简介
食堂毛血旺的正宗做法10
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影片信息
食堂毛血旺的正宗做法
- 状态：已完结
- 主演：罗伯·施奈德/艾迪·格里芬/EdwinAlofs/蒂尔·施威格/余炳贤/
- 导演：에로핑/
- 年份：2021
- 地区：韩国
- 类型：悬疑/动作/古装/
- 时长：内详
- 上映：未知
- 语言：印度语,日语,英语
- 更新：2024-12-21 16:14
- 简介：1食堂毛血旺的正宗做法(🍬)2毛(🎨)血旺浇(jiāo )油(👳)的正确方法3川(👪)菜十大经典(🥡)名(🤼)菜做(zuò )法4最(✴)(zuì )近网络清淡美食占巨一(yī )席之(😎)地大(💀)(dà )家今天(tiān )分1食堂毛(🥗)血旺的正(😚)宗做(🚡)法1黄(huáng )豆芽一(yī )把(❗)放(🤯)(fàng )入盆(pén )中宽粉(☕)一把切成段豆腐皮(🌨)(pí )两张切(qiē )成长条准备鸭血一块切成(chéng )056厘米(mǐ )厚的薄皮放入盆中2鱿鱼须和(👱)(hé )鱿鱼筒各一(🗞)个先把(bǎ )鱿鱼须切(qiē )成段再(🕧)把(bǎ )鱿鱼筒切下(🏒)来撕掉外膜在表面(🤰)打上(💣)花刀切成段放(fàng )进(jìn )去小盆(🚋)中3准(✈)备着(🥣)去处(🙎)理好的鳝鱼(yú )一条先斩去头部再切成小(👌)段和鸭血放进一个盆中再舀入切好(📗)的鱿(🛵)鱼备用4毛肚二两(liǎng )左右(💕)切成长(🔌)条一起放入盆中小葱一(⛺)根切(qiē(🆔) )成斜片生姜一块(🥅)切成姜片(🦂)一起(📑)放入大碗中再(zài )放(fàng )入(rù )后一小(xiǎo )把红干椒一小把麻椒取一个小盆(🛍)(pén )盛有(yǒu )一把花椒(jiāo )和(hé )一(yī )把(⚡)红干椒备用5小葱几根切成葱花放进去小盆中蒜子几粒(🛀)拍扁切成蒜末和葱花放在一起等(🏃)食材备好(hǎ(🏅)o )以后以后我们开始烹(🚣)饪6起锅(🗯)烧水水开(kāi )后(hòu )倒入水黄豆(dòu )芽豆腐(fǔ )皮(pí )和(hé )宽粉用勺子晃动一下(🐏)几下焯水一分(🛒)钟捞出控(kòng )水布(😊)袋中盆中7等水(shuǐ )立即烧开(🐢)下次倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料(🚞)酒(🐇)5克去(🦊)(qù )腥用(🍰)勺子来回滑动几(🌸)下(xià )使(shǐ )食材受热均匀8焯水一分钟(💒)捞出(🧝)控水拔凉9另起(🍿)锅添入一勺(🤘)食用油油热后倒入水葱姜(jiāng )和大料(liào )爆香加入到麻(má(💜) )辣(❣)(là )火锅料20克豆瓣(🐝)酱(jiàng )10克翻炒化(huà )开炒出(chū(🧒) )红油10添入(rù )适量的清(🤨)(qīng )水(🤩)参加(🧐)生(shēng )抽10克白糖(😡)2克胡椒粉2克均匀搅(jiǎo )拌化开调料煮开下(🍕)次全(🕶)部倒入黄豆芽豆(dòu )腐(fǔ(🎈) )皮和宽(👨)粉开(kāi )大(dà )火煮一(🚤)分(👍)(fèn )钟11加(jiā )入(rù(♋) )到食(😳)盐1克鸡(🏃)(jī )粉(👢)2克(kè )老抽2克(kè )调底色(🚻)再捞(lāo )出配菜然后取出盆中排第(🥍)五(🏑)(wǔ )等汤汁再一次(cì )涌动(dò(😅)ng )后慢慢倒入毛肚鳝(shàn )鱼鸭血(🈴)和鱿鱼12开(🕒)(kāi )大火煮3分(👋)钟捞出(🚧)后(⏯)盛有汤(tāng )盆(🌔)中13再浇上注意适量的原汤撒(sā )上少许(🐏)蒜末和葱花(huā )14锅中留底油添入半勺食用油倒入花(🤔)椒(jiā(✌)o )和红干椒迅(🌮)速(🤗)再翻炒炒(chǎo )出香味以后(hòu )关火15再(✏)把热油泼在汤盆中在一瞬间(jiān )放出出葱蒜(📮)的香(xiā(🔑)ng )味(🥫)到最后再放上(♓)几朵香(🌯)菜单(🏮)独点缀16那样(yàng )最好到这里(📀)这(👛)道(dào )麻(🤢)辣鲜香的毛血旺就(⬇)做了了要会(huì )了就在家试(🥓)一下吧下面是所(🧀)会用到的(🏣)食材和调料(liào )食材豆(🦔)腐皮宽(🎮)粉鸭血鳝鱼毛(🥐)肚鱿鱼小(xiǎo )葱黄(huáng )豆(🌯)芽(🙍)生姜(📁)红干椒麻椒花椒(jiāo )调(🌀)料盐鸡粉老抽料酒(🚡)豆瓣酱麻(👢)辣火锅料2毛血旺浇油的正确(🥍)方法1方法一1净(🏧)辣椒油(yóu )300克郫县(🔑)豆瓣(🌛)(bàn )酱约(🗳)(yuē )200克鱼(🅾)香味泡海椒(jiāo )约150克精细加(⛎)工(gōng )花生(shēng )油约240千克(💛)大葱100克老姜100克洋葱(🌝)150克(😣)番茄沙(😊)司(sī )约150克紫草20克红蔻10克香根10克茴(💻)香15克桂皮(🚨)8克香(🚶)叶8克甘草10克(kè )草果5个(📘)肉蔻10克(kè )山(🐁)奈8克胡萝卜100克香(xiā(❓)ng )菜(🏞)根40克2将(jiā(🔺)ng )郫县豆瓣(🔫)酱(🌅)和鱼香泡海椒排斩成细末盛(🦅)入盆中(💫)再加辣椒粉洗净的紫(zǐ )草和200克清水调匀3大葱(📯)和(hé )老(lǎo )姜用刀(🦕)拍(🎓)松拍松下次炸制时容易(yì )出味(❔)洋葱切成(🐡)48厘米(😱)见(🐼)(jiàn )方的(de )洋(yá(💂)ng )葱(🐂)块(🛩)胡萝卜切(📪)大片香根茴(⛔)香红蔻桂皮香(🚙)叶甘草草果(📑)肉蔻和山奈用清水中(⌚)浸泡20分钟(🏛)冼净捞出沥干控干或擦水分(🍛)待用4炒锅(guō )上(🔋)(shàng )火后舀入300克经(⭐)过精制(🉐)(zhì )花(huā )生(🤩)油(yó(🚫)u )烧至(🥥)三成热时排(🧡)列盛有大葱老(lǎo )姜茴(🤷)(huí )香香根桂(🐳)皮红蔻香叶甘(gān )草(🤯)草果(🗑)肉蔻山(♐)奈用中小火使油温(wēn )很缓慢增(🚡)加至(🍕)五成热小(❣)(xiǎo )火(huǒ )熬严重的限(🧑)制20分钟左右吧(ba )待各料均被(🏉)烧至金黄色而且香(📼)味充分融于(🐦)油中时用(yòng )漏勺捞出料渣弃之不用5再上火(huǒ )把锅里的油烧热(♊)下番茄沙司用(🦏)小火煸(🔚)12分钟至油色发红时再倒入其余的精细加工(🔏)花(👉)生油(🔸)再左面参加(💟)调(🌚)匀的辣椒粉(fěn )豆(🐆)瓣酱泡辣椒(🐐)紫草及洋葱胡萝卜(♌)和香菜根并不停顺同(💋)一方向搅(jiǎo )出(🤷)2做法二1野山椒青美人(👤)椒节各(💩)30克鲜花椒8克藤椒油3克盐2克(🚝)白醋15克料(🥉)酒30克老姜蒜(🍋)各9克(🛫)干辣椒20克雪碧(bì )香料水(👣)150克老油50克(😒)芝麻5克(🦂)2杀鸭(yā )子(zǐ )之(zhī )前(🛠)(qián )准备着(💕)小半碗冷的淡盐水(🏵)(shuǐ )再(💠)把鸭血就滴到碗(🆗)里(lǐ )一边滴一(⏩)边轻轻搅动把水和血搅匀还没血液静置20分钟(🐮)半小时后凝化成(👟)块(🐨)再放进去热水中蒸熟(🛍)木盒切成小(🍶)块即可3将A料飞水猪肚心舌飞水(🌿)后洗(xǐ )净后煮(🆚)熟(😺)后切片鳝鱼(yú )加(📉)料酒醋(cù )飞水(🐔)(shuǐ )备用4将(jiāng )潮(cháo )州咸(xián )菜切厚片加野山椒老姜蒜片炒香放鲜花椒再爆香加入雪碧(💈)香料水及(♟)清水200克煮沸调好味后(🔘)加全部原料烧至更加入(🍊)味(wèi )起(🎊)锅(🤸)5将(jiā(🥦)ng )干辣(💐)椒节(jiē )青美人椒节(jiē )放在上面将烧(shāo )至六成热的藤(😾)椒油(✏)啊淋(lín )在上面撒葱花芝麻再试一下3做法(🎹)三1食(🛣)材鸭(🈚)血毛肚大虾火腿肉豆芽(yá(📨) )姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣(là )酱火锅(guō )底料(🏥)生抽蚝油老抽白胡椒粉(🏢)鸡(jī )精(♋)料(👫)酒白砂糖(💽)花(🤚)椒(jiāo )干辣椒白芝麻2我们先把(📒)大虾(🉑)剪一下虾须然后再把虾线可以去除碱水冲洗干(🥣)净(jìng )滴入几滴柠檬汁(♑)抓拌(🚢)均匀备(✅)用3打算(🌩)一些火腿肉(ròu )后(hòu )再(🧑)切成片放在盘中4鸭血洗干净切成(chéng )片5毛肚(🏣)清洗(xǐ )干净(jìng )切成(♋)薄片(🈯)然后滴入(🥏)半个(gè )柠(níng )檬汁抓(zhuā )拌均(🌍)匀6大蒜拍(📳)碎剁成蒜(🤱)末香(xiāng )葱(cōng )切(🍎)成(🚝)葱花(⬅)生姜切(🌒)(qiē )成片豆芽洗干净(jì(🔀)ng )7锅中一并加入适量的(de )食(💴)用(🕷)油油温升高5成(🍠)热时把麻椒香葱生姜大蒜干辣椒放入锅中炒出香味8加一勺郫(pí )县(🔵)豆瓣酱蒜(suàn )蓉辣酱火锅底料(👡)炒(chǎo )出(chū )红油舀入的清(✔)水(shuǐ )大火烧开9汤(tāng )中放盐白(bái )砂糖生抽老抽(🐑)蚝油胡椒粉鸡精料(🎖)酒煮(🍓)开先把豆芽放进汤中(😍)煮2分钟10煮好的(de )豆芽捞出放入碗中再把鸭(🏍)(yā )血毛肚虾火腿(😷)肉(ròu )放入锅(guō(⬜) )中烫(🈸)煮煮熟后捞出来放到碗中其余汤(tāng )汁倒出11最后(hò(☝)u )在(🍃)上(♓)(shàng )面放(🖕)上(shàng )蒜末葱花辣椒麻椒白(🌂)芝麻把烧(😙)(shā(💕)o )热的(de )油浇上了即可大快朵颐3川菜(💚)十大经(jīng )典名菜做法一(😓)麻婆豆腐食材豆腐250克牛(🐠)肉75克蒜苗1根(🍼)豆豉15克花椒粉3克(🐴)黄(huáng )酒5克(kè )盐3克(🤞)豌(🕘)豆淀粉5克花生油15克小葱5克(🥖)等(🏽)做法步骤1将豆腐切成(chéng )26厘米见方的块(🦗)后放加了(🍩)少许(❔)盐的(de )沸水(🍶)中(🥎)过一下去除(⏬)豆腥味然后捞(📝)(lāo )出用(🤵)清水浸泡(pào )豆豉(chǐ )等剁碎(💇)蒜苗切段(duàn )姜切末新鲜猪肉牛(🔩)肉切成小块或肉末步骤2炒锅烧(🌁)热放油后放(🏝)牛肉猪肉(📚)炒散(🍱)待(😅)牛(✌)肉馅炒成(🏁)金黄(huáng )色(sè )放入豆瓣(bàn )酱同炒放入豆豉姜末辣椒粉同炒至牛肉猪肉上色效(xiào )果入味儿步骤3下肉汤烧开(🍣)(kā(😜)i )加入豆腐煮3分钟加酱油蒜苗段(🎍)糖用盐调味再(👊)用湿淀粉芡汁盛(🍵)出后撒上花(🗞)椒面(💠)葱(cō(🥁)ng )末表就行(háng )二(èr )回(😠)锅(🤐)肉材料(lià(🦀)o )五花肉青蒜(👽)葱姜(jiāng )蒜干红(hóng )辣(🔈)椒花(🔐)椒豆瓣酱糖(🈂)油做法1带皮五(wǔ(⛰) )花肉冷水下(xià(♌) )锅(❔)加(⏫)入葱段(💕)(duàn )姜片花椒78粒黄酒适量(liàng )煮开2撇(😗)(piě )净撇净煮至八成熟木(👽)盒(📳)自然冷却筷(kuài )子可(🛹)再插入(🛃)即可3将(jiā(🆎)ng )肉切成薄片姜蒜切片(piàn )葱切(🗞)成(🌵)斜段(duàn )4将青(qīng )蒜(🚹)的(🚡)红色部分(🕵)先用刀拍一下然(rá(🤘)n )后再完全斜切(qiē )成(😿)段备(☝)用5炒(🎍)锅上(shàng )火加大(🛋)多的油(yóu )煸香辣椒花椒6下(🍑)入肉片煸炒至肉片颜色变(biàn )透明边缘微(📻)微卷(🚍)过(guò )7将(jiā(🅱)ng )肉拨到锅一边下入豆瓣酱可(🧓)以(🎲)先切成(💚)小(xiǎo )粒炒出红油8适度地的加入少许酱油或(🍖)(huò(🗳) )甜面酱调(diào )色与肉片一起继(jì )续翻炒(🗜)均匀9下(📨)入青蒜(🚜)(suàn )点少许料酒糖调好(hǎo )味(🌃)道即可(kě(🏭) )出锅三夫(📫)妻肺片(🍔)食材牛(niú )肉100克(🧘)牛舌100克(🧖)牛(📀)头皮100克(kè )牛(😱)心150克牛肚200克香料八角三奈大茴香小茴(huí )香草果(guǒ )桂皮丁香生姜等(děng )盐红油辣椒花椒面芝麻熟花(🍿)生米豆(dòu )油(🐌)味精芹菜(cài )各(😐)适(shì )量做法步骤(🈶)1将牛(💓)肉切(qiē )成小片与牛杂牛舌牛(niú )心牛(🤾)头皮(pí(🌖) )牛肚(🉑)一起清洗干净用香料盐花椒(🦋)面等各种调料卤制先(xiān )用猛火烧开后集体土地登(dēng )记小火卤制(zhì )到(dà(💵)o )肉料耙而不烂然后捞入再(📱)晾(😬)晒(🛅)(shài )切成大薄(bá(🏰)o )片备用步骤2将芹菜(🍎)洗净后切(qiē )成(🏔)1cm长的(🍘)段芝麻(🐺)炒熟(🌛)和熟花生一起压(yā )成末备用步骤3盘(pán )中放入(🚲)后切好的(😥)牛肉牛杂(zá )再(zài )参加卤汁(🙍)豆(dòu )油味精花椒面红油辣椒芝麻花生米(🥣)末和芹菜(⭐)搅拌均匀即成(ché(🎼)ng )四辣子鸡原(yuán )料整鸡一只或鸡腿一盒花(huā(🆎) )椒和干辣椒(🗺)14葱熟芝麻(🍽)(má )盐味精(jīng )料(⏰)酒食用(🚢)油(✒)姜(🏭)蒜白(🏉)糖(tá(🤹)ng )淀粉主料鸡腿(🤦)马耳朵(💖)葱干辣椒节花椒盐胡(💺)椒味精白糖白芝麻醋(🐠)淀粉料酒(jiǔ )色拉油各适量(🐱)做法(🔚)干辣椒节去籽(🐽)后用(🐯)白开(🐁)水浸泡(📱)一段(🌦)时(👋)间(jiān )半小时然后(📦)再捞出后挤出(😘)水分水放碗里加(🔊)淀粉辣(là )椒粉盐搅拌均(jun1 )匀五六成热五成热下锅炸(zhà )至芝(📳)麻微黄捞(🚽)出鸡(⏱)肉切(🏯)好放料(lià(👱)o )酒生抽玉米淀粉(📦)胡椒粉(fě(🉑)n )盐抓拌均匀(🃏)腌20分钟然后再油烧五成下(🕤)锅小(🐂)火慢(màn )炸至(zhì )变面金黄酥脆再(zài )捞出(chū )另起油锅放姜蒜花(📽)椒豆瓣酱炒出香(🆒)味(🌡)倒入(🕴)(rù )水鸡块儿(ér )和炸好的辣椒放(😠)半勺白(bái )糖半勺鸡精翻炒均匀最后放葱(🏚)段(duàn )大火(📯)翻炒出锅五(wǔ )水煮鱼(yú )食(shí )材鱼(yú )鸡蛋(dàn )白糖干淀粉料酒色拉油花(huā(🦇) )椒辣(🛋)(là )椒(👋)(jiāo )蒜(🆑)(suàn )姜片鸡精(jīng )白(bá(🧛)i )胡椒粉黄(huáng )豆芽做法步骤(🌐)1将鱼头剁下并(bìng )之中飞出分两半将鱼身(♟)竖放用坚硬锋利(💭)的刀平着将两整(🐒)片鱼(yú )肉和鱼排分开再(zài )将两(liǎng )大(🎢)片鱼肉片成注意(🏨)适量的鱼片将鱼排分为三(🈷)四段与(🗡)鱼头(tóu )放一起备用步骤2将(🔰)鱼(yú )片内放一个(📥)蛋清少许(📫)盐干淀(🔴)粉和料酒拌(📤)匀步骤3将一小碗色(🕍)拉(👋)油所有花椒和辣椒全部(📭)(bù )倒(dǎo )入锅内用小火(💽)慢炸在辣椒颜(yán )色变(🏻)暗(🏙)后用(yòng )铲子然(🕊)后捞(👘)出一(🐌)半的(🔆)油和花椒辣椒备用步(🚡)(bù )骤4将火开(🏻)大放入拍好的蒜(👛)瓣(🏯)儿和(🧟)(hé )姜片儿出香味后将鱼(🙉)头(📭)鱼排向锅煸炒两下倒入料酒约一小碗盐半调羹加沸水(shuǐ )三四碗等鱼头汤沸腾起来出(chū(🌑) )味(💨)将鱼(🏢)片一片(〰)一(yī )片横放到出水滚的汤(tāng )中(zhōng )鱼(🍪)片会熟的迅(💀)速(sù(📇) )出(🔑)锅前后放(♌)适量鸡精(🙉)白胡椒(🐭)粉和(hé )椒(🐨)盐粉步(bù )骤5盆中放着已焯好的黄豆芽将鱼片一这款(kuǎn )汤汤(tāng )水水舀入(rù )此盆后(👒)来将那半碗捞出后(⛄)的(🛋)辣椒(🐩)和(😨)油倒在上(🗜)面六鱼香肉丝(🕋)食材主料猪里(lǐ )脊(🍱)辅料(👎)青笋水(♐)发(🐍)黑木耳(ěr )调(🤤)料盐鸡精味精白糖陈醋鱼香(📝)11生抽(📮)老抽(chōu )鲜汤水水淀(👋)粉兑成碗(🚗)汁泡红辣椒剁茸姜米蒜米鱼眼葱(🏎)(cōng )味型鱼香特(🗒)点(🥨)咸(🐤)鲜酸甜(tián )二者兼备葱姜蒜香线条清晰做法步骤1猪里脊(jǐ )切长(⚡)约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至上劲(👩)后放(✖)水淀粉搅(🦈)匀封油备用步骤(📭)2起锅烧(shāo )油中油温滑肉丝变白捞出后沥油(💩)(yóu )备用步骤3锅(guō )中留底油(🧐)中油温下泡椒(🌏)茸(🚈)(róng )姜蒜米(🔶)炒出(chū )香味和红油(🦍)后后放抚过油的肉丝翻炒均匀后(⏰)淋入事先兑好的碗(🥤)汁放入葱粒炒制芡(🥙)汁收匀葱出(chū )香后起锅装盘再试一(🔖)下七宫保鸡丁原料主料鸡(🗳)脯肉225克花(🎙)生米50克辅料葱45克姜10克调料干辣椒8克(kè )花椒15克色拉(🤜)(lā )油60克盐2克料酒2克味精1克酱油65克白糖10克(🍟)醋(cù(🛅) )7克(🕙)水淀粉22克做法步(🏒)骤1鸡腿去骨(📍)去(🐳)皮后冼(xiǎn )净用刀背拍松鸡肉(🐵)切成15厘米大小(🈶)的丁(🔨)姜和(hé )蒜切片(piàn )葱白切成(chéng )小圈(quān )步(🚊)骤(🍓)2鸡肉丁(dīng )加入少许黄酒一点点盐(yán )用(🈳)手疼时(shí )抓粘(🕡)稠状再后放干(🛢)(gà(🥨)n )淀粉抓匀步骤3将糖米(🏆)醋料酒生抽(chōu )盐(🥉)放入(rù )容(🚟)器中调成糊状放(🆎)入葱姜蒜加入适量(liàng )水制作成料汁步骤4锅烧(shāo )热倒入油(😳)(yóu )待油(〰)温升高7成热时放入后(🤙)(hòu )腌好的(🔰)鸡(🦔)丁(♐)翻炒(😡)(chǎo )至鸡肉变白盛(🚾)出(📏)步骤5锅中剩少许油放(🥧)(fàng )入花椒干辣椒(🍹)用中小(❔)(xiǎo )火炒香后将料汁里浸泡一段时间的(🚄)葱姜蒜再捞出放入锅中(zhōng )炒(💦)10秒(🕜)随(suí )后把(🎈)鸡肉倒(⚽)(dǎ(📡)o )回锅中用大(🔋)火(huǒ )炒30秒倒入水(shuǐ(🥑) )料汁颜(📟)色变(🎨)富有光泽(㊙)时组(zǔ )建辣椒(jiāo )油最(🌾)后后放花生米再试一下八开水(💲)(shuǐ )白(bái )菜食材(📱)大(dà )白菜10公(gōng )斤每棵只用极(🍲)嫰菜(😆)心部分老母鸡2500克火腿蹄子(🎵)200克排(pái )骨500克干(🥐)贝300克去皮净瘦鸡脯(👽)肉700克(🐢)全瘦(💒)猪肉300克(kè )盐10克料酒10克葱(🔭)50克(🛎)姜(😂)10克水4升做法步骤(zhòu )1先熬好清水高汤将老母鸡劏好洗净干贝浸发(fā(🎠) )好与清(qīng )洗干净后的火腿蹄子排(pái )骨等按类分(📉)别(bié )放(🤼)入(rù )差别沸水锅中焯一(yī )下(🌮)水(shuǐ )清(qīng )除掉血水和(🛫)杂质然后捞出再用(yòng )水洗净一起放入后(🌶)大汤锅内加入清水姜葱烧(❓)开后加料酒转小火慢(màn )熬(🕳)3小时步骤(zhòu )2同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别(🐸)加(jiā )适(shì )量水调成(🌺)粥状待用步骤3汤熬至3小时后用筛子(🏭)把大(dà )部分汤(🐝)(tāng )渣浮油隔尽(🌸)把清汤全(🌓)部倒(🎼)入(rù )另一锅中(📼)烧开(kāi )放入猪肉蓉搅(jiǎo )匀转(😂)中小火待其渐渐聚(🍏)(jù )拢肉蓉(róng )浮起用小漏(🌂)勺捞净肉(ròu )蓉(🏮)后(hòu )再把汤再(🐮)煮沸把(🚤)鸡肉蓉(👹)(ró(♈)ng )分(fèn )2次按猪肉蓉的同时处理之后(hòu )把(🌰)(bǎ(✔) )清汤彻底(📞)隔渣去(💘)油待汤色清新明净如水下盐(👖)调味待用(🎰)步骤4把汤分成(🐣)两锅择好至嫩的白菜心(⭐)放进其中一锅高(🚸)汤灼至七成熟用清水(shuǐ(🐞) )漂冷用细(📜)银(yín )针(zhēn )在菜(cài )心上疼时穿刺放进(jìn )漏勺中用原先(🎸)的(🎨)高(😳)汤(🧝)自上淋下至(💪)使白(bá(📅)i )菜(🗺)(cài )心烫煮步骤5将菜(cài )心垫在(🐹)(zài )碗底烧开另一锅高汤舀进(🔤)碗内即(jí )成九(🛤)(jiǔ )毛(máo )血旺材料(🥧)主料鸭血白鸭(💈)(yā(🗿) )500克黄豆芽150克(🏮)辅(fǔ )料鳝(➖)鱼100克水发毛肚100克猪肉肥瘦(shòu )100克火腿肠150克水发鱿(💉)鱼50克黄花菜50克木(❇)(mù )耳水发(❤)50克莴笋100克调料(🥈)大(dà )葱50克(🎱)盐(yán )3克辣(là )椒红尖干15克花椒5克料(✝)酒10克味精10克植(🕟)物油(⌚)50克灵材毛血旺是诸位加(jiā )以(📹)(yǐ )改进之处(🔲)加入到了海(hǎ(😺)i )参(😷)毛肚鳝鱼肉黄喉片(piàn )午餐(🔑)肉片(piàn )调料辣椒麻椒(📽)等做法步骤1将辣椒花(😒)椒豆(🔱)瓣(😇)酱姜蒜色拉(🍠)油放(🖍)入锅中用小火翻炒香加汤(tāng )熬煮后捞(🐐)(lāo )出(🕒)后渣然后(🎛)把放进(🆘)去味精(🔛)白糖(táng )醋等调料步骤2将主(🐞)辅料切片改(gǎi )刀飞水组(🔱)建熬好(🌜)的(🥊)红(😸)汤汁内烧开(kāi )后然(🍄)后取出盛器撒入葱花步骤3将色(sè(🤦) )拉油(yóu )烧(shāo )热放入花(🈷)(huā(📶) )椒(😓)辣椒炝出(🎯)(chū )香(xiāng )味(🎥)迅速浇(🥊)在上面(miàn )即成十东坡肘子(🧘)原材料肘子(😣)一(yī )只葱姜蒜冰糖桂皮(pí(😍) )香叶八角五香粉若干做法(🌝)1无(💚)火(💳)去掉后肘子皮(pí )上残留的猪毛扔到沸(♍)(fèi )水中煮(zhǔ )几分(🍈)钟(zhōng )去掉后污血(📩)和脏物然后再将肘子捞出后(hòu )用刀(💞)在其上(🙉)(shà(🧒)ng )割几(🏠)道口子(zǐ )那(😯)样的话熟得快(🚀)2新水烧沸放(🏄)入后适(shì(🧔) )量葱姜和香叶(🤝)将去(🔻)处理好的肘子煮到七八成(chéng )熟(🧖)捞出上蒸锅3蒸肘子(zǐ )是个关键(jiàn )步(bù )骤东坡肘子的肥而不腻就靠它(tā(🚒) )了上锅蒸(🏐)一(yī )个半小时这期间(⛸)可调(dià(🛸)o )佐料(🙁)炒锅(🕉)中(😡)慢(màn )慢(👬)倒入适量色(🔴)拉油烧(🦖)(shāo )热后(hòu )炒葱姜蒜至出香味(🐇)放进去桂皮香叶八角(jiǎo )翻炒(👰)然后加(🌡)适量(😽)水水量基本(🌑)都操纵在(⏬)小烧(💟)红(hóng )40分钟(🥀)后剩(✈)(shè(🛑)ng )一(⬜)小碗为(🗣)宜再放入若干(gàn )冰糖五(🕐)香粉两三(🌅)勺(🦋)酱油小(〰)火渐渐(🗃)(jiàn )烧(📺)之(zhī )后剩(🗿)那一小(xiǎo )碗汤(🈴)汁应该是(🍋)调(🎄)(diào )料了4肘子蒸好后装(👛)盘浇(jiāo )上刚调(🍽)的调料(😈)表就行4最近网(🌃)络(⏰)清淡美食占巨(💷)一席之地大(📴)家今天分(➖)香辣(🖤)毛血旺的做(💓)法主(zhǔ )料鸭血一盒鳝鱼一条百叶(♟)100克毛肚100克黄喉100克(🛍)卤肥(⛹)(fé(🕟)i )肠100克火腿100克黄(huáng )豆(🚃)芽100克辅料(🤧)葱20克姜20克蒜20克干辣椒50克(⛵)(kè(😾) )花(🏨)椒(🕳)10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛血(🤶)旺的做(🏛)法1鸭(🖨)血黄(⬜)喉火腿切片(piàn )儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百(🏉)叶和毛肚切长条儿(🤞)葱(cō(🌯)ng )切细条蒜(🌾)姜切(qiē )片儿2锅烧开水(shuǐ )黄豆芽(yá(💇) )煮熟(🗺)捞(💘)出(🌍)捞(lā(👅)o )出沥干放入(👊)盆底(dǐ )鸭血黄喉鳝(shà(⛑)n )鱼肥肠开水(shuǐ )炒好后捞(🕯)出备用(💚)3锅倒油(yóu )烧(🌅)热(🏬)放入(rù )花椒干辣椒(🥗)葱(🏇)姜爆香放(🤗)入(rù )豆(👚)瓣酱(🎯)炒出(chū )红油加适量高汤盐大火烧开(kāi )4放(fàng )入鸭血鳝鱼肥(🚚)肠黄(🕖)喉煮(🏔)5分钟(⏳)用漏勺再捞出放(fàng )在(zài )旁边豆芽上(🏏)之后水烧开放(🏫)入百(🚪)叶毛肚(dù )火腿煮30秒(🕜)钟捞出(🖥)后(hòu )5蒜(👧)(suàn )片(piàn )放在上面锅烧热多倒油6油热后(hòu )放(🗿)一小(🥫)把花(💄)椒麻椒和(🌔)干辣椒炸香后浇在上面(🛠)去(📩)掉
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