒入水葱姜(jiāng )和(🌏)大(dà )料爆香(xiāng )加入(🚑)到(dào )麻辣火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化(🥨)开炒(🎉)出红油10添入(🚀)适量的清水参加生(🎏)抽(🎉)10克白糖2克胡(🐇)椒(✡)粉2克均匀搅拌化开调料煮开下次全部倒入黄豆(dòu )芽豆腐皮和(hé )宽粉(🕺)(fěn )开大(dà )火煮一分钟(zhōng )11加入到食盐1克鸡粉2克老(⛴)抽2克(⏫)调底色再捞出配(pè(😝)i )菜然后取出盆中排(pá(👨)i )第五(wǔ )等汤汁再一次涌动后(🔧)慢(màn )慢倒入毛(🚾)肚鳝鱼鸭血(🦕)和鱿鱼(🎧)12开(🅾)大火(huǒ )煮3分钟捞出后盛有汤盆(pé(🥄)n )中13再浇上注意适量的(de )原汤(📚)撒上少许蒜末(mò )和葱花14锅中留底(🔤)油添(🏆)入(⭐)半勺(sháo )食(🔛)用(💎)油倒入花(🕠)椒和(hé )红干椒迅速再翻炒炒出香味以后(hòu )关火15再把热(🚥)油(🛎)泼(🍷)在汤盆中(zhōng )在一瞬间放出出(🛫)葱蒜的香味(wèi )到(dào )最后(hòu )再(🥟)放上(👾)几(👄)(jǐ )朵香菜(✝)单独(❣)点缀16那样最(🍜)好到这里这道麻辣鲜香的毛血旺就做了了要会了就在家(🔣)试(🌜)一(yī )下吧下面是所会用到的食材和调(😤)料食材豆(dòu )腐皮宽粉(fěn )鸭(yā(🛅) )血鳝(🎽)鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽(yá )生姜红(✴)干椒麻椒花(huā )椒调(diào )料(👚)盐鸡粉老(⚽)抽料酒(🚃)豆(dò(➕)u )瓣(bàn )酱麻(🖇)辣火锅料2毛血旺(🎏)(wàng )浇(🏽)油的正确方法1方(fāng )法一(yī )1净辣(🆕)椒油300克(👦)郫(🎺)县豆瓣(🏻)(bàn )酱约200克鱼香味(🍷)泡海椒约(🐢)150克精细加(🆑)工花生油约(➗)240千克大葱100克老姜100克洋(yáng )葱150克番茄沙司约150克紫(🧦)草(cǎo )20克红蔻10克香根10克茴香(xiāng )15克桂皮8克香(🍗)叶(🦀)8克甘草10克(✊)草果5个肉蔻10克山奈8克(🧓)胡萝(luó )卜100克香菜(cài )根40克(🍋)2将郫(👝)(pí )县豆瓣酱和鱼香泡海椒排斩成细(🌺)末盛(🙂)入盆中再加(jiā )辣椒粉洗净的(de )紫草和200克清水调匀3大葱和老姜用刀拍松(🐓)拍(🌎)松下次炸制时容易出(🏟)味洋葱切成48厘米见(jiàn )方(🏁)的洋葱块胡萝卜切大片(🌙)香根茴香红蔻桂皮香(🍅)叶甘草草果(guǒ )肉蔻和山奈(nài )用清(qīng )水中浸泡(🥌)20分(🏢)钟冼(xiǎn )净(jìng )捞出沥干控(🤨)干或(💨)擦水分待用4炒锅上火后舀入(🥌)300克(💡)经过精制花生(shēng )油(yóu )烧(🔭)至三成热时(shí )排列盛有大葱老(🏅)姜茴香香根(gēn )桂皮红蔻香(🛒)叶甘草草果肉蔻山(🚺)奈用中小(🚅)火使油温很缓慢增(zēng )加至五成热小火(😂)熬严重的(de )限制20分(🧗)钟(zhōng )左右(yòu )吧待各料均被烧(🛺)(shāo )至金黄色(sè )而(🎆)且香味充分融(róng )于(yú )油中(zhōng )时用漏勺捞(lāo )出(chū )料(liào )渣弃之不(bú )用(🤕)5再(zài )上(⏱)(shàng )火把(💤)锅(guō )里的油烧热下番茄(qié )沙司用小火煸12分钟至油(🐲)色发红时再倒入(rù )其余的精细加工花生油再左(zuǒ )面参加调匀的辣椒粉豆(🍕)(dòu )瓣(🦈)酱泡辣(👾)椒紫草及洋葱胡(🍭)萝卜和香(🌀)菜根(🎅)并不(👞)停顺同一方向搅出(🎐)2做(zuò(🚜) )法二1野山椒青美人椒节各30克鲜(🍔)花椒8克藤椒油3克盐2克白(🌝)醋15克料(🏜)酒30克老姜(🏍)(jiāng )蒜各9克(⏫)干辣(🎤)椒20克雪碧(👗)香(🚁)料水(⛩)150克老油(🐋)50克(kè )芝麻5克2杀(🤲)鸭子之(🎴)前准备着小半碗冷(lěng )的(💩)淡盐水再把鸭血就滴到(🕐)碗里一边滴一边轻(🛺)(qīng )轻搅动把(😐)水和血搅匀还没(🔌)血(🚫)液(yè )静置(zhì )20分钟半小时后凝(🍥)化成块(🕌)再放进去热(🛂)水中蒸熟木盒(🐵)切成小块即可3将A料(lià(😆)o )飞水猪肚心舌(🛡)飞(fēi )水后(hòu )洗净(jìng )后煮熟后(📱)(hòu )切片(🐩)鳝鱼加料酒醋飞水备(🚌)(bè(⏯)i )用4将潮州咸菜切厚片加野山椒老(📅)姜蒜片炒香放鲜花椒再爆香加入雪碧香(👠)料(✔)水及(♌)清水(shuǐ )200克煮(🐵)沸调好味后加(🈷)(jiā )全(quán )部(bù )原料烧至更(👚)加入味起(🛐)锅5将(🏭)干(👫)辣(😲)椒节青美人椒(jiāo )节(jiē )放在上(🚶)面将烧至六成(🧓)热(🤸)的藤椒油啊淋在上面撒(🦂)(sā )葱花(huā )芝麻再试一下(xià )3做法(🐳)(fǎ )三1食材(👑)(cái )鸭血毛肚大虾火腿肉豆芽(💶)姜大蒜葱郫县豆瓣(🎍)(bàn )酱(jiàng )蒜蓉辣酱火锅底料(liào )生抽蚝油老抽白胡椒(jiāo )粉(😂)鸡精料酒白砂(shā )糖花椒干(👹)辣椒白芝麻2我(🚵)们先把大(🌤)虾剪一下虾(xiā )须然后(🥦)再把虾线(➿)可以去除(🌍)碱水冲洗(🛳)干净(🔜)滴入几(jǐ )滴柠檬汁抓(🏍)拌均匀备用(👻)3打(🥝)算(suàn )一些火腿肉后再(zài )切成片放(😬)在盘(pán )中4鸭血洗干净切成(🍏)片5毛肚清(⬅)(qīng )洗干净切成(chéng )薄片(🕯)然后滴入半个柠檬汁抓(zhuā )拌均(jun1 )匀6大蒜拍碎剁成蒜(💉)末香葱切成葱(♐)花生(🤙)姜(⛲)切成片(🖲)(piàn )豆芽洗干净7锅中一并加入适量的食用油油温升高5成热时把麻椒(🍐)香(🍎)葱生姜大蒜干辣椒放(🏜)入锅中炒出(🍦)香味8加一勺(🧙)郫县豆瓣酱蒜蓉(róng )辣酱火锅(🧤)底料炒出红油(yóu )舀入的清(🗃)(qīng )水(shuǐ )大火(💐)烧开9汤中放盐白(bái )砂糖(🚦)生抽老抽(🦎)蚝油胡椒(🕧)粉鸡(💥)精(✅)料(📕)酒(💺)煮开(🕢)先(xiān )把豆芽放(💳)进汤中煮2分钟10煮好的豆(🍭)芽捞出放(fàng )入碗中再(zài )把鸭血毛肚(dù(🔷) )虾火腿肉放入锅(🥤)中烫(🌳)煮(🌜)煮(🦌)熟后捞出(❇)来放到碗中其余汤汁(🏵)倒(🔱)出11最后在上面放上蒜末(mò )葱花辣(🤲)(là )椒(jiāo )麻(🕙)(má(🍸) )椒白芝(zhī )麻(má )把烧热的油浇上了(🖱)即可(👈)大快朵颐(❎)3川菜十大经(jī(🧙)ng )典(🎶)名菜做法一麻(🧐)(má )婆豆(dòu )腐食(shí )材豆腐250克牛(niú )肉75克蒜苗1根豆(🌐)豉15克花椒粉(fěn )3克黄(huáng )酒5克盐3克豌豆淀粉(🌧)5克花生油15克(⛵)小(xiǎo )葱5克等(děng )做法(fǎ )步骤(🏕)1将豆(👃)腐切成26厘米见方的块后放加了少许(🧢)(xǔ )盐的沸水(🍙)中(😘)过一下(👞)去除豆腥(xī(🧝)ng )味然后(☔)捞出用清水(shuǐ )浸泡豆豉(📰)(chǐ )等(🍐)剁碎(suì(🚌) )蒜苗切段姜切末新鲜(xiā(🌅)n )猪(zhū )肉牛肉切成小块或(🎩)肉(ròu )末步骤2炒(chǎo )锅烧热放油(🐾)后放(fàng )牛(niú(😅) )肉猪肉炒散待牛(🖲)肉馅炒成(🍶)金黄色放入(rù )豆瓣酱同炒放入豆豉姜末(📳)辣(👌)椒粉(💅)同炒至牛肉猪肉(ròu )上色效果入味儿(é(🕚)r )步骤3下肉汤(🕯)烧开加入豆腐煮3分钟加酱油蒜苗段糖用(📬)盐调(✴)味再(🥉)(zà(🛀)i )用湿淀(⏬)粉芡(qiàn )汁盛出后(🦋)撒上花椒面(👴)葱(🌊)末(🥎)表就(jiù )行二回锅肉(🌲)材料五(📺)花肉青蒜葱姜蒜干(💲)红辣椒(🌄)花椒豆瓣酱(⛔)糖油做(🏇)法1带皮五(🗿)花(huā )肉冷(lěng )水下锅(🐴)加入葱段姜片花椒78粒(🌆)黄(💑)酒适量(🧕)煮开(😒)2撇净撇净煮至八(🚫)成熟木盒自然(🎆)冷却筷子(zǐ )可再(📤)插(🎄)入即可3将(🤕)肉切成薄片(piàn )姜蒜(⏩)切(🚓)片葱切成斜段4将青蒜的(🏏)红色(🌋)部分(fèn )先用刀拍一下然后再完全斜切成段备(💈)用(🌿)5炒锅上火加(🔐)大多的(🌫)油(yóu )煸香辣(là )椒花(🥍)椒6下(xià )入肉片煸炒至肉片(🍋)颜色变透明边缘(yuán )微微(🌟)卷过7将肉拨到锅(🤔)(guō )一边(🌳)下入豆瓣酱可以先切成小(xiǎ(🏓)o )粒炒(♒)出红油(🦍)8适度(dù )地(dì )的(🧝)加入(⬆)少许酱油或甜(🍮)面酱调色(🌞)与肉片一(🈚)起(qǐ )继(⏱)续翻炒均匀9下入(rù )青蒜点少许(xǔ(🤔) )料(🤐)酒糖调(diào )好味(🌶)道(dà(🏯)o )即可出锅三夫(🤸)妻肺(fèi )片食(🏃)材牛(niú(🥁) )肉100克牛舌(shé )100克牛头皮100克牛心(xīn )150克(🍯)牛(niú )肚200克香料八角(🚐)三(🐕)奈大茴(🤬)香(🖕)(xiāng )小(🦕)茴香草果桂皮(🚔)丁香生姜等盐红(hóng )油辣(là )椒(jiāo )花(huā )椒面芝(📚)麻熟(👠)花生米豆油味精芹(❄)菜各适(shì )量做法步骤1将牛肉切(👠)成小片与牛杂牛舌牛心(🌛)牛头皮(🍞)牛(😲)肚一起清洗(xǐ )干(⚡)(gàn )净(🕙)用香料盐花椒面等各种调(diào )料卤制(🚝)先用猛火烧开后集体(tǐ )土(tǔ(🏉) )地登记小火卤制到肉料耙(pá )而不烂然后捞(🦖)入(🛵)再晾(🍉)晒切(🙎)成大(dà(🌅) )薄(🍒)片备用(🙆)步骤2将芹菜洗净后切成1cm长的段(💯)芝麻炒熟和(🍚)熟花生一起(⬆)压(➰)成末(🧠)备(bèi )用步骤3盘中放(🔫)入后切好的牛(niú )肉牛杂(zá )再参加卤汁豆油(🧒)味(wèi )精花椒(jiāo )面红(🌚)油(yóu )辣椒芝麻花生米末和芹菜(🛢)搅拌均匀(💑)即(🛌)成(chéng )四辣子鸡原料(🕧)整鸡(jī )一只或鸡腿一盒花椒(jiāo )和干辣椒14葱熟芝麻(🧞)盐味精料酒食用油姜蒜白(bái )糖(táng )淀粉主料鸡(📸)腿马耳朵葱(cōng )干(🖋)辣椒节花椒盐胡椒(🏅)味精白(🦐)糖白芝(🙀)麻醋淀粉料酒(jiǔ )色(🍼)拉(🏪)油各适量做法干(🌭)辣椒节去籽后(hòu )用白开水浸泡一段(duàn )时间半(👻)(bàn )小时然后(🧢)再(zài )捞(🚐)出后(🤱)挤(🍻)出水分水放碗(🉑)(wǎn )里加淀粉辣椒粉盐搅(💥)拌均匀五(wǔ(🕔) )六(🍦)成热五成热下锅(🎽)(guō )炸至芝麻微黄(🌋)捞出鸡肉(🈳)切好放料酒(🌶)生抽玉米淀粉胡椒粉(fě(🌗)n )盐抓拌均匀腌20分钟(🍦)然后(🗝)再油(yóu )烧五成(chéng )下锅(guō )小火慢炸至变面(mià(🤭)n )金黄酥脆(cuì )再捞出另起油锅(guō )放姜蒜花(huā )椒(jiāo )豆(🧣)瓣(🤷)酱(🍻)(jiàng )炒出香味倒入水(shuǐ )鸡块儿和炸好的辣椒放半勺白糖半勺鸡精翻炒均匀最后放葱(📗)段大火(🤕)翻炒出(🐖)锅五水(shuǐ )煮鱼食材鱼鸡蛋(🤣)白糖干(gà(🎳)n )淀粉料酒(💿)色拉(lā(🚎) )油(🈷)花椒辣(🤣)椒(😛)蒜姜片鸡精(🌊)白(〽)胡椒(🦕)粉(fěn )黄豆芽做法(🎠)步骤(zhòu )1将鱼头剁下并之(💥)中(🐺)飞出(🕰)分两半将鱼身竖(📏)放用坚硬(yìng )锋利(✌)的刀(dāo )平(🤱)着将两(liǎng )整片(🆓)鱼(yú )肉(rò(🧠)u )和鱼(🕊)(yú )排(pái )分(fèn )开再将两(🚯)大片鱼肉片成(chéng )注(🍖)意适量的(🚂)鱼片将(jiāng )鱼(🌷)排分(📸)为三四段与鱼(👹)(yú )头放一起(qǐ(🐋) )备用步骤2将鱼片内放一个蛋清少许盐干(📁)淀粉和料酒拌匀步骤3将一(yī )小碗(wǎn )色拉(🤵)油所有花椒和辣椒(➿)全部倒入(rù )锅内(🐼)用小(😳)(xiǎ(🌿)o )火慢炸在(🌟)辣椒颜(yá(👎)n )色变暗后用铲子(🌘)然后捞出一(🕠)半的油和花(🆎)椒辣椒备用(👵)步骤4将(jiāng )火开大放入拍好的(💘)蒜瓣(🃏)(bàn )儿和姜片儿出(📋)香味后(🛌)将(🐠)鱼头鱼排向锅煸炒两下倒入料酒约一小(🕶)碗盐(🍽)半(bàn )调(💆)羹(🦓)加沸水三四碗等鱼头汤沸腾起(🕳)来出味将鱼片一片一(🦑)片(🐟)横放(🦅)到出水滚的汤(tāng )中鱼片会熟(🐿)的迅速出锅前后放适量鸡精白胡椒粉和(🛷)椒(jiāo )盐(yán )粉(👬)步(bù )骤5盆(🔉)中放着已焯好的(de )黄豆(😯)芽(yá(📥) )将(💎)鱼(🚯)片一这(🐮)款汤汤水水(shuǐ )舀(yǎ(📮)o )入此(⚪)盆后(🚒)来将那半碗捞出(🔩)后的辣(🌄)椒和油(⚓)倒在上面六鱼香肉(ròu )丝食材主(🐷)料(🚉)猪里(lǐ )脊(🧝)(jǐ )辅(fǔ )料青笋水发黑(hēi )木耳调料盐鸡精味(wèi )精白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤(🙌)水水淀(💇)粉(🖋)(fěn )兑成碗(wǎn )汁泡红(hóng )辣椒剁茸姜(🏢)米蒜米(🕞)鱼眼(yǎn )葱味型鱼香(🦒)特点咸鲜酸甜二者兼(🔆)备(🏆)葱姜蒜(➖)香线条(🌞)清(qīng )晰做法(⬆)步骤1猪(🏐)(zhū )里脊(jǐ )切长约8cm粗(🎌)03cm的二(🐂)粗丝加盐(🚂)料酒搅至上劲后(hòu )放(😚)水(🆘)淀粉(fěn )搅匀封油备用步骤(🦂)2起(qǐ(🍝) )锅烧油中油(🗡)温滑肉丝变白捞出(chū )后(🏧)(hòu )沥油备用步骤3锅中留(👈)底油中油(🦖)温(wēn )下泡椒茸(róng )姜蒜米炒出香味和红油后后放抚过油(yóu )的肉丝翻炒均匀后淋(🧡)(lín )入事先兑好的碗汁(zhī )放入(🧜)葱粒炒制(🎆)芡(😔)汁(🕘)收匀葱出香(xiāng )后(hòu )起锅装盘再试(🌤)(shì )一下(xià(🍆) )七(😓)宫保鸡丁原(🐝)料主料鸡脯肉225克(🕐)花生米50克辅料葱45克姜10克调料干辣椒8克花椒15克(kè )色拉(⚫)油60克盐2克料酒2克味精1克酱油(📕)65克白糖10克醋(📨)7克水淀粉22克做法步骤1鸡腿去骨(⌚)去(qù )皮(pí )后冼净(🙉)用刀背(bèi )拍松鸡肉切成(🗒)(chéng )15厘米(🍪)大小的丁(🥖)姜和蒜切片葱白(bái )切成小圈步骤(👳)2鸡肉丁加(jiā )入少许黄(🍔)酒一点点盐用手疼(🍭)时抓粘(🔄)稠状(⭐)再后放(🦕)干淀粉抓匀(🍼)步骤3将糖米醋料酒生抽盐放入(🖕)容器中调成糊状放(fàng )入葱姜蒜加入(🐶)(rù )适量水(📐)制作成(chéng )料汁步骤4锅烧热倒(🚔)入油待油温升高7成热时(🚳)放入后腌好的鸡(🤶)丁翻炒至(zhì )鸡(jī )肉变白盛出步骤5锅中剩少(shǎo )许油放入花椒干辣椒用(🔰)中小火炒(chǎo )香后将料汁里浸泡一段时间的(❗)葱姜蒜再捞出放入(rù )锅中炒(chǎo )10秒(🍾)随后把鸡肉倒回锅(🏻)中用(yò(🚴)ng )大(🎣)火炒30秒倒入水(💋)料(🐗)汁颜(yán )色变(🍙)(biàn )富有光泽时(👙)(shí )组建辣椒油(🍠)最后后放花生米再试一(😪)下八开水(shuǐ(🤙) )白(💻)菜(🥃)食材大白菜10公斤每(měi )棵只用极嫰菜心部分老母(😿)鸡2500克火腿蹄子200克排骨(gǔ )500克干(🧖)贝300克去皮净(jìng )瘦鸡脯肉700克(kè )全瘦(🤾)猪肉300克盐10克(💵)料酒10克葱50克姜10克(🎐)水(👐)4升做法(🛃)(fǎ )步骤1先熬(áo )好清水高汤将老母鸡劏好洗净干贝(bèi )浸发好(🚊)(hǎo )与(🗜)清(🆒)洗干净后的火腿蹄(tí(🐜) )子排骨(🛬)等按类分别放入差别沸水锅中焯一(yī(🥝) )下(🍞)水清除掉血(🌛)水(💤)和杂质然(rán )后捞出再(🔵)用水洗(xǐ(🧒) )净(⛲)一起放入后大(🤰)汤锅内加入清水姜葱烧开后(hòu )加料酒转小火慢(màn )熬(💲)3小时(🦀)步骤2同时把鸡脯肉及(💝)瘦(🎵)猪肉(🖼)剁(duò )成蓉分别加适量水调成粥状待用(yòng )步骤(🙅)3汤熬至(📄)3小时后用(yòng )筛子把(♑)大部分汤渣浮油(yóu )隔(🤕)尽把(💝)(bǎ )清汤全(😻)部倒入(🕒)另一锅(🐝)中烧开放入猪肉蓉(➕)搅匀转(👳)中(zhōng )小火待(🚗)其渐(🐖)渐聚拢肉蓉浮起用小漏(lòu )勺捞(🏩)净肉蓉后再把汤再煮沸把(🌶)鸡肉(rò(⛄)u )蓉分(fèn )2次按猪肉蓉的(👑)同时处理之(zhī )后把清汤(🧓)彻底隔(🕖)渣去油待(❕)汤色清(🍻)新(xīn )明(🔻)净如(🏢)水下盐调味待用步骤4把汤分成两锅择好(Ⓜ)至嫩的(de )白(bái )菜(🕶)心(xīn )放进其中一锅高汤(🍮)灼(zhuó )至七(🔃)成熟用清水漂冷用细银针(⏪)在菜(cài )心上疼时穿刺放进漏勺(🏓)(sháo )中用原(💈)(yuán )先的高汤自上淋下至使白菜(📤)心烫煮步骤5将菜心(✨)垫在碗底烧开另一锅高(🌽)汤舀进(🆑)碗内即成九(🗽)毛血(🌉)旺材料主料鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅料鳝鱼100克(🙍)(kè )水(shuǐ(🛥) )发毛肚100克猪(😱)肉(ròu )肥瘦100克火腿(tuǐ(➖) )肠150克水发鱿鱼50克黄(huáng )花菜(📽)50克木耳水发50克莴(wō )笋100克(🐘)调料大葱(🔞)50克盐3克辣椒(jiāo )红尖(💣)(jiān )干15克花椒5克(kè )料酒10克(🏑)味精10克植物油50克(👑)灵(🅿)材毛血旺是(🎸)诸(🔢)位加以改(🌊)进之处加(jiā )入到了海参毛肚鳝(⭐)鱼肉黄(🎾)喉(hóu )片午餐肉片调料辣椒麻椒(📹)等做法步骤1将(jiāng )辣椒(👗)花椒(👃)豆瓣酱姜蒜色拉油放入锅中用小火翻炒香(xiāng )加汤熬煮后捞出后渣然(💗)后把放进(jìn )去(qù )味精白(bái )糖醋等调料步骤2将(jiāng )主辅(fǔ )料切片改(🚎)刀飞水(📆)组建(🔭)熬好的红(🏻)汤汁内烧开后然后取出盛器撒入(♋)葱花(👞)步骤3将色拉油烧(😌)热(rè )放入花椒辣(là )椒炝出香(📏)味迅速浇在(🕺)上面(🤘)即(🐰)成十(shí(😙) )东(dōng )坡(🌛)肘子原材(🥊)(cái )料(🐇)肘子(🥘)一只葱姜(jiāng )蒜冰糖桂(guì )皮香叶八角五(🎯)香(🚿)粉若干做法1无火去掉后肘子皮上(🌈)残留(liú )的猪毛(🕖)扔(👶)到沸水中煮几分钟去掉后污(🍚)血和(hé )脏(zāng )物然后再将肘子捞(🐆)出(🗄)后用刀在其上(🤩)割(gē(😮) )几道口(🌵)子(🌯)那样的(🦃)(de )话(🎯)熟得快2新水烧(📳)沸放(fàng )入后适量(👰)葱姜和香叶将去(🥟)处理好的肘(🍨)子煮到七(qī(😬) )八(bā )成熟(shú )捞出上(🕊)蒸锅3蒸肘子是个(gè(🧠) )关键(jiàn )步骤东(🙆)坡肘(✊)子(🧟)的肥而不腻就靠它了上锅蒸一个半小时(shí )这期间可调佐料炒锅中慢(🎟)慢倒(👛)入适量色拉油(🏥)烧热后(hòu )炒葱姜蒜至出香味(💩)放进去桂皮香叶(yè )八角(🏮)翻炒然后加适量水水(shuǐ )量基本都(🍵)操(cāo )纵(🍵)在小(🗝)烧(📱)红40分(fèn )钟后(🏁)剩一小碗(wǎ(🧣)n )为(🧝)宜再(zài )放入(🐉)若干冰糖五香粉两三勺酱油小火渐渐烧之后剩那一小碗汤汁应该(🍦)是调料(liào )了4肘子蒸好后装盘(pán )浇上刚调的调(diào )料(🥣)表就行4最近网(wǎng )络清(qīng )淡美食(shí )占(👊)巨一席之地(✔)大家今(🚶)天分香辣毛(🚽)血(🖐)旺的做(🧤)法(fǎ(⛑) )主(zhǔ )料鸭血(🔛)一(yī )盒鳝(shàn )鱼一条(tiáo )百叶100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠100克(kè )火腿100克黄豆(🔹)(dòu )芽100克辅(fǔ )料葱20克(🍰)姜(🦂)20克(🅾)蒜(💩)20克干辣椒50克花椒(jiāo )10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的(🥈)做法1鸭血黄喉(⚫)火腿切(qiē )片儿鳝(🃏)鱼肥(féi )肠(💂)切蒜切瓣百叶(🐜)和(hé )毛(🏷)肚切长条儿葱切细(🛸)条(🖤)蒜姜(🏝)切片(🥉)儿2锅(guō )烧开水黄豆芽煮熟捞出捞(📌)出沥干放入盆底鸭(🔓)血黄喉鳝鱼肥肠(chá(🏥)ng )开水炒好后捞出(chū )备用3锅倒油烧热放入(rù )花(😅)椒干(💃)辣椒葱姜爆(bào )香放入(🤟)豆瓣(🌸)酱炒出(chū )红油加(jiā )适量高汤(🏚)盐(🦍)大(🏸)(dà )火烧开4放(fàng )入鸭血鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟用漏勺再捞(🥓)出放(🥓)(fàng )在旁边豆芽上之后水烧开放入百叶毛肚火腿(🌑)煮30秒钟捞(lāo )出后5蒜片(🍛)放(🌒)在上面锅烧热多(duō )倒(dǎo )油6油热后放(fàng )一小把花(huā )椒麻椒(🍠)和干辣椒炸香(⛩)后浇在上(🛁)面去掉(💧)

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