《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-短片-ZBJAV

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食堂毛血旺的正宗做法7

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已完结/2022/国产/古装/谍战/动作/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：Romance/
导演：TamerJandali/
年份：2022
地区：国产
类型：古装/谍战/动作/
时长：内详
上映：未知
语言：国语,韩语,英语
更新：2024-12-15 12:41

简介：1食堂毛血(xuè(☕) )旺的正宗(🛅)(zōng )做法2毛血旺(🙉)浇油的正(zhèng )确方(♈)法3川菜十大经(🚅)典名菜(cà(🕳)i )做法4最近网络清淡(dàn )美食占巨一席之地大家(🖨)今天分1食堂毛血旺的(🐥)正宗做法1黄豆芽一(🛶)把放入盆(🚟)中宽(🛋)粉一(🎖)把(bǎ )切成段豆(🐙)腐(⛪)皮两(⏫)张切成长(🅿)条准备(🎍)鸭(🕎)血一(yī(🚪) )块切成056厘(👶)(lí )米厚的(🤾)薄皮放(fàng )入盆中2鱿鱼须和鱿(yóu )鱼(yú )筒(😆)各一个先把(🔳)鱿(💻)鱼须切成段再把鱿(🐱)鱼筒(🌭)切下(🛋)(xià )来撕掉(🔷)外膜在表面打(🎊)上花刀切成段放进(jìn )去(qù )小盆中3准备着(🚴)去处理好(hǎo )的鳝鱼一(⬆)条先斩去头部(bù )再(🕕)(zài )切成(ché(🈯)ng )小段(🛫)和鸭(🐁)血(✏)放(🎟)进(jìn )一个(gè )盆中再舀入切(qiē )好的鱿鱼备(😕)用4毛(🍳)肚二两(Ⓜ)左(✈)右切成长条一起放入盆(📳)中小葱一根切成斜片(piàn )生姜一块(🕖)切(🔳)成姜片一起放(fà(🕜)ng )入大(🚴)碗(wǎn )中再放入(🍇)后一小把红干椒一小把麻椒取一个小(💝)盆盛有一把(🛢)花椒和一把红干(😾)椒备用5小葱几根切成葱花放进去小(xiǎ(🚵)o )盆(😘)中蒜(suàn )子几(🈁)粒拍(🈷)(pāi )扁切成(chéng )蒜末和(hé )葱花放在一起等食材备好以后以(👝)(yǐ )后我们开(🌏)始烹(🚰)饪(㊙)6起(🚞)锅烧(🌕)水水(😰)开后倒入水(shuǐ )黄豆芽(💕)豆(dòu )腐(fǔ )皮和宽粉用勺子(🔉)晃动一下几(jǐ )下焯(🤕)水一分钟捞出控水(💖)布袋中盆(pén )中7等水立即烧开下次倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒5克(🔹)去腥(xī(🎛)ng )用勺子来回滑(huá )动几下使食(🌻)材(⛴)(cái )受(👪)热均匀8焯水一分钟(zhōng )捞出控水拔凉9另起锅添入一勺(🍊)食用油油热后倒入水葱姜和大料爆香加入到(♌)麻辣火锅料20克(🎛)豆瓣酱(🛒)10克翻炒化开炒出红(🤗)油10添入适量(📥)的(📌)(de )清水参加生抽10克白(bái )糖2克胡椒粉(😶)2克均匀搅拌化开调料(🖥)煮开(😝)下次全部倒(dǎo )入黄豆芽豆腐皮和(hé )宽(🔞)粉开大火(⛺)煮一分钟11加入(😁)到(dào )食盐1克鸡粉2克老抽2克调底色再捞出配菜(cài )然后取出盆中(📣)排第五(🖇)等汤(👖)汁再一次涌动后慢(mà(🌺)n )慢倒入(🥞)(rù )毛(🏌)肚鳝鱼鸭(yā )血和鱿鱼12开大(👑)火(huǒ(💚) )煮3分钟(zhōng )捞出后盛有汤盆中13再浇(jiāo )上注意(yì(🥝) )适量的原(yuán )汤撒上少(📓)许蒜(🐮)末和(hé )葱花14锅中留底油添入半勺(🚠)食用(🕌)油倒(💭)入花椒和(hé )红干椒迅速再翻炒炒(🐸)出香味以后关(guān )火15再(zài )把热(🐫)油泼在(😟)汤盆(pén )中在一瞬间放(🖨)(fà(🥨)ng )出出葱蒜的香(xiāng )味到最(⛰)后再放(fàng )上(🍀)几朵香(🧕)菜(cà(🖱)i )单独(🚗)点缀16那样最(🌾)(zuì )好(hǎo )到这里(📨)这道麻辣(là )鲜香的毛(⌛)血旺就做(🎞)了了要会(🛁)了就在家试一下吧下面(miàn )是所会用到的食(shí )材和(hé )调料食(shí )材豆(dòu )腐皮宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小(💴)葱黄(huáng )豆(🐚)芽生姜(jiāng )红干椒(📱)麻椒花椒调料盐鸡(jī )粉老抽料酒豆(dòu )瓣(😛)酱麻(🍨)辣火锅料2毛血旺浇油的正确方法1方法一1净(jìng )辣椒油300克郫(🏈)县豆(❕)瓣酱约200克(👔)鱼(😙)香味(🎼)泡海椒约150克(🏽)精细加工花生油约240千克大葱100克(kè(📊) )老姜100克洋葱150克番茄沙司约150克紫(zǐ )草20克红蔻10克(🦑)香根10克(kè )茴香15克桂皮8克香叶8克甘草10克(kè )草(cǎo )果5个肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克香菜(🧜)根40克2将郫县豆瓣酱和鱼(💄)(yú )香泡海(😴)(hǎi )椒排(pái )斩成(💦)细(xì )末盛入盆(🆖)中(🌦)再加辣椒粉洗净(😇)的紫草和200克清水调匀3大葱和老姜用刀拍松拍松(🔁)下次炸制时(🈁)容易出味洋葱切成(🔓)48厘米见(🍝)方的洋葱块(💒)(kuài )胡萝卜切大片香(🧛)根茴香(🅰)红(🏍)蔻(🤼)桂皮香叶甘草草果肉蔻和(🧗)山(👭)奈(📘)用清水中浸(jì(🌦)n )泡20分(🐷)钟冼净捞出沥干控干或擦水分(🕒)待用4炒(🕘)锅上火后舀入300克(💽)(kè(⬛) )经过精制花生油烧(shāo )至(zhì )三成热(🐧)时排列盛(🏃)有大葱老姜茴香香根桂皮(🎁)红蔻(kòu )香叶甘草草(🔺)果肉蔻山奈用中(zhōng )小火使油温很缓慢增(📝)(zēng )加至五成热小火熬(áo )严重(😀)的限制20分(📨)钟左右吧待各料(🚔)(liào )均被烧(🦇)至金黄色(sè )而且香味(😥)(wèi )充分(💥)融于油中时用(♿)漏勺捞(lāo )出(🎿)料(liào )渣(🛃)弃之不(🔚)用5再上火把(🥅)锅(guō )里的油(👟)烧(shāo )热(💥)下番茄沙司(sī )用(🐸)小火煸12分钟(👱)(zhōng )至油色发(fā )红时再倒入(rù )其余的精(jīng )细加(📈)(jiā )工花(💩)生油(yóu )再左(💽)面参加调(🔮)匀的(🗂)辣(😞)椒粉豆(🔉)瓣酱泡辣(là )椒(jiāo )紫草(📗)及(⚾)洋葱胡萝卜和香菜根并不停顺同一方向搅(🛸)出2做(㊙)法二1野山椒青美人(🔓)椒节(♏)各30克(🌗)鲜花椒(jiāo )8克藤椒油3克盐2克(🈲)白醋15克料酒(🎢)30克老姜(jiāng )蒜各9克(🗳)干辣椒20克雪碧香(xiāng )料(liào )水(📔)150克老(👗)油(yó(🏦)u )50克芝麻5克2杀鸭子(🛵)之(zhī )前准(🤔)备着小半(bà(👇)n )碗(⬆)冷的(♊)淡盐水再把鸭血(♌)就滴(💌)到碗里一边滴一边轻轻(😱)搅动把水和血(😽)搅匀还没血(🍈)液(💀)静(🎖)置20分钟半小时(🌽)后凝(👽)(níng )化成(✋)块(🐛)再(🚼)放进去热水中蒸熟木(mù )盒切(🏈)成小(xiǎo )块(🛀)即(jí )可(kě(🍿) )3将A料(🕥)飞水猪肚心舌飞(fēi )水后洗(xǐ )净后煮(🔘)熟(🤰)后(hò(💸)u )切片(🐄)(piàn )鳝鱼(🤤)加料酒醋(🥈)(cù )飞水备用4将潮州(zhōu )咸菜切厚片(👦)加(jiā )野山椒老(lǎo )姜蒜(🍛)片(🌝)炒(chǎo )香放鲜花椒再爆香加(jiā(🎯) )入雪碧香料水(shuǐ )及(📇)(jí )清水200克煮沸调好(📓)味后加全(♉)部原(♿)料烧至更加入味起锅(🎟)5将干辣椒节(🚚)青美人椒(😸)节放(fàng )在上面将(jiāng )烧至六成热的(🚶)藤椒油(yó(📩)u )啊淋(😱)在上面撒(🐔)(sā )葱花芝麻再试一下(⌚)3做法三1食材鸭血毛肚大虾(😆)(xiā )火腿肉(🤧)豆芽姜大蒜(🐫)葱郫(🏳)(pí(💖) )县豆瓣酱(🌑)蒜蓉辣酱(🛡)火锅底料生(shēng )抽蚝油(yóu )老抽白胡(hú )椒粉鸡精料酒白砂糖花椒干辣椒(♐)白芝麻2我(wǒ )们先把大虾剪(🥉)一下虾须然后再(zài )把(bǎ )虾线(👟)可以去除碱水(🏒)冲洗(🚮)干(💰)净滴入几滴柠檬汁抓(zhuā )拌均(🌂)匀备用3打(dǎ )算一(➕)些火(🐃)腿肉(😎)后再(👚)(zà(🍩)i )切(qiē )成片放(fà(🧜)ng )在盘中4鸭血洗干净切(🌅)成片5毛肚清洗干净切成(🚋)薄片(📻)然后滴入半个柠(🌨)檬汁抓(🌑)拌均匀6大(🍝)蒜拍碎剁(🌼)成蒜末香葱切成葱花生姜切成片豆芽洗(🔕)干净7锅中一并加入适量(📺)的(⚽)食用油油(🥔)温升高(😴)5成热时把(🖲)麻(🚑)椒香(xiāng )葱生(shēng )姜大蒜干辣椒放入锅中(zhōng )炒出香味8加(🧔)(jiā )一(yī )勺郫县豆瓣酱蒜(🦃)蓉辣酱(🥟)火锅(⏪)底料(liào )炒出红油舀入(💗)的清水(shuǐ )大火(huǒ )烧开9汤(tāng )中放盐白砂糖生(shēng )抽老抽蚝(🧖)油胡椒粉(fěn )鸡精料酒煮开先把豆(🔢)芽(yá )放(fàng )进汤中煮2分钟10煮好的豆芽捞出放入碗中再(🔨)把鸭(🈲)血毛(máo )肚虾火腿肉放入锅(guō )中烫(🈚)煮煮熟(🤪)后(hòu )捞出来放到(🌭)碗(❗)中其余汤汁倒出11最后在(🏪)上(shàng )面放上蒜末葱花(huā )辣椒麻(má )椒白(bái )芝(zhī(🥈) )麻把烧热的油浇上了即(jí )可大(🕍)快(✳)(kuài )朵(🚞)(duǒ )颐(🐾)3川菜十大经典(🥧)名菜(cà(⚫)i )做(🧦)法(fǎ )一(yī )麻(má )婆豆腐食材(🚎)豆腐(fǔ )250克牛肉75克(💸)(kè )蒜苗1根(gēn )豆(dòu )豉15克花椒粉3克黄酒5克(kè )盐3克(kè )豌豆淀粉5克花生油15克小(😮)葱(🥢)(cōng )5克等做法步骤(zhò(🚹)u )1将(🥄)(jiāng )豆(dòu )腐(🦂)切成26厘米见(😛)方的块后(🌷)(hò(🚞)u )放加了少许盐的沸水(👸)中(🍂)过一(📓)下去除(🚏)豆腥味(🚥)然后(🏸)捞出用清(🚪)水浸泡(pào )豆豉等(🚺)剁碎蒜(🔨)苗切(qiē )段姜切末新鲜猪肉牛肉切成小块或(huò(☝) )肉末(🎥)步骤2炒(🎪)锅(🔡)烧热放(fàng )油后(hòu )放牛肉猪肉炒散(🥗)待牛肉馅炒成金黄色放(🍣)入豆瓣酱同炒放入豆(🏃)豉姜末(🏦)辣椒(jiā(👁)o )粉同炒至牛肉猪肉上色效(xiào )果入味(wèi )儿步骤3下肉(🖊)汤烧开(✳)加(🖋)入(🏏)豆腐煮(zhǔ )3分(⬅)钟加(🌊)酱油蒜苗段糖用盐调(👰)味再用湿淀粉芡汁盛出后撒上花椒面葱末表就行二回锅肉材料五花肉青蒜葱姜蒜(suàn )干(🚋)红辣椒(🎢)花椒豆瓣酱(🏨)糖(táng )油做法1带皮五花肉(ròu )冷水下(🍄)锅加入(rù )葱(🌽)段姜(🐵)片(piàn )花椒78粒黄酒适量煮开2撇净撇(🔎)净煮至八(bā(🐻) )成熟木(🖌)盒(🚤)自(🕔)然冷却筷子可(👛)再插入即(jí )可3将(jiāng )肉(🍱)切成薄片姜蒜切片葱切(qiē )成斜段4将(🐜)青(📫)蒜的(✌)红色部分(🤹)先用刀拍(pāi )一下(🌾)然后再完全斜切成段备用(yòng )5炒锅(guō )上(🤣)火加大多(duō )的油煸香辣椒(jiāo )花椒(👬)6下入肉片煸(⚽)炒至(💆)肉(👛)(ròu )片颜色(😵)变透明边缘微(🥔)微卷过7将(🔞)肉拨到锅一(♈)边下入(🛋)豆瓣酱可以先切成小粒炒出(🚟)(chū )红油8适度(🍷)地的加入少许酱油或甜面酱调(🐧)色与肉片(🍸)一起(qǐ )继续翻炒均(🌫)匀(🍯)9下入青蒜(🚀)点(🏛)少许料(🙊)酒糖调好味(wèi )道即(jí )可出锅三夫妻肺片(🈁)食(🏘)材牛肉100克(kè )牛舌(shé )100克牛头皮(🍜)(pí )100克牛心150克牛肚200克香料八角三(sān )奈大茴香小茴香草(📱)(cǎo )果(☝)桂皮丁香生姜等盐红油辣(🙉)椒花(🔀)椒面芝麻熟(🤳)花(🕴)生米豆油味精芹菜各适量做法步骤1将牛肉(🐯)(ròu )切成(ché(🥝)ng )小片(piàn )与牛杂牛舌牛心(xīn )牛头皮牛(😣)肚一起(qǐ )清洗(➖)干(🔧)净用(🔀)香料盐花(⛳)椒面(🎩)等各种调料卤(👊)制先(xiān )用(yòng )猛火(huǒ )烧开(🚸)后(🍘)集体土地登记(jì )小火卤(lǔ )制到(dào )肉料耙而(é(😼)r )不烂然后捞入再(🤾)晾晒切(qiē )成(chéng )大薄片(🍍)备用(yòng )步(🕚)骤2将芹(🌫)菜洗净后切(qiē )成1cm长的段芝麻炒熟和(🧒)熟(😞)花(🧡)生一起压成(🤘)末(🛁)备用步骤3盘中放(🏅)入后切好的牛(📻)(niú )肉牛杂再参加(☔)卤汁豆油味精花椒面红油辣椒芝麻花生米末和(🎸)芹菜搅拌均匀即(🛏)(jí )成四辣子鸡原料整鸡一只或鸡(🎓)腿一盒花(huā )椒(📀)和干辣椒14葱熟(🔂)芝麻盐(🍯)味精(🤚)(jīng )料酒食(shí )用油姜蒜白糖淀粉主料鸡腿马(mǎ )耳(📡)朵(♊)葱干辣(🌩)椒节花(🥂)椒盐(🚚)胡椒(jiāo )味精白糖白(🚨)芝(🤩)麻醋淀粉料(liào )酒色拉油各适量做法(🔅)干辣椒(🐱)(jiāo )节去(qù )籽后用白开水(shuǐ )浸泡一段时间半小时然(rán )后再捞(⛴)出后挤出(chū )水分水放(fàng )碗里加(jiā )淀(🌹)粉辣(là )椒(〰)粉盐搅(jiǎo )拌均匀五六成(🍱)热五成(chéng )热下锅(guō )炸至(🏡)芝(🏛)麻微黄捞出(chū(🚦) )鸡肉切(🛫)好(hǎo )放料酒(🆎)生抽(chōu )玉(yù )米淀粉胡椒粉盐抓拌均匀腌20分钟然(rán )后再油烧五(🤟)成下锅(guō )小火慢炸至变面(🧗)金(㊗)黄(🎞)酥脆再捞出另起油锅放姜蒜(🔫)花(👸)(huā )椒豆瓣(bàn )酱(🙂)炒(chǎo )出(chū )香(🍝)味(🔇)倒入(➕)水鸡(⬅)块(🏛)儿(🛁)和炸好的辣椒放半勺白(🍛)糖(táng )半勺鸡精翻炒均匀最后(🐚)放葱段大火翻炒出(😄)锅(🚌)五水煮(🐩)鱼食材鱼鸡蛋(dàn )白(😎)糖干淀粉料(liào )酒(🌽)色(🕕)拉油花椒辣(🚍)椒蒜(👺)姜片鸡(jī )精(👸)白胡(➗)椒粉黄(huáng )豆芽(🖨)做法步(📣)骤(zhò(💲)u )1将(jiāng )鱼头剁下并之中飞出分两半将鱼身竖放用坚硬(yìng )锋利的刀(dāo )平着将两整片鱼(🐋)肉(ròu )和鱼排(👤)分开再将两(🛶)大(💑)片鱼(yú(⛰) )肉片成注意适量的鱼片将鱼(yú(🍶) )排(pái )分(🔓)为三四段与鱼头放一起(🦍)备(☝)用(🎺)步骤2将鱼(🤽)片内放一个蛋(dàn )清少(🔯)许(xǔ(💨) )盐干(gàn )淀(diàn )粉和料酒拌匀步骤3将一小碗色(☕)拉油所(🖖)有花椒和辣椒(🤷)全(♑)部倒入锅内(🏆)用小(xiǎo )火慢炸在辣椒(🥈)颜色变(biàn )暗(🥔)后用铲子然后(😦)捞出一半的油和花(huā )椒辣(🏎)椒备(bèi )用步(🔛)骤4将火(huǒ )开大(🔡)放入拍好(🈷)的蒜瓣儿和姜(jiā(🥘)ng )片(🥫)儿出香味后将鱼头鱼排向锅煸炒(🍮)(chǎo )两下(xià )倒入料酒约(yuē )一(🤡)小碗盐(yán )半调(🍟)(diào )羹加沸(📖)水三四碗等鱼头(tóu )汤沸腾起(🦂)来出味将鱼片一片(piàn )一片(💜)横放到出水滚的汤中鱼片会(huì )熟的(😝)(de )迅速出锅前(🏫)后放(fàng )适(⛲)量(liàng )鸡精白胡椒(🐶)粉和椒盐粉步骤(zhòu )5盆中放(fàng )着(🎱)已(🔇)焯(🌨)好的黄(huáng )豆芽将鱼片(👜)一这款汤汤水(🤫)水舀入此盆后来将那半碗捞(🤧)出后的辣(🗽)椒和油倒在上面六鱼(💅)香肉丝食材主料猪里脊辅(fǔ )料青笋水发黑(hēi )木耳调(⌚)料盐(yán )鸡精味精白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤(tā(🤫)ng )水(🐼)水淀粉兑成碗汁泡红(⛳)辣椒剁茸姜(⛴)米蒜(suàn )米鱼眼(yǎ(💣)n )葱味型鱼香特点(diǎn )咸鲜(🔫)酸甜二者兼备(bèi )葱(cōng )姜(jiāng )蒜香线条清晰(xī )做法步(🈴)骤1猪里脊切长约8cm粗03cm的二粗(cū(🌎) )丝加(🚼)盐(yán )料酒搅至上劲后放水淀粉搅(jiǎ(🐕)o )匀(yú(📟)n )封(fēng )油备用步骤2起锅(guō )烧油(🚹)中(zhōng )油温滑肉丝变(⬛)白捞(🚁)出后沥油备用(yòng )步骤3锅中留底油中油温(wēn )下泡椒茸姜蒜(suà(🎗)n )米炒出香味(🎨)和红(hóng )油(🕝)后(🎵)后放(💯)抚过(guò(🗝) )油的肉丝翻炒均匀后淋入事先兑好(🍁)的碗汁放入葱粒炒制芡汁收匀葱出(chū )香后起锅装盘(🦅)再试一下七(🦅)宫(gōng )保鸡丁原料主料鸡(👟)脯肉225克(🗝)花(huā )生(shēng )米50克辅料葱45克姜10克调料(📣)干(gàn )辣椒8克花椒(jiāo )15克色拉油60克盐2克料酒(😭)2克味精1克酱油65克白糖10克(➡)醋7克水(🏇)淀粉(fěn )22克做(🐋)法步骤1鸡腿去骨去皮(🕶)(pí )后冼净用刀背(🌜)拍松鸡(🥥)肉切成(✴)15厘米大(dà )小的丁姜(💈)和(hé )蒜切(🔋)片(💯)(piàn )葱白(🍗)切成小圈步骤(⏫)2鸡肉丁(dī(🎉)ng )加入少许黄酒一点点盐用手疼时抓粘稠(chóu )状再后(💀)放(🎻)干淀粉抓(🥪)(zhuā(🔟) )匀步骤3将糖米醋料酒生抽盐放入容器(👎)中调成(🔙)糊状放入葱(🤲)姜蒜(🕶)加入(rù )适(shì )量水制作成料汁步骤(🌇)4锅(😢)烧热倒入(🐨)油待油温升高7成热(⭕)时放入(rù )后腌好(🍽)的鸡(🚸)丁翻炒至鸡(🌑)肉变(biàn )白盛出(chū )步骤5锅中剩少许(🔸)油放入花椒(🛩)干辣椒用(📰)中小火炒(🔹)香后将料汁里浸(🔝)泡一段时间的葱(cōng )姜蒜再捞出放入锅中炒10秒随后把(🍳)鸡肉倒回锅中用大火(huǒ )炒(chǎo )30秒倒入水料(📉)(liào )汁颜色变富有光泽(❕)时组(🥗)建辣椒油最后(🍟)后放花生(shēng )米(💡)再(💀)试一下八开水白(🍃)菜食材大白菜10公斤每棵只用(😡)极嫰菜心部分老母鸡(👱)2500克火腿(tuǐ )蹄子200克排(🏭)骨500克干(🌲)贝(bèi )300克去皮净瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉300克盐(yán )10克(kè )料酒10克(kè )葱50克姜(🍝)10克水4升做法步(bù(🍅) )骤1先熬好清水高(gāo )汤(🚇)将老母(🚎)(mǔ )鸡劏好洗净干(gà(🙉)n )贝(😬)浸发好(hǎo )与清洗干(⛱)净后的(🌔)火腿蹄子排骨等按(àn )类分(🗺)别放(👧)入差别沸水锅中焯一下水清除掉血(🏣)(xuè )水和杂质然后捞(lāo )出再用水洗(xǐ )净一起(❄)放入(⚪)后大汤锅(guō )内加入(rù )清水姜葱(🖋)烧(🛬)开后加(👪)料酒转小火(huǒ )慢(🚦)熬(áo )3小时步骤2同时把鸡脯(pú )肉及瘦(shòu )猪肉剁成蓉分别(🤪)加(📅)适量(liàng )水调成粥状(🏸)待用(🎪)(yòng )步(bù(🐧) )骤3汤(🐗)熬至3小时后用筛子把大部分汤渣浮油隔尽把清(🍱)汤全部(bù )倒入另一锅中(🔮)烧开放入猪肉蓉(🔱)搅匀转中小火待(dài )其渐渐(🌀)聚拢肉(🌡)蓉(😰)浮起(🎇)用小(⭐)漏勺捞(📇)净肉蓉后再把汤再(🐲)煮沸把鸡肉蓉分2次(🐰)按猪肉蓉(róng )的同时(🎅)处理(🎷)之后把清汤彻底(🔩)隔(😵)渣(🏃)去(qù )油待(🐚)汤色清(🏒)新(xīn )明(🔍)净如(⬅)水下盐调味待用步骤(zhòu )4把汤分成两锅择好至(🔋)嫩的白菜心放进(😔)其中一锅高汤灼至(😻)七成(🐺)熟用清(qī(🏀)ng )水漂冷用细银(👥)针(⏸)在(zài )菜心(🎛)上(🧝)疼时(shí )穿刺放进(🥎)漏勺(👇)(sháo )中用原(🧠)先的高汤(📥)自(🚸)上淋下至使白(bái )菜心烫煮步骤5将(🚃)菜心垫在碗底烧开另一锅高汤舀(🍩)进碗内即成九毛血旺材(🔃)料主料鸭(🦆)血白(➡)鸭500克黄豆芽150克辅(fǔ )料(🧦)鳝鱼(🎪)(yú )100克水发毛肚100克(kè )猪(😋)肉(💓)肥瘦(🈂)100克火腿肠(📺)150克(🏬)水发鱿鱼50克黄(🤔)花(🏷)菜(cài )50克木耳水(❄)发50克(⏩)莴笋100克调料大(🆗)葱(🌃)50克盐(📛)3克辣椒(🦀)红尖干15克(kè )花椒5克料酒10克味精10克植物油50克灵材毛(máo )血旺是诸位加以改进之处加入到了海参(🔆)(cān )毛肚鳝(shà(🅱)n )鱼肉(🥟)黄喉片(pià(🖌)n )午餐(🛍)肉(🌸)片调料辣椒麻椒等(💻)做(🌽)法步骤1将辣椒花椒(jiāo )豆瓣酱(jià(👖)ng )姜蒜色拉油放入锅中用小火翻炒香加(jiā )汤熬煮后(🔭)捞出后渣然(🕚)后把放(🖨)进去(qù )味精白糖醋(🕚)等调料步骤2将主(zhǔ )辅料切片改(🏯)刀飞水组建熬好(❌)的红汤汁内烧开后然后取出盛器撒入葱(🏻)花步(🈹)骤(zhòu )3将色拉油烧热放入花(🎄)椒辣椒(jiāo )炝出香味迅速浇在上面即成十东坡肘子原材料肘(🥓)(zhǒu )子一(yī )只葱(cōng )姜蒜(❄)(suàn )冰糖桂(👃)皮(😤)香叶八角五(🧀)香粉若干做法(🏻)1无火(huǒ )去掉(💛)后肘子(🗝)皮上残(👶)留(🏼)的猪毛扔到沸水中(🌰)(zhō(🤵)ng )煮几分钟(🌐)去掉后污血和脏物(📽)然(💯)后再将(🥚)(jiā(🤐)ng )肘(zhǒu )子捞出后用刀在(👼)其(qí )上割几道口子那样的话熟得快(kuài )2新水烧(📧)沸放入后适量葱姜和香叶(🐐)将去(🎬)处理好的肘(🖲)子煮到七八成熟(🛰)捞出上蒸锅3蒸(🔞)肘子是(🔱)个关键步骤东坡肘(zhǒu )子的肥而(🌞)不腻(nì )就靠(🏌)它(tā )了上锅蒸一个半小时这期间可调佐料炒锅(guō )中慢(🤨)慢倒入(rù(📁) )适(🏑)量色拉油烧热(rè )后(hò(😽)u )炒葱姜(🎖)蒜至出香味放进去桂皮(pí )香(🏾)叶八(🔯)角(🚎)(jiǎo )翻炒然后加适(🦄)量水水量基本(😿)都操纵在小烧红(🐂)40分钟后剩一(🤼)小碗(🕚)为宜再(👊)放入若干冰(bīng )糖(🈯)五香粉两三勺(❄)酱油小火渐渐(jià(🤓)n )烧之后剩(shèng )那一小(⛷)碗汤汁应该(📯)是调料(liào )了(💱)4肘子(🏆)蒸好(hǎ(🤐)o )后装盘浇上刚调(diào )的调(diào )料表就行4最(zuì )近网络清(🎈)淡美食占巨一席之地(📠)大家今天分香辣毛血旺的(🤙)做法主料(liào )鸭血一盒鳝鱼一条百叶100克毛(má(😗)o )肚100克(🎤)黄喉100克卤(💫)肥肠(cháng )100克火腿100克黄豆芽100克(🏆)辅料葱20克(🗯)姜20克蒜20克干(gàn )辣椒50克花椒10克麻(📅)椒10克豆瓣酱50克(🎿)盐5克(kè )香辣毛(🔭)血旺的(✴)做法1鸭血黄喉火腿切片儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百叶和毛肚切(👍)长条儿(💬)葱切细条蒜姜切片儿2锅烧开水黄豆芽煮熟捞出捞(👲)出沥(lì(🧓) )干放入盆底(🐸)鸭(😋)(yā )血黄(💭)喉鳝鱼(yú )肥(😆)肠(cháng )开水炒好后捞(🖋)出备用3锅倒油烧热放入花(🅾)椒干辣椒葱姜(jiāng )爆香(🍇)放入豆瓣(🎬)酱炒出(chū )红油加适(shì )量高汤盐大火烧开4放(fàng )入鸭(yā )血(🤶)鳝(🍗)鱼肥肠(cháng )黄(🚯)喉煮5分(🏢)钟用(🏑)漏勺再捞(🐓)出放在(✨)旁边豆芽上之(zhī )后水(shuǐ )烧开(👘)放入百叶(😗)毛肚火腿煮30秒钟(🆕)捞(💪)出后5蒜片放在(🍨)上面锅烧热多倒油6油热后放(💡)一小把花椒麻(má )椒(⏯)和干辣(🍺)椒炸香后浇在上面去(qù )掉(🎓)